As batatas livres são um prato universal para carne, peixe e um prato independente completo. Você pode desfrutar de batatas deliciosas em um ambiente doméstico agradável, se você mesmo cozinhar. Isso será discutido em nosso artigo.
Contente
- Como cortar batatas de graça?
- Como cozinhar batatas fritas congeladas?
- VÍDEO: Como fazem as batatas de frutas congeladas?
- Quanto para fritar as batatas geladas frescas e congeladas?
- Receita de batata grátis em uma panela
- A receita para fazer batatas crocantes no forno em casa
- Como cozinhar batatas fritas em uma panela lenta?
- Vídeo: batatas grátis sem frutas profundas
- Como cozinhar batatas fritas no microondas?
- Como cozinhar batatas grátis em um grupo de ar?
- Receita de batata grátis em fritadeira
- Quantas calorias existem na FRI BATATAS?
- Vídeo: batatas grátis. Segredos de cozinha
Adultos e crianças adoram batatas grátis - Crispy por fora, macio por dentro e incrivelmente perfumado. Muitos dizem isso batatas livres são muito prejudiciais, desde que ao prepará -lo, você precisa usar muito óleo de girassol, no qual, com fritura prolongada, pode ocorrer substâncias carcinogênicas. E o processo de fritar, novamente, não é o mais útil.
No entanto, qualidades de saborCom o qual este prato é famoso será deixado como lado de pessoas especialmente persistentes. Todas as nuances preparativos de batatas de batatas fritas Considere neste artigo.
Como cortar batatas de graça?
Todos nós vimos repetidamente a batata acabada de grátis E eles desfrutaram deste prato simples e saboroso. Poucas pessoas tentam cozinhá -lo em casa, mas isso é mais fácil. Primeiro você deve limpar os tubérculos e corte -os com fatias. Batatas devem ser escolhidas grande e maduro.
Não compre para cozinhar grátis batatas novas - A densidade e o sabor do produto acabado serão muito diferentes das suas expectativas.
É importante escolher o certo a espessura das fatiaspara que as batatas sejam bem fritas, mas ao mesmo tempo não foram desnecessariamente secas e queimadas. O tamanho ideal para fatias será 1x1 cm. É melhor não cortar listras muito longas para que as batatas não se quebrem ao fritar e se virar.
Depois de cortar todos os tubérculos planejados, bom enxágue -os e seque -os Com a ajuda de uma toalha de papel - então todo o amido extra deixar o produto. Depois disso, você pode começar a fritar batatas deliciosas.
Como cozinhar batatas fritas congeladas?
Existem supermercados à venda batatas congeladas grátis. O uso desse produto semi -acabado tem várias vantagens:
- Falta de desperdício - Você não precisa limpar e cortar os tubérculos antes de cozinhar, eles já estão preparados diretamente para assar
- A velocidade de cozinhar - Também deve ser do exposto. Você só precisará comprar batatas de frutas congeladas e jogá -las em uma frigideira, fríças profundas ou forno
- Economia de tempo - Você não precisa lavar os tubérculos antes de limpar e, após o corte, todos os produtos já foram submetidos a processamento completo
Como já mencionado, as batatas livres podem ser preparadas no forno, em uma frigideira ou em uma fritadeira. Vamos conversar em detalhes sobre cada um desses métodos para um produto semi -acabado congelado:
- Preparação no forno - Com esse método de preparação, há uma vantagem significativa - você não precisa usar óleo. O prato resultante será crocante e menos prejudicial. Aqueça o forno até 200 s E coloque batatas congeladas em uma assadeira. Não lubrifique a assadeira. Durante a preparação, é necessário misturar fatias várias vezes para que sejam igualmente fritas. Pela 35 minutos Batatas grátis estão prontas, sirva com molho ou salada
- Preparação de batatas congeladas em fritadeira- Para fazer isso, você precisa de muito óleo de girassol para que todas as batatas sejam cobertas com ele. Coloque a temperatura no dispositivo 200 p E abaixe as fatias no óleo quente. Durante 15 minutos O prato estará pronto
- Cozinhando em uma panela -o método não é complicado, mas, ao mesmo tempo, é sempre desejável para você na cozinha misturar sistematicamente fatias - em óleo quente, elas são muito rapidamente fritas. É necessário derramar na panela aproximadamente 100g Óleos (com base em 2 batatas) e calor. Depois disso, despeje as batatas em uma panela bem -telhada. É aconselhável não colocar muitas batatas em um recipiente: é ideal colocar fatias em uma linha para que sejam fritas uniformemente. Pela 30 minutos As batatas podem ser servidas à mesa.
De maneiras tão simples que você pode cozinhar deliciosas batatas da sexta -feira de um produto semi -acabado congelado. O sabor do produto diferirá ligeiramente de um prato de batata fresca, mas se você estiver com pressa ou não quiser gastar tempo novamente - batatas congeladas grátis ajudar.
VÍDEO: Como fazem as batatas de frutas congeladas?
Quanto para fritar as batatas geladas frescas e congeladas?
Não pode ser chamado tempo exato, necessário para fazer deliciosas batatas fritas. Somente no tempo de cozimento profundo não excede 15 minutos. Tanto no forno quanto em uma panela, é aconselhável controlar periodicamente a condição das fatias - se elas sofreram o suficiente e elásticas. Para isso através a cada 3-5 minutos Gire as batatas em uma panela ou no forno.
Também é importante considerar a condição das batatas - este fatias congeladas Ou apenas batatas picadas. Para um produto semi -acabado congelado, levará um pouco mais de tempo para descongelar. Certifique -se de não entrar na panela Água congelada de um produto semi -acabado, Caso contrário, quando em contato com o óleo quente, será um samio grave e spray.
Ao descongelar batatas use água morna - Coloque um saco de batatas congeladas e aguarde 5-7 minutos. Depois disso, molhe com batatas e comece a cozinhar.
Um prato delicioso será obtido de tubérculos de batata fresca e um produto congelado. Considere o fato de que, para armazenar um produto semi -acabado, geralmente certos conservantes são usados. Por esse motivo, não é aconselhável dar esse produto a crianças, e os adultos-é melhor gastar mais tempo, mas use um prato de produtos naturais de alta qualidade.
Receita de batata grátis em uma panela
Preparar batatas grátis em casa Não será difícil. A maneira mais fácil é a preparação do prato numa panela. Talvez esse método não seja tão simples quanto nas frutas, mas nem toda amante tem essa técnica na cozinha, e a panela é uma panela - isso utensílios comuns da anfitriã.
Para a preparação de batatas em uma frigideira, você precisará:
- Batatas - 1 kg
- Óleo de girassol 250 g
- Uma pitada de sal
Despeje óleo de girassol na panela camada de 2-3 mm. Enquanto o óleo esquenta, corte as batatas descascadas. Para fazer isso, você pode usar o turno. Mas então as fatias vão acabar não característica das batatas de uma forma de forma. Se você deseja as batatas gratuitas tradicionais, terá que trabalhar com as mãos e a faca. Corte as fatias aproximadamente 1x1 cmEnxágue na água e coloque uma toalha.
Após o excesso de fluido das batatas, deitamos fatias na panela. De cada lado, frite batata 3-5 minutos. Em geral, fritar em uma panela não o levará mais 25 minutos. Após 15 minutos de fritura, você pode misturar mais frequentemente fatias, já que o óleo já foi aquecido o suficiente e as batatas podem ser fritas mais rapidamente.
Num prato espalhe o guardanapo E coloque o prato acabado para que o vidro seja excesso de óleo de girassol de batatas. As batatas livres podem ser suplementadas com molhos, várias saladas ou produtos de carne.
A receita para fazer batatas crocantes no forno em casa
Para preparar um prato delicioso no forno Você não precisa de óleo de girassol. Algumas donas de casa temem que as batatas grudem em uma assadeira e um pouco lubrifique o lençol. Mas se não o fizer, as batatas não se importam vai ficar muito saboroso E fritou.
Você precisará fazer batatas no forno:
- Batatas - 1 kg
- Óleo de girassol (opcional) - 20 g
- Paprika - 15 g
- Tempero ou sal
Depois de preparar todos os ingredientes, ligue o forno e aqueça -o até 200 S. Neste momento, polvilhe com páprica de fatias de batatas picadas e enrole -as bem no tempero.
Você precisa preparar batatas no forno não mais que 35 minutos. Durante o cozimento, gire periodicamente as fatias para que sejam uniformemente fritas ou incluem no forno assando de todos os lados. Então você reduzirá o tempo de cozimento e obterá uma deliciosa batata crocante com uma crosta apetitosa.
Livre do forno Menos alta -caloria Devido à falta de petróleo. O sabor de um prato é muito saboroso, as fatias são crocantes e fritas. Se você ainda não preparou uma batata livre de acordo com a nossa receita, deve fazê -lo agora.
Como cozinhar batatas fritas em uma panela lenta?
As deliciosas batatas gratuitas podem ser julgadas não apenas no McDonald's, mas também para cozinhar. Se você tem um milagre de exposição em sua cozinha como multicar, então o processo de preparação deste prato é bastante simplificado.
Para preparar uma panela gratuita, você precisa:
- Batatas - 1 kg
- Óleo de girassol - 1 litro
- Tempero ou sal (a gosto)
O processo de criação de um prato delicioso consiste em tais etapas:
- É necessário lavar, limpar e cortar batatas com fatias
- Em uma panela lenta, selecione o modo "Produtos de confeitaria", Exibir tempo 60 minutos
- Despeje a manteiga e aqueça -a em um monte de mulita 2-3 minutos
- Abaixe as batatas na tigela e não cozinhe mais 10 minutos
É melhor fritar batatas em uma panela lenta duas vezes - primeiro 10 minutos, então retire, molhe e coloque uma tigela multicooker novamente por 3-5 minutos.
Depois disso, batatas deliciosas estão prontas. Em uma panela lenta, você também pode cozinhar carne deliciosa que será perfeitamente combinada com batatas.
Vídeo: batatas grátis sem frutas profundas
Como cozinhar batatas fritas no microondas?
Para a preparação de batatas no microondas, é bom Produto semi -acabado congelado. Para isso, você precisará:
- Batatas - 1 kg
- Óleo de girassol (opcional) - 40 g
- Tempero ou sal
Seria bom ter uma frequência no microondas forma especial. Ela parece uma peneira, apenas os buracos são maiores - aproximadamente 1x1 cm. Nesse caso, as fatias precisam ser inseridas diretamente nesses orifícios.
Se você não possui esse dispositivo, pode usar placa comum. É necessário colocar fatias de batatas em uma linha em um prato. É melhor não se acumular algumas fileiras de batatas, então não frito.
Depois de cortar as batatas em fatias e as deitar em forma ou em um prato, defina a potência máxima no seu microondas e assar Freris aproximadamente 7 minutos. Para preparação no microondas, você também pode usar fatias de batatas frescas usando as mesmas recomendações.
A preparação de batatas livres no microondas pode ser uma coisa simples, mas não totalmente útil. Como o próprio microondas é prejudicial, não vale a pena para abusar dessa culinária, especialmente se você estiver preparando um deleite para crianças.
Como cozinhar batatas grátis em um grupo de ar?
Aerogril - Este é um dispositivo que permite cozinhar alimentos usando um fluxo de ar quente. Em um aparelho tão elétrico, você também pode preparar batatas fritas. Naturalmente, isso é Não é a única opção de cozimentoPortanto, não corra para a loja para aerogril, se você quiser fazer frilos gratuitos.
A vantagem desse método é que, dessa maneira, as batatas são obtidas alimentar e menos prejudicial. E tudo devido ao fato de as fatias serem preparadas em uma grelha especial, com a qual o óleo de girassol desnecessário flui. Assim, o produto acabado não ultrapassado pelo excesso de gordura, o que certamente afetará seu gosto.
Para preparar batatas de batatas fritas em um grupo de ar, você precisa:
- Batatas - 1 kg
- Óleo de girassol (opcional) - 60 g
- Tempero ou sal
Vamos considerar passo a passo processo de cozimento:
- Lave os tubérculos de batata, limpe e corte em fatias
- Misture com sal e óleo de girassol
- Instale a temperatura no dispositivo 250s
- Coloque as fatias na treliça Aerogril
- Cozinhe batatas 10 minutos De um lado e 15 minutos outro
Depois disso, as batatas livres podem ser colocadas da tigela em um prato e servidas com salada ou peixe.
Receita de batata grátis em fritadeira
Se você comprou um novo flagrado frítico, mas o sabor das batatas ainda deixa muito a desejar, use certo regras de cozinha:
- Certifique -se de enxaguar bem as batatas picadas para reduzir o conteúdo amido nele. Caso contrário, as batatas fritas serão fervidas e ficará macio, não crocante
- Lave bem as batatas lavadas com uma toalha. Excessivo umidade afeta negativamente o sabor do livre
- O óleo deve ser apenas vegetal e refinado
- Colocar fatias só deve estar bem Óleo aquecido
- Não salva batatas Antes ou durante a fritura. Se você fritar batatas salgadas, uma crosta não se forma nela
Depois que todas essas regras são cumpridas, prossiga para cozinhar:
- Limpe as batatas, corte e lavar
- Seque bem as fatias
- Despeje em óleo de fritadeira à taxa de 100 g de óleo por 500 g de batatas
- Aqueça o óleo e coloque as fatias lá
- Cozinhe batata por 7 a 10 minutos
As batatas estão prontas. Deite -se suavemente fatias em um guardanapo, Para o excesso de vidro óleo. Depois disso, divida em porções, sal, decore com legumes lindamente picados e sirva à mesa. Desfrute de sua refeição!
Quantas calorias existem na FRI BATATAS?
Muitos acreditam que as batatas são suficientes Vegetal de caloria E eles tentam excluí -lo da dieta durante a dieta. Mas, de fato, o conteúdo calórico das batatas é determinado maneira de prepará -lo.
Se 100 g de vegetais crus contiver 75 KCAL, então na batata de grátis já 316 KCAL. Na competição de calorias, o FREI recebe uma vitória entre todos os pratos de batata.
Se, apesar desses números, você ainda decidir mimar -se com um prato delicioso, tente cozinhar de graça no forno ou no grupo aéreo. Com esse método de fritar, o óleo de girassol com menor girassol é usado, que por sua vez reduzirá ligeiramente o conteúdo de calorias do produto.
Não se limite à comida deliciosa. Não coma demais Esse tipo de guloseimas, mas às vezes você pode dar folga e mimar -se com um prato tão delicioso como batatas grátis.
Vídeo: batatas grátis. Segredos de cozinha