Forshmak de Herring é uma receita clássica. Como fazer uma força feita de arenque? Preparação do Forshmak do Herring: Em hebraico, em Odessa, de Julia Vysotskaya

Para os amantes de pratos de arenque, este artigo selecionou receitas de força para todos os gostos.

Contente

Forshmak é considerado um prato verdadeiramente judeu.

Além disso, os habitantes de Odessa afirmam que era da cidade que essa receita apareceu. Embora haja oponentes desta opinião
É difícil discutir com isso. Sim, provavelmente isso não é tão importante. O fato óbvio é uma preparação rápida e simples de uma pasta
Os produtos que fazem parte da força são elementares e com certeza qualquer dona de casa está sempre em estoque
Com exceção do ingrediente principal, arenque salgado. Que pode ser facilmente comprado com antecedência
Além de toda a força listada Mack, existem muitas maneiras diferentes de comer: como um restaurante separado, enchendo panquecas, tortas, tortas e um sanduíche para sanduíches

Da força é muito suculenta e deliciosa preenchimento

Como cozinhar uma fortaleza do arenque é clássico?

Classic Forshmak-Deathery e lanche delicioso para a mesa

Para preparar a versão mais clássica da força, preparamos um conjunto padrão de produtos:

um arenque grande salgado
três ovos cozidos
150 gramas de manteiga
uma cabeça de cebola
um verde, um pouco com maçã azeda
Receita:
livre cuidadosamente arenque de ossos e peles
limpamos os ovos da concha
remova a casca da maçã e a cebola
cortamos todos os produtos em grande parte
deixamos o moedor de carne através da grelha do meio

A carne picada não deve ser muito moída, com pequenos produtos.

Deitamos o prato acabado no arenque
Enviamos meia hora para a geladeira
Decoramos com ervas
Sirva como um lanche separado
É aconselhável servir uma batata inteira em um prato.

IMPORTANTE: Se o arenque era muito salgado, antes de usar, mergulhe em leite frio, dentro de uma hora.

Como cozinhar uma fortaleza de um arenque em Odessa?

Forshmak em Odessa para a mesa de Ano Novo

Mudamos as proporções dos produtos. Introduzimos a um prato clássico, ingredientes adicionais amados por Odessa. Temos uma força em Odessa:

três barris bem -altos
4 cebolas médias
3 pedaços de batatas cozidas de tamanho médio
2 maçãs verdes azedas
200 gramas de manteiga
suco fatiado com limão
Receita:
Cebolas, batatas, ovos, maçãs são limpas
Três em um ralador grosso
Nós liberamos peixes de ossos

Para obter uma força verdadeiramente Odessa, há dois destaques principais:

Torcer o arenque em um moedor de carne de mão ou picado manualmente com uma faca
Devemos fritar a cebola. Nesse caso, ele deve nadar na manteiga
Os componentes preparados
Misturar
Pulverize suco de limão
Pasta muito suculenta e incomum está pronta
Sirva um prato decorado com ovos cozidos e endro

Importante: Observe as proporções estritamente indicadas da batata. Se você colocar um pouco mais. Forshmak se transforma em uma salada de batata.

Vídeo: Forshmak em Odessa

Como fazer uma força feita de arenque com manteiga?

Um sabor incrivelmente agradável e delicado é obtido por "óleo de arenque". As crianças gostam muito de tal força.
Vai levar:

250 gramas de manteiga
um alternador alternador
Receita:
Limpo de ossos e a pele é torcida com óleo refrigerado
Nós deitamos em pequenos potes e removemos no frio
É bom ter um colapso de manhã com uma pasta tão suave e delicada

Como fazer uma força feita de arenque com cenouras?

Uma aparência levemente desagradável da força decorará uma cenoura brilhante.
Tomamos produtos para esta bela receita:

um arenque oleoso descascado de ossos e pele
uma cenoura cozida
dois ovos cozidos
várias penas de cebola verde
cem gramas de manteiga
Receita:
Bata todos os produtos limpos e preparados em um liquidificador
Decoramos a pasta acabada com a gema, os remanescentes das penas de cebola
É melhor servir com pedaços de pão branco ou pão frito

Vídeo: Forshmak de Herring com cenouras

Como fazer uma força feita de arenque com queijo derretido?

Uma receita muito original de arenque defumado e queijo derretido:

Filé de arenque defumado (150g), limpe um liquidificador,
Adicione um queijo derretido, um pouco de suco de limão, páprica na ponta de uma faca, um pequeno feixe de cebola verde, 10 gramas de óleo vegetal
Bater
O sabor incomum de Forshmak surpreenderá agradavelmente suas famílias ou convidados.

Como fazer uma força feita de arenque com uma maçã?

Quase nenhuma receita de força pode fazer sem uma maçã. As maçãs dão um sabor fino e surpreendentemente picante a este prato.
Uma das receitas para uma pasta de peixe com uma maçã:

um grande arenque alienado salgado
uma maçã, variedades Antonovka
dois dentes de alho
um ovo cozido
paulo de um pacote de margarina
gengibre, coentro na ponta de uma faca
Receita:
corte o peixe, removendo ossos e a pele
limpamos a maçã da casca e núcleo
removemos a concha do ovo
vencer a margarina, para uma boa exuberante missa
cortamos todos os outros ingredientes e passamos por um moedor de carne
combine margarina com o resto da massa
adicionar páprica, gengibre
bata tudo de novo bem
servir na mesa, sem esquecer de decorar

Importante: Purpusion and Airity dá a margarina do FORHMAC. Portanto, especialistas e amantes da Force Mock, não adicionem petróleo, mas margarina ao preparar este prato

Como fazer uma força feita de arenque através de um liquidificador?

Forshmak é colocado em um sanduíche ao meio com caviar

Para os amantes de ar homogêneo sem pesar pedaços da passagem da força, recomenda -se preparar este delicioso prato no liquidificador.
Uma boa pasta exuberante e macia é obtida de produtos:

pequeno arenque salgado
queijo inundado
batatas cozidas em "uniforme"
manteiga cerca de 50-70 gramas
Receita:
Coloque os filetes de arenque preparados em um liquidificador e corte -o em uma massa homogênea
O queijo pré -gravado é enviado para um liquidificador e bate até se dissolver completamente
Então enviamos batatas e óleo
Finalmente esfregamos o liquidificador até uma consistência homogênea
Coloque frascos fechados e coloque na geladeira até endurecer
Sirva deitando metade do sanduíche de sanduíche. O resto está cheio de caviar vermelho