As beterrabas vermelhas são as melhores receitas para saladas e lanches. Beterraba cozida com legumes, em creme de leite, frito com cebola, assado em papel alumínio, recheado, salada com alho e maionese, ameixas: receitas

Beterraba - um ingrediente brilhante para fazer deliciosas saladas. Receitas de pratos originais estão listadas neste artigo.

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Beterraba cozida como no jardim de infância: receita

Todo adulto se lembra parcialmente do menu que o jardim de infância lhe ofereceu. Um prato obrigatório em um menu desse tipo foi beterraba cozida.

Seu gosto era bastante simples, mas ao mesmo tempo eu amo muito. Na maioria das vezes, as beterrabas eram servidas com costeletas de carne ou mingau de trigo sarraceno. Prepare as beterrabas "como no jardim de infância" É possível e depois de muitos anos.

Você será útil:

beterraba- 3 culturas radiculares grandes (certifique -se de lavar bem da sujeira).
cebola- 1 cebola grande (em -white ou branco)
alho- 5 cravo (seu número pode ser ajustado de forma independente, dependendo do tamanho e nitidez dos cravo).
óleo vegetal- Uma pequena quantidade para fritar cebola (você pode usar qualquer óleo, mas o melhor girassol)

Preparação:

Beterraba lavada deve ser definida para cozinhar. Se suas beterrabas forem grandes, o processo de cozimento pode levar muito tempo. Além disso, as beterrabas cozidas precisarão ser resfriadas.
Tentativamente, você precisará de uma hora e meia para cozinhar completamente três beterrabas grandes. Você pode verificar sua prontidão com uma faca. Se ele entrar gentilmente nas beterrabas e estiver pronto para passar por completo - as beterrabas estão prontas.
Beets cozidos legais. Enquanto esfria, você pode fritar uma cebola picada em uma quantidade mínima de óleo.
As beterrabas resfriadas esfream em um ralador grosso. Toda a massa de beterraba é enviada para a panela para a cebola frita.
Ligue o fogo moderado e comece a extinguir. É necessário adicionar alho finamente à beterraba à beterraba.
Apesar de as beterrabas já terem sido soldadas, ela precisa preparar cerca de quarenta minutos até que o suco seja completamente evaporado.
Tente misturar a massa de beterraba o mais possível para que não queime.
Recomenda -se decorar o prato acabado ao servir com verduras picadas frescas.

Receita para beterraba de cozinha "como em um jardim de infância"

Beterraba cozida em creme de leite com alho: receita

Beterraba cozida em creme de leite é uma receita incomum para um prato muito saboroso com um aroma picante e um sabor cremoso agradável. Está em perfeita harmonia com cereais, massas, costeletas e carne frita.

Você precisará:

Beterraba -1 PC (grande colheita de raiz)
Alho -3 dentes (dependendo do tamanho e gravidade, ajuste a quantidade de alho por conta própria).
Nata -100 g (você pode usar creme de leite de qualquer conteúdo de gordura)
Cebola verde -várias penas para um belo suprimento de comida
Especiarias a gosto

Como cozinhar beterraba cozida em creme de leite?

Preparação:

Para preparar este prato, não fervido, mas beterraba fresca.
A beterraba é esfregada em um ralador grosso e vai para a panela com uma quantidade mínima de óleo.
Beterraba de ensopado por cerca de 10 minutos em calor moderado. Durante esse período, a umidade deve ser evaporada quase completamente.
As beterrabas devem ser salgadas a gosto, você pode pimentar ou adicionar seu tempero favorito.
Em uma tigela separada, é necessário misturar creme de leite com alho esmagado.
Toda a quantidade de creme de leite é derramada na panela sobre a beterraba e é completamente misturada.
Demora cerca de 10 minutos para ferver beterraba em creme de leite em fogo moderado. Todo esse tempo deve ser misto.
As beterrabas cozidas devem ser transferidas para a tigela e polvilhada com cebola verde picada.

A vantagem do prato é que ele pode ser servido, quente e frio a pratos de vegetais e carne, para batatas.

Delicioso prato: beterraba abastecida em creme de leite

Beterraba cozida com cenoura e cebola: receita

Esta receita é uma maneira clássica de extinção de beterraba.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (um grande lodo de duas culturas de raiz de tamanho médio).
Cenoura - 1 PC (tamanho grande)
Cebola - 1 PC (tamanho médio ou grande)
Óleo - Para fritar, vegetais (uma pequena quantidade).
Suco de tomate Ou pasta de tomate (suco - duas colheres, massas - uma).
Sal e especiarias favoritas

Preparação:

Os vegetais são limpos da pele e são completamente lavados
A cebola é picada com uma faca e vai para a panela, onde ele tem que Frure até dourar.
A cenoura esfrega em um ralador grosso, aumenta a cebola e a fritar mais alguns minutos.
Durante esse período, você deve ralar as beterrabas em um ralador grosso e adicioná -lo ao restante dos vegetais.
A panela é coberta com uma tampa. Os vegetais devem definhar em fogo baixo por cerca de quarenta minutos. É desejável misturar a massa a cada dez minutos.
Após vinte minutos de extinção, é adicionado suco de tomate ou macarrão, especiarias favoritas e alho à vontade.
Você pode servir beterraba cozida com cenouras decorando com ervas frescas picadas.

Receita saborosa: beterraba cozida com cenoura

Como assar as beterrabas no microondas?

Microondas - Técnica de cozinha moderna que permite cozinhar rapidamente os alimentos. Incluindo beterraba "cozinheira". Para isso, o usual o modo de "aquecimento".

Beterraba "cozinheira" no microondas de dez a vinte minutos. O tempo de preparação da colheita de raiz depende apenas do tamanho: pequeno e grande.

Como cozinhar beterraba no microondas:

Lave completamente as beterrabas da sujeira.
Remova muito grande o pecíolo.
Coloque as beterrabas em um prato de vidro.
Ligue o modo de "aquecimento" por dez minutos.
Depois de cozinhar, perfure as beterrabas com uma faca para verificar sua prontidão. Se a faca passar suavemente, as beterrabas estarão prontas. Caso contrário, coloque o modo de "aquecimento" por mais dez minutos.
Depois de preparar beterraba, ela deve ser resfriada.

Como assar beterraba na folha no forno?

Se o forno de microondas não for usado, você poderá usar o forno. Para que as beterrabas não sejam fritas, mas assadas, a folha de comida é usada.

Beterraba de cozinha:

Lave completamente o crime da raiz da sujeira.
Corte a cauda fina e o pecíolo do topo.
Enrole as beterrabas com uma camada de papel para que não haja lacunas.
Envie beterraba para o forno em uma assadeira ou em uma grade.
Aqueça o forno a 160 graus.
Envie beterraba para o forno.
A uma temperatura de 160 graus, asse por vinte minutos.
Reduza a temperatura para 120 graus após meia hora de cozimento e "defesa" as beterrabas por mais meia hora.
Depois disso, verifique a prontidão das beterrabas. Se o vegetal ainda não estiver macio - cozinhe a beterraba por mais quinze minutos.

Beterraba frita com cebola: receita

As beterrabas fritas com cebola são uma receita rápida para um prato delicioso que combina bem com batatas ou pratos de carne.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (fruta grande ou dois tamanho médio)
Cebola - 2 PCs (tamanho médio)
Alho - 3 cravo (a quantidade de alho pode ser ajustada de forma independente).
Salsinha - Fresco, uma ou duas colheres de sopa
Óleo para fritar (Você pode usar qualquer vegetal).

Preparação:

As cebolas descascadas devem ser muito picadas e enviadas para a panela para o óleo vegetal. A cebola deve ser frita por cerca de cinco minutos em fogo baixo para ganhar transparência e brilho de ouro.
Beterraba é lavada da sujeira, limpa da pele
A beterraba deve ser esfregada em um ralador grosso.
A massa de beterraba é enviada para a panela para a cebola
Todos os vegetais são misturados, a panela é coberta com uma tampa.
Nesse estado, as beterrabas devem extinguir cerca de vinte minutos em fogo baixo.
Após vinte minutos, você deve adicionar suas especiarias favoritas e alho esmagado.
Coloque a beterraba por mais quinze minutos e sirva, borrifando -a abundantemente com salsa picada.

Beterraba formada: receita

As beterrabas recheadas são uma receita incomum para um prato original e saboroso para um jantar festivo ou diário. Você pode encher as beterrabas com legumes, ovos ou carne.

Você precisará:

Beterraba - 2 PCs (duas culturas de raiz de tamanho médio)
Filé de frango - 1 PC (uma mama grande)
Queijo - 100 g (você pode usar qualquer: russo, Mozarel, Gauda).
Cebola - 1 pc (grande ou dois pequenos)
Óleo vegetal para fritar cebola e especiarias a gosto
Nata - duas colheres pequenas (podem ser substituídas por maionese).

Preparação:

As beterrabas devem primeiro ferver. Isso pode ser feito até a prontidão ou até metade do consumo. As beterrabas prontas reduzirão o tempo de cozimento no forno.
As beterrabas cozidas e resfriadas devem ser resfriadas e descascadas.
Enquanto a colheita de raiz está esfriando, é necessário cortar a cebola e cortar o filé com cubos muito pequenos.
Coloque a panela no fogo, aqueça uma pequena quantidade de óleo nela e frite a cebola até ficar transparente. Depois disso, jogue o filete no arco.
Os arquivos estão fritando rapidamente. Cinco minutos serão suficientes. Ao longo do tempo, a fritura deve interferir ativamente com as cebolas com filé.
Nas beterrabas resfriadas com a ajuda de uma faca e uma colher de chá, é necessário fazer um buraco.
Em cada fossa, é necessário colocar metade da massa de cebola frita com filé. Uma colher de creme de leite é colocada em cima e as beterrabas são polvilhadas com queijo.
As beterrabas são colocadas em uma assadeira e enviadas ao forno para assar.
Deve haver pelo menos 180 graus no forno
As beterraba de assar devem levar trinta minutos. Quando o queijo encontrar uma crosta avermelhada, o prato pode ser removido do forno.

Ensunado de beterraba com vegetais: receita

Esta é uma receita simples para um prato muito saboroso e alimentar. Você pode cozinhá -lo muito rapidamente a partir de ingredientes simples.

Você precisará:

Beterraba - 3 PCs (três grandes culturas de raízes)
Pimenta - 2 PCs (necessariamente doces, grandes)
Tomate - 2 PCs (maduro, grande)
Cebola - 2 PCs (tamanho médio)
Óleo de fritura de vegetais (Você pode usar qualquer).
Alho - 3 cravo (podem ser ajustados de forma independente).
Especiarias favoritas

Preparação:

A beterraba é lavada dos restos da terra, o pecíolo é removido e a pele é removida. As beterrabas devem ser raladas.
O óleo é derramado na panela, as cebolas picadas são enviadas para lá e frite até a cor dourada.
Beterraba, pimenta e tomate moídos picados no arco.
Em fogo alto, os legumes são fritos por cerca de cinco minutos, depois disso a panela é coberta com uma tampa.
O prato deve definhar por vinte minutos em fogo baixo sob uma tampa fechada.
Após dez minutos de defesa, o alho e as especiarias favoritas são adicionadas.

Beterraba com queijo cottage: receita

Uma salada feita de queijo e beterraba cottage é uma receita clássica para um prato simples, mas muito saboroso, que pode ser cozido em alguns minutos.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (frutas grandes)
Queijo tipo cottage - 200 g (necessariamente macio)
Cebolas verdes - Várias penas, picadas ou picadas (você pode tentar substituir por um coentro).
Alho - gosto
Especiarias favoritas para provar

Preparação:

As beterrabas são fervidas até cozinhar. Deve ser resfriado e esfregado em um ralador médio ou fino.
As beterrabas são colocadas nos pratos de servir, o queijo macio de cottage é adicionado a ele.
Se o seu queijo cottage não for macio, você pode adicionar uma colher grande de creme de leite de qualquer conteúdo de gordura.
A salada é misturada e temperada a gosto
Esprema o alho e adicione cebolinha picada à salada. Misture a salada antes de servir.

Beterraba com alho e maionese: receita de salada

Essa salada é a receita mais simples para um delicioso prato todos os dias e festivos. A maionese acrescenta beterraba gorda agradável. Dependendo das preferências, você pode usar maionese alimentar ou provencal comum.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (frutas grandes)
Maionese - 50 g (você pode misturar com creme de leite)
Alho - 2 cravo (foco na nitidez)
Sal e especiarias favoritas

Preparação:

As beterraba são fervidas até cozinhar e resfriadas
O alho é espremido na massa de beterraba
As beterraba são salgadas e temperadas com especiarias a gosto
A maionese é adicionada à salada, a salada é completamente misturada
Você pode servir com verduras picadas

Beterraba com queijo e alho: receita

A salada de beterraba é perfeitamente adicionada ao sabor do queijo cremoso. Essa salada é perfeita para a mesa festiva.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (grande colheita de raiz)
O queijo derretido - 3 PCs (teor suave e cremoso e com alto teor de gordura).
Ovo - 3 PCs (ovos de frango cozidos)
Alho - 2 cravo (ajuste a gravidade você mesmo).
Maionese - 80 g (alto teor de gordura)
Sal e especiarias favoritas

Preparação:

As beterrabas são fervidas até cozinhar, as beterrabas resfriadas são esfregadas em um ralador grosso (você pode ralá -lo em um pequeno se quiser obter uma massa pastosa).
O queijo inundado é esfregado no mesmo ralador que beterraba. O queijo é adicionado às beterrabas.
O ovo cozido é esfregado no mesmo ralador que o restante dos ingredientes.
O alho é espremido em uma salada.
A salada é temperada e temperada com maionese. A principal condição para a apresentação desta salada é deixá -la ficar por algumas horas para que se torne rosa.
A salada acabada deve ser polvilhada com ervas frescas antes de servir.

Salada de beterraba com ameixas e noz: receita deliciosa

Esta é uma receita clássica para uma salada festiva simples com um sabor defumado original.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (frutas grandes)
Ameixas - 100 g (cozido no vapor, macio)
Noz - 150 g (picado com uma faca ou amassado com um rolo).
Maionese - 50 g (alto teor de gordura)
Sal e especiarias favoritas

Preparação:

A beterraba é fervida até cozinhar e esfregar em um ralador grosso, dobra -se em uma tigela de salada.
As ameixas são cozidas no vapor em água fervente e somente após o amolecimento é picado com uma faca.
A porca é picada ou montada, adicionada à salada
A salada deve ser temperada e temperada com maionese, misture bem.

Salada de beterraba, cenoura, repolho: receita

Uma das saladas mais recentes e saudáveis \u200b\u200bé uma receita para pratos com beterraba e maçãs frescas.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (médio ou pequeno)
Cenoura - 1 PC (tamanho médio)
Maçã -1 PC (azedo ou áreas)
Repolho - 150 g (branco)
Vinagre - Algumas gotas
Óleo vegetal para reabastecimento (qualquer), especiarias

Preparativos:

As beterrabas são limpas e esfregadas cruas em um ralador grosso.
Cenouras são limpas e massagens cruas também no ralador
O repolho é picado finamente e é adicionado à salada.
Em uma maçã, remova a pele. Ele precisa ser cortado finamente com uma faca ou ralado em um ralador grosso.
Todos os ingredientes são misturados. Semente por sal, açúcar e pimenta.
A salada deve ser fervida com vinagre e óleo vegetal.

Medo com Apple: Receita

Uma beterraba com uma maçã é frequentemente chamada de "Vitaminka" porque está saturada com uma massa de substâncias benéficas e é muito fácil de absorver.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (fruta pequena)
Maçã - 1 pc (verde, azedo)
Petróleo para reabastecimento (linho ou gergelim)
Sal, açúcar

Preparação:

Beterraba crua é limpa e esfregada em um ralador
A maçã é removida na maçã, também esfrega em um ralador
A massa é polvilhada com uma pitada de sal e açúcar
A salada é temperada com petróleo e é completamente misturada

Beterraba com brynza: receita de salada

Esta receita de salada o surpreenderá com sua simplicidade e um sabor agradável dos ingredientes. É fácil cozinhá -lo para todos os dias ou para um feriado.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (colheita de raiz de tamanho médio)
Brynza - 150 g (pode ser substituído por queijo fetu ou suluguni).
Rugula - 20 g de folhas (podem ser substituídos por folhas de salada ou a parte verde do repolho de Pequim).
Óleo vegetal - 10 g (de preferência óleo de linhaça)
Querida - 5 g (para reabastecimento)
Ovo cozido - 1 PC (frango)
Sal marinho e uma mistura de ervas italianas (ervas secas, tempero).

Preparação:

As beterrabas são fervidas em um estado suave e necessariamente esfriam.
A carne cozida de beterraba é cortada por fatias
A rúcula é colocada na salada, temperada com óleo e mel, sal. As folhas da therugula são completamente misturadas. Eles são colocados um slide em um prato de servir.
O queijo é cortado por fatias no tamanho de pedaços de beterraba
Em um travesseiro da rúcula deve colocar alternadamente pedaços de beterraba e queijo.
No topo, a salada é regada com uma colher de óleo vegetal com mel, polvilhado com uma mistura de ervas.
Fatias fatiadas soldadas e cortadas em quatro partes do ovo são colocadas no centro da salada ou ao redor de sua parte principal.

Betrail com gengibre: receita

Esta salada tem doçura e aguda agradável ao mesmo tempo. Além disso, é considerado vitamina e saudável.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (tamanho médio)
Ruivo - 20 g (raiz fresca)
Óleo de linhaça - 20 g (para reabastecimento)
Querida - 5 g (para molho em um posto de gasolina)

Preparação:

As beterraba são limpas e esfregadas em um ralador grosso
O gengibre é limpo da casca e esfrega em um ralador fino
O óleo e o mel líquido são adicionados à tigela da salada
A salada é completamente misturada

Beterraba com vinagre - salada: receita

O vinagre adicionará um bom à beterraba uma salada ácida agradável.

Você precisará:

Beterraba - 1 PC (colheita de raiz de tamanho médio)
Cebola - 1 PC (tamanho grande)
Cenoura - 1 pc (pequeno)
Vinagre - 5 g
Óleo vegetal - Algumas colheres de sopa
Salsinha - Um pacote
Especiarias a gosto, sal

Preparação:

As beterrabas frescas são limpas e esfregadas em um ralador grosso, juntamente com as cenouras.
A cebola é picada e adicionada aos vegetais ralados
Grupo de salsa deve ser picado e adicionado aos vegetais
A salada é temperada com óleo de vinagre e vegetais, sal e especiarias são adicionados.