Purnais para sopa: receita para cozinhar. Como cozinhar atolamentos?

Sopa com carrapatos é um dos primeiros pratos mais comuns na Rússia e na Ucrânia. Não é difícil cozinhá -lo se você conhece as regras básicas.

Este artigo descreverá as receitas mais famosas de Klek, que é fácil de fazer em casa.

Como cozinhar atolamentos de farinha e ovos?

A receita mais comum para Klek implica o uso de ingredientes comuns que são fáceis de encontrar em casa - farinha e ovos. Sal e pimenta Em todas as receitas, acrescentamos para provar e desejar. O processo de cozimento levará apenas alguns minutos e o resultado irá surpreendê -lo agradavelmente.

Composto:

• Kurin Egg - 1 PC.
• Leite - 40 ml
• Farinha - 60 g

Processo:

1. Bata o ovo em um prato profundo. Para fazer isso, não é necessário usar um misturador. Você pode fazer com um garfo comum.
2. Despeje o leite e adicione sal. Homogeneizar.
3. Veja a farinha e adicione -a à massa total. Bata um batedor para que não haja caroços.
4. Pegue um pouco de massa com uma colher de chá e adicione -a à sopa.
5. Cozinhe por vários minutos. Assim que os golpes aparecem, isso significa que eles se prepararam.

Como cozinhar grampos da Semolina?

A Manking é um produto muito popular do qual você pode cozinhar não apenas pratos leiteiros. Pode ser usado para preparar uma mordida deliciosa e original.

Composto:

• Semolina - 0,1 kg
• Ovo - 2 pcs.
• Óleo animal - 2 colheres de sopa. eu.
• Leite - 80 ml

Processo:

1. O óleo deve ser derretido em um gabinete de microondas. Deixe esfriar um pouco e bata com os ovos.
2. Despeje a semolina e adicione o leite. Bata a massa com uma corola, adicionando sal com especiarias, se desejar.
3. Coloque a massa preparada na geladeira por meia hora. Desta vez, será suficiente para a Semolina inchar.
4. Dê aos códigos a forma e jogue -os na sopa. Para a preparação total, não levará mais de 5 minutos.

Como fazer jaquetas de queijo?

Se você deseja preparar uma sopa original com carrapatos e temperos aromáticos, pode usar variedades sólidas de queijo. Eles darão ao prato um sabor rico e aroma.

Composto:

• Farinha de trigo e milho - 80 g
• Ovo - 1 pc.
• Fermento em pó para a massa - 10 g
• Queijo - 30 g
• Leite - 0,1 L
• Manteiga - 2 colheres de sopa. eu.

Processo:

1. Combine farinha peneirada, sal, ovo e fermento em pó. Misturar.
2. Despeje o queijo ralado na massa e bata a mistura com um batedor.
3. Derreta a manteiga e esfrie. Despeje na massa total.
4. Despeje o leite e misture. Bata a massa densa.
5. Dê às bolas o formulário e adicione -as à sopa. Cozinhe até cozinhar.

Como fazer bolinhos de batata?

Algumas donas de casa adicionam batatas não apenas à sopa, mas também a Kletski. Então o prato fica mais equilibrado.

Composto:

• Batatas - 0,8 kg
• Óleo animal - 80 g
• Farinha de trigo - 60 g
• Ovo - 2 pcs.
• Leite - 1,7 L

Processo:

1. Descasque as batatas da casca e despeje com água. Isso removerá amido dos vegetais. Depois de precisar ferver as batatas em água levemente salgada. Quando ele estiver pronto, moa a consistência de purê de batatas.
2. Despeje gemas, óleo de animal e farinha na massa de batatas. Misture com um garfo.
3. Bata as proteínas em uma placa profunda para que a massa fique exuberante. Despeje -o na mistura de batata. Misturar.
4. Coloque a massa e ferva com leite quente por 10 minutos.
5. Depois de adicionar à sopa. Graças à estrutura densa, os carrapatos não serão fervidos.

Como cozinhar bolinhos de alho?

Se você adicionar um pouco de alho à massa de bolinho, a sopa será muito perfumada e incomum. Seus convidados definitivamente apreciarão o prato e elogiam suas capacidades culinárias.

Composto:

• Farinha de trigo - 60 g
• Kurin Egg - 2 PCs.
• Um pouco de sal
• Alho - 2 dentes
• Salsa e endro - 2 galhos

Processo:

1. Puxe os ovos em um prato profundo. Adicione sal a eles e misture.
2. Despeje a farinha, que deve primeiro peneirar. A massa deve ser homogênea.
3. Passe o alho pela imprensa e adicione à massa. Misturar.
4. Umedece uma colher em água fria e pegue a massa com ela.
5. Abaixe os tarugos formados na sopa e cozinhe até cozinhar.

Como cozinhar carrapatos de arroz?

Muitas donas de casa preparam atolamentos baseados em arroz, porque são muito suculentos e saborosos. Eles reabastecem perfeitamente qualquer sopa.

Composto:

• Arroz - 100 g
• Ovo - 1 pc.
• Farinha de trigo - 10 g
• Verdes - 2 galhos
• Sal - a gosto

Processo:

1. Ferva arroz em água levemente salgada.
2. Misture arroz, ovo, farinha e verduras picadas.
3. Bata um liquidificador para obter a mistura de homogeneidade.
4. Dê bolas da massa preparada e jogue -as em um caldo quente.
5. Cozinhe até cozinhar (em média, levará cerca de 5-7 minutos).

Como fazer caules de queijo cottage?

