Tomates verdes em georgiano para o inverno: em conserva, sauer, afiado, com vegetais, alho, recheados com ervas, cenouras, pimenta-as melhores receitas

No artigo, você encontrará várias receitas para fazer deliciosos tomates "em Georgiano".

Tomates verdes rápidos em bancos: receita georgiana

Acontece que os tomates verdes e verdes também podem ser úteis na preparação de lanches, saladas para o inverno e apenas um prato delicioso para um acompanhamento. Não se apresse em jogar fora uma "colheita ruim" e sinta -se à vontade para preparar algo completamente "novo" para si mesmo.

Abra o sabor de não muito maduro, um pouco azedo, mas daqueles tomates incrivelmente saborosos, que é muito simples de cozinhar! É o suficiente adicionar alguns ingredientes e o prato está pronto! Acredite, agora você cultivará tomates apenas para esta conservação e encantará seus entes queridos, convidados com saladas incomuns durante todo o ano!

Interessante: é claro, esse prato pode ser encontrado nos países vizinhos, porque as mulheres caucasianas são famosas por pratos deliciosos e guloseimas perfumadas. Além disso, o nome transmite todo o "sabor" da conservação, porque nesses tomates existem muitas especiarias e vegetais.

É a nitidez que compensa a acidez que o tomate verde tem. É importante escolher o vegetal certo para a conservação. Não deve ser apertado e duro, apenas formado frutas! Você deve escolher um tomate que já foi preenchido, ampliado e está prestes a começar a digitar cores. Deixe ser um pouco amarelo, laranja ou até rosado! Tudo bem! O principal é que não deve ser amargo!

Para a receita, você também deve preparar outros ingredientes:

• Tomates verdes -5 kg (você pode mais/menos 0,5 kg)
• Alho "Mal" -250-300 gr. (É importante escolher exatamente nítido, não macio)
• Cebola- 2 cabeças (não grandes, não deve haver muitas cebolas)
• Um monte de vegetação(Escolha qualquer um que você só ama)
• Lúpulos-demônios150-200 gr. (Tempero obrigatório para fazer tomates verdes)
• Sal -ao seu gosto (mas não menos de 50 gr. para toda a massa)
• Óleo -180-200 ml. (vegetal e cheiro)
• Vinagre de maçã (ou uva) -10 colheres de sopa.

Tecnologia de preparação:

• Os vegetais são limpos dos pecíolos (geralmente dificilmente conseguem sair da fruta subexrada).
• Lave cada tomate e enxágue com água quente
• Corte os tomates em fatias (de um feto, deve produzir cerca de 6 fatias).
• Perfure tudo em uma tigela grande ou pélvis (onde é conveniente interferir nas mãos)
• Pique as verduras com uma faca
• Aperte o alho e pique a cebola
• Faça tudo na bacia, misture com as mãos, adicionando o número necessário de especiarias
• Despeje vinagre e óleo, misture tudo de novo (você pode com uma colher grande, o principal não é ferro, caso contrário, o processo de oxidação começará, o que pode provar).

Se você planejava comer salada fresca, é aconselhável que ele prepare de 4 a 12 horas (para que especiarias e alho sejam tocados por tomates). Se você preparar a conservação, coloque imediatamente a massa inteira nos bancos e coloque -a na geladeira (ou enrole -a).

Tomates verdes em georgiano para o inverno: receita simples

Um pote de tomate verde necessariamente iluminará sua prateleira em uma despensa e se tornará uma decoração de qualquer mesa festiva no inverno e no verão. Tente preparar esta deliciosa receita e você se apaixonará por este prato da primeira colher!

O que preparar:

• Tomates verdes -5 kg (você pode mais/menos 0,5 kg)
• Alho- 200 gr. (Para os amantes de "Sharp" + 100 gr.)
• Cebola- 4 coisas. (Corte de qualquer forma)
• Um monte de vegetação(qualquer, mas melhor três: salsa, endro, coentro)
• Lúpulos-demônios100 gr. (tempero obrigatório)
• Pimenta preta da terra - 25-30 gr.
• Sal -ao seu gosto (mas não menos de 50 gr. para toda a massa)
• Óleo -150 ml. (vegetal e cheiro)
• Vinagre (qualquer fruta) -8-10 colher de sopa.

