Na véspera das férias de ano novo, as donas de casa compõem uma lista de pratos que ficarão sobre a mesa. Atenção especial é dada às saladas.
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Leia mais sobre quais saladas serão apropriadas no Ano Novo 2023 serão descritas neste artigo.
Que saladas para fazer para o novo 2023 Ano de Rabbit (CAT): 12 Melhor receita festiva, novos itens
Salada saudável com carne
Como você sabe, 2023 é o ano do coelho (gato). Este animal prefere comer carne, para que você possa cozinhar uma deliciosa salada de carne para o ano novo.
Processo:
- Moa 200 g de vitela e frite em óleo vegetal.
- Ferva 2 batatas e 2 ovos. Corte em cubos pequenos. Adicione 1 pepino picado à massa.
- Coloque 2 folhas de salada em um pires e coloque uma mistura de carne, batatas e ovos por cima.
- Sal, pimenta. Despeje com molho de maionese e decore com galhos de salsa.
"Rabbit delicioso (gato)"
As saladas de ano novo com a imagem de um símbolo do próximo ano parecerão incomuns na mesa festiva.
Processo:
- Ferva batatas e cenouras (3 pcs.). Moa as batatas com cubos pequenos, e as cenouras são grade.
- Corte 0,2 kg de lingüiça defumada, 1 cebola e 3 pepinos em conserva. Combine com batatas e adicione sal, alho comprimido (5 dentes) e molho de maionese.
- Coloque os produtos picados no prato, criando uma imitação do focinho do coelho ou gato. Coloque as cenouras por cima. Decore com ameixas picadas, proteínas e azeitonas.
Você também pode complementar o prato com outros componentes:
- Ferva 3 batatas médias, 2 cenouras e 4 ovos de galinha. Após o componente, esfrie e limpo.
- Rale as batatas e coloque um prato, criando a forma do focinho. Lubrificar com molho de maionese.
- Limpe 200 g de peixes com valor vermelho de ossos e peles. Depois de cortar fatias grandes. Coloque em cima das batatas. Coloque os ovos esmagados com um ralador no topo e ute com maionese.
- A próxima camada será uma cenoura ralada, que precisa ser distribuída uniformemente.
- Comece a decorar o prato. O local onde o bigode do gato cresce (se for um gato), faça um ovo com uma proteína ralada. Faça o nariz com a ajuda de Cheri, e os olhos são óleo. E faça os ouvidos do coelho de um pedaço de presunto.
- Para criar um efeito da mancha, característica de um coelho (gato), coloque azeitonas picadas.
Além disso, uma salada de coelho ou com um gato pode ser feita com cogumelos:
- Pique 300 g de cogumelos brancos com pratos. Corte uma cebola em pequenos cubos. Frite em óleo e esfrie. Depois de deitar em um prato, criando a forma de um cone truncado. Despeje com molho de maionese.
- Ovos cozidos (5 pcs.) Grate. Deixe um casal para decorar o prato. Coloque os ovos em cima dos cogumelos e unte com maionese.
- Frite 0,3 kg de peito de frango em óleo vegetal. E exponha a terceira camada. Despeje com molho de maionese.
- Ferva 4 cenouras, esfriar e grade. Cubra o prato inteiro.
- Faça o nariz do coelho de um pedaço do cogumelo, a boca é da fatia do tomate e os olhos são feitos de azeitonas verdes. As proteínas oculares podem ser feitas de proteína do ovo.
"Ano Novo"
O processo de criação de uma salada para o ano novo:
- Ferva 0,3 kg de peru. Coloque a carne fresca e depois corte em pequenas fatias. Corte 150 g de ameixas.
- Passe 100 g de nozes através de um moedor de carne ou liquidificador.
- 5 ovos cozidos devem ser divididos em proteínas e gemas. Eles precisam ser esfregados em um ralador fino e divididos em discos diferentes. Repita as ações com 100 g de queijo.
- Obtenha a montagem. Coloque o peru e o sal. Lubrifique com maionese. A próxima camada é as gemas lubrificadas com a maionese. Depois de colocar as ameixas e graxa com a maionese. A próxima camada é queijo e maionese. A última camada é queijo. Para fazer os relógios do relógio, use cenouras picadas com tiras finas e círculos.
