10 cele mai delicioase rețete de tăieturi de varză: preparare într -un mod simplu, din varză cavernoasă, usturoi, cu adăugarea de fasole, cartofi, carne tocată, ciuperci, făină de ovăz, brânză, într -un aragaz lent

În acest articol, vom lua în considerare cele mai delicioase 10 rețete de tăieturi de varză, care vă vor diversifica și decora meniul.

Subiectul de astăzi va fi special pentru iubitorii de bucătărie de acasă, și anume despre tăieturile aromatice și suculente. Vegetarianismul a acoperit recent multe segmente ale populației, așa că vrem să împărtășim rețetele de tăieturi, care se bazează pe varză. Și credeți -mă, astfel de delicioase delicioase pot umbri cu ușurință chiar și mâncărurile din carne. Mai mult, știind tehnologia corectă și unele trucuri, nici măcar nu puteți înțelege componenta principală.

Cea mai delicioasă și simplă rețetă pentru tăieturile de varză

Fiecare gospodină are câteva ingrediente secrete în arsenal, care fac ca vasul să fie special și memorabil. Dar baza unui astfel de tratament este cu siguranță o rețetă primordială și simplă. Prin urmare, vă sugerăm să începeți cu el.

• Scrieți următoarea rețetă:
  • varză - 1 cap până la 500 g;
  • manki - 2 lingurițe. L .;
  • crackers de paning - de fapt;
  • arcul cu dimensiuni medii - 2 buc.;
  • ou - 1 PC.;
  • smântână sau maioneză-3-4 TBSP. L .;
  • sare, piper măcinat și un amestec de condimente preferate - după gust;
  • ulei - de fapt.
• Îndepărtați frunzele improprii, clătiți varza și smulge bine umiditatea în exces. Dacă este necesar, îndepărtați și tăiați toate locurile răsfățate. Apoi, tăiați varza cu bucăți mari și așezați -o în apă sărată deja fierbe. Toming la foc mic, nu ai nevoie de mai mult de 5-7 minute.
• Aruncați varza într -un colizor și lăsați un timp că apa a scăpat. Pentru cel mai bun efect, puteți stoarce ușor frunzele sau le puteți pune pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbe reziduurile de umiditate.
• Căutați ceapa cât mai mică și tocați varza în fâșii mici. Ca opțiune, puteți utiliza o râșniță de carne, dar cu o duză mare. Nu merită să folosiți un blender, deoarece poate purta excesiv produsele.
• Acum amestecați toate componentele într-o singură compoziție (cu excepția 3-4 linguriță.
• Formați bile de tăietură și scufundați pe ambele părți în pesmet. Puteți amesteca în același coeficient cu făina. Sau adăugați o mică însămânțare de susan. Acesta este beneficiul pentru corp și veți aduce un anumit fel de mâncare neobișnuit.
• Prăjiți, ca niște tăieturi obișnuite, 3-5 minute până când sunt aurii pe ambele părți. Și astfel încât să devină mai suculente și mai pline în gură, le-a pus puțin la cuptor la o temperatură de 110-120 ° C. Este suficient timp de 10-15 minute, pur și simplu nu uitați să udați cu smântână. Și presărați înainte de a servi cu ierburi tocate.

Rețetă de tăietură de varză de culoare

Varza colorată este un fel de rudă a unei legume albe obișnuite și a broccoliului verde. Apropo, ea a absorbit beneficiile ambilor reprezentanți. În plus față de beneficiul incredibil pentru intestine și sistemul nostru imunitar (până la urmă, există o mulțime de vitamina C), reglează ciclul menstrual la femei și acționează ca o profilaxie dintr -un accident vascular cerebral. Aceasta este doar o mică parte dintr -o legumă atât de utilă.

