Cupcake de kefir: Step -y -Receita de passo com queijo cottage, cerejas, maçã. Como cozinhar um kefir delicioso e rápido no forno, microondas, multicooker?

Para o chá, você pode assar um cupcake muito rapidamente e sem problemas. O artigo inclui receitas para este tratamento no kefir com diferentes recheios.

Às vezes eu realmente quero algo doce para o chá. Mas nem sempre quero me preocupar com doces. A composição dos doces da loja assusta? Então, rápido e completamente, sem problemas, pode ser preparado um verdadeiro deleite - um cupcake.

Cupcake: algumas palavras sobre um prato simples e delicioso

O nome do produto de confeitaria "Cupcake" vem do bolo de palavras em inglês.

IMPORTANTE: Quando exatamente e onde começaram a cozinhar esse tratamento é desconhecido. Mas os cupcakes mais populares foram adquiridos no século XVI, quando na Europa e na América na culinária começaram a usar açúcar em pó

A receita clássica Cexicu inclui:

• farinha
• ovos
• açúcar
• petróleo ou margarina
• sal
• fermento em pó
• fermento (se assado a partir de massa de fermento)

De acordo com a receita clássica, os muffins simples de chamados são assados. Mas eles amam esse cozimento precisamente porque pode ser muito, muito diversificado. Mesmo com pressa, você pode cozinhar muffins com:

• chocolate ou cacau
• passas e outras frutas secas
• nozes
• gotas de chocolate
• banana e outras frutas
• creme
• geléia
• leite condensado
• tsukatami
• marmelada
• lukum

O retângulo (então a doçura é semelhante ao tijolo de pão) e o círculo oco dentro do círculo são considerados formas clássicas de cupcake. Hoje, os bolos porções estão na moda, perfeitamente adequados em tamanho, a fim de apreciá -los com uma xícara de chá ou café. A propósito, os cupcakes são um dos aperitivos tradicionais do chá como parte da famosa cerimônia de chá inglês.

Como mencionado acima, os muffins são preparados e divididos em todo o mundo. Este cozimento tem muitas variedades. Isto:

• bolos
• páscoa Sinel-Kayki
• muale (e sua variedade de fonadan)
• roubado
• charlotte

Algumas das espécies de cupcake precisam sofrer. Mas as receitas descritas mais adiante no artigo são simples e rápidas. Eles podem ser adotados para não ter problemas se os convidados chegarem de repente.

Etapa -By -Desep Receita: Cupcake de kefir rápido no forno

Esse cupcake é preparado em um total de 45 a 50 minutos. Fica magnífico, arejado e muito apresentável.

É necessário: ovos de frango - 3 pcs., Açúcar - 1 xícara, kefir - 1 xícara, manteiga ou magarani - 100 g, farinha - 3 copos, fermento em pó, açúcar de baunilha para sabor

1. Primeiro, prepare uma base líquida para cupcake: ovos e açúcar granulado são movidos em espuma
2. Kefir e óleo derretido são adicionados a esta espuma com agitação constante
3. A farinha é misturada com fermento em pó e adicionada à base líquida para bolo
4. Despeje a massa no molde preparado e envie para assar no forno pré -aquecido a 200 graus por 30 minutos
5. Antes de servir, Kexik é decorado a seu critério (a opção mais fácil é polvilhar com açúcar em pó)

VÍDEO: Kepsiki com passas no kefir

Receita: Cupcake no microondas no kefir

Kexik assou em um forno de microondas em apenas 5 minutos - provavelmente o prato doce mais rápido. Deve -se notar que, a partir da velocidade de cozinhar seu sabor, não sofre.

É necessário (para uma pequena coisa): ovo de frango - 0,5 pcs., Kefir - 1 colher de sopa. Colher, óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher, farinha - 1,5 colher de sopa. colheres de sopa, açúcar - 1 colher de sopa. Colher, fermento em pó - 0,5 colheres de chá, açúcar de baunilha ou canela à vontade.

1. O óleo vegetal é misturado com kefir e ovo chicoteado com açúcar
2. Adicionar vanilina ou canela
3. Adicione farinha mista e fermento em pó
4. A massa mista é derramada em formas (você pode em copos comuns)
5. Coloque um microondas com uma potência de 800 por 5 minutos
6. Antes de servir, eles decoram em sua maneira

Receita: Cupcake em uma panela lenta

Em qualquer livro de receitas para multicooker, você pode encontrar como cozinhar um bolo delicioso. Por exemplo, tal.

É necessário: leite-1 xícara, óleo- 150 g, açúcar- 1 xícara, farinha- \u200b\u200b0,5 xícaras, fermento em pó, vanilina.

1. O óleo é afogado para um estado líquido
2. A farinha é misturada com fermento em pó e açúcar
3. Conecte a parte seca da massa com manteiga e leite
4. A massa deve ser densa para não pingar, mas lentamente desliza para fora da colher
5. A tigela multicier é lubrificada com óleo e cheia de massa
6. Cupcake é preparado no modo de "panificação" por 45-60 minutos

Receita: Cupcake de chocolate em moldes de silicone no kefir

É o suficiente adicionar cacau à massa para cupcakes, e eles acabarão sendo chocolate. Se você fizer assar em formulários convenientes descartáveis, ele será um porção e arrumada. Cupcakes são assados \u200b\u200b- bebês apenas meia hora.

É necessário: kefir - 1 xícara, farinha - 1 xícara, ovos - 2 pcs., Açúcar - 0,5 xícaras, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres de sopa, cacau - 2 colheres de sopa. colheres de sopa, fermento em pó.

1. A base para Cupcakes-Baby é preparada como na primeira receita, mas não apenas o fermento em pó está conectado à farinha, mas também um pó de cacau em pó
2. Bolos para cupcakes são preenchidos com metade do volume, já que os doces são muito adequados e podem ficar sem as bordas
3. Após 15 a 20 minutos após o início do cozimento, você precisa verificar se o fundo dos cupcakes está queimado

VÍDEO: Cupcake de mármore no kefir

Receita: cupcake de zebra no kefir em moldes

O cupcake da Zebra é muito bom, eles comeram para torná -lo grande: tem uma incisão espetacular. Se desejar, você pode fazer pequenas "zebras" em moldes descartáveis.

Precisamos: ovos - 3 pcs., Kefir - 1 xícara, açúcar - 1 xícara, óleo - 100 g, cacau em pó - 2 colheres de sopa. colheres de sopa, fermento em pó, farinha - 3 copos.

1. Com a ajuda de uma batedeira, bata ovos com açúcar para que este último se dissolva completamente, e uma espuma homogênea formada
2. A espuma de ovo é conectada à temperatura ambiente kefir e óleo amolecido
3. Gradualmente introduziu farinha com fermento em pó na mistura
4. Divida a massa em metades iguais, em uma delas eles adicionam um pó de cacau
5. Exatamente no centro do molde, despeje alternadamente ao longo de uma colher de massa branca e chocolate para alcançar a faixa desejada
6. A zebra é assada a 220 graus por cerca de meia hora

Vídeo: Como cozinhar um cupcake "Zebra"

Receita: cupcake de cenoura no kefir

O bolo de cenoura é uma ótima opção para assar para crianças. Além das cenouras, que são úteis em si, você pode adicionar passas, damascos secos ou nozes.

É necessário: ovos - 2 pcs., Açúcar - 1 xícara, kefir - 100 ml, óleo - 100 g, farinha - 1 xícara com um slide, cenoura média - 2 pcs., Disjuntor, passas - 2 colheres de sopa. colheres de sopa.

1. A massa é preparada como um cupcake comum
2. As cenouras são limpas e esfregadas o mais menor possível, suco espremido dele
3. Passas são escaldadas com água fervente
4. Entre em cenouras e passas na massa para cupcake
5. Asse um cupcake de acordo com uma receita clássica

Receita: Kefir Cupcake com uma maçã

Bolos clássicos terão uma acidez agradável se você adicionar maçãs a eles. Eles devem ser limpos da casca e do núcleo, cortados em cubos pequenos e rolam na farinha antes de colocar a massa acabada.

Receita: Kefir Lemon Cupcake

Muitas vezes, o limão no formulário é adicionado ao cupcake:

• zestra
• suco

O raspas de limão está esfregando na massa e o refrigerante é extinto com suco (é substituído por fermento em pó em uma receita clássica).

Receita: Kefir Cupcake com queijo cottage

É necessário: kefir - 100 ml, queijo cottage - 100 g, farinha - 1 xícara, ovo - 1 pc., Açúcar - 0,5 xícaras, óleo - 50 g, fermento em pó.

1. O queijo cottage é amassado com um garfo
2. Adicione o açúcar, depois de - ovo
3. Manteiga afogada e adicione -a ao Cottage Cheese
4. Despeje o kefir na massa
5. Peneire a farinha com fermento em pó é gradualmente introduzida na massa e é cuidadosamente amassada
6. Distribua cupcakes por formulários e assine

IMPORTANTE: Você também pode adicionar bolas de queijo cottage à massa clássica para cupcakes, então o cozimento na seção será muito bonito

Receita: Kefir Cupcake com cerejas

Para fazer um cupcake com cerejas deliciosas, você precisa:

• lave as cerejas, deixe -as drenar
• remova as cerejas das cerejas
• enrole -os em amido antes de adicionar à massa
• envie um cupcake para um forno bem aquecido (180-200 graus) para que a massa não caia

VÍDEO: Cupcake com cerejas

Receita com foto: Cupcake de banana no kefir

Você pode adicionar uma banana ao cupcake clássico:

• argolas
• cubos
• na forma de mingau

Importante: A banana é uma fruta doce. Para que o cupcake não fique muito açucarado, você precisa colocar menos açúcar na massa

Vídeo: Cupcake com pedaços de chocolate

Salvar

Salvar

Salvar

Salvar