Como preparar chá e café com gengibre? Receita para gengibre em conserva, bebidas, doces

As receitas mais interessantes e deliciosas que usam gengibre são apresentadas neste artigo.

A raiz de gengibre é usada na preparação de várias bebidas, doces, saladas, acompanhamentos e todos os tipos de sopas. Além disso, centros muito saborosos são preparados a partir deste produto. O gengibre pode ser cozido com legumes ou adicionado a cereais.

Ginger bebe

Quase todas as bebidas contendo gengibre podem ser consideradas úteis. Eles podem ser consumidos no inverno ou durante a deficiência de vitaminas da primavera. E no calor do verão, as bebidas de gengibre podem saciar a sede.

Chá de hortelã fria com citros

Frutas, essas são fontes ricas de vitaminas, e a hortelã pode não apenas dar o aroma a esta bebida, mas também se aplica ao corpo suavemente.

1. Fabricamos chá (13 g) em uma panela (600 ml) e saímos por 15 minutos
2. Adicione o entusiasmo de um limão e uma laranja
3. Adicionar hortelã (3 galhos) e gengibre (5 g)
4. Cozinhe por 5 minutos
5. Esprema suco de metade de limão e laranjas (1,5 pcs.)
6. A casca restante pode ser cortada e preenchida em uma soldagem depois de ser removida do fogão
7. Derramamos a soldagem da panela naquele prato em que a bebida será armazenada
8. Antes de transferir a bebida para esse recipiente, ela deve ser filtrada
9. Adicione mel (5 colheres de sopa.
10. Adicione suco cítrico, água (600 g) e misture
11. Cortamos frutas (você pode usar a polpa que permaneceu na fabricação do entusiasmo)
12. Coloque frutas picadas e folhas de hortelã no chá

Compota de ruibarbo, limão e gengibre

Compota ótima, saborosa e saudável pode ser preparada a partir de ruibarbo e gengibre. Fortaleceremos suas propriedades benéficas com limão.

1. Enxágue o ruibarbo (300 g) sob água corrente e cortado em pedaços
2. Enxágue o gengibre (3 cm) e esfregue -o em um ralador
3. Ferva água (1,6 L) na panela e cozinhe ruibarbo por 5 minutos
4. Corte o limão (1 pc) com anéis e adicione à panela
5. Adicionamos gengibre ralado lá e açúcar (1/2 xícara)
6. Deixe ferver e cozinhe 1 minuto
7. Retire do fogão e deixe -o fabricar por 5 minutos

Cerveja de implantação de frutas

É servido à mesa em forma refrigerada com pedaços de gelo. Na preparação desta cerveja, são usadas frutas assadas. Obrigado ao qual seu sabor está muito saturado.

1. Aquecer o forno a 200 graus
2. Nós colocamos dentes na casca de laranja e limões (20 pcs.)
3. Cortamos uma maçã (1 pc) em um círculo
4. Colocamos frutas em uma assadeira e assando por 25 minutos
5. Fazemos purê de batatas da maçã assada, e o laranja e o limão são cortados em 4 partes
6. Gengibre limpo (7,5 cm) e esfregue -o em um ralador
7. Misture frutas, gengibre e açúcar em uma tigela
8. Ferva água (300 ml) e adicione frutas e açúcar mascavo a ele (30 g)
9. Após 2-3 minutos, remova a panela do fogão e deixe-o sob uma tampa coberta
10. Esfriar, filtre e adicione a um jarro com pedaços de gelo
11. Adicionar refrigerante de limão amargo (375 ml) ou Schweppes
12. Nós decoramos as crostas laranja

Cocktail de vitamina

Outra receita para uma bebida que pode ser aumentada por imunidade durante períodos de deficiência de vitaminas.

1. Meus limões (2 pcs.) E pique -os em pedaços
2. Coloque um pote de água (2 litros) no fogão e coloque limões picados nele
3. Leve a água para ferver e reduzir o fogo
4. Adicione açúcar (2 colheres de sopa de colheres de sopa) e misture
5. Gengibre limpo e finamente quebrado (5 cm)
6. Compartilhamos uma granada (1/2 fruta) em grãos
7. Adicione romã, gengibre, canela e cravo à compota de grão
8. Adicione a hortelã, se desejar e cozinhe por cerca de 2 horas
9. Após esse período, pegamos o que permanecerá da hortelã
10. Essa bebida está bêbada

Gengibre e passas

Recentemente, em nosso país, esta bebida também é muito popular. Você pode cozinhá -lo usando gengibre.