• Sunt necesare doar unele componente:
  • legume cret - 1 cap până la 400 g;
  • ouă - 2 buc.;
  • făină - 2 lingurițe. L .;
  • sare și mirodenii după gust;
  • verdeață - opțional;
  • ulei - de fapt.
• Luați inflorescențele din furculițele capului și clătiți bine sub apă curentă. Legumele trebuie să li se administreze și gătit preliminar, dar nu mai mult de 3 minute. În caz contrar, varza este pur și simplu transformată în terci.
• Apropo, pentru a facilita lucrul cu ea, coborâți -l în apă clocotită cu un corseru. Și apoi cu ajutorul lui și pleacă să se răcească. Și excesul de umiditate este, de asemenea, trageți așa, deoarece este imposibil să strecurați varza.
• Acum aranjați un tufiș și întoarceți inflorescențele în piure de cartofi. Repetăm \u200b\u200bîncă o dată că blenderul nu este potrivit pentru o astfel de legumă. Varza este prea moale și se dovedește a fi o consistență prea aeriană, ceea ce va pierde gustul dorit.
• Adăugați toate celelalte ingrediente, dar turnați faina ultima. Apropo, faceți -o treptat, astfel încât bulgărele să nu se formeze.
• Se prăjesc în ulei din ambele părți până la aur. Timpul nu trebuie să depășească 2 minute la puterea medie a arzătorului.
• În cuptor, astfel de tăieturi sau un cuplu nu sunt supuse, altfel se vor prăbuși. Înainte de a servi, puteți presăra cu ierburi tocate.

Cutleturi de usturoi: rețetă

Dacă doriți să vă diversificați meniul sau să cheltuiți doar o ofertă mare de usturoi, atunci această rețetă vă va ajuta. Apropo, orice varză este potrivită pentru acest fel de mâncare, în orice mod de aluat. Chiar dacă a adăugat morcovi sau alte legume.

• A pregati:
  • 500 g de varză;
  • 0,5 căni de făină;
  • 1 linguriță. l. Sahara;
  • 1 ou;
  • 1 ceapă;
  • mai multe crenguțe de pătrunjel și mărar:
  • 0,5 linguriță. sifon;
  • condimente - după gust și la cerere pentru prăjire.
• Un mare plus este că varza poate fi utilizată cu orice dată de expirare. Nu, într -o înțelegere rezonabilă, desigur. De exemplu, dacă piesa de lucru a dobândit un gust prea acru, atunci poate fi spălată sub apă și pusă în tăieturi.
• Nu este necesar să -l gătiți. Mergeți imediat la arc. Chink -ul său cât mai mic și trimiteți -l în tigaie. Secretul este în prăjirea preliminară - atunci tăieturile în sine vor ieși mai aromatice.
• Prăjiți literalmente 2-3 minute și aruncați varză. Tăiați totul la foc mic, fără un capac timp de 5 minute, amestecând periodic.
• Se amestecă făina cu sodă și se schimbă varza cu ceapa în acest amestec. Potriviți oul aici și amestecați totul bine, astfel încât să nu existe bulgări. Adăugați verdeață și mirodenii. Rețineți că va fi mai convenabil să lucrați cu o lingură.
• Încălziți tigaia și așezați o lingură de masă. Se prăjesc la foc mediu până la aur.
• Datorită sifonului, acestea sunt destul de luxuriante, iar zahărul întrerupe acidul varză, astfel încât gospodăriile dvs. nu vor ghici despre componenta principală. Mai ales dacă serviți și pe masă cu smântână sau cu sosul preferat.

Tăieturi de varză și fasole: rețetă

Astfel de tăieturi vor putea să vă diversifice meniul nu numai în timpul Great Post, ci și pe masa festivă. Mai mult decât atât, un sos aromat va ajuta la realizarea acestor tăieturi nu numai neobișnuite, dar și puțin chiar piquant.