"Chapeuzinho Vermelho"
Esta é uma receita universal para o ano novo, que pode ser preparado não apenas para este feriado. Os produtos que compõem a composição são bastante orçamentários. E o processo de criação de uma obra -prima em si não levará muito tempo.
Processo:
- Moa uma cebola com cubos e despeje água fervente.
- 3 batatas cozidas cortadas em cubos. As mesmas ações devem ser executadas com 1 cenoura cozida.
- Fumado ou frito sem manteiga de peito de frango (300 g) deve ser cortado em tiras.
- Coloque 100 g de nozes no liquidificador e bata.
- Rale os dois ovos cozidos. Faça o mesmo com 100 g de queijo.
- Coloque os produtos em camadas, cada uma com o molho de maionese. Decore o prato com grãos de granadas.
"Árvore de Natal do Carnaval"
Essa salada para o ano novo não é apenas saborosa, mas também parece bastante atraente. Será uma excelente decoração da mesa de ano novo, porque é realizada na forma de uma árvore de Natal.
Processo:
- Ferva duas batatas e corte em fatias. Coloque o prato como a primeira camada. Despeje com molho de maionese.
- Pique a lâmpada e coloque a segunda camada. Lubrificar com molho de maionese.
- Lave 200 g de cogumelos em conserva, pique e coloque um prato com uma terceira camada. Cubra 150 g de queijo ralado.
- Ferva e rale uma beterraba. Conecte -o com 20 g de nozes picadas e maionese. Coloque em cima da estrutura.
- Polvilhe toda a árvore de Natal com verduras picadas. Você pode usar endro, salsa, rúcula e manjericão. No topo, coloque uma guirlanda feita de milho e granada.
"Milagre do mar"
Dado que 2023 é o ano do gato de água preta (coelho), você pode preparar saladas associadas ao elemento de água.
Preparação:
- Descongele 100 g de camarão e enxágue -os. Ferva em água salgada e limpe. Moer finamente.
- Ferva 3 ovos e pique em pequenos cubos. Use a mesma técnica de corte para 100 g de queijo sólido, um pepino e 200 g de carne de caranguejo.
- Abrir um pode ervilhas enlatadas, atum e milho. Retire a salmoura e abra o peixe com um garfo. Combine todos os componentes em um recipiente profundo.
- Cuide de fazer molho. Isso exigirá o suco de um limão e 200 g de molho de maionese oleoso. Tempere a salada com o molho cozido e adicione 100 caviar vermelho à mistura. Misture com cuidado para que os ovos permaneçam inteiros.
- Enxaguar em água corrente pepino, kiwi, pimentão (1 pc.) E verduras. Ouro os pepinos longitudinalmente. Kiwi é cortado por ovais em ângulo. A pimenta búlgara precisa ser limpa de sementes e caulese corte em cubos.
- Coloque em cima pimenta, kiwi e pepino. As tiras devem ser diagonais.
"Sereia"
Para preparar esta salada para o ano novo, serão necessários componentes acessíveis e um pouco de tempo livre.
Processo:
- Combine em uma tigela algas marinhas e milho enlatado Em quantidades iguais (0,1 kg cada).
- Uma cebola e 0,2 kg de carne de caranguejo em cubos. Combine com repolho e milho.
- Ferva 2 ovos e corte em cubos. Despeje na massa total e misture.
- Coloque as folhas de salada por cima e despeje com molho de maionese.
"Humor de Ano Novo"
Esta receita de salada para o Ano Novo do Coelho (CAT) é de baixa caloria, por isso é adequado para aqueles que monitoram sua nutrição.
Processo:
- Ferva 900 g de filé de frango, esfrie e pique em pequenas fatias. Combine com 100 g de milho enlatado.
- Rale 50 g de queijo em um ralador e pique 5 anéis de abacaxi (enlatados).
- Despeje a salada de azeite (4 colheres de sopa) e misture.
- Despeje a salada em um belo prato e polvilhe com nozes picadas (50 g). Decore o anel de abacaxi. Sirva para a mesa.
- A salada pode ser colocada em um prato na forma de um coelho, como na figura abaixo.
Salada de frutas e vegetais
Se você seguir sua comida, poderá cozinhar uma salada de ano novo de frutas e legumes. Não é apenas fácil de preparar, mas também útil. O processo de cozimento levará alguns minutos.
