Receitas de deliciosos cupcakes com abacaxi, frango e groselha. Como cozinhar baixa -caloria, gengibre, queijo cottage e muffins em casa?

Neste artigo, você aprenderá a assar deliciosos muffins e lanches - com frango e queijo.

Os primeiros cupcakes apareceram na antiga Roma. Em seguida, eles foram preparados a partir de farinha de cevada de moagem grossa e passas, nozes, grãos de romã, mel foram adicionados. Este prato era apenas para pessoas muito ricas.

Cupcakes são consistência densa e exuberante. H bobes para obter um cupcake magnífico, as proteínas são separadas das gemas e batem separadamente com o açúcar e depois misturam tudo.

Receita de cupcake de gengibre, foto

O cheiro de canela, gengibre e mel na casa se assemelha ao Natal, problemas domésticos, calor da casa. E se você também cozinhar e gengibre, estamos prontos para o Natal.

Então, cozinhe cupcake de gengibre de Natal.

Receita:

1. Bater 2 ovos com 1/3 parte de um copo de açúcar Duas vezes para o aumento.
2. Adicionar 0,5 xícaras de óleo de girassol, meio copo derretido para um estado líquido de melE continuamos a chicotear.
3. Banans (2 pcs.) Nós nos transformamos em um estado de purê e adicionamos à mistura.
4. Limpar raiz de gengibre pequeno, esfregue finamente um ralador para se exercitar 1 Colher de Sopa. uma colherE adicione a uma tigela com uma mistura.
5. Cortado finamente damascos e nozes secos, você pode pecar, a seu critérioe adicione à mistura.
6. Despeje especiarias do solo: meia colher de chá de cravo, cardamomo e noz -moscada, 1 colher de sopa. colher de gengibre vendido em pó, 1 colher de chá de canela.
7. Também adicione 0,5 colher de chá de refrigerante e sal, fermento em pó (1 colher de chá), 300 g de farinhaE mexa.
8. Preenchemos o formulário de cupcakes, untados com óleo em 2/3 de suas partes, por massa e colocamos no forno, acendemos um pequeno incêndio, 160-170 ° C, e assamos o cupcake perto da hora.
9. Retiramos o cupcake assado do formulário e polvilhamos o topo açúcar em pó.
10. Mas você também pode cortar o cupcake horizontalmente ao meio e deitar creme de queijo, como um bolo de máscaras chicoteado com açúcar ou pó.

Receita de cupcake de abacaxi

O cupcake com abacaxi enlatado é muito delicado no sabor. Ele está se preparando rapidamente.

Esta receita é útil se os hóspedes vieram inesperadamente, e você não terá nada para tratá -los. Cupcake com abacaxi, você surpreenderá agradavelmente seus convidados.

Cupcake com abacaxi

Receita:

1. Bata uma batedeira 100 g de manteiga amolecida com 130 g de açúcar para uma massa homogênea.
2. Adicionar 3 ovos Um de cada vez e venceu um estado magnífico.
3. Adicione à mistura 60 ml de xarope de abacaxi de uma lata, 40 g de lascas de coco, 250 g de farinha, 1 chá. colher de fermento em póNós mexemos tudo.
4. A forma em que assaremos o cupcake, lubrificar com óleo vegetal, espalhar a tagarelice, deitar por cima 200 g de abacaxi enlatado, seque com antecedência e corte em pedaços pequenos e pressione -os na massa.
5. Assemos a uma temperatura de 180 ° C, cerca de meia hora, até que a parte superior esteja dourada.
6. O cupcake pode ser servido com chá e frio e quente.

Pode bolo, receita, foto

A receita de cupcakes malas é conhecida desde os tempos soviéticos. Esta maravilhosa receita de massa de levedura é muito popular agora.

Pode bolo

Receita:

1. Em uma tigela grande, peneiramos 600 g de farinha.
2. Na farinha, fazemos um aprofundamento e diluir em 1 copo de água morna 25 g de fermento, 1 chá. Uma colher de açúcar, deixe a massa subir em um local onde não há rascunhos e, quando muitas bolhas aparecem em sua superfície e começa a acalmá -la, amasse a massa.
3. Adicione à massa que se aproxima 100 g de manteiga derretida, 2 ovos chicoteados com 150 g de açúcar Até o aumento da massa, uma pitada de sal e baunilha.
4. Faça a massa 2 xícaras de água morna, até que esteja atrás das mãos.
5. No final de amassar na massa, despeje 80 g de passas, lavado e seco, e novamente amassar, a massa deve ser espessa.
6. Colocamos a massa onde não há rascunhos e vamos chegar cerca de uma hora até que ela duplique.
7. O fundo do cupcake e da forma de assar lados, lubrificar com óleo vegetal, coloca a massa nela, mas não a forma completa, mas 1/3 da peça, para que o teste ainda esteja subindo.
8. Damos uma massa para ir às bordas, 20 a 25 minutos, lubrifique com gema de chicote com açúcare colocamos no forno, assamos em fogo médio por 40-50 minutos.
9. Nós tiramos isso da forma, legal e polvilhe o açúcar.

Bolo de coalhada em casa, receita

A cupcake de queijo cottage é um prato muito útil e saboroso.

Um dos componentes deste prato é o queijo cottage, no qual há muito cálcio, tão necessário para o nosso corpo, e especialmente para as crianças. Bolo de queijo cottage pode ser dado até para crianças pequenas.

Cupcake do criador

Receita:

1. Nós esfregamos 250 g de manteiga ou margarina, com 250 g de açúcar com uma pitada de baunilha Até um estado homogêneo.
2. Separe as gemas das proteínas de 5 ovos, adicione as gemas à massae esfriar as proteínas.
3. Também adicione 250 g de queijo cottage limpo, 1 chá. Uma colher de refrigerante, com vinagre, pode ser suco de limão, 1 colher de sopa. colher de passaspré -lavado e seco, 250 g de farinha, E amassar.
4. Esfriar as proteínas e bater com uma pitada de sal Em uma espuma persistente e adicione várias colheres à massa, misturando -se com cuidado.
5. Ubramos a forma em que vamos assar um cupcake com óleo vegetal, polvilhe com farinha, encher com massa, nivelar a parte superior da massa e pulverizar com leite, asse no forno em fogo médio por 30-40 minutos.
6. Pegando o cupcake do formulário, esfriar e polvilhe -o açúcar em pó.

Mantém a receita com frango, foto

Há uma opinião de que os cupcakes só devem ser doces, e vamos preparar um cupcake feio - com frango e queijo, mas não menos saboroso do que doce.

Cupcake de frango e queijo

Receita:

1. 0,5 kg de filé de frango Corte em listras longas finas, sal, pimenta E frite manteiga (2 colheres de sopa de colheres de sopa).
2. Cozinhando a massa. 4 ovos misturam com 100 g de manteiga macia, 1 colher de chá de páprica, 200 g de creme de leite Até um estado homogêneo.
3. Em seguida, adicione farinha (1 xícara) misturada com 2 colheres de chá de fermento, 100 g ralado ralado queijoE misture tudo.
4. Ubramos a assadeira de cupcake com óleo vegetal, deitamos frango picado no fundo e pequenos folhetos de manjericão.
5. Despeje a carne de frango com massa, ligue o forno e asse 45-50 minutos a uma temperatura média.
6. Viramos o cupcake assado em um prato, imediatamente polvilhe quente 50 g de queijo triturado, deixe -o derreter, cortar em pedaços, decore com fatias de tomate, pimenta e ervase servir à mesa.

Cupcakes de Ducan, receita

A dieta do Dr. Dukan é baseada em alimentos de proteína.

Os principais produtos que podem ser consumidos: peixe, carne, farelo e legumes. Açúcar e carne gordurosa não podem ser comidos. Em vez de açúcar, você pode usar um substituto.

A partir da dieta permitida dos produtos Ducan, prepararemos os muffins.

Ducan Curd

Receita:

1. 7 comprimidos de sucrotor são dissolvidos com uma pequena quantidade de água E misture com kefir (2 colheres de sopa..
2. 2 ovos Bater com um batedor, adicione 150 g de queijo cottage com baixo teor de gordura limpa uma peneira, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farelo, 1 chá. colher de refrigerante E continuamos a bater.
3. Deixamos a massa em pequenos moldes para cupcakes, deixamos o espaço livre para levantar o cupcake e asse no forno a 180 ° C, 20-30 minutos.

Cupcake de chocolate

Receita:

1. Nós levamos isso trigo (1 colher de sopa de colher) e farelo de aveia (2 colheres de sopa., e moa -os para farinha.
2. Bata o separadamente a gema e a proteína de um ovo, adicione a gema aos braçose esfriar a proteína.
3. Adicionar à farinha de Bran 3 colheres de sopa. colheres de sopa de leite em pó de baixa potência, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó, 0,5 colher de chá de refrigerante extinto por vinagree misture tudo.
4. 1 proteína gelada Bater com esmagado comprimidos de sucone (não mais que 5 pcs.) Para espuma estável e, em seguida, adicione gradualmente a massa e misture com cuidado.
5. Deixamos a massa em pequenos moldes de cupcake e asse com fogo baixo por cerca de 15 minutos.

Receitas de muffins de baixa caloria

Para obter um cupcake de baixa caloria, é usado menos óleo, apenas leite sem gordura, o corte é usado em vez de farinha e, em vez de encher bagas e frutas, cenouras e abóbora de vegetais.

Cupcake de maçã com damascos secos

Receita:

1. A PARTIR DE 2-3 maçãs grandes Removemos o núcleo e os asse no forno até ficarem macios.
2. Remova a pele das maçãs e faça purê de batatas.
3. Misturar 120 g de açúcar, 220 g de farinha com 1,5 colheres de chá de fermento em pó, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetaNós amassamos tudo.
4. Em pequenos moldes para cupcakes, untados com óleo vegetal, coloque a massa, preenchendo as partes do volume e asse, acendendo a temperatura de 180 ° C, 30 minutos.
5. Verificamos a prontidão dos cupcakes com uma varinha de madeira: se um bastão seco preso no cupcake, ele é assado.
6. Nós polvilhamos os cupcakes resfriados açúcar em pó.

Cupcake de baixa caloria

Em 100 g de tal bolo contém 210 kcal.

Receita:

1. 1 xícara de aveia Encher kefir (1 xícara), E deixe inchar por 10 minutos.
2. Outra 1 xícara de aveia Moa -o em farinha.
3. 2 ovos Bater com uma pitada de salaté que aumentem 2 vezes, adicione 0,5 colher de chá de refrigerante, farinha de aveia, meio copo de nozes e passas, uma pitada de canelaNós amassamos tudo.
4. Colocamos a massa em moldes untados, assando, mantendo uma temperatura de 180 ° C, 20 minutos.

Bolo saboroso com receita de cupcake de groselha

No verão, na estação de frutas e frutas, você pode cozinhar doces deliciosos e originais com frutas frescas.

Cozinhando cupcake delicioso com groselha preta.

Receita:

1. 3 ovos Bater com copo incompleto de açúcar Duas vezes para o aumento.
2. Adicionar 4-5 colher de sopa. colheres de creme de leite, 1 chá. colher de refrigerante, 100-130 g de manteiga derretida, você pode margarina, um copo de farinha e meioE amasse a massa.
3. Em seguida, adicione meio copo de bagas de groselha preta frescaMais uma vez, amasse delicadamente para não esmagar as bagas.
4. Deixamos a massa em forma lubrificante para cupcake e asse para fogo médio por 30-35 minutos, até que o cupcake seja dourado.
5. Se o tempo definido passou antes de desligar o forno, tentamos perfurar o cupcake com um palito de madeira, se não houver massa, o cupcake estará pronto.

Muffins de chocolate com groselhas pretas

Receita:

1. Bater 1 ovo com um copo de açúcar Duas vezes para o aumento.
2. Adicionar 180 ml de kefir, 200 g de farinha, misturando -se com 1 colher de chá de fermento em pó e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau, 70 ml de óleo vegetalNós amassamos tudo.
3. No final add 1 xícara de groselha E correr novamente.
4. Distribua a massa através do óleo untado para pequenos moldes para cupcakes.
5. Bake, ligando a temperatura de 180 ° C, 25 minutos.

Receita para cupcake de natal

O cupcake de Natal com frutas secas é considerado um símbolo do Natal em todos os países católicos da Europa e dos EUA.

Para assar o cupcake de Natal delicioso, magnífico e bonito, você precisa conhecer alguns segredos:

• Remova os ovos e manteiga da geladeira com antecedência, de modo que em os produtos SE eram a mesma temperatura.
• Se você assar o cupcake em uma forma redonda, deite -se uniformemente a massa na forma e no meio da massa, faça um recesso - para que a massa suba uniformemente, e não haverá tubérculo no meio.
• Para distribuir melhor frutas secas ao longo do teste, polvilhe -as com farinha, então misture.

Cupcake de Natal com tangerinas

Receita:

1. 2 Tangerina Desmontamos as fatias e deixamos secar.
2. 150 g de frutas secas (passas, ameixas, APICs secos, datas, cerejas secas e outras frutas em forma seca) de mergulhar 2 colheres de sopa. colher de licor, de preferência laranja ou outra bebida forte de álcool, por 30 minutos.
3. 150 g de manteiga macia, você também pode margarinaBater com 125 g de açúcar a um estado magnífico, adicione 3 ovos, um de cada vez, e continue a dar uma vez.
4. Adicionar 1 xícara de farinha com 1 Seaginas. colher de fermento em póNós vencemos mais.
5. Aquecer em uma panela manteiga (1 colher de sopa de colher)Nós derramamos 1 colher de chá de açúcar, Coloque as tangerinas com fatias e frite de ambos os lados por vários minutos, retiramos tangerinas da panela.
6. Na panela com resíduos de óleo, deite frutos secos com o licor e aqueça até que todo o álcool evapora.
7. Quando frutas secas forem resfriadas, adicione -as à massa, distribua uniformemente -as durante todo o teste.
8. Na forma de abafamento lubrificada por óleo, derramada com farinha, despeje parte da massa, depois tangerinas caramelizadas e a massa novamente e, portanto, várias vezes.
9. Assemos o cupcake no forno, aderindo a uma temperatura de 180 ° C, cerca de uma hora.
10. Polvilhamos cupcake assado e refrescante açúcar em pó.

Os cupcakes são deliciosos e preparados muito rapidamente. Se você não sabe como mimar sua casa, prepare um cupcake.

Vídeo: Como cozinhar um delicioso cupcake?