• Înregistrați ingredientele:
  • varză - 0,5 capete (aproximativ 600 g);
  • fasole - 500 g;
  • roșii - 4 buc. Puteți înlocui 2 lingurițe. l. pasta de tomate;
  • sare și piper - după gust;
  • cLOVE COLLIC-2-4, opțional;
  • nucii-100-200 g, în funcție de preferințele gustului tău;
  • nu este necesar un vârf de nucșoară - pe vârful unui cuțit;
  • ulei - de fapt.
• După cum puteți vedea, componentele pentru nebunie sunt simple și economice. Singurul lucru care trebuie să fie înmuiat seara, astfel încât să se îmbată bine cu apă. Apropo, trebuie să faceți acest lucru doar în apă rece! Și nu uitați să -l prealați din gunoi și particule improprii.
• Acest lucru va accelera procesul de gătit, dar trebuie să fie pete timp de aproximativ o oră pentru a obține o stare crudă. În procesul de gătit, monitorizăm nivelul de apă, deoarece acesta fierbe adesea. La urma urmei, produsul ar trebui să se pregătească fără acoperire, la foc mic.
• După răcire, macinați -l într -un blender sau un pic. Deși cu gătit adecvat, fasolea este excelentă chiar și cu o furculiță. Tăiați varza în bucăți arbitrare și albind 3 minute, maxim - 5.
• Puneți un colizor astfel încât paharul să fie apă și să strângă bine leguma răcită. Acum tăiați în bucăți mici și adăugați la fasole. Alegeți condimente la discreția dvs., puteți arunca și câteva verzi tocate. Nu va fi niciodată de prisos.
• Acum tăiați cuișoarele de usturoi și prăjiți -l, în mod ideal, în ulei de măsline. Dar un produs vegetal este, de asemenea, potrivit. Luați usturoiul și prăjiți roșiile zdrobite fără o coajă în același ulei.
• Apropo, pentru a curăța roșiile de pe piele, trebuie să le turnați cu apă clocotită și să insistați 1-2 minute, apoi să le aruncați în apă cu gheață timp de 30 de secunde. Doar nu uitați să faceți o mică incizie în mijlocul legumelor sub forma unei cruce.
• Tipuri de roșii timp de 5 minute, adăugând sare și piper. De asemenea, nu doare să arunce o frunză de dafin pentru aromă, dar după tocană va trebui să fie îndepărtată. Dacă ați înlocuit roșiile cu pastă, atunci trebuie să fie diluată într -un pahar cu apă și, de asemenea, stinse cu condimente.
• Acum treceți la formarea de tăieturi. Pentru o aromă mai mare, puteți pune usturoiul prăjit în carnea tocată și asigurați -vă că aruncați nuci tocate. În ele, secretul principal se ascunde. Lăsați puțin, dar pur și simplu pentru miros și gustul neobișnuit, ar trebui să fie prezenți. Mai mult, nucile ascund și o valoare ridicată a energiei.
• În ciuda faptului că nu există ou sau făină în compoziție, tăieturile sunt bine fixate și nu sunt împrăștiate. Adăugați jumătate din roșii, amestecați și formați etichetele. Dacă doriți, nu le va împiedica să se rostogolească în făină. Prăjiți din ambele părți până la crusta de aur. Pasta de roșii cu apă și presărați cu ierburi.

Varza Changent din varză cu adăugarea de cartofi

Un alt fel de mâncare care poate acționa ca un fel de mâncare slab. Doar într -o astfel de situație, va fi necesar să excludeți oul, dar va trebui să adăugați puțin lichid de cartofi. Deși să facem totul în ordine.

• Necesar:
  • 4-5 cartofi;
  • 400 g de varză;
  • 2 ceapă;
  • 1 ou;
  • sare și mirodenii după gust;
  • ulei de prăjire;
  • 2 linguriță. l. pesmet sau făină;
  • 1 linguriță. l. unt.
• Curățați cartofii și gătiți până când sunt gătiți într -un bol separat. Apropo, nu uitați să sare puțin apa. Varza este bărbie în bucăți mici și taie ceapa în cuburi mici.
• Într -o tigaie, încălziți uleiul vegetal și aruncați un arc în ea. După ce a ajuns la o culoare aurie, aruncați varza și fierbeți totul la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Dar asigurați -vă că nu este ars nimic. De asemenea, ușor sare și piper.
• Aruncați unt, cartofi arși și ou. Amestecați bine și reglați grosimea cărnii tocate. Dacă este necesar, introduceți o mică semolă sau adăugați puțin mai mult ulei.
• Formați tăieturi și scufundați în biscuiti. Se prăjește în ulei bine încălzit până la auriu.
• Nu necesită stingere suplimentară, dar este mai bine să le mănânci fierbinte și cu smântână.

Cea mai delicioasă rețetă pentru varză cu carne tocată cu carne

Dacă nu vă puteți imagina tăieturi fără carne, dar doriți să gătiți un număr mare de porții și chiar cu economii, atunci această rețetă vă va salva cu siguranță.