Tecnologia de preparação:

• Os legumes são limpos, lavados, cortados em 4 fatias
• Dobre os tomates em uma tigela onde precisam ser salgados e polvilhados com especiarias, ervas picadas, além de alho.
• Misture tudo, coloque uma jarra em 2/3 e encha-a com cebola picada na parte superior (deixe 1-2 dedos da borda).
• Despeje um copo de água fervente em cada jarra, deixe -a fabricar por 15 minutos
• Em seguida, escorra a água, ferva novamente, adicione o óleo e despeje -o novamente na jarra.
• Adicione o vinagre, finalmente (basta medir o número certo de colheres e despeje no pescoço).
• Role e remova o armazenamento (de preferência em um local fresco).

Receita de tomate verde em georgiano: salada de inverno com vegetais

Você pode melhorar a receita deste prato adicionando vegetais quaisquer outros ingredientes que só possam ser encontrados no jardim: pimenta doce e amarga, manjericão, berinjela, cebola verde e muito mais! Lembre -se apenas de que o tomate verde tem acidez, o que significa que os vegetais que o complementam são necessários.

O que preparar:

• Tomates verdes - 3 kg (você pode mais/menos 0,5 kg)
• Pimentão - 1 kg (qualquer cor, mas melhor verde)
• Alho- 250 gr. (Você pode adicionar mais 50-00 g.)
• Cebola azul ou branca- 2 pcs. (qualquer corte)
• Cebola verde- Um pacote (parte verde e branca)
• Um monte de vegetação(Basil, endro e salsa)
• Lúpulos-demônios50-100 gr. (Concentre -se no sabor desejado)
• Uma mistura de pimentas nítidas e aromáticas - 25-30 gr.
• Sal -ao seu gosto (mas não menos de 50 gr. para toda a massa)
• Óleo -150 ml. (vegetal e cheiro)
• Vinagre de maçã -8-10 colher de sopa.

Tecnologia de preparação:

• Os tomates são limpos, lavados, cortados em 4 fatias
• A pimenta é cortada com anéis ou meio anéis (não tiras)
• Garlico engasga, cebola picada grosseiramente
• Os legumes são dobrados em uma tigela, onde precisam ser polvilhados com especiarias e sal, esprema o alho neles, cubra com vinagre e óleo.
• Misture suavemente tudo e deixe repousar por meia hora, então você pode colocá -lo em potes enlatados, pressionando firmemente cada camada com uma colher para que a água "flua" de tomates.
• Feche um frasco estéril ou esterilizado e leve -o para armazenamento no frio.

Tomates verdes em georgianos, recheados com ervas e alho: receita

Há outra receita especial para tomates verdes que você não apenas gosta, mas também pode surpreender com seu desempenho incomum. Acontece que esses tomates verdes também podem ser recheados, recheio com verduras, alho, uma mistura de especiarias nítidas e picantes. Tente e cozinhe este prato com suas próprias mãos, acredite, o resultado o impressionará!

O que precisa ter:

• Os tomates verdes são grandes -14-15 PCs. (Para um banco de 3 la, os tomates não devem ser pequenos, pois serão simplesmente impossíveis de preenchê-los).
• Grande cenoura doce -1 pc.
• Algumas cabeças de alho -ao seu gosto
• Gorky pod (não necessariamente)- Se você ama
• Um monte de diversos verdes(Qualquer pessoa que você apenas goste: manjericão, coentro, endro, salsa, tomilho etc.).
• Cebola -1-2 PCs. (não é pequeno)
• Especiarias(Pegue tudo o que você ama: lúpulos, uma mistura de pimentão, ervas italianas secas, etc.).
• Óleo vegetal (sem cheiro) -1 pilha completa.
• Vinagre de maçã ou uva -0,5 vidro.
• Sal -5 colher de sopa.
• Açúcar -1-2 colher de sopa.

