As receitas mais famosas para repolho em conserva. Como cozinhar um delicioso repolho em conserva?

O repolho é um vegetal muito saboroso e saudável. Existem muitas maneiras originais e interessantes de apagar o repolho. Esse lanche se tornará um prato favorito em cada mesa.

Como apagar o repolho com beterraba? Receita

Revista de repolho em conserva na mesa e verão e inverno. O repolho é especialmente popular, que é em conserva com beterraba. Uma cor rosa agradável e um sabor doce e azedo como muitas pessoas e é uma adição agradável a vários pratos e acompanhamentos.

IMPORTANTE: Existem várias opções para decapagem de repolho com beterraba. Alguns até oferecem você para usar não padrão branco, mas couve -flor.

O equilíbrio das especiarias pode enfatizar o sabor de várias maneiras, fazer doces, salgados ou até picantes. Você precisará de apóado com beterraba:

• uma cabeça de repolho branco
• beterraba
• cenoura
• alho

Todos os vegetais cortam ou esfregam em um ralador.

Tente dar a eles uma forma uniforme da palha. Dobre os vegetais em uma pelve grande, polvilhe com uma grande quantidade de sal e abra intensamente as mãos para deixar o suco. Prepare uma jarra de vidro para repolho. Nas camadas, empurrando, coloque uma camada por uma camada de legumes picados. Despeje -os com marinada.

Marinado:

• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• pimenta preta - não mais que 10 ervilhas
• uma mistura de pimentão ou pimenta preta perfumada
• meio litro de água
• 100 ml de vinagre de mesa ou maçã
• sal
• açúcar

O repolho no banco é derramado com marinada e refrigerado por dois dias.

IMPORTANTE: A tampa da jarra não pode ser coberta firmemente, ela só precisa ser colocada no topo.

Vídeo: chucrute com beterraba

Como cozinhar repolho em conserva com cenouras?

Você precisará:

• cabeça de repolho branco
• duas cenouras grandes
• uma cebola grande

O couve de parada é dobrado em uma bacia ou prato alto. Lá é polvilhado com sal e amassado até que o suco seja formado. Cenouras esfrega em um ralador grosso.

Você pode ralar as cenouras em um ralador para cenouras coreanas, onde se transforma em um canudo longo, por isso será esteticamente agradável.

Misture repolho com cenoura e cebola. Pique finamente uma cebola grande.

Prepare uma jarra grande de três litros, adicione vegetais lá e despeje uma salmoura fria. Para preparar a salmoura, use:

• agua
• sal
• açúcar
• vinagre

Adicione 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa à água cozida. Saara. Dissolva e deixe esfriar. Adicione o vinagre a uma solução fria, misture. Despeje o repolho na margem com uma salmoura resfriada e coloque um local frio por 12 horas.

Vídeo: repolho em conserva com cenouras

Como se casar com o repolho em pedaços grandes? receita

Muito saboroso e suculento é repolho em conserva de peças. Seu nome é "Pelay", da língua ucraniana Esta palavra é traduzida como "pétala". Tudo porque pedaços de repolho se parecem com pétalas de flores, por exemplo, beterraba e beterraba as mancham em uma tonalidade rosada. O "peel" do repolho pode ser preparado sem beterraba e depois manterá sua cor. Se você adicionar um pouco de açafrão à marinada, as "pétalas" se tornarão um tom amarelado.

Marinada de capacidades:

• meio litro de água
• meio copo de mesa ou vinagre de maçã
• duas colheres de sopa. Sal
• um artigo Saara
• ervilhas de pimenta
• pimenta preta
• dente de alho

A água é trazida para um estado quente, sal e açúcar se dissolvem nela. Vinagre, sal, açúcar, pimenta e dente de alho espremido são adicionados à solução resfriada.

O repolho é cortado em pedaços de cerca de três por três centímetros. Não trava. Cenouras e beterraba (opcional) são cortadas em cubos manualmente, muito pequenos e bonitos. Em uma grande jarra de três litros, o repolho é derramado com uma camada de 5 centímetros. Climmer. Coloca uma camada de beterraba e cenoura, pimenta. Portanto, as camadas são dispostas alternadamente e bobinadas. No final, o banco cheio é necessariamente coberto com uma camada de beterraba e cenoura e derramado de marinada.

IMPORTANTE: O banco deve permanecer por dois dias à temperatura ambiente em um local escuro e depois ir para a geladeira.

Vídeo: Como fazer do repolho um paisagismo?

Como apertar o repolho vermelho corretamente?

Nem toda dona de casa sabe que não apenas a salada pode ser feita de repolho vermelho. Existem muitas receitas para esse repolho em conserva e tem um sabor original. Esse "lanche" decorará qualquer mesa e será uma excelente adição à dieta diária.

Ingredientes:

• rED RED (AZUL)
• uma cenoura média
• açúcar
• sal
• bay Leaf - 2 pcs.
• alho
• vinagre
• especiarias
• agua

O repolho é picado. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso com uma tira longa. A marinada é preparada a partir de água, vinagre, açúcar e sal. Misture cenouras com repolho na pelve, polvilhe com especiarias. Pode ser usado:

• uma mistura de pimentão
• coentro
• pimenta preta
• pimentão vermelho
• pimenta branca
• ervilhas de pimenta

Na jarra, pegue o repolho, coloque uma folha de louro em cima e despeje a marinada (com alho adicionado). O banco é armazenado não fechado na geladeira por pelo menos 12 horas. O repolho é crocante, perfumado e afiado.