• Scrieți componentele:
  • orice carne tocată de carne-300-350 g;
  • varză a oricărui varietate-450-500 g;
  • sare, piper, condimente pentru carne și altele - după gustul tău;
  • ceapă - 2 PC.;
  • egg-1-2 PC-uri. (vezi consistența și glorificarea cărnii tocate);
  • ulei de prăjire - de fapt.
• Este convenabil să luați carne tocată cu achiziționate, dar puteți fi 100% încrezător ca produs de casă. Pentru a -l pregăti, aveți nevoie de o bucată mică de carne sau de goulash, pe care o veți răsuci într -o râșniță de carne în 10 minute.
• Acum mergeți la varză. Pentru a obține bucățile sale mici cât mai mici, treceți varza și printr -o râșniță de carne, cu adăugarea de ceapă curățată. Răsucirea încet, deoarece este posibil să secretați suc. Trebuie să aibă timp să plece. Pentru o legumă crudă, un blender este potrivit, dar, din nou, asigurați -vă că nu -l face piure.
• Amestecați toate ingredientele într -o singură compoziție cu o consistență plană. Această carne tocată nu va face rău să bată bine, atunci tăieturile vor fi mai bune. Formați tăieturi, scufundați în biscuiti și prăjiți pe ambele părți până la culoarea aurie.
• Puneți din tigaie pe prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsime. La urma urmei, un produs din carne este adesea un conținut ridicat de grăsime. Înainte de a servi, scoateți tăieturi în smântână. Pentru a face acest lucru, ungeți foaia de copt cu ulei, așezați tăieturile și ungeți cu smântână.
• Depozitați 10 minute la o temperatură de 150-170 ° C. De asemenea, nu uitați să adăugați puțin verzi zdrobite.

Cutiere de varză cu ciuperci în loc de carne tocată

O combinație interesantă, care va crește, de asemenea, puterea nutrițională a acestui produs. Rețineți că ciupercile au fibre grosiere, care este puternic digerată de stomacul nostru. Mai mult, ciupercile în total cu varză pot provoca balonare. Prin urmare, este mai bine să nu oferiți astfel de tăieturi copiilor.

• A pregati:
  • ciuperci de orice fel - 400 g;
  • varză - 0,5 kg;
  • ceapă - 2 buc.;
  • manki - 3 lingurițe. L .;
  • lapte - 100 ml;
  • verzi și condimente - după gust;
  • turmeric - 0,5 linguriță;
  • ardei roșu - pe vârful unui cuțit;
  • smântână - 3 lingurițe. L .;
  • ulei vegetale - de fapt.
• Începem cu o tăietură fină a fiecărui produs. Și încercați să tăiați totul cu pătrate mici de aceeași dimensiune. După aceea, într-o tigaie preîncălzită, prăjiți varza puțin timp de 5-8 minute.
• Când lichidul este evaporat, adăugați lapte și continuați stingerea. Tash încă 15 minute fără capac. Pune într -un bol. Acum prăjiți arcul și ciupercile. De asemenea, înainte de evaporarea întregului lichid.
• Amestecați toate componentele. Se amestecă și se lasă timp de 30 de minute. În acest timp, semolina se va umfla puțin, iar carnea tocată va ieși mai groasă. Dar să le rotiți în minge nu va funcționa, așa că răspândiți în tigaie cu o lingură.
• Prăjiți din ambele părți la foc mediu până la crustă aurii. Înainte de servire, amestecați smântână cu verdeață tocată și tăieturi fierbinți cu apă.

Rețetă incredibil de simplă pentru varză delicioasă și dietă cu făină de ovăz

Dacă urmați cifra, atunci astfel de tăieturi vor fi cu siguranță. Mai mult decât atât, pot fi pregătiți și aburiți, crescând astfel beneficiile pentru organism.

• Scrieți următoarele componente:
  • varză - 300 g;
  • ghimbir - 15 g (puteți ajusta cantitatea);
  • dinți usturoi-2-3;
  • ovsyanka - 2 lingurițe. L .;
  • ardei, sare și condimente preferate - într -un vârf;
  • verdeață - după gust;
  • ulei - de fapt.
• De asemenea, fierbeți varza timp de 10 minute în apă sărată, după ce anterior a fost tăiat în părți mici. Treceți usturoiul și ghimbirul prin presă sau frecați -o pe o răzătoare fină. Acestea pot fi luate în formă uscată, dar un produs nou are mai multe beneficii și garanții ale calității în sine.
• Răsuciți varza răcită printr -o polizor de carne sau rezolvați ușor un blender submersibil. Amestecați toate componentele împreună și lăsați timp de 5-7 minute în repaus.
• După aceea, mici tăieturi orbe și procedați să le gătiți. Le puteți prăji în ulei vegetal până la auriu. Dar, pentru mai mult beneficiu pentru organism, este mai bine să le protocească pentru câteva 7-10 minute. Apropo, pentru aceasta puteți utiliza un aragaz lent sau puteți pune un colizor într -o baie cu aburi.

