O picles mais delicioso com pasta de tomate está aqui. Receitas e dicas comprovadas para preparar um picles.
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Como cozinhar um picles com pasta de tomate?
Um lesão com pasta de tomate pode ser preparada com arroz ou com cevada de pérolas. Como preparar um picles com pasta de tomate, leia em nosso artigo. Para cozinhar este primeiro prato, você precisará de carne, pepino salgado, cevada de pérolas, batatas, cebola, cenoura, pasta de tomate e especiarias.
Brier com pasta de tomate e receita de cevada de pérolas:
O sabor da salmoura dependerá principalmente do sabor dos pepinos salgados. Escolha aqueles pepinos salgados de quem você gosta. Pode ser enlatado e pepino salgado sem o uso de vinagre, por fermentação "barril".
- Os pepinos muito azedos podem dar muito ácido, então precisam ser colocados menos.
- Os pepinos enlatados da loja geralmente são pouco azedos. Eles precisarão ser colocados mais.
- A opção ideal são os pepinos da salga em casa.
Preciso adicionar pasta de tomate ao picles? Tudo depende das preferências do cozinheiro. A pasta de tomate adicionará um pouco de ácido, um pouco de doces e mudará a cor da salmoura para laranja. Se você gosta do sabor do Borscht ucraniano, então um picles com pasta de tomate, provavelmente gostará. Se você não souber como um picles com pasta de tomate está sendo preparado, leia a receita que você verá abaixo:
Nem todo mundo gosta do sabor da cevada de pérolas. Pode ser substituído por arroz. Em tal picles, você também pode colocar pasta de tomate. Como fazer sopas, Borscht, Petlers mais saborosos? Aqui estão pequenos truques:
Não frite a cebola por muito tempo e cenouras para fritar. Eles precisam passá -los em fogo baixo. Primeiro, coloque as cebolas na panela e depois de três minutos. Cebolas muito transbordantes adquire um sabor ardente. Esse sabor estará presente em seus primeiros pratos.
Se você preparar o primeiro prato em que haverá ácido de tomates ou pepinos enlatados, as batatas desses produtos poderão se tornar "madeira" se os produtos azedos forem colocados em uma panela com batatas cruas ou semi -dríticas. Para impedir que isso aconteça, primeiro cozinhe as batatas no caldo até cozinhar e só depois adicione a pasta de tomate ou pepinos enlatados.
Vídeo: Como cozinhar uma salmoura com arroz?
Vídeo: Como é preparada um picles com pasta de tomate?
Preciso adicionar pasta de tomate ao picles?
Com uma fonte confiável da receita clássica do subsídio, consideramos o livro soviético "On Delicious and Healthy Food". Durante nossas mães e avós, este livro de receitas foi considerado um clássico do gênero na culinária. Este livro poderia, por exemplo, apresentar um casamento a uma jovem amante. Ela foi reimpressa mais de 5 vezes.
Quando perguntado se você precisa adicionar pasta de tomate ao picles "Um livro sobre alimentos deliciosos e saudáveis" Ele diz que não. A receita clássica de suborno não inclui pasta de tomate ou alguns cereais. Mas nele existem folhas verdes de azeda ou salada, bem como verduras picadas, que são adicionadas antes de servir convidados ou famílias.
Boister sem pasta de tomate, receita clássica:
Como cozinhar uma salmoura com arroz e pasta de tomate?
Uma receita de etapa -passo para uma salmoura com pasta de tomate e arroz:
- Em 4 litros de água, ferva 400 g de carne. O caldo pode ser feito clássico - depois de ferver água, adicionar uma cebola não cortada e uma cenoura. Cozinhe o caldo até que a carne ou a carne de porco esteja pronta. Em seguida, remova os pedaços de carne do caldo.
- Em óleo vegetal em fogo muito baixo, passe as cebolas picadas e as cenouras raladas.
- Corte as batatas de 500 gramas com cubos e coloque -o em caldo fervendo. Cozinhe por 10 minutos. Depois disso, coloque o arroz de 100 g e fritar e cozinhe até que as batatas estejam prontas.
- Corte a carne com cubos de 1 cm e pepinos salgados também são 0, 5 cm com cubos. Coloque um tijolo fervente. Adicione também uma colher de sopa de pasta de tomate. Cozinhe por mais 3 minutos.
- Coloque as ervas e a folha de louro no picles acabado, feche a tampa e insista por mais 10 minutos.
Como tornar um picles mais saboroso?
O sabor de qualquer prato depende da qualidade e sabor dos produtos usados. Se pelo menos um ingrediente não for padrão, isso afetará necessariamente o sabor do prato. Portanto, escolha a salmoura:
- A carne é a qualidade mais fresca e alta.
- As batatas são quebradiças.
- As cenouras são frescas e doces.
- Pasta de tomate sem amargura.
- Pepinos salgados sem falhas. Você deve gostar do sabor dos pepinos salgados. Somente neste caso você obtém uma boa salmoura.
Se você colocar um picles com pasta de tomate e arroz, apenas os produtos mais deliciosos - obtenha o picles mais delicioso. Adicione no final de cozinhar um pouco de amor pelas pessoas a quem você cozinha e mime a si mesmo e a seus parentes com esta obra -prima culinária.
VÍDEO: Como cozinhar um picles com pasta de tomate?
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