Tecnologia de preparação:

• Você deve lavar bem cada tomate com água quente e remover as caudas.
• Em seguida, faça um corte na forma de uma cruz na superfície dos tomates, mas não muito profunda, para que o feto invade as fatias.
• Rale as cenouras no menor ralador, ela deve ser esfregada, praticamente na "serragem".
• Moa a cebola com alho com um liquidificador, adicione verduras
• Faça a cenoura em uma tigela pequena, despeje a mistura de cera de cera com verduras, adicione especiarias.
• Ferva uma marinada de 1 xícara de água, óleo, sal e açúcar, despeje vinagre após a massa ferver.
• Coloque os tomates com este "vestido" agudo e com cuidado, um por um, coloque uma jarra grande.
• Em seguida, despeje a marinada (segredo: se o líquido não for suficiente, adicione um pouco mais de água fervente).
• Os tomates podem ser esmagados se a beleza não for fundamental para você
• Os tomates devem ser infundidos por cerca de uma hora
• Em seguida, escorra a água com muito cuidado, ferva e despeje novamente
• Essa jarra já pode ser preservada ou esperar até esfriar para começar a usar o prato

Tomates verdes em conserva no banco georgiano: receita

Outra receita muito incomum, mas deliciosa, com tomates verdes, suplementados com suco de tomate ou pasta de tomates vermelhos. Este prato combina doçura agradável e acolhimento de frutas, então você definitivamente gosta, especialmente se você complementar a receita com um alho afiado!

• Tomates verdes -10-15 PCs (quantidade para 1 lata de 3 litros, a quantidade depende do tamanho da fruta).
• Alho - 200 gr. (A agudeza pode ser ajustada de forma independente)
• Cebola-1-2 cabeças (você pode usar a parte branca da cebola verde jovem)
• Um monte de vegetação(Escolha qualquer um que você só ama)
• Lúpulos-demônios150-200 gr. (Tempero obrigatório para a preparação do tomate "georgiano").
• Sal -ao seu gosto (mas não menos de 50 gr. para toda a massa)
• Açúcar - 2 colher de chá
• Óleo -180-200 ml. (vegetal e cheiro)
• Vinagre de maçã (ou uva) -10 colheres de sopa.
• Suco de tomate -1 xícara (não salgada, casa)

Tecnologia de preparação:

• Limpe os tomates, lave -os e corte -os com uma "cruz", como na receita anterior.
• Polvilhe com uma mistura de cebola, alho e verduras com especiarias picadas no liquidificador.
• Em seguida, dobre cuidadosamente os tomates no frasco
• Coloque a jarra em uma panela com água (a água deve aquecer a jarra e seu conteúdo).
• Enquanto a água ferver água, prepare a marinada: misture suco de tomate, óleo, vinagre, especiarias restantes, sal, açúcar. Depois de ferver a marinada, despeje -a na jarra.
• Quando o conteúdo da lata aquece, deixe-se projetar cerca de 10 a 15 minutos, então você pode rolar.

Receita de salada georgiana de tomates verdes: receita

O que precisa ter:

• Os tomates verdes são grandes -3 kg.
• Grande cenoura doce -1 pc.
• Pimentão -1,5 kg. (algum)
• Algumas cabeças de alho -ao seu gosto
• Gorky pod (não necessariamente)- Se você ama
• Um monte de diversos verdes(Qualquer pessoa que você apenas goste: manjericão, coentro, endro, salsa, tomilho etc.).
• Cebola -1-2 PCs. (não é pequeno)
• Especiarias(Pegue tudo o que você ama: lúpulos, uma mistura de pimentão, ervas italianas secas, etc.).
• Óleo vegetal (sem cheiro) -1 pilha completa.
• Vinagre de maçã ou uva -0,5 vidro.
• Sal -5 colher de sopa.
• Açúcar -1-2 colher de sopa.

Tecnologia de preparação:

• Os vegetais devem ser limpos e lavados, os tomates são cortados em fatias e todos os outros vegetais com cubos ou não tiras muito longas.
• Dobre os vegetais em uma tigela grande
• Misture as mãos, mudando, não tenha medo de apertar muito os vegetais, para que eles deixem o suco.
• Despeje especiarias, sal e açúcar, continue a interferir
• Despeje óleo e vinagre
• Agora você pode colocar vegetais com camadas densas em potes, preparando cada
• Em seguida, enrole e remova -o para um lugar legal

Tomates verdes fritos em georgiano: receita

Os tomates verdes também podem ser fritados! Isso adicionará um pouco de pique com vegetais, especialmente se você fizer isso na grelha! Você também pode usar uma grelha ou uma panela comum!

O que preparar:

• Tomates verdes -3-4 kg. (Cortado em fatias, o número de lóbulos depende do tamanho do tomate).
• Alho -um punhado de Zubkov (nitidez ao seu gosto)
• Pimenta doce ou búlgara -1 kg.
• Cebola -2 cabeças (bastante grandes)
• Um monte de vegetação -ao seu gosto e escolha
• Especiarias -mistura aguda de pimentão e lúpulo (por suas preferências)
• Óleo vegetal sem odor -150 ml. (mais ainda para fritar)
• Vinagre -cerca de 10 colheres de sopa. (Use frutas, é mais suave)
• Sal e açúcar(tente e acrescentar à vontade)

Tecnologia de cozinha:

• Os tomates verdes preparados cortados por fatias são abaixados em óleo fervente em uma panela grande e profunda.
• Eles não devem ser fritos por muito tempo, mas em calor alto (até que a água flua e o primeiro "corado" apareça).
• Transfira tomates para uma tigela
• Na mesma panela, frite a pimenta com cebola e adicione aos tomates
• Misture a massa, adicione sal e especiarias, aperte o alho
• Despeje vinagre e coloque camadas densas em potes antes de rolar

Tomates verdes em quartos em Georgiano: Receita

Esta receita é muito fácil de preparar e sempre agrada com o excelente sabor dos tomates verdes suculentos, elásticos e deliciosos!

O que preparar:

• Tomates verdes -1 kg. (de preferência não muito grande, a quantidade por 1 lata).
• Alho -2 cabeças (você pode ajustar a quantidade a gosto)
• Cebola -1 pc. (grande, grande)
• Uma mistura de pimentas -50 gr. (Você pode adicionar temperos picantes)
• Folhas de cerejas ou groselhas (lavadas) -no fundo dos bancos
• Vinagre -10-12 colher de sopa. (melhor fruta)
• Óleo vegetal -5 colher de sopa.

Como fazer:

• Os tomates devem ser lavados e removidos de todos desnecessários (estacas)
• No fundo de uma jarra limpa, coloque folhas de cereja e anéis grandes/meio -rings cebolas picadas, sal
• Deite -se delicadamente os tomates, alternando -os com alho e especiarias (deixe vários dentes para a marinada).
• Ferva a marinada da água (adicionando gradualmente todas as especiarias e ingredientes da lista acima).
• Despeje tomates, deixe -o preparar
• Quando esfriar, feche a tampa e agite
• Escorra a marinada, você precisa cruzá -la e despeje -a novamente na jarra
• Rolar

Tomates verdes salgados em georgiano para o inverno em margens: receita

Os tomates salgados serão bastante picantes, mas complementarão perfeitamente sua mesa cotidiana e festiva com outra comida e guloseimas.

O que preparar:

• Tomates verdes -1 kg. (não grande, quantidade para 1 banco)
• Alho -1 cabeça (você pode ajustar a quantidade a gosto)
• Uma mistura de pimentas -50 gr. (você pode gostar de outras especiarias)
• Vinagre de frutas -3-4 TBSP. (melhor fruta)
• Óleo sem cheiro -vários colher de sopa. (não fundamentalmente importante é a quantidade)
• Sal -5 colher de sopa. Com uma colina

Como fazer:

• Os tomates devem ser lavados e os caules removidos
• Dobre suavemente os tomates no frasco
• Ferva a salmoura
• Ferva a água purificada - esta é a base de uma salmoura especial (a quantidade depende do tamanho da lata, pois você pode derramar água em uma jarra com legumes e escorrer e ferva).
• Adicione especiarias à água fervente e dissolver sal
• Despeje os tomates com água salgada, despeje óleo e vinagre em uma jarra, aperte o alho
• Espere pelo resfriamento
• Em seguida, repita o procedimento e enrole

Vídeo: "Tomates verdes salgados"