Patisons para o inverno são muito saborosos e, se você adicionar tomates com pepinos a eles, obterá uma verdadeira conservação de vitaminas.
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Os tomates em conserva com abóbora são um lanche de inverno original e fácil de pré -preparação. Eles não preparam tanta conservação com tanta frequência quanto tomates, pepinos ou pimenta comuns, ao mesmo tempo, essa reviravolta é saborosa e apetitosa na aparência.
Tomates em conserva com abóbora para o inverno
Como mencionado anteriormente, os patissons são muito menos comuns para a conservação do que muitos outros vegetais. No entanto, a conservação com eles não é menos saborosa, além disso, também é linda.
- Tomates - 650 g
- Patisons - 350 g
- Alho - 10 cravo
- Top de cenoura - 1 ramo
- Sal - 25 g
- Açúcar - 55 g
- Vinagre de jantar - 30 ml
- Ervilhas de pimenta, lavrushka
- Os tomates devem ser elásticos, maduros, sem defeitos. Eles podem ser levados para a beleza em cores diferentes, para que a conservação seja realmente verão e brilhante. Também é importante que os tomates não sejam muito grandes, é melhor usar vegetais pequenos para esta receita. Lave os tomates no local onde estava o caule, faça várias perfurações.
- Lave e seque as canetas. É melhor usar vegetais pequenos, eles não precisam moer e ficam mais bonitos na jarra. No entanto, se houver apenas grandes patissons à mão, basta cortá -los em várias partes.
- Descasque o alho, deixe com dentes inteiros ou corte com pratos.
- Lave a parte superior da cenoura, seque. Se desejar, você não pode colocar os tops na jarra, isso não afetará o sabor e o aroma de tomates e abóbora; no entanto, ainda será mais saboroso.
- Prepare um recipiente de vidro, lave -o primeiro e depois esterilize -o.
- Coloque alho, tops e especiarias na parte inferior.
- Depois de alternar, coloque os tomates e a abóbora em uma jarra.
- Ferva a quantidade certa de água fervente e despeje nos legumes, deixe repousar por 15 minutos.
- Após esse período, escorra a água resfriada na panela, leve novamente a ferver. Dissolva sal e açúcar nele, desligue o fogo sob o recipiente, adicione vinagre.
- Despeje vegetais com marinada quente, feche o recipiente com uma tampa.
- Deixe a conservação quente por um dia e depois vá para um lugar fresco.
Tomates em conserva com abóbora e pepino para o inverno
Os tomates são frequentemente fechados para o inverno com pepinos. Acontece que essa conservação é incomumente saborosa, bem, e se você adicionar também a abóbora, lamberá os dedos em geral. O aperitivo acontece 3 em 1, abrindo a jarra, você recebe tomates suculentos, pepinos e abóbora.
- Tomate - 1 kg
- Patisons - 500 g
- Pepino - 500 g
- Alho - 1 cabeça
- Sal - 30 g
- Açúcar - 60 g
- Vinagre de jantar - 100 ml
- Lavrushka, verduras secas, manjericão, ervilhas de pimenta
- Escolha os tomates pequenos, não danificados, elásticos e maduros. Lave os vegetais, coloque no local onde havia um caule.
- Lave os esquilos, seque. Se os vegetais forem grandes, corte -os em várias partes, se pequenos - deixe -os intactos.
- Os pepinos precisam escolher também não grandes, de preferência do mesmo tamanho, sem nenhum dano. Lave os legumes, corte, mergulhe por várias horas.
- Descasque o alho e saia com dentes inteiros.
- Lave a jarra na qual você deitará vegetais e depois esterilize -o.
- Envie alho, especiarias e verduras para o fundo do recipiente.
- Em seguida, por sua vez, coloque os Patisons, os pepinos no recipiente e pegue os tomates no andar de cima.
- Ferva a quantidade certa de água, despeje no recipiente, aguarde até esfriar.
- Escorra o líquido na jarra, adicione sal e açúcar a ele.
- Despeje a marinada quente na jarra, envie vinagre para lá.
- Feche a jarra com uma tampa e saia por um dia para esfriar por um dia.
- Depois de um dia, reorganize a conservação nas instalações adequadas para o armazenamento de inverno.
Toda anfitriã deve tentar uma conservação tão simples na preparação, porque, apesar da simplicidade de tal giro, fica muito saboroso e perfumado.
Vídeo: Tomates com abóbora em uma peça de trabalho para o inverno
