Lindas saladas. Design de saladas e lanches. Como decorar lindamente saladas e lanches com legumes, ervas, ovos, maionese, abacaxi?

A decoração para salada é uma parte importante de toda a porção. Você pode decorar pratos não apenas pelas ervas usuais, mas também com uma variedade de desenhos de corte, feitos de maionese, números. Os pratos que foram prestados a atenção digna durante a apresentação são sempre muito mais saborosos e mais bonitos que o resto.

Dicas sobre como decorar uma salada sob um casaco de pele?

A salada do casaco de pele é uma das saladas favoritas do nosso povo, porque consiste em componentes simples e acessíveis, e sua combinação oferece um sabor único e delicado. "Um casaco de pele" é frequentemente preparado para o Ano Novo e as férias de Natal e sempre faz com que uma pessoa com uma pessoa que tenha uma sensação de triunfo e alegria, mesmo no dia mais comum do dia a dia.

O arenque debaixo do casaco de pele recebeu esse nome apenas devido ao fato de o peixe cobri -lo muitas camadas de vegetais e maionese "fofas" com as quais é protegida em um prato de servir. Mas o quão chato a mesma salada pode olhar para todas as férias com este prato. Atualmente, é popular e relevante criar uma apresentação incomum e original para tudo e o “casaco de pele” não é exceção.

Suprimento original de salada padrão "arenque sob o casaco de pele":

• Uma maneira envolve dar uma salada de forma de peixe, não é necessário imitar o arenque, mas a figura de um peixe infantil engraçado pode provocar a alegria e o sorriso de todos
• Para fazer isso, com antecedência, uma salada em um prato deve ser apresentada de uma forma específica: um oval com uma cauda
• Todos os detalhes característicos do peixe podem ser criados a partir de materiais improvisados: restos de vegetais, azeitonas, ervas, anéis de cebola, desenhos com maionese

Um suprimento incomum de salada "arenque sob um casaco de pele":

• Uma das variações mais incomuns da salada de “casaco de pele” em cima da mesa é um rolo na forma de um rolo
• Essa salada contém um conjunto de ingredientes padrão que diferem apenas, pois todas as camadas são colocadas no filme de alimentos e na ordem inversa: beterraba, cenoura, ovo, peixe, cebola, batatas (foco na sua receita)
• Então todo o conteúdo é cuidadosamente distorcido com a ajuda de um filme e um rolo é formado
• O rolo deve ser colocado na geladeira para endurecer e somente após uma quantidade suficiente de tempo quando a maionese prenda todas as camadas - coloque -o cuidadosamente em um prato

Você pode decorar o roletim da salada de “casaco de pele” com vegetação brilhante e a maionese “rede”.

Belo feed da salada "arenque debaixo do casaco de pele":

• Tal feed envolve decorar um anel na forma de um anel
• Para fazer isso, você precisa de uma forma especial de sólido ou silicone para assar
• Para que a salada mantenha sua forma todas as camadas, é necessário deitar um pouco de manchas e pressionando firmemente um ao outro
• Salada no formulário colocado na geladeira por várias horas para "agarrar"
• Após o tempo, é necessário cobrir a forma de uma placa de porção, gire a forma com um prato de cabeça para baixo e toque um pouco em forma para que a salada fique atrás dela
• Decore a salada acabada com verduras e corte de vegetais

Decoração de salada Olivier, idéias originais para servir um prato familiar

Olivier é o prato mais popular e mais frequente em mesas festivas. Como o “casaco de pele” gosta muito de cozinhar para o Ano Novo e o Natal e o sabor desta salada certamente causará associações agradáveis. Mas, por mais delicioso e amado que essa salada possa ser, sua alimentação padrão e comum na forma de um "punhado" pode ser chata e desinteressante.

Para consertar a situação e decorar, assim como diversificar a tabela ajudará a apresentação original e não -padrão do prato familiar. Existem várias variações vencedoras para isso.

Suprimento original de salada Olivier:

• Salada Olivier no original deve ter um pepino picado em conserva
• Nem todo mundo conhece uma combinação deliciosa e muito equilibrada de pepino salgado e fresco em conserva
• Tente decorar a salada com precisão com slides de pepino fresco, o que não apenas dará o prato da festa, mas também o tornará mais "fresco" e suculento
• Para fazer isso lindamente, você deve usar uma faca ampla e bem -sucedida ou um limpador de vegetais especial (que é muito mais conveniente, mais rápido e mais fácil)
• Sloses de pepino devem ser cortados. Você pode espalhá -los na forma de um ventilador, na forma de babados ou cachos
• Se desejar, você pode decorar a salada com batatas fritas (isso é relevante, pois as batatas também estão presentes na receita)

Um suprimento incomum de salada Olivier padrão:

• Um suprimento incomum da salada de Olivier usual envolve um pequeno "jogo" com os ingredientes do prato
• Para dar uma forma bonita, você precisará usar um molde especial em uma salada ou em qualquer frasco redondo
• Prepare a salada como você costuma fazer, a única condição não é adicionar ervilhas
• Coloque a salada firmemente no molde para manter a forma
• Bata ervilhas sem líquido no liquidificador até que a massa seja formada
• Coloque a pasta resultante em uma camada uniforme em cima da salada, alinhe -a com uma faca
• Remova o molde. No topo do chapéu verde, deve ser colocado as jóias: corte de ovo de codorna cozido ao meio e colher de caviar vermelho
• Certifique -se de que esse prato "tocará" de uma nova maneira e lhe dê sensações de paladar completamente diferentes

Bela porção de salada Olivier para a mesa festiva:

• Como mencionado anteriormente, Olivier é um prato de ano novo real
• Uma bela apresentação envolve organizar esta salada na forma de uma árvore de ano novo e não é nada difícil fazer isso
• Para este design, você precisará de uma garrafa de plástico de dois litros
• Corte a garrafa ao meio e em uma parte estreita (onde o pescoço) deita a salada com camadas densas
• Deixe a salada ficar por várias horas na geladeira
• Depois disso, cubra a salada com um prato e vire -o, puxe a garrafa para cima, a salada permanecerá no prato
• O "slide" resultante deve ser decorado com galhos, grãos de granadas podem ser brinquedos de brinquedos

Dicas interessantes sobre como decorar uma salada Mimosa?

A Salada Mimosa é um dos pratos mais simples para a mesa festiva e todos os dias. Sempre pode ser preparado a partir de ingredientes baratos, porque seu destaque é sardinha enlatada. A salada é sempre consumida com prazer: tanto para o almoço quanto nas férias. Seu design incomum pode ser destacado entre outros pratos e fazer seu "cartão de visita" na mesa.

O feed original da salada Mimosa:

• Para surpreender os convidados e agradar a todos na mesa festiva, ajudarão a apresentação original da Mimosa em um estilo humorístico
• Você pode criar um cenário para um belo suprimento usando os próprios ingredientes: ovos cozidos que se tornarão "ratos"
• Em princípio, a criação de tal apresentação não é nem um pouco trabalhosa, mas requer paciência e precisão
• A salada deve ser preparada de maneira padrão - um "slide", um pouco remanescente de um sino de queijo
• Decore a salada com gema ralada, o que dará cor e brilho
• Três ovos cozidos devem ser decorados com queijo, azeitonas e galhos de verduras, formando orelhas, olhos, nariz e antenas
• Os ratos devem ser distribuídos uniformemente por toda a área da “cabeça de queijo”

Uma alimentação incomum da salada "Mimosa":

• Essa apresentação envolve a porção porções de salada
• Parece colinas um tanto peculiares, cada uma das quais pode ser levada e transferida para o seu prato
• Podemos dizer que essas são várias letras pequenas "Mimosa" de uma vez
• Essa salada é preparada tradicionalmente, cada camada é apresentada após a outra e, no final
• Você pode colocar esses montes nas folhas da salada que deitou o fundo do prato de porção
• Um feed "montanhoso" se distrairá do padrão e excitará um interesse em experimentar o prato
• Decore os montes de galhos de salsa e azeitonas pretas

Belo suprimento de alface "Mimosa":

• Uma das maneiras mais simples, mas, no entanto, bonitas de servir a salada, é a imagem da flor da própria Mimosa
• A salada recebeu esse nome devido ao fato de que sua camada superior de gema é muito lembrada da floração da floração de Mimosa
• É por isso que você pode decorar a salada com galhos de "desenho", cuja base será pincéis de endro
• Dessa forma, decore a salada antes de servir porque os verdes durante o tempo gasto na geladeira podem "dobrar" e perder uma aparência decente
• Para o fundo, propõe -se colocar uma camada de proteína de ovo ralada e fazer flores e uma moldura a partir da gema

Decoração de salada com pimenta? Como decorar lindamente a salada com pimentão?

A pimenta búlgara é um material bastante adequado para decorar saladas e outros pratos. Possui uma boa paleta de cores: amarelo, laranja, vermelho, verde claro, verde. Sua elasticidade não é sem importância, graças à qual você pode definir a forma e o contorno desejados do desenho.

Existem várias maneiras mais populares de decorar a salada com pimentão:

Uma maneira oferece você a criar uma certa figura, por exemplo, um dragão. Isso é especialmente verdadeiro no ano do dragão no calendário oriental ou em uma festa em um certo estilo medieval. Da pimenta búlgara, é fácil cortar a forma do focinho do dragão, seus espinhos nas costas, asas e pernas. Olhos e alguns detalhes exatos podem ser cortados das azeitonas.

Em outro caso, pimenta búlgara - Uma ótima forma para servir a própria salada. Você pode usar absolutamente qualquer salada. A pimenta é bem cortada ao meio, limpa das sementes. Uma salada de pimenta e espetos é dobrada na parte inferior. Deve -se lembrar que o suprimento é necessário perfeitamente pimenta sem danos externos.

Uma maneira mais simples - para amarrar a pimenta com uma certa salada. Esta é uma maneira elegante e bonita de servir salada, que atualizará o sabor bonito e leve da pimenta.

A paleta de cores de pimenta permite dê uma certa cor à sua salada,portanto, este vegetal oferece enorme escopo para criatividade e decoração de saladas pelo tipo de frutas, flores e outros objetos interessantes. Para fazer isso, basta cortar a pimenta muito e colocá -la com uma camada uniforme.

Anéis suaves e bonitos da pimenta búlgara podem se tornar uma bela decoração para qualquer salada, não importa como você os coloca, o principal é fazê -lo com sabor e alma.

Como decorar a salada com abacaxi? Jóias para salada de abacaxi

O abacaxi é uma das decorações mais populares para saladas com saladas modernas. O abacaxi enlatado doce combina bem com carne, frango e cogumelos. As jóias de abacaxi são sempre originais e incomuns.

Na maioria das vezes, você pode encontrar uma decoração simbolizando a flor aberta. Como regra, outros elementos o complementam: bagas de groselha ou granadas, verduras.

Você também pode decorar a salada com cubos simples de abacaxi enlatado, intercalados com pimentão e cranberry: um sabor doce, azedo e fresco é misturado ao mesmo tempo, o que dará ao prato uma impressão e exclusividade especiais.

O abacaxi pode ser facilmente transformado em dentes de flores, é suficiente para prender zelo e precisão.

Não se esqueça do abacaxi usual, cuja metade pode se tornar não apenas uma decoração, mas também uma forma para a salada.

Salada, decorada com tomates. Como decorar a salada com tomates?

O tomate é um dos melhores "materiais" para decorar e decorar qualquer salada. Do vegetal elástico, várias figuras de várias formas podem ser cortadas:

• canecas
• corações
• listras e muito mais

O tomate pode ser florescido (limpo da pele), ou você pode usá -lo na forma usual. Decorando a salada com um tomate, lembre -se de que apenas uma parte suave será útil para você, as sementes devem ser completamente removidas.

A maneira mais fácil de dar à salada uma aparência interessante é criar uma joaninha. Para fazer isso, você também precisará de azeitonas pretas para criar pontos e focinhos.

Uma maneira incomum e bastante complicada de decorar a salada é fazer tulipas com tomates. Para isso, algumas sutilezas devem ser observadas:

• Você deve escolher e comprar apenas tomates elásticos alongados
• Cada tomate é bem limpo das sementes
• Para limpar o tomate das sementes e do interior, você precisa cortá -lo em quatro pétalas, se acabou sem sucesso, não se preocupe. O lado "malsucedido" sempre pode ser escondido colocando um prato e abrindo um lindo olho
• Cada tulipa está cheia de salada, tenha cuidado: a salada deve ser fina o suficiente ou picada para "manter a forma" e não fazer uma flor de flor
• O caule da flor pode ser feito de verduras ou penas de cebola verde

Se a pele do tomate for fina o suficiente e cuidadosamente cortada com uma faca afiada, então, a partir da “fita” resultante, você poderá fazer uma bela rosa.

De uma maneira peculiar, você pode decorar uma salada de cereja-cereja. Para fazer isso, um pouco de tomate oblongo deve ser cortado um pouco obliquamente e combinar duas metades de dois tomates na forma de um coração.

A maneira padrão e tradicional de decorar salada com tomate é enchê -los com uma salada. Maslins e maionese ajudarão a criar um certo padrão.

Salada decorada com pepino, como decorar lindamente a salada com um pepino?

Como um tomate, um pepino é um excelente material para decorar absolutamente qualquer salada. Os pepinos finos picados sempre podem se tornar uma flor, onde cada peça imita uma pétala separada. Além disso, você pode usar vegetais frescos e em conserva.

Da pele e no meio do pepino, você sempre pode cortar as folhas de qualquer planta em uma variedade de forma. Decorar saladas com essas folhas é um prazer.

Para criar figuras e padrões a partir do pepino, ele deve ser muito pouco cortado com uma faca afiada, vegetais ou corte especial para um pepino que faz uma mola a partir dela.

Como decorar a salada com um ovo? Jóias de ovos

Os ovos não são apenas bonitos, mas também decorações saborosas para salada. Os ovos podem ser usados \u200b\u200bo frango mais comum para salada, ou codorna, que são arrumados e estéticos devido à sua miniatura. A salada deve ser decorada com ovos cozidos exclusivamente.

Uma das maneiras mais comuns envolve cortar flores da proteína e criar o meio de gemas raladas. Tais flores podem ser decoradas com "Mimosa" e qualquer outra salada, que contém ovos.

Mesmo que os ovos de codorna cortados em metades podem dar a qualquer salada um visual festivo e muito "delicioso". Para fazer isso, coloque as metades em todo o prato do prato ou coloque -as ao longo da borda, repetindo um certo padrão. Os ovos de codorna podem ser decorados com um “cordão” de caviar vermelho, se for uma salada de peixe e um toque de azeitona preta para qualquer outra salada.

Pequenas metades de ovos de codorna também incorporam perfeitamente as pétalas de flores, camomila, por exemplo. Das metades grandes, você pode fazer barcos, focinhos de animais, a imagem de um boneco de neve ou Papai Noel para certas férias.

Como decorar uma salada com maionese?

A maionese é a maneira mais fácil de decorar com rapidez e lindamente qualquer salada. A maionese faz parte de quase todas as saladas e, portanto, as jóias e desenhos dela são sempre relevantes. As jóias de maionese são desenhos na salada com um fluxo fino de molho. Você pode aplicá -los de três maneiras:

• tendo feito um pequeno buraco no pacote de molho apertando -o na superfície do prato suavemente
• colocando o molho em um saco plástico (formando uma sacola como confeitaria) e fazendo um pequeno buraco nele
• Tendo colocado o molho em um saco de confeitaria ou seringa

Você pode decorar a salada com maionese de várias maneiras:

• desenhando uma rede elegante nela
• desenhar renda ou cachos da maionese transmitir nele
• desenhando certos detalhes de figuras sobre uma salada e figuras e figuras vegetais

Existem várias regras para decorar salada com maionese:

• para decorar, compre maionese apenas a maior porcentagem de conteúdo de gordura para que "mantenha o formulário"
• aplique um desenho de maionese logo antes de servir a salada para que o molho não escureça, não fique amarelo, não flua e não se deteriore
• faça tudo com precisão particular e seu trabalho não permanecerá desnecessário

Como decorar lindamente saladas com verduras?

Verdes são material bom e prático para decorar saladas. Como regra, a partir de verduras, você sempre pode criar padrões que repetem vegetação:

• galhos
• arbustos
• Árvores
• relva
• folhetos

Para decoração, absolutamente qualquer verduras pode ser adequado, o que só precisa ser usado com criatividade. Na maioria das vezes, um fundo verde é criado a partir de verduras picadas nas quais você pode plantar fungos a partir do ovo, as vacas de Deus do tomate ou apenas fazer a parte verde da crosta de melancia na salada da melancia.

Como decorar a salada com endro?

Dill, devido a seus pequenos galhos, torna -se uma excelente decoração para salada. Especialmente se for picado. Pode ser distribuído convenientemente por toda a área da camada, criará um fundo uniforme e não translúvio. Muitas vezes, é usado para "desenhar" galhos de abeto em sua salada. Isso é relevante na preparação de saladas festivas de ano novo e Natal.

Antes de decorar a salada com endro, tente cumprir várias regras importantes:

• escolha apenas endro fresco de cor verde saturada para decoração
• decore a salada com endro logo antes de servir, de modo que, durante um armazenamento de longo prazo, não perca sua aparência
• ao escolher o endro fresco, você garante não apenas cor, mas também seu gosto pelo seu prato

Idéias para o design e decoração de saladas de férias para o feriado e todos os dias

Saladas de decoração é uma ação nobre. Então, você obtém um prazer estético incrível com o prato sem provar. As decorações são exigidas por saladas comuns todos os dias e especialmente festivas sobre o ano novo, aniversário e até 8 de março.

Quanto tempo e esforço são gastos na decoração da salada, afetam a percepção geral do prato e até quanto tempo a salada permanecerá sobre a mesa. Não tenha medo de experimentar e tente decorar a salada com qualquer detalhe comestível improvisado:

• cortes de vegetais
• cortando de diferentes tipos de queijo
• corte de tipos de carne defumada e seca
• azeitonas pretas
• azeitonas verdes
• vegetais em conserva e cozidos
• ovos de frango cozido e codorna
• caviar vermelho
• comum e folha

Decoração comestível incomum de saladas infantis de figuras

As crianças são gourmets reais, geralmente comem apenas o que lhes convém. E não os organiza muito. É por esse motivo que as mães carinhosas estão cada vez mais tendo que inventar jóias incomuns de materiais comestíveis, para que seus filhos demonstrem interesse em comida. Ovos e legumes cozidos, verduras, queijo e carne são usados.

Criar um padrão bonito e até volumoso em uma salada ou de um lanche para o seu bebê não é difícil. No entanto, você deve mostrar não pequena perseverança, ser paciente e mostrar precisão.

Design original e decoração de lanches na mesa festiva

O aperitivo é a primeira coisa que os convidados estão tentando na mesa festiva. Deve sempre diferir em um sabor delicado e aparência estética externa para atrair todos. O aperitivo, em regra, consiste em ovos cozidos, vegetais, azeitonas, salsichas e queijo. Não é raro que deliciosos frutos do mar estejam incluídos no lanche.

Você pode decorar lindamente qualquer aperitivo - peixe ou carne podem estar com a ajuda de metades de ovos de codorna cozidos, cheios de uma variedade de capa - vermelha, preta, alcaparra.

Vídeo: " Como adornar saladas e lanches em uma mesa festiva de uma maneira original? "