Se você quiser surpreender seus convidados com uma sopa deliciosa, perfumada e nutritiva, prepare -a com Billes de queijo cottage. Não é difícil fazê -los. O processo levará apenas 7 a 10 minutos.

Composto:

• Queijo cottage - 0,25 kg
• Kurin Egg - 2 PCs.
• Farinha de trigo e aveia - 40 g

Processo:

1. Misture o ovo, o queijo cottage e adicione sal. Misture com um garfo.
2. Adicione os dois tipos de farinha e misture. A massa deve ser homogênea.
3. Coloque a massa com uma colher frequente e adicione os carrapatos formados à sopa fervente. Cozinhe por cerca de 7 minutos.

Como fazer carrapatos de frango para sopa?

Para preparar carne deliciosa a partir da carne, é necessário preparar filetes de frango e especiarias favoritas. O frango contém uma grande quantidade de proteína, que rapidamente se ajusta à água fervente.

Composto:

• Peito de frango - 0,3 kg
• Cebola - 1 pc.
• Ovo - 1 pc.
• Manki - 3 colheres de sopa. eu.

Processo:

1. Moa carne e cebola com um moedor de carne. Despeje as especiarias na mistura e dirija. Misturar.
2. Despeje a semolina e misture. Dê a mistura para fabricar por 10 a 15 minutos, para que a semolina incha.
3. Faça os golpes e jogue -os em sopa quente.
4. Cozinhe não mais que 10 minutos.

Uma receita incomum

Os caules são muito incomuns se você os preparar. A principal vantagem é que eles não são fervidos se você aquecer a sopa várias vezes.

Composto:

• Leite e óleo - 100 g
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 2 pcs.
• Salsa e endro - 3 galhos

Processo:

1. Combine produtos lácteos em uma panela. Coloque o fogão. Quando a massa esquentar, adicione um pouco de sal.
2. Depois de ferver a massa, adicione a farinha e misture. Retire do fogo após 1-2 minutos.
3. Depois de esfriar a massa, despeje as gemas chicoteadas e verduras picadas.
4. As proteínas precisam ser espancadas com uma batedeira a espuma grossa e adicionar à massa total.
5. Dê uma forma às bolas e jogue -as em uma sopa fervente. Ferva até cozinhar.

Como cozinhar ticks corretamente?

• Na maioria das vezes, os carrapatos são adicionados alguns minutos antes da preparação da sopa. Mas, se quiser, pode cozinhá -los separadamente. Para fazer isso, você precisa ferver a água e salgá -la levemente para ferver os carrapatos por não mais que 10 minutos.
• Bacões prontos -feitos são dispostos em pratos cheios de sopa. Graças a esse método, os carrapatos mantêm seu próprio gosto.
• Se você ferveu os carrapatos em outro recipiente, eles podem ser servidos como um aditivo à sopa. Seus convidados definitivamente avaliarão uma apresentação tão original.

A formação correta de blexos

Existem várias maneiras de formar uma mordida:

• Colher. Para fazer isso, pegue a massa com colheres pequenas e abaixe -a em sopa quente. Você não deve ganhar muita massa, porque ela aumenta durante o cozimento.
• Enrolado. Primeiro, você precisa amassar massa íngreme, a partir da qual é formada uma salsicha fina. É dividido em pequeno fatiasIsso adiciona ao primeiro prato fervente. Para que os carrapatos não ferverem, eles precisam primeiro precisar seco Por meia hora.
• Elástico. A massa deve ser da consistência média (algo entre a massa para panquecas e bolinhos). A partir dele, você pode esculpir jaquetas não apenas com uma colher de chá, mas também com as mãos.

Como cozinhar sopa de galinha com carrapatos?

Para preparar uma deliciosa sopa de galinha com carrapatos, a massa de ovo deve ser preparada. Este prato será exigido novamente não apenas adultos, mas também crianças.

Composto:

• Pedaços de frango e batatas - 0,3 kg
• Cebola e ovo - 1 pc.
• Farinha de trigo e óleo vegetal - 50 g
• Verdes - 4 galhos
• Especiarias - a gosto
• Água - 2 L

Processo:

1. O frango precisa ser lavado e cozido em água salgada. Você precisa cozinhá -lo por pelo menos 40 minutos para que o caldo seja rico.
2. Corte as batatas descascadas em cubos pequenos.
3. Retire o frango cozido do caldo e jogue as batatas nele.
4. Remova a casca das cebolas e cenouras. Pique a cebola com cubos e rale as cenouras em um ralador grosso. Vegetais de ensopado em óleo de girassol.
5. Retire o osso da carne e adicione a polpa às batatas.
6. Despeje a fritura cozida na sopa.
7. Cuide da culinária de Klek. Em uma panela ou tigela, misture o ovo e o sal. Bata bem com um batedor. Despeje a farinha e amasse a massa.
8. Coloque a massa com uma colher pequena e jogue os carrapatos na sopa. Cozinhe -os até cozinhar.
9. Polvilhe a sopa com ervas picadas, tempere com especiarias. Sirva para a mesa.

Então, agora você sabe como fazer picadas deliciosas de maneira rápida e correta que complementam perfeitamente a sopa. Como você pode ver, o processo leva uma questão de minutos. Você pode adicionar ingredientes diferentes à massa, dependendo de suas preferências. Desfrute de sua refeição.

Vamos lhe dizer como cozinhar:

• Peixe com batatas
• tofu
• Forshmak de Herring
• Vareniki
• Sopa com ensopado

Vídeo: Preparação de sopa com carrapatos para todos os dias