Losyatina: Os melhores pratos, receitas para cozinhar. Como fazer goulash, batidas, costeletas, churrasco, sopa, bolinhos, cesto, lingüiça, ensopado, bonde

Receitas de pratos de Loveytin.

Losyatin é uma carne bastante específica que não é vendida em todos os supermercados. Se o seu amado é um caçador e ele teve a sorte de obter um alce, tente dominar os meandros de cozinhar essa carne.

Que delicioso cozinhar do alce: uma lista dos melhores pratos

A partir desta carne, você pode cozinhar muitos pratos de primeiro e segundo lugar. Ao mesmo tempo, vale lembrar que a carne deve ser jovem. Caso contrário, será difícil, com um cheiro específico.

Determinamos a idade do alce:

• Carne rosa claro com veias brancas. Este é um jovem alce, que é macio e rapidamente preparado, não tem cheiro.
• Carne rosa brilhante. A idade do alce é mais de um ano. Esta carne também é adequada para cozinhar. Só você precisa mergulhá -lo e conservá -lo por um longo tempo.
• Carne marrom ou de romã. Não existe essa carne. Esta é a carne do velho alce. Está se preparando há muito tempo e ainda permanece difícil. Ao mesmo tempo, tem um odor desagradável.

Deliciosos pratos de alces:

• Picar
• Ensopado
• Assar
• Carne assada
• Sopa Losyatin
• Dedos
• Costeletas

Marinada para Lovyatina para que seja macia: receita

A losyatina é bastante rígida e é caracterizada por um cheiro específico. É por isso que ela está em conserva e encharcada. A principal tarefa das marinadas é remover o cheiro.

Ingredientes:

• 20 ml de vinagre
• 20 ml de água
• 200 ml de vinho seco
• 30 ml de suco de limão
• Pimenta
• 3 cabeças de cebola

Receita:

• Corte a carne em pedaços pequenos. Você também pode consertar uma peça inteira
• Despeje sal e especiarias na carne e despeje ingredientes líquidos
• Tudo e entre na cebola. Cubra a carne com uma tampa e saia para consertar 1 dia
• Se a carne for antiga, é melhor consertar 2 dias

Schlyc de um alce em casa: receita

Você pode depurá -lo em suco de tomate, água mineral, vinho seco e outras marinadas. Isso permitirá que o produto fique suave e suculento no processo de preparação. Além disso, marinar lida com o cheiro perfeitamente.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de alce
• 0,5 L de água mineral com gás
• 30 ml de maçã ou vinagre de vinho
• 0,5 kg de cebola
• 3 cenouras
• Sal
• Especiarias

Receita:

• Corte a carne em pedaços pequenos. Quanto menor o tamanho dos cubos, mais rápido a carne será marcada.
• Em um vidro, conecte sal, vinagre e água mineral. Pique a cebola e corte as cenouras em tiras.
• Entre na carne e despeje com marinada, pimenta. 24 horas o suficiente para a carne ser cozida na grelha.

Calhas de classificação e carne de porco: receita

Calhas incomuns e muito saborosas. Vale lembrar que a carne do alce é bastante difícil e é cozida mais que a carne de porco. Portanto, antes de introduzi -lo em carne de porco, é necessário mergulhar e marinho.

Ingredientes:

• 0,5 kg de carne picada
• 0,5 kg de carne de porco picada
• 2 lâmpadas
• Um punhado de flocos "Hércules"
• 100 ml de leite
• 2 batatas
• Sal
• Especiarias
• Paning

Receita:

• Lavou a carne do alce em água fria por 2 horas e colocou um movimento em vinagre por um dia
• Prepare a carne picada e misture com carne de porco picada
• Irrcerem minuciosamente e entre na cebola ralada. Sal, digite a pimenta
• Mergulhe os flocos de leite até que um minguo homogêneo seja obtido
• Digite batatas cruas raladas e mingau de leite na mistura de carne
• Enrole as bolas e recupere -as em bolachas. Cozinhe no forno ou frite em uma panela

Receita para fazer sopa de um moo em uma panela lenta

Uma receita simples e rápida que é preparada em uma panela lenta.

Ingredientes:

• 300 g de alce
• 2 lâmpadas
• 2 cenouras
• 3 batatas
• Sal
• Especiarias

R ecutt:

• Corte o alce em pedaços e a cebola com as cenouras solka. Frite carne com legumes em uma tigela multicooker 25 minutos
• Despeje o caldo, adicione batatas picadas em cubos, sal e insira especiarias
• Cozinhe no modo "sopa" por cerca de 1 hora

Fritar de um alce com batatas no forno: receita

Um prato saboroso e muito saudável que é preparado em vasos.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 700 g de alces
• 2 lâmpadas
• Cabeça de alho
• 1 cenoura
• Óleo vegetal
• Sal
• Especiarias

Receita:

• Frite carne com batatas até a crosta dourada em óleo vegetal
• Coloque batatas com carne em vasos. Coloque cenouras raladas no topo
• Entre na cebola e as tiras fatiadas de alho. Despeje especiarias e sal
• Despeje o caldo, tampe com tampas e cozinhe no forno por 40 minutos

Salsicha Losyatin em casa: receita

Uma deliciosa salsicha doméstica preparada no forno.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de alce
• 1 kg de carne de porco
• 0,5 kg de gordura de porco
• Sal
• Especiarias
• Estômago
• Óleo de girassol

Receita:

• Moa a carne de alces e carne de porco no Combine. Faça isso separadamente, pois a carne de porco deve ser maior
• Corte a gordura em pequenos cubos e entre na mistura na carne picada
• Sal e insira especiarias. Mergulhe as tripas por 1 hora em água fria
• Aproximadamente 3 metros de coragem. Lubrifique o moedor de carne com óleo e remova as facas
• Despeje o intestino no ringue e solte a carne picada, não tampá -la com força
• Preencha com intestinos picados e amarre -o com barbante. Amarre as pontas. Pode ser dividido em salsichas

A salsicha pode ser assada ou fritar em uma panela.

Ensopado caseiro feito de alce: uma receita deliciosa e rápida na autoclave

O ensopado também está preparando um milho e rapidamente.

Ingredientes:

• 1 kg de carne
• 150 g de carne de porco
• Folha de louro
• Especiarias
• Sal

Receita:

• Corte a carne com cubos pequenos e despeje no ensopado junto com a gordura
• Não há necessidade de adicionar água ou óleo. Basta cobrir com uma tampa e cozinhe por 45 minutos, mexendo constantemente
• Coloque a mistura em potes, adicione a cada folha de louro, sal e especiarias
• Coloque os bancos em autoclave e esterilize por 75 minutos. Jarros de rolo

Losyatina Bashturma: receita

Carne muito incomum, que é frequentemente preparada por caçadores. A receita perfeita para a carne voltar para casa não se deteriora.

Ingredientes:

• Eu no
• Sal
• Especiarias

Receita:

• Corte a carne com pedaços de 0,5 kg e lave, seque com toalhas
• Espalhe cada peça com sal. É necessário que ele cubra completamente o alce
• Dobre tudo em um balde, tampe com um prato e coloque um frasco completo de três litros no topo
• Sob a opressão, a carne deve estar salgada por 3-4 dias. Depois disso, enxágue o produto semi -acabado na água várias vezes e deixe -o deitar -o por um dia
• Seque uma toalha e encha com especiarias. Dobre novamente em um balde e cubra com uma opressão. Deixe por mais de 5-7 dias
• Cavar cada peça com barbante e pendurar para secar por 5-7 dias
• Agora você pode comer com segurança uma iguaria

Befstroganov de loveytina: receita

Esta é uma adição deliciosa a qualquer acompanhamento.

Ingredientes:

• 700 g de carne
• 200 g de creme de leite
• Especiarias
• Sal
• 4 lâmpadas
• Açúcar
• 20 ml de vinagre
• Óleo

Receita:

• Corte a carne em pedaços, ou de preferência tiras finas, limpando dos filmes
• Despeje a cebola picada com meio anéis (2 lâmpadas)
• Adicione vinagre, sal, açúcar, especiarias e 50 ml de água. Deixe isso a noite toda
• Escorra a marinada de manhã e despeje óleo na panela. Tash On Fire Carne
• Após 30 minutos, entre no creme de leite, sal e especiarias e cebolas. Tash sob a tampa 40 minutos

Como fritar a carne de toupeiras em uma panela?

Uma receita simples, primeiro coloque -a antes de cozinhar, conforme indicado no início do artigo.

Ingredientes:

• 2 lâmpadas
• 1 kg de alce
• 1 cenoura
• Sal
• Especiarias

Receita:

• Depois de consertar carne, corte -a em pedaços pequenos e coloque -a em uma panela muito quente com manteiga
• Digite vegetais, sal e especiarias picados, colocados sob a tampa por 35 minutos
• Remova a tampa sobre frito antes de receber uma crosta rosada, sirva com batatas

Moose lento em casa: receita

Leia mais sobre como preparar um alce seco, consulte o vídeo.

Vídeo: Moose lento

Losyatina Goulash com molho: receita

Esta é uma receita clássica de carne com molho. Vai bem com purê de mingau e batata batata.

Ingredientes:

• 700 g da bola
• 2 lâmpadas
• 2 cenouras
• Colher de farinha
• 20 g de pasta de tomate
• Sal
• Especiarias
• Óleo

Receita:

• Antes de prosseguir com o cozimento de um goulash, coloque a carne de qualquer forma
• Depois disso, corte a carne em pedaços pequenos e frite em uma panela com manteiga até dourar
• Entre uma colher de farinha e frite um pouco mais. Despeje um pouco de água e mexa
• Entre na pasta de tomate, sal, especiarias, cebola e cenoura. Equipe sob a tampa por 45 minutos com agitação constante

Bolinhos e Manti feitos de alce: receita

Para obter mais informações sobre como cozinhar bolinhos e formigas da Loveytin, assista ao vídeo.

Vídeo: bolinhos de Losyatina

Loosyatin está cortando a carne: receita

A carne para batatas fritas deve ser jovem, pois o tempo de cozimento é pequeno.

Ingredientes:

• 1 kg de alce
• Especiarias
• Sal
• Óleo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha
• 50 ml de leite

Receita:

• Moa com antecedência o alce com antecedência com uma peça inteira. Corte -o contra fibras para peças com 1 cm de espessura
• Coloque as peças com uma camada uniforme no filme e feche o filme com uma camada de filme. Bata os espaços em branco com um helicóptero
• Sal e adicione especiarias. Agite o ovo com leite e farinha até que a massa seja obtida
• Feche os pedaços de carne na mistura frite em uma panela quente de ambos os lados

Geléia de alce: receita

Esta é uma receita incomum e interessante. Congela perfeitamente e sem gelatina.

Ingredientes:

• 10 litros de água
• 2 pernas de porco
• 1 kg de carne de alce
• 2 pernas de frango
• 0,5 kg de patas
• Sal
• Especiarias
• Cebola
• Alho

Receita:

• Descasque a carne de filmes e veias, não há necessidade de cortar
• As pernas de porco gritam e removem a sujeira, enxágüe bem
• De pernas de frango, corte as garras e remova o filme
• Dobre todos os ingredientes preparados na panela e despeje água
• Tash no fogo por 10 horas, entre especiarias e cebolas. Languish mais 30 minutos
• Remova os ingredientes da carne e desmonte -os em pedaços, jogue as patas com os ossos
• Coloque a carne no navio e adicione o alho picado. Despeje o caldo
• Coloque o frio até endurecer

Lovey Pilaf: Receita

Mais informações sobre como cozinhar pilaf do alce de alce podem ser vistas no vídeo.

Vídeo: Losyatin pilaf

Losyatina é uma carne ecológica que se distingue por um tipo de gosto. Com a preparação adequada da carne, você pode preparar muitos pratos deliciosos e saudáveis.