Instruções:
- Limpe uma cenoura crua e grade.
- Divida a laranja purificada em fatias. Corte cada um deles em 3 partes idênticas. Conecte -se com cenouras e despeje em um recipiente separado.
- Combine 20 g de mel e 60 g de creme de leite (teor de gordura de 30%). Homogeneizar.
- Tempere as cenouras e o molho de laranja e sirva à mesa.
"Floco de neve"
Esta é uma salada universal de Ano Novo que todos gostarão sem exceção.
Preparação:
- 300 g de cogumelos frescos Corte em tiras e uma cebola com meio anéis. Frite em óleo de girassol para que todo o líquido evapora. A cebola deve ficar dourada. No processo de cozimento, adicione sal e pimenta a gosto. Coloque os ingredientes para esfriar.
- 0,35 g de peito de frango Corte em pedaços pequenos e 2 pepinos com cubos. Divida 5 ovos cozidos em proteínas e gemas. Rale e dobre em placas diferentes. Divida 100 g de nozes em frações.
- Coloque todos os componentes no prato em camadas. A primeira camada deve ser o frango que depois de derramar maionese. As seguintes camadas são pepinos, gemas e cogumelos. Todos os componentes precisam ser movidos com molho de maionese. A última camada são as nozes e o floco de neve de maionese. Enrole as laterais da salada com proteínas.
- Coloque a salada na geladeira por várias horas e sirva à mesa.
Tiffany
Uma ótima decoração da tabela de ano novo será a receita da Tiffany. O principal componente da salada para o ano novo é o filé de frango.
Instrução passo a passo:
- Ferva dois filetes de frango em água com uma pequena quantidade de sal. Esfriar e rasgá -lo nas fibras. Frite em óleo vegetal, polvilhando com uma pequena quantidade de especiarias de transporte. Frite não mais que 5 minutos.
- 6 ovos de galinha precisam ser fervidos, resfriados e limpos. Depois de moer com um ralador grosso. Queijo (200 g) também esfrega em um ralador.
- Limpe as uvas lavadas das sementes. Você também pode usar a variedade na qual não há ossos. 0,5 kg de uvas serão necessários.
- Em um belo prato, desenhe um oval e mancha levemente os contornos.
- Coloque a salada em camadas. Primeira carne, depois da metade dos ovos, depois queijo. Em seguida, repita as camadas na mesma ordem. Encha cada camada com maionese e polvilhe 100 g de nozes trituradas.
- Complete a composição com uvas e coloque na geladeira por várias horas. Depois de servir à mesa.
Salada de frutos do mar
Se você preferir pratos requintados, pode preparar uma salada com frutos do mar na mesa de ano novo. Sim, seu custo é muito maior que as receitas acima. No entanto, a tabela de ano novo não pode ser salva para que o próximo ano seja bem -sucedido.
Processo:
- Lave 200 g de repolho de Pequim e seque as folhas. Você também pode limpá -los com toalhas de papel. Ferva um ovo e limpe -o.
- Limpe 150 g de camarão e ferva -os. Depois que a lula ferve (300 g). Durante o cozimento, adicione sal, pimenta e folha de louro. Depois de estressar a lula.
- Cuide da culinária. Despeje 60 ml de óleo vegetal de uma tigela. Adicione a 5 g de mostarda, sal, vinagre de vinho e pimenta a gosto. Misture com um garfo.
- Moa o repolho em tiras e corte 15 azeitonas com anéis.
- Corte a lula em duas partes longitudinais e corte o filme. Depois de cortar canudos.
- Coloque os frutos do mar, repolho e azeitonas no prato. Misturar.
- Decore as bordas da composição com fatias de ovos de galinha.
Agora você sabe que em cima da mesa para o ano novo 2023, pode preparar muitas saladas diferentes que atrairão o símbolo do próximo ano. A escolha do prato depende de quais produtos você pode preparar. No entanto, você precisa tomar carne e frutos do mar como base. Então o símbolo do próximo ano - um coelho (gato) o ajudará.
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Design da salada de Ano Novo 2023 por ano de coelho (CAT)
Na foto, escolhemos opções para decorar saladas em 2023 por ano de coelho (gato).