1. Laranja (2 pcs.) E limão (1 pc.) Corte em quatro partes
2. O gengibre (5 cm) é limpo da pele e cortado em pequenas listras
3. Clicamos uniformemente em toda a laranja em toda a área de cravo (15 pcs).
4. Coloque esta laranja em uma panela e adicione pedaços de frutas cítricas, gengibre picado, passas (50 g) e canela (2 palitos)
5. Despeje tudo com vinho e coloque um pequeno incêndio
6. Adicione o açúcar (5-6 colheres de sopa.
7. Aquecer o conteúdo da panela a 70 a 80 graus
8. Você não pode ferver o vinho!
9. Retire da panela do fogão e deixe o vinho quente para atingir 30 minutos
10. Despeje em canecas e decore a nosso critério

Como preparar chá e café com gengibre?

As bebidas com gengibre provaram seus benefícios. Mas, para ajudar seu corpo a lidar com problemas de saúde com a ajuda deles, é importante aprender a preparar o gengibre corretamente.

Receita de chá

Para que o gengibre "dê" todas as suas propriedades benéficas, é importante não apenas preencher esse crime de raiz esmagado com água fervente, mas também para ferver.

1. Raiz de gengibre limpo (5 cm) da pele e esfregue em um ralador grosso
2. Despeje água (750 ml) em uma panela esmaltada e deixe ferver
3. Colocamos o gengibre ralado lá e fervemos por 5-7 minutos

Antes de usar esse chá, você pode adicionar uma fatia de limão ou laranja. Para dar um sabor doce, você pode diluir com mel. Se você gosta de chá preto ou verde, adicione a quantidade necessária de folhas de chá à água fervente e depois gengibre.

Receita de café

Para realmente sentir o verdadeiro aroma e sabor do café com gengibre, você precisa fazer uma bebida apenas com grãos, que eram moídos imediatamente antes de fazer café.

1. Soltamos a água fervente turca e despejamos gengibre ralado nele (1 colher de chá)
2. Adicione café moído (2 colher de chá) e despeje água fria
3. Cozinhe em calor baixo mistura nos primeiros 1-2 minutos
4. Trazemos o conteúdo dos turcos para ferver, mas imediatamente na frente dele você precisa removê -lo do fogão
5. Então você precisa fazer 2-3 vezes, ou seja, O chapéu deve subir, mas não rompe

Gengibre para terra e rolos

O gengibre em conserva veio até nós da cozinha japonesa, onde ele é muito popular. Na maioria das vezes, é comido com terra. Mas, o gengibre em conserva pode ser comido com outros pratos.

Este produto tem um sabor único. Muitas vezes, esse produto é usado para eliminar o sabor do prato anterior e sentir o sabor de um novo prato na íntegra.

IMPORTANTE: A raiz do gengibre tem muitas qualidades úteis para a saúde. Este produto é conhecido por suas ações antibacterianas e antiparasitárias. Os japoneses não usam gengibre junto com a terra. Assim, eles reduzem o risco de doenças infecciosas associadas ao uso de produtos de peixe cru.

Gengibre em conserva

Hoje, o gengibre em conserva pode ser comprado em qualquer supermercado. Mas, por que comprar algo mais barato e mais saboroso para cozinhar em casa.

1. Nós limpamos o gengibre (200 g) da pele e cortamos com uma faca para limpar vegetais
2. Polvilhe as fatias resultantes e misture
3. Misture vinagre de arroz (1,5 copos), açúcar (2-3 colheres de sopa de colheres) e sal (1/2 colher de sopa.
4. Coloque a marinada no fogão e ligue a pequena energia
5. Agitando, esperamos até o açúcar e o sal derreter
6. De gengibre, lavamos sal e encher com marinada quente
7. Quando a marinada esfria, cozinhe o gengibre em fogo baixo por cerca de 30 minutos
8. Deitamos gengibre em uma pequena jarra e despeje a marinada até a borda
9. Feche a jarra com uma tampa de metal e deixe -a preparar pelo menos 6 horas

O gengibre em conserva tem um efeito benéfico no sistema respiratório. Portanto, os médicos recomendam este produto para consumir pacientes com bronquite crônica e asma. Além disso, esse gengibre pode ser usado para prevenir resfriados e influenza.