Tăieturi de varză: lingeți -vă rețeta degetelor

O combinație interesantă care va ajuta la a face astfel de tăieturi chiar și de un tratament festiv. Apropo, un fapt interesant este faptul că brânza solidă în cantitatea de proteine \u200b\u200bpoate înlocui carnea sau mai degrabă doza zilnică. Adevărat, pentru asta trebuie să mănânci până la 200 g de produs de brânză. Dar în compoziția calciului, zincului, fosforului și magneziului, brânza eludează fără echivoc atât produsul de carne, cât și varza.

• Compoziția tăieturii include:
  • varză - 500 g;
  • ou - 1 PC.;
  • făină - 2 lingurițe. L .;
  • brânză tare-75-100 g;
  • smântână - 1. L .;
  • sare, piper - după gust;
  • ulei de prăjire - de fapt.
• Varza este trei pe o răzătoare, iar apoi trecem în continuare pe lângă un cuțit pentru mai multă măcinare. Apoi fierbeți leguma la foc mic, iar când deja s -a „așezat” puțin și a dat sucul, adăugați smântână. Prăjiți varza la o nuanță de caramel, apoi opriți -o și dați -o să se răcească.
• Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră. Puteți să o aruncați în compoziția generală a cărnii tocate, dar vă sfătuim - lăsați -o deoparte. La urma urmei, de multe ori când prăjește, când brânza atinge suprafața tigaiei, se arde.
• După ce varza s -a răcit, faceți carne tocată. Pentru a face acest lucru, amestecați oul, varza, făina și condimentele preferate. Frământați bine până la o stare omogenă.
• Formați tăieturi cu mâinile umede. Dar mai întâi, faceți o clătită, puneți puțină brânză pe mijloc și rotiți -o în forma unei tăieturi. Adică veți avea tăieturi cu un secret de brânză. Rotiți -le în făină și prăjiți 2 minute pe fiecare parte.

Tăieturi gustoase de varză într -un aragaz lent

Inovațiile și diverse tehnologii se stabilesc din ce în ce mai mult în viața noastră. La urma urmei, nu este doar convenabil, rapid, ci și util. Într -un aragaz lent, puteți găti tăieturi incredibil de gustoase și prăjite și chiar un cuplu care nu vă va lua mult timp.

• Armat:
  • 1 kg de varză;
  • 3-4 roșii;
  • 3-6 dinți de usturoi;
  • 2 capete de ceapă;
  • verdeață și condimente - la discreția lor;
  • 0,5 căni de făină;
  • același număr de biscuiti de pâine.
• Tăiați varza în bucăți arbitrare și turnați complet cu apă. Selectați modul „stingerea” și plecați timp de 15 minute. Apoi, opriți modul fără a aștepta sfârșitul programului.
• Răciți varza de pe un colizor și strângeți bine din excesul de umiditate. Treceți printr -un polizor de carne cu un arc. Treceți usturoiul prin presă sau frecați pe o răzătoare fină. Verdele sunt tocate fin.
• Amestecați toate componentele frământă un aluat dens. Înmuiați fiecare tăietură în biscuiti. Porniți modul „Frying”. Așteptați până când uleiul se încălzește bine, apoi amestecați tăieturile.
• Prăjiți 15 minute pe fiecare parte. Pentru a face crusta mai crocantă, este mai bine să nu închideți capacul. În acest timp, macinați roșiile fără o coajă într -un blender. Reamintim că pentru a -l îndepărta, trebuie să fie turnate timp de 2 minute cu apă clocotită.
• Adăugați o pereche de usturoi, ierburi și condimente la roșii. Îl puteți stinge în același ulei în care au fost prăjite tăieturile. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să treceți la modul „stingerea”. Nu trebuie să așteptați să se încheie programul, imediat după 15-20 de minute, opriți asistentul. Acoperiți sosul cu un capac și așteptați aceeași perioadă de timp. Vindeți tăieturi, turnându -le din abundență cu sos.

Bucătăria este ca un atelier pentru un artist. Prin urmare, orice rețetă care s -a apropiat de tine și pentru gospodăria ta se poate îmbunătăți. De exemplu, puteți face chiar și tăieturi din două tipuri de varză. Și puteți depune o rețetă standard într-un mod diferit, nu doar cu smântâna, ci pentru a pregăti un sos de behamel sau tomate. Principalul lucru este să nu -ți fie frică să experimentezi.

Video: Cea mai delicioasă rețetă pentru tăieturile de varză într -un aragaz lent