A maioria das pessoas prefere usar batatas fritas em cafés, complementando -os os pratos principais. Mas poucas pessoas sabem que há uma batata de compartilhamento, este prato pertence à culinária coreana.
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Não é difícil cozinhar batatas em casa. O processo levará apenas 40-50 minutos. Este artigo examinará em detalhes as receitas mais populares, bem como as tecnologias para sua preparação.
Piária em casa: receita clássica
As batatas da torta são um produto universal. Pode ser consumido como um prato independente e adicionado a várias saladas. Eles podem substituir fichas ao assistir filmes.
Composto:
- Batata fresca - 0,5 kg
- Óleo de girassol - 350 ml
- Especiarias - a gosto
Processo:
- Enxágue as batatas e descasque.
- Corte os vegetais com tiras finas. Por conveniência, você pode usar um ralador para cenouras em coreano.
- Despeje batatas picadas com água fria. Deixe-o preparar por 2-3 minutos.
- Escorra a água e repita o procedimento várias vezes, Para trazer excesso de amido.
- Coloque a palha em uma peneira para que o vidro fique em excesso de água.
- Seque com toalhas de papel.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela profunda.
- Instale no fogão fogo médio E incite a panela até que uma pequena fumaça apareça.
- Divida todo o volume de batatas em 5 partes iguais. Cada um deles está fritando em óleo por não mais que 3 minutos.
- No término do tempo especificado usando um ruído, retire as batatas e coloque -o em uma toalha de papel.
- Adicione sal, pimenta e especiarias favoritas. Homogeneizar.
- Sirva à mesa em forma fria ou quente, dependendo das preferências.
Saladas com batatas compartilham
- Considerando que as batatas PAI podem ser consumidas não apenas como um prato separado, é usado para preparar diferentes saladas. Nesse caso, tudo depende da fantasia do cozinheiro.
- Você pode adicionar produtos diferentes às saladas e misturá -los a seu critério. Eles podem decorar a mesa festiva.
Salada com batatas por compartilhamento e frango
A única dificuldade em preparar esta salada na fritura de batatas usando uma tecnologia específica. Cozinhar leva um tempo mínimo, mas, como resultado, você recebe um prato muito saboroso e aromático.
Composto:
- Peito de frango defumado e batata crua - 250 g
- Pepino fresco
- Pepino salgado - 2 pcs.
- Cebola - 1 pc.
- Verdes (endro, salsa) - 1 feixe
- Maionese e óleo de girassol - 100 ml
- Sal - a gosto
O processo de fazer uma salada com frango defumado e batatas compartilham:
- Enxágue e limpe as batatas da casca. Moa -o com um ralador para cenouras em coreano. Despeje batatas com água fria e deixe por 5 minutos. Escorra a água e seque com uma toalha de papel.
- Despeje o óleo de girassol em uma panela com paredes altas e aqueça -o. Coloque as batatas secas dentro e frite até dourar.
- Retire as batatas e coloque um guardanapo de papel para absorver o excesso de óleo.
- Moa os pepinos com tiras finas.
- Rasgue o peito de frango para as fibras para que sejam finas.
- Descasque a cebola da casca, corte em meio anéis, despeje água fervente e seque.
- Coloque os filetes de frango na parte inferior do prato e em cima da cebola. Despeje a mistura com maionese.
- Coloque o pepino fresco picado por cima e lubrifique com a maionese.
- A próxima camada é um pepino salgado, que também precisa ser manchado com maionese.
- A última camada é a batata proíbe. E toda a salada precisa ser decorada com ervas picadas.
Salada com batatas por compartilhamento e carne
Esta opção com salada de batata é ideal para homens ou pessoas que desejam relaxar após um dia útil difícil. O prato é muito alto -caloria, então o corpo está rapidamente saturado.
Composto:
- Tomates - 2 pcs.
- Batatas - 250 g
- Carne - 150 g
- Pepino - 2 pcs.
- Folhas de salada - 100 g
- Maionese - 100 g
- Alho - 3 dentes
- Verdes - 40 g
- Óleo vegetal - 100 g
Processo:
- Enxágue a carne sob água corrente. Corte em cubos pequenos e ferva em água levemente salgada.
- Peça batata para uma receita clássica.
- Cortar pepinos e tomates cortados pequenas fatias.
- Coloque tomates, pepinos e carne em uma tigela de salada profunda. Combine -os com folhas de salada picada e perdi a prensa com o alho (é melhor usar um alho especial).
- Enxaguar os verdes e cortado finamente. Adicione à massa total.
- Despeje a mistura com maionese e misture bem.
- Decore a salada com batatas crocantes por compartilhamento.
Salada com batatas compartilhadas e cogumelos
É muito fácil cozinhar uma salada deliciosa com batatas, cogumelos e milho em casa, se você conhece uma certa tecnologia. O processo levará apenas meia hora e o prato será muito satisfatório e multifacetado.
Composto:
- Filé de frango - 0,5 kg
- Cogumelos enlatados e milho - 200 g
- Folhas de salada - 60 g
- Batatas - 100 g
- Pepinos - 200 g
- Óleo de girassol - 50 g
- Maionese - 60 g
- Sal, pimenta - a gosto
Processo:
- Enxágue o filé de frango. Corte -o em tiras finas.
- Frite o frango em óleo vegetal pré -aquecido.
- Escorra a marinada de cogumelos e milho. Adicione os ingredientes ao frango.
- Moa pepinos com um ralador. Escorra o suco que se formou e adicione vegetais à massa total.
- Descasque as batatas, corte tiras finasEnxágue e seque.
- Frite em óleo vegetal e remova o excesso de gordura com uma toalha de papel.
- Misture todos os ingredientes, deixando algumas batatas para decoração.
- Folhas de salada moa em tiras finas.
- Tempere a salada com maionese e decore -a com uma pequena quantidade de batatas por ação.
Salada com batatas por compartilhamento, salsicha e queijo
Para preparar esta salada, você precisará de ingredientes fáceis de encontrar em uma cozinha convencional. O prato pode ser preparado para o jantar ou para a mesa festiva.
Composto:
- Tomates - 2 pcs.
- Salsicha - 150 g
- Queijo - 100 g
- Batatas e maionese - 200 g
- Alho - 1 dente
- Óleo de girassol - 70 ml
Processo:
- As batatas precisam ser lavadas sob água corrente e descascar. Moa com um ralador para cenouras em coreano.
- Mergulhe as batatas picadas em água fria por 5-6 minutos. Escorra a água e seque com toalhas de papel.
- Quando as batatas secam, precisa estar fritando em óleo vegetal para um tom dourado.
- Misture a maionese com o alho picado.
- Os tomates lavados precisam ser esmagados em meio anéis. Coloque -os no fundo da placa e unte -os com maionese.
- Coloque a lingüiça com tiras finas em cima dos tomates e graxa com maionese.
- Queijo ralado Polvilhe a salada e graxa com maionese novamente.
- A última camada é a batata proíbe.
- A salada acabada deve ser colocada na geladeira por 1-2 horas, para que fique completamente saturada com o molho.
Batatas para cogumelos e amendoins
Esta opção de salada é ideal para pessoas que não usam produtos de carne. O prato é muito satisfatório e nutritivo. O processo de cozimento leva não mais de 1 hora, incluindo batatas fritas. Esta é uma opção ideal para o jantar.
Composto:
- Batatas - 250 g
- Cebola - 2 pcs.
- Sal com açúcar - 1 colher de chá. Sem uma colina
- Vinagre - 2 colheres de chá.
- Cogumelos - 250 g
- Amendoim - 100 g
- Cinza - 30 g
Processo:
- Limpe a cebola e pique em meio anéis finos.
- Misture as cebolas com açúcar, vinagre e sal. Fuzileiro naval por 20 a 30 minutos.
- Enquanto a cebola estiver em conserva, frite as batatas para uma receita clássica.
- Ferva água e jogue amendoins nela. Cozinhe por 3-4 minutos.
- Limpe o amendoim da casca e frite em óleo vegetal.
- Corte o coentro finamente.
- Descasque os cogumelos e corte em pedaços pequenos. Frite em óleo vegetal.
- Misture todos os ingredientes na tigela da salada. Adicione suas especiarias favoritas e misture.
- Sirva para a mesa.
Como você pode ver, a batata para uma parte é um prato universal que pode ser usado para fazer deliciosas saladas. Em casa, fazer batatas asiáticas não é difícil se você estudar a receita com antecedência.
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Vídeo: Preparação PAI PAI