Vídeo: repolho vermelho em conserva

Receita de repolho roxo em conserva

O repolho vermelho abre novos horizontes para criar todos os tipos de opções para um prato delicioso. Se você não pode surpreendê -lo com nada, tente esta opção:

• um quilograma de repolho roxo (você pode um pouco mais)
• vinagre de jantar - 3 colheres de sopa.
• mel (qualquer) - 1 colher de sopa.
• alho - 2 ou 3 dentes (dependendo do tamanho)
• cebola média
• óleo vegetal - 100 ml
• cravo
• molho de soja - 3 colheres de sopa.
• pimenta preta

O repolho é picado, dobra -se na louça, onde é misturada com mel, vinagre e molho de soja. A cebola é frita, mas não precisa adicioná -la ao repolho! Removemos cuidadosamente a cebola do óleo. Adicione especiarias e alho ao óleo restante. Dobre o repolho na jarra e encha -o com óleo. Deixamos isso à noite, de manhã o repolho está pronto.

Vídeo: Receita para repolho roxo em conserva

Receita para repolho em conserva com pimentão

Essa receita permite que você coma repolho imediatamente após o cozimento. Pique finamente dois quilos de repolho. Rale a quantidade desejada de cenouras em uma grossa (são recomendadas cerca de 3 peças). Pique as duas lâmpadas do meio. Bata todos os vegetais em uma tigela ou banheira alta. Em negrito o pimentão com tiras e misturando suavemente com a mão, adicione à massa total (não pressione).

Prepare a marinada:

• dois copos de água fria
• metade de um copo de vinagre de mesa (ou maçã)
• três colheres de sopa. Sal
• um artigo Saara
• pimenta branca

Despeje o repolho com a marinada. Misture sua mão suavemente.

Esse repolho pode ser consumido imediatamente, mas se você o colocar na geladeira, todos os dias perceberão como ela se torna ainda mais saborosa.

Vídeo: repolho em conserva com pimenta

Como apagar o repolho em georgiano? Etapa -By -Deep Receita com foto

O repolho "em georgiano" é caracterizado pela facilidade de cozinhar e um resultado delicioso. É muito fácil cozinhar:

Corte o repolho, beterraba e cenoura com fatias grandes.

Coloque a água para ferver.

Adicione sal, açúcar, pimenta, folha de louro, vinagre à água fervente resultante (um vidro - 200 ml e óleo vegetal (meio copo - 100 ml).

Coloque vegetais em uma jarra ou panela em camadas, o repolho deve ser final. Despeje a marinada.

Coloque o conteúdo sob a imprensa.

O repolho na geladeira é em conserva por três dias. Geralmente, por um longo tempo, não permanece e come imediatamente.

Vídeo: repolho em conserva em georgiano

Repolho em conserva em uma receita hurian

Difere no sabor e na preparação muito original.

Você precisará:

• repolho 2 kg.
• beterraba 300 gr.
• um monte de vegetação de aipo
• um monte de endro
• alho

O repolho é cortado em cerca de oito lóbulos, como é feito aproximadamente com uma melancia. Na panela esmaltada, colocamos camadas:

1. repolho
2. salsão
3. aneto
4. alho espremido

Cozinhamos a marinada (por um quilograma de repolho):

• dois copos de água
• vinagre de vinho (pode ser substituído por comum) - Um copo
• sal - um artigo
• açúcar - 0,5 colher de sopa.
• bay Leaf - 2 ou 3 PCs
• pepper e ervilhas perfumadas

O repolho está em conserva na geladeira por três dias. Cada camada é fortemente compactada. A panela é coberta com uma tampa.

Vídeo: repolho em conserva em guriyski

Receita para repolho chinês em conserva

Quem não surpreende o repolho doméstico - os chineses vão surpreender!

Importante: O repolho chinês é o repolho usual de "Pequim".

Você precisará:

• um chefe de repolho chinês (grande)
• cenoura média
• vinagre
• agua
• sal
• açúcar
• alcaravia
• folha de louro
• óleo de girassol

O repolho deve ser cortado em tiras finas e rale as cenouras em um ralador grosso. Colocamos os legumes misturados com cabos (a gosto) perfeitamente na jarra. Despeje um copo de água cozida (você pode tomar engarrafado), vinagre (meio copo), sal, pimenta, açúcar. Misture bem, feche a tampa e envie -a para a geladeira por oito horas. O repolho é suculento e crocante. Serve como um lanche lindo e também combina bem com legumes e acompanhamentos.

Vídeo: repolho chinês em conserva aguda

Como cozinhar repolho em conserva para o inverno em margens?

O repolho não é apenas um vegetal delicioso. O repolho é fácil de cozinhar e é saboroso de qualquer forma. O couve marinando fica na presença de salmoura saturada e muitas especiarias. Há um grande número de variações de decapagem e cada uma delas é boa à sua maneira. Você está sempre no direito de adicionar seu tempero favorito à receita ou tempere vegetais com suco de limão. Tente aderir com precisão às recomendações sobre vinagre, porque se você exagera, o prato será desnecessariamente azedo.

Vídeo: repolho em conserva em bancos para o inverno

Como apagar o repolho corretamente: dicas e críticas

Se você usar molho de soja na marinada (que é muito saboroso !!!) limitar a quantidade de sal e açúcar, tente o sabor. Não tenha medo de experimentar e adicionar outros vegetais às receitas:

• salsinha
• parte feijão
• pimentão vermelho
• salsão
• ruivo
• oxicoco

O repolho é um lanche favorito de qualquer banquete, então o apaga o mais rápido possível e surpreenda seus convidados com novas receitas.

VÍDEO: Como apagar e picarbiar o repolho?