Carne de porco suculenta assada em papel alumínio: melhores receitas. Como assar carne de porco no forno em papel alumínio com batatas, legumes, tomate e queijo, kiwi, cogumelos, ameixas, maçãs, alho, trigo sarraceno, abacaxi, peças, porções, peças inteiras: receita

Receitas de deliciosa carne de porco suculenta assada em papel alumínio.

Talvez toda dona de casa saiba que os pratos assados \u200b\u200bem papel alumínio são extraordinariamente saborosos e suculentos. E carne de porco, preparada dessa maneira, é simplesmente incrível. Muitas receitas deliciosas são oferecidas neste artigo, dão a oportunidade de escolher a opção necessária: para uma mesa festiva ou diária.

Como se casar com carne de porco para assar em papel alumínio: receita de marinada

É improvável que você possa cozinhar deliciosa carne de porco assado sem marinada. Há um grande número deles. Considere as opções mais populares:

Para 1,5 kg de inserção de carne de porco:
Com ervas provecal

• Cenouras - 3 PCs.
• Dentes de alho - 6 pcs.
• Sal, pimenta - a gosto
• Bay Leaf-2-3 PCs.
• Mistura Provenca de ervas - 1 colher de sopa. eu.

1. Nós esfregamos as cenouras finamente
2. Moa as fatias de alho
3. Misture todos os ingredientes
4. Nós esfregamos a carne
5. Nós resistimos por cerca de uma hora
6. Envolvamos em papel alumínio
7. Asse a 180 graus, 60 minutos

Com alho e queijo

• Fatias de alho - 9 pcs.
• Home Mayonnaise - 7,5 colheres de sopa. eu.
• Qualquer queijo duro - 150 g

1. Corte os dentes de alho e queijo com plásticos finos
2. Fazemos incisões superficiais em todo um pedaço de carne de porco
3. Sal, pimenta
4. Nós impregnamos com maionese
5. Insira em cada incisão em alho e queijo plástico
6. Nós embalamos em papel alumínio
7. Nós assamos da maneira usual

Com maçã e vinho

• Apple (com azeda) - 3 pcs.
• Vinho seco branco - 1,5 colheres de sopa.

1. Vamos bobar a carne de porco com pequenos pedaços de frutas
2. Despeje vinho, embrulhe com papel alumínio
3. Pegamos por meia hora, entregando a cada 7-10 minutos
4. Enviamos para o forno para assar

Com pimenta vermelha

• Óleo vegetal - 50 ml
• Lúpulos-demônios-1,5 horas.
• Cebola - 2 pcs.
• Pimenta do solo vermelho - 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto
• Laurel - 2 pcs.

1. Pique a cebola usando um liquidificador
2. Nós combinamos com todos os outros componentes
3. Abaixamos a carne preparada na massa resultante
4. Nós pegamos 5-7 horas

Como fazer uma deliciosa carne de porco em papel alumínio com batatas e cogumelos: receita

Este prato é adequado para os amantes de uma delicadeza afiada de carne.
Ingredientes:

1. Estaca de porco em um osso - 1 kg
2. Açúcar - 80 g
3. Cebola - 1 cabeça
4. Tomates em seu próprio suco - 200 g
5. Fresh Champignon - 250 g
6. Tubérculos de batata - 5 pcs.
7. Mostarda de grão - 1 colher de sopa. eu.
8. Ácido acético 9% - 60 ml.
9. Sal, pimenta preta a gosto
10. Pepper afiado - 1,5 colheres de sopa. eu.
11. Manteiga - 50 g

Preparação:

• Colocamos pedaços porções em uma assadeira forrada com papel alumínio, enquanto as bordas da folha devem ir além das bordas da forma
• Polvilhe com sal e pimenta preta
• Frite no forno até meio cozido
• Frite a cebola no óleo cremoso no óleo e cogumelos creme (você não pode moer)
• 10 minutos depois, colocamos todos os componentes restantes, exceto as batatas
• Equipe por mais 15 minutos
• Limpamos as batatas da casca, esfregamos cru em um ralador grosso
• Polvilhe cada bife com uma camada de batatas
• Despeje o molho agudo cozido, se desejado, você pode levemente salgada
• Em seguida, cubra a folha com uma camada de papel alumínio e tempere para que o molho permaneça dentro da embalagem
• Nós cozinhamos por mais meia hora

Como Delibe para cozinhar carne de porco em papel alumínio com vegetais: receita

Opção 1

Nós nos preparamos com antecedência:

1. Ovos de tamanho médio, pimenta búlgara - 2 pcs.
2. Bifes de porco - 0,8 kg
3. Salsa, coentro - 50 g cada
4. Alho - 1 cabeça pequena
5. Tomates - 4 pcs.
6. Suco de limão - 1 colher de sopa. eu.
7. Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu
8. Cebola - 1 pc.
9. Temores favoritos, sal - a gosto

Processo tecnológico:

• Cortamos todos os vegetais em círculos
• Polvilhe as berinjelas com sal, deixe repousar por cerca de 20 minutos para que a amargura saia
• Enxágue os pedaços de carne, seque com uma toalha, pulverize com suco de limão, sal
• Pegamos 20 minutos por cerca de 20 minutos.
• Frite alternadamente em óleo: cebola, pimentão, berinjela (pré -esclarecida de sal)
• Em uma panela separada, frite os bifes de ambos os lados, em fogo alto, não mais que 2-3 minutos de cada
• Coloque os legumes fritos em papel alumínio, uma camada de tomate, alho e pedaços de carne de cima
• Nós o envolvemos firmemente com papel alumínio
• Nós cozinhamos no forno por 20 minutos
• Nós desempacotaremos a carne, sal
• Deixe repousar por 10 minutos
• Sirva, derramando com o suco liberado

opção 2

Conjunto de produtos:

1. Polpa da parte cervical da carne de porco - 800 g
2. Turno - 450 g
3. Queijo - 200 g
4. Maionese - 100 g
5. Tomates - 2 PCs.
6. Cebola - 1 cabeça
7. Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
8. Sal, pimenta - de acordo com a preferência

Progresso:

• Cortamos a carne em pedaços porções de cerca de 1 cm de espessura
• Nós derrotamos um martelo de cozinha de ambos os lados, anteriormente coberto com filme plástico
• Virando, cortado não muito finamente
• Coloque uma panela quente
• Vamos evaporar a água, despejar o óleo, fritar até meio consumo
• Adicionar cebolas, frite por 2-3 minutos
• Nós cortamos o tomate em anéis
• Deitamos a folha resistente ao calor com papel alumínio
• Distribua com um óleo de camada fina
• Coloque pedaços de carne com uma camada, polvilhe um pouco de sal, pimenta
• Água com maionese
• Colocamos um nabo com cebolas no topo
• Cobrimos com círculos de tomate
• Polvilhe com queijo ralado
• Cobrimos uma camada de papel para que não haja lacuna, e o suco não acaba
• Frite no forno por 20 minutos
• Remova cuidadosamente a camada superior de papel alumínio
• Mantemos no fogão por mais 10 minutos, para obter uma crosta dourada
• Servir porções

Como fazer uma deliciosa carne de porco em papel alumínio com tomate e queijo: receita

1. Polpa de porco - 1,5 kg
2. Tomates-2-3 PCs.
3. Alho - 4 fatias
4. Azeite - 1,5 colher de sopa. eu.
5. Queijo - 150 g
6. Sal, pimenta, tempero - a gosto

Estágios de trabalho:

• Tomates, alho e queijo são cortados em camadas finas
• Corte a carne, levando em consideração o tamanho das porções futuras
• Se a carne não for limpa com papel alumínio, polvilhe com temperos e sal, coloque um pedaço de carne
• Colocamos queijo, tomate e alho nos cortes feitos feitos na carne
• Nós o enchemos de sal, pimenta, temperos
• Enrolamos firmemente com papel alumínio, coloque no forno para assar por 1-1,5 horas

Como fazer uma deliciosa carne de porco em papel alumínio com kiwi: receita

2-3 kg de carne serão necessários:

1. Kiwi - 0, 5 g
2. Sal, pimenta - a seu critério

Preparação:

• Kiwi é meu
• Nós limpamos da pele
• Corte em círculos
• Secar a carne lavada, polvilhe com sal e pimenta
• Fazemos bolsos em toda a superfície da peça, colocamos pedaços de frutas lá
• Cubra os restos de Kiwi todo o pedaço
• Nós pegamos pelo menos 12 horas
• Então nós embrulhamos em alimentos para alimentos
• Bake no forno 2 horas

Como fazer uma deliciosa carne de porco em papel alumínio com ameixas: receita

Composição de produtos:

1. Frutas secas de ameixas - 350 g
2. Polpa de porco - 1,6 kg
3. Sal - a gosto
4. Pimenta preta e ervilhas perfumadas - 3 pcs.
5. Alho - 5 lóbulos

Estágios do processo tecnológico:

• Dentes de alho, esmagar as ervilhas de pimenta em uma argamassa
• Misture com sal
• Esfregue o recorte, leve -o bem em polietileno
• Saia na geladeira à noite
• Enxaguar as ameixas, mergulhe em água fria por uma hora
• Escorra a água
• Cortar em pedaços pequenos
• Fazendo pequenas perfurações com uma faca em toda a superfície da carne, insira fatias de frutas secas
• Envolver 2 camadas de papel alumínio
• Asse 40 minutos, suportando 200 graus
• Em seguida, expanda o produto, deixando a parte superior do aberto
• Ferir mais 15 a 20 minutos, derramando-o com suco emitido, a 180 graus

Carne de porco com maçãs e mel em papel alumínio: receita

É necessário se preparar:

1. Porco coreano - 0,5 kg
2. Cebola - 1 pc.
3. Alho - 2 cravo
4. Maçãs (sólidas) - 1 pc.
5. Açúcar - 1 colher de chá.
6. Mel - 0,5 colher de sopa. eu.
7. Água - 40 ml
8. Sal
9. Óleo vegetal idiota

Tecnologia:

• O pedaço de carne lavado e ligeiramente seco é abalado com sal e pimenta, pega por 40 minutos à temperatura ambiente
• Lubrificar com óleo vegetal
• Aquecemos a panela e frite rapidamente a peça inteira de ambos os lados para uma crosta rosada. Este método permite que a carne preserve todo o suco dentro
• Nós deitamos em papel alumínio e em uma assadeira
• No suco restante da carne, frite a cebola e o alho picado picado em meio anéis
• Assim que a cebola selecionar o suco, adicione a maçã picada em fatias finas
• Adicione açúcar, cozinhe à caramelização do açúcar
• Em seguida, despeje água, coloque mel, misture, traga para ferver
• Regue um pedaço de carne com o molho resultante, embalado bem com papel alumínio
• Bake por cerca de 2 horas, a temperatura não é superior a 180 graus
• Cortamos a carne acabada em pedaços porções, aromatizando cada um com pedaços de maçãs e regando o molho

Como Delibe para cozinhar carne de porco em alho: receita

Para um pedaço de lombo de porco pesando 1,5 kg, tomamos:

1. Alho - 2 cabeças
2. Uma mistura de pimentão - 2 colheres de sopa. eu.
3. Sal - para preferências de paladar
4. Creme de leite ou maionese - 1,5 colheres de sopa. uma colher

Progresso:

• Pique finamente 2-4 fatias, misture com maionese, sal e uma mistura de pimentão
• Moa o recorte
• Em seguida, fabricamos slots separados que não são de profundidade sobre toda a superfície da peça, não usamos fatias de alho lá. Se eles cortam muito grandes
• Espalhamos a folha, colocamos a carne nela e as fatias inteiras restantes de alho
• Enrole bem
• Pegamos cerca de 10 a 12 horas
• Bake por 2 horas em um forno pré -aquecido a 180 graus
• Cerca de 15 minutos até cozinhar, a camada superior de embalagem é aberta
• Frite a carne até uma bela crosta
• Cortamos a delicadeza acabada em pedaços porções grossas, colocamos fatias de alho inteiras nas proximidades nas proximidades
• Regar a carne natural e as pontuações obtidas durante o cozimento

Como Delibe para cozinhar carne de porco em trigo sarraceno: receita

1. Pedaço gordo de polpa de porco - 700 g
2. Trigo sarraceno - 200 g
3. Mostarda, adjika, maionese, molho de soja - 1 colher de chá.
4. Vinho tinto - 50 ml
5. Um pouco de sal para o trigo sarraceno

Nós nos preparamos da seguinte maneira:

• Cortamos a carne em pedaços finos porções
• Colocamos em uma tigela profunda
• Misture vinho, mostarda, adjika, maionese, molho de soja
• Despeje bifes de carne
• Nós pegamos 2-3 horas
• Enquanto a decapagem ocorre
• Cerca de 20 minutos antes do final do processo, o trigo sarraceno com água fervente, chupa
• Quando o cereal inchar, drene os líquidos restantes
• Lambemos a assadeira com papel alumínio, polvilhamos cereais de trigo sarraceno, colocamos pedaços de carne de porco em conserva em cima
• Despeje a marinada restante
• Cobrimos com papel alumínio
• Cozinhamos no forno por 30 minutos, a 160 graus
• Em seguida, remova a camada superior de folha
• Fritamos, assim, outros 15 minutos

Como Delibe para cozinhar carne de porco em abacaxi: receita

1. Porco coreano - 600 g
2. Anéis conduzidos de abacaxi - 4 pcs.
3. Queijo sólido - 210 g
4. Um conjunto de ervas italianas mistas - 3 pitada
5. Pimenta preta moída e sal - a gosto

Estágios tecnológicos:

• Cortamos um pedaço de carne sobre as fibras em camadas de 1,5 cm de espessura
• Nós batemos
• Polvilhe com sal, pimenta, ervas
• Em uma assadeira com uma folha com uma folha
• Nós colocamos carne nele
• Coloque o abacaxi por cima, polvilhe com queijo ralado
• Cozinhamos em um forno quente por 35 minutos

Como Delibe para cozinhar carne de porco em fatias de papel alumínio porções: receita

Nós nos preparamos para 4 porções:

1. Recorte de porco - 640 g
2. Batatas (pequenas) - 4 pcs.
3. Tomates frescos - 1 PC.
4. Queijo sólido - 150 g
5. Cebola - 1 pc.
6. Ovo fresco - 1 PC.

Para marinada:

1. Mostarda - 1 colher de sopa. eu.
2. Maionese, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
3. Lúpulo de lúpulo, sal, pimenta em uma pitada
4. Alho –2 cravo

Preparação:

• Todos os ingredientes preparados para a marinada são misturados, pré -atendimento de alho
• Cortamos a carne em pedaços porções
• Nós a impregnamos com a mistura resultante, Pickle 1,5-2 horas
• Cortamos a folha em quadrados, 1,5 vezes mais um pedaço de carne
• Coloque no centro de cada forma de papel em camadas: anéis de cebola picados, plásticos de tomate, uma porção de carne, batatas plásticas cortadas
• Óleo de água
• Sal
• Colete papel alumínio na forma de um nó
• Enviamos para assar por 50 minutos
• Esfregue o queijo, misture com o ovo
• Cada nó está levemente endireitado, despeje o queijo com um ovo
• Nós assamos até que o queijo derrete
• Sirva sem tirar o pacote

Quão deliciosamente assar o colo do útero com uma peça inteira em papel alumínio:

Nós nos preparamos para 1 kg de uma gola de porco:

1. Fatias de alho - 5 pcs.
2. Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
3. Rosemary, pimenta preta - em uma pitada
4. Bay Leaf - 3 pcs.
5. Óleo vegetal - 1,5 colher de sopa. eu.

Nós cozinhamos dessa maneira:

• Esmagamos fatias de alho, quebram o louro
• Nós os moemos com especiarias e sal
• Corte a carne em tiras finas, polvilhe com a massa resultante, graxa com maionese
• Pegamos 3 horas em um lugar legal
• Nós embalamos firmemente com papel alumínio
• Asse 30 minutos a 200 graus
• Então 60 minutos a 175 ° C.
• Corte o invólucro
• Frite mais 10 minutos até a completa prontidão e a crosta marrom

Características da preparação de porco em papel alumínio no forno e multicooker: Descrição

As principais sutilezas do cozimento são colocadas em cada receita individual. No forno, as opções para pratos são oferecidas acima, considere as nuances de assar em uma panela lenta:

• No centro da folha de papel alumínio, colocamos um pedaço de carne de pelúcia
• Enrole firmemente
• Despeje 250 ml de água na tigela multicooker
• Abaixamos o pacote com carne lá
• Cozinhando nas funções de "assar" 2 horas
• Remova a tampa, deixe -a ficar por 20 minutos.
• Você pode cozinhar sem banho de água, mas o produto não será tão suculento

Quanto tempo é assado em carne de porco no forno e uma panela lenta?

• Com o aumento do peso, o tempo de cozimento aumenta na proporção

Como fazer carne de porco em alumínio suculento e saboroso: dicas

• O prato pode ser preparado a partir de pedaços de pesos diferentes, mas pequenas porções são as mais bem -sucedidas.
• Para assar, pegamos seus ombros ou peças cervicais, um presunto, uma Coréia, a parte espinhal do animal.
• A marinada deve ser feita em recipientes inoxidáveis, e o bife é preparado no calor resistente
• A carne assada em papel é hermética, não deve ser pré -sal. Estamos fazendo isso com uma peça pronta.
• Escolhemos não inclinar -se, com um bacon em todo o pé de cabra, mas deve ser dosado.
• Acenda uma peça de vazamento.
• Cortamos a polpa velha em porções e batemos um pouco.
• Preparamos um pedaço inteiro inicialmente a 220-240 graus para que ela esteja fritando e, em seguida, reduzimos o calor, a carne manterá sua suculência.
• A gordura clara na peça escolhida é um sinal de que a carne é macia e fresca.
• A carne de porco congelada deve ser descongelada lentamente de uma maneira natural - esta é uma garantia de um prato acabado suculento. A opção ideal é carne quente fresca.

Vídeo: carne de porco assada em papel alumínio