Churrasco, carne nos espetos: as melhores receitas para lanches de buffet de carne. Como deliberar para cozinhar carne de porco, frango, peru, carne, carne picada, peixe vermelho, camarão nos espetos: receitas: receitas. Que lindo servir churrasco nos espetos na mesa festiva?

Receitas de churrasco de espetos.

Shashlyk é considerado um prato caucasiano, mas na verdade não é. Inicialmente, as primeiras referências a esse alimento apareceram durante o tempo dos nômades. Mais precisamente, os nômades da Ásia, que foram movidos por tribos inteiras. Inicialmente, era uma carne plantada em hastes de metal ou madeira e frita em um espeto. Agora, o churrasco passou por muitas mudanças, está preparado para espetos e espetos.

Kebabs de porco nos espetos: receita

Esse prato é mais frequentemente preparado para férias. No inverno, nem sempre é possível preparar um churrasco completo nos carvões. Para fazer isso, você pode usar um forno comum. A carne é amarrada não nos espetos, mas nos espetos de madeira.

Ingredientes:

• 200 ml de suco de tomate
• Sal
• 700 g de colarinho de porco
• Especiarias
• Espetos
• 2 lâmpadas

Receita:

• Corte a carne de porco com porco com uma espessura de 5 cm e coloque em uma tigela
• Despeje todo o suco de tomate e encha com especiarias e sal
• Digite o raio, cortando -o com anéis. Deixe a carne para mergulhar 2 horas
• Pare as fatias nos espetos. Eles devem primeiro mergulhar na água
• Corte a manga para assar e dobre o churrasco nela. Amarre as pontas e asse 30 minutos
• No final do cozimento, corte a manga e deixe a carne acender

Skewer -Skewers Filetes: Receita

O filé de frango está bastante seco, por isso deve ser preparado de uma maneira especial. Inicialmente, é em conserva e cozido com mais carne gordurosa ou em seu próprio suco. Isso tornará o sabor da carne mais macio e suculento. A receita é ideal para quem segue sua figura.

Ingredientes:

• 500 g de filete
• 50 ml de molho de soja
• 50 ml de óleo vegetal
• Uma mistura de pimentão
• Sal

Receita:

• Lave o frango e corte os filmes, gordo. Corte de 4 cm de tamanho e coloque em um recipiente
• Despeje o molho, óleo na carne, despeje sal e especiarias, misture
• Cubra o recipiente com um filme e saia por 1 hora
• Mergulhe na água dos espetos e também deixe ficar em pé
• Carne espalhada em espetos de madeira e coloque o recipiente nas laterais. O melhor de tudo é que é uma forma de pão em forma de pão
• Despeje água no fundo do recipiente e asse por 25 minutos

Espistoso -kebabs de aperto nos espetos: receita

Um prato picante e incomum. Cozinhando muito rapidamente. Marinada com um sabor doce.

Ingredientes:

• 500 g do peito
• 50 ml de molho de soja
• 50 ml de mel
• 20 g de mostarda
• Sal
• Especiarias

Receita:

• Corte o peito com tiras finas ao longo de todo o comprimento do filé
• Depois disso, despeje todos os produtos para a marinada na carne e deixe por várias horas
• Mergulhe os espetos na água e amarre a carne com uma cobra
• Frite em óleo vegetal até a crosta dourada

Espetos de espetos de frango nos espetos: receita

Essa malha é bastante gorda e apetitosa. Grandes lanches e churrasco são obtidos a partir dele.

Ingredientes:

• 500 g de corações
• 30 ml de vinagre balsâmico
• 30 ml de molho de soja
• Sal
• Especiarias
• 30 ml de mel líquido

Receita:

• Corte as veias e tubos dos corações e enxágue
• Coloque em uma tigela e insira todos os ingredientes líquidos
• Despeje 3 cm de água no fundo da assadeira e instale a grelha por cima
• Coloque os corações amarrados na grade e cozinhe a uma temperatura de 180 graus 25 minutos

Churrascos de churrasco em espetos: receita

O filé de peru está bastante seco, por isso é muito fácil secar no forno. É por isso que a carne deve ser marinada por um longo tempo.

Ingredientes:

• 500 g de filé de peru de quadris
• 1 pimenta búlgara
• 2 lâmpadas verdes
• 50 cm de raiz de gengibre
• 30 ml de vinagre balsâmico
• 50 ml de azeite de oliva

Receita:

• Corte os filetes com cubos e coloque em uma tigela
• No liquidificador, pique a pimenta descascada de sementes, a raiz de gengibre e a cebola descascada
• Digite vinagre e óleo e ligue o dispositivo por mais 10 segundos, sal
• Transfira a massa pastosa para a carne e deixe -a para lá. É melhor sair a noite toda
• Coloque a grelha na panela e cozinhe 25 minutos

Kebabs de carne nos espetos: receita

A carne está se preparando por um longo tempo; portanto, se você deseja que a carne seja macia, pegue -a a noite toda. Leia mais no vídeo.

Vídeo: carne nos espetos

Barbecas de barbecas de carne picada nos espetos: receita

Este prato veio do leste e foi originalmente preparado a partir de carne picada de cordeiro gordo, mas cozinharemos de haste de porcos.

Ingredientes:

• 3 lâmpadas
• 700 g de carne picada
• Especiarias
• Um monte de salsa
• 1 ovo
• 30 ml de suco de limão
• Sal

Receita:

• Entre no ovo e verduras picadas em carne picada. Despeje suco de limão e purê de batatas feitas de cebola
• Sal, adicione suas especiarias favoritas e forme salsichas oblongas em torno dos espetos
• Coloque a folha na treliça e as salsichas em cima dela. Asse por 30 minutos

Churrasco de peixe vermelho de salmão ou salmão rosa em espetos: receita

Uma boa opção de ano novo que os convidados apreciarão. Prato muito saboroso e incomum

Ingredientes:

• 400 g de salmão
• 2 cebolas pequenas
• 1 pimenta búlgara
• Suco de limão
• Azeite
• Sal
• Pimenta

Receita:

• Corte o filé de salmão em cubos pequenos, pavimenta os anéis de cebola e pimentão por cima
• Também é cortado em cubos. Despeje sal, pimenta em produtos, despeje óleo e suco de limão
• Deixe -o marinar por 2 horas. Depois disso, coloque os espetos e assar no uniforme com papel alumínio até escovar os dois lados

Mostra de camarão nos espetos: receita

Para preparar este prato, o camarão grande é selecionado. Anteriormente, vale a pena comprar camarão real. Leia mais no vídeo.

Vídeo: kebabs de camarão

Brilhões de churrasco de churrasco: receita

Uma receita muito incomum. Os convidados definitivamente vão gostar.

Ingredientes:

• 500 g de carne picada
• 1 Lukovka
• 500 g de massa folhada
• Sal
• Verdes
• Pimenta
• 3 dentes de alho
• Óleo

Receita:

• Moa a lâmpada no liquidificador e entre nela sal, pimenta e verduras picadas
• Despeje toda a mistura picante na carne picada e acertá -la várias vezes na mesa
• Faça pequenas almôndegas com um diâmetro de 4 cm
• Estenda a massa e corte-a em tiras de 4-5 cm de largura
• Escolha as almôndegas em um espeto e depois a massa com uma cobra, embrulhando bolas de carne
• Como resultado, em um espeto, você receberá 4 almôndegas e uma tira de massa
• Asse em uma assadeira gorda por 25 minutos

Kebabs-kebabbab em espetos: receita

Leia mais no vídeo.

Vídeo: Lulya-kobab em espetos

Que lado é o verde é a carne nos espetos?

Há muito lado do acompanhamento. Tudo depende de suas preferências.

Opções de enfeite:

• Purê de batata
• Batata assada de gordura
• Vegetais grelhados
• Para menu de cereais casuais

Como decorar lindamente um prato com churrasco nos espetos: foto

O prato em si sem decoração parece muito bonito e apetitoso. É por isso que um mínimo de decoração é bem -vindo. São principalmente folhas de salada, vegetais frescos. Para a mesa de Ano Novo, um prato em espetos decorado com enfeites de ano novo é frequentemente servido.

Preparar churrasco no inverno é bastante simples. Para fazer isso, você não precisa ter um aerogril ou dispositivos especiais. Um pouco de fantasia, forno ou grelha é suficiente.

VÍDEO: Barbecue nos espetos