Os benefícios desse tempero vermelho brilhante são bem conhecidos por fortalecer a energia sexual e queimar excesso de gordura. Mas você precisa usar gengibre em conserva com muito cuidado. Especialmente pessoas com doenças gastrointestinais e mulheres grávidas.

Receita de molho de gengibre

O gengibre é considerado um tempero "quente". Os pratos temperados com ele podem ter um efeito de aquecimento. O aroma picante e o sabor deste tempero combinam bem com vários pratos de peixe e carne, vegetais e arroz. Particularmente popular entre os especialistas em culinária são desfrutados de molhos com gengibre. Abaixo será uma receita para um deles.

1. Limpe a raiz (5 cm) da pele e pique com um ralador
2. Misture o molho de soja (50 g), o suco da metade do limão e o gengibre picado
3. É melhor usar um liquidificador para esse fim
4. Adicione mel (20 ml) e bata os ingredientes novamente
5. Adicione o azeite (50 ml) e novamente faça o molho homogêneo

Em tal molho, se desejar, você pode incluir alho, cebola, verduras, coentro e outras especiarias. Pode ser usado para pratos de peixe e carne.

Sopa de gengibre

A sopa quente de abóbora vai aquecê -lo com um dia frio de outono. É preparado a partir dos ingredientes usuais para o nosso país. A bateria pode ser facilmente substituída por batatas e uma pitada de açúcar.

1. Limpe a abóbora (500 g) de sementes e descasque
2. Limpamos a bateria (1 PC.) E cortá -la e a abóbora em pedaços grandes
3. Em água corrente, lave o coentro (1 grupo) e separe suas folhas das hastes
4. Limpe as raízes do coentro (10 pcs) e seque
5. Gengibre limpo (1/2 raiz), cebola vermelha (1 cabeça), cenoura (2 pcs.) E alho (7 dentes)
6. Alho, gengibre, caules e raízes de coentro
7. Corte as cenouras com círculos grossos
8. Cortamos a cebola grosseiramente
9. Em uma grande assadeira, colocamos batalhas, abóbora, cenoura, gengibre, coentro, cebola e alho
10. Polvilhe com o coentro (1 colher de chá) e adicione molho de água (1/2 colher de chá)
11. Despeje o azeite (1 colher de sopa de colher) e adicione manteiga (70 g)
12. Sal, pimenta e mistura
13. Asse no forno a uma temperatura de 180 graus 25 minutos
14. Se a abóbora começar a queimar, você precisa adicionar um pouco de água
15. К к к к к к к к land к к land к к к к к к land к ы к land к к к land к ы к land к ы к land к к к land к к к land к к к land к к к land к ы к landS к к н itante
16. Deixe ferver e cozinhe por 3-4 minutos
17. Bata a mistura com um liquidificador
18. Não há necessidade de ser zeloso, as peças devem ser sentidas na sopa
19. Adicione sal, pimenta e sirva quente à mesa
20. Pode ser decorado com folhetos de coentro

Encaixar com gengibre, carne de porco

Se você quiser cozinhar pratos desses pratos dos quais seus "pontos" culinários crescerão aos olhos de seus parentes e amigos, preste atenção às receitas abaixo.

Carne de porco com gengibre

1. Enxágue o pescoço ou escápula de porco (2,5 kg) em água corrente e coloque a carne em uma toalha de papel
2. Despeje óleo vegetal (3 colheres de sopa) e coloque a carne na forma
3. Asse a uma temperatura de 230 graus por cerca de 15 minutos
4. Quando a carne está fritando de todos os lados, removemos -a do forno
5. Misture mel (1/2 colher de sopa de colheres), mostarda Dijon (2 colheres de sopa de colheres) e cerveja (1 colher de sopa de colher)
6. Cobrimos a carne de todos os lados com esta mistura e polvilhamos uniformemente com tomilho (1 colher de chá)
7. Corte a cebola (1 pc.) Rings e coloque -a na carne
8. Despeje a cerveja no formulário com carne (1 xícara)
9. Reduzimos a temperatura do forno para 170 graus e assará a carne por 1,5 a 2 horas
10. Para tornar a carne suculenta a cada 20 minutos, deve ser regada com líquido do molde
11. Extraímos carne do forno e deixamos esfriar
12. Corte em pedaços porções e deite -se em pratos

Enquanto a carne estava assada, era necessário cozinhar recheio picante.

1. Misture a manteiga (1,5 colheres de sopa. Adicionamos mel (2 colheres de sopa de colheres de sopa), gengibre moído (1/2 colher de sopa de colheres de sopa) e canela (1/4 de colher de sopa.
2. Nós aquecemos o molho levemente mexendo
3. Adicione cerveja (1 xícara), passas (3/4 de xícara), damascos secos (1 xícara), ameixas (1 xícara) e água (1/4 de xícara)

A prontidão é determinada pela obtenção do grau necessário de espessamento e suavidade de frutas secas. Antes de servir a carne de porco, deve ser regada com molho cozido

Carne com gengibre

1. Cortamos a carne de carne (600 g) e as cebolas (1 pc.) Cubos e os frita na manteiga (2 colheres de sopa.
2. Limpamos o pimentão de sementes e núcleo e cortamos os anéis
3. 10 minutos depois que a carne e a cebola começaram a Frure, você precisa fazer pimentão
4. Após 5 minutos, trazemos para vegetais e carne - mel (1/2 xícara).
5. Frite todos os produtos por mais 5 minutos constantemente mexendo
6. Mudamos de assar de cozimento
7. Adicione pimenta moída, sal (1/4 de colher de chá), açúcar (1 colher de chá), canela (1 colher de chá) e raiz de gengibre moída (1/3 de colher de chá)
8. Misture e aplique leite azedo (cerca de 500 ml) ao nível até esconder carne e vegetais
9. Aquecemos o forno para a temperatura média e cozinhamos até cozinhar
10. Quando o leite ferve é removido do forno

Coelho com gengibre

1. Misture raiz de gengibre ralada (3 cm), maionese (2 colheres de sopa de colheres), sal e suco de metade do limão
2. Corte a carne da parte de trás do coelho em pedaços pequenos e apodreça -os na mistura cozida
3. Coloque na geladeira por várias horas
4. Ligamos o forno 180 graus e aquecemos
5. Lubrifique o fórum com óleo e coloque o coelho em conserva
6. Limpe a abobrinha (1/3 pcs.), Batata (1 pc.) E cebola (1 pc.)
7. Corte -os com cubos e adicione ao coelho
8. Misture e despeje ovos batidos (2 pcs) com leite (300 ml) e sal
9. Nós assamos até cozinhar
10. Antes de servir à mesa, polvilhe com ervas e queijo ralado

Frango com gengibre

Mas, por causa de seu sabor "seco", muitos negam a usá -lo. Você pode corrigir a situação usando a receita abaixo. Gengibre no qual ajuda perfeitamente o peito de frango a "encontrar" o sabor e o cheiro único.

1. Corte o peito de frango (300 g) em pequenos pedaços
2. Nós os espalhamos em uma panela e os frita em óleo vegetal
3. Limpamos o pimentão (250 g) de sementes e meio
4. Corte em pedaços iguais a pedaços de frango
5. Когда куриные кусочки станут обретать золотистый оттенок нужно к ним добавить болгарский перец
6. Sal e trazer à prontidão
7. Corte finamente o alho (2 cravo) e a raiz de gengibre (10 g)
8. Adicione -os ao frango e despeje molho de soja (3 colheres de sopa de colheres)
9. Encontrando -os por mais 2 minutos

O frango está pronto e, como acompanhamento, você pode ferver arroz ou vegetais cozidos.

Peixe com gengibre

O gengibre como o principal tempero para pratos de peixe é generalizado na Ásia e na América do Sul. Preparar é muito simples. No entanto, como todas as receitas em que o gengibre está presente.

Salmão no leste

1. Filé de salmão (700 g) cortado com peças porções
2. Misture molho de soja (1 colher de chá), xerez seco (2 colheres de sopa), raiz ralada de gengibre (1 colher de chá de colher), óleo de gergelim (1 colher de sopa de colher), molho de peixe (1 colher de sopa de colher) e mel (1 art. .
3. Despeje o peixe com marinada e coloque na geladeira por 2 horas
4. Após esse período, removemos o peixe da geladeira e o deixamos drenar a marinada extra
5. Frite o peixe até a crosta dourada
6. Antes de servir salmão, você precisa decorar sementes de gergelim, gengibre em conserva, verduras e tangerinas

Este prato pode ser usado como independente ou servido à mesa junto com o prato de arroz.

Semga com tangerinas

1. Filé de salmão (500 g) cortado em pedaços porções
2. Pulverize -os com o suco de metade do limão, sal e pimenta
3. Frite em óleo vegetal até que a crosta dourada seja formada de cada lado
4. Adicione um mandarim fatiado a uma panela com peixe (270 g) e polvilhe todo o entusiasmo da metade do limão
5. Mix Cream (200 ml) com gengibre moído (a gosto) e despeje este conteúdo da mistura da panela com esta mistura
6. Reduza o fogo, adicione pimenta moída e cozinhe por cerca de 10 minutos
7. Antes de servir à mesa, decoramos com ervas

Semga com frutas

1. Corte o filé de salmão (600 g) em pedaços médios
2. Regue -os com suco de limão e deixe -os mergulhar
3. Frite o salmão em óleo vegetal
4. Limpamos as tangerinas (2 pcs.) E laranja (1 pc.).
5. Uvas doces sem ossos (100 g) cortadas em 2 partes e, a partir de abacaxi enlatado, drenamos o xarope
6. Pique finamente o gengibre e ferva brócolis (600 g) em água salgada
7. Deitamos peixes fritos em um prato largo com frutas e brócolis
8. Polvilhe com gengibre e sirva à mesa

Frutos do mar com gengibre

Essa combinação é a base da culinária asiática. Mas, se você não gosta de pratos afiados, basta reduzir a quantidade de gengibre. Então a gravidade desaparecerá e o sabor picante permanecerá.

Camarão com gergelim e gengibre

1. Em um pequeno recipiente (você pode pegar um recipiente de alimentos) com uma tampa, despeje de gergelim (1 colher de sopa de colher), azeite (1 colher de sopa de colher), alho picado (2 cravo) (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 colheres de sopa.
2. Limpamos camarão grande de tigre (25 pcs.) Deixando apenas a cauda
3. Coloque -os em um recipiente e cubra -os com uma tampa
4. Tremendo para que o molho cubra o camarão de todos os lados
5. Partimos por uma hora para que o camarão fique bem marcado
6. Em seguida, amarramos o camarão nos palitos de bambu e assará na grelha até cozinhar

Frutos do mar assados \u200b\u200bcom gengibre e pimenta

1. Coloque camarão, vieiras e peixe em uma panela.
2. Pique finamente alho e gengibre
3. Polvilhe -os com frutos do mar de cima
4. Limpe pimenta de pimenta das sementes, cortada em peças pequenas e também adiciona ao prato
5. Pique o coentro e polvilhe -o com uma panela com frutos do mar
6. Pulverize o azeite e asse no forno por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus
7. Sirva na mesa com molho de soja

O número de ingredientes é selecionado com base em nosso gosto.

Assar com gengibre: biscoitos, muffins, gengibre

Qual de nós não conhece o sabor do pão de gengibre e biscoitos familiares desde a infância. Na fabricação de tal cozimento, a casa está cheia de um aroma único.

PÃO DE GENGIBRE

1. Peneire a farinha (500 g) e corte o óleo (150 g) em pequenos cubos
2. Misture a farinha com gengibre moído e canela
3. Misture óleo com raspas (2 colheres de sopa) e farinha e moído até um estado de migalhas molhadas
4. Bata o açúcar (150 g) com ovos (2 pcs.) E adicione mel líquido (3 colheres de sopa.
5. Adicione a mistura de mel de ovo à massa e amasse
6. Da massa, você precisa fazer um nódulo e embrulhá -lo em um filme
7. Deixe a massa na geladeira por uma hora
8. Após esse período, você precisa extrair a massa da geladeira, expandi -la e enrolá -la na mesa
9. A espessura da formação deve ser de cerca de 5 mm
10. Com a ajuda de moldes, fazemos figuras de pão de gengibre
11. Transferimos -os para uma assadeira e os assamos a uma temperatura de 180 graus por cerca de 15 minutos
12. Extraímos uma assadeira do forno e deixamos esfriar
13. Após 2-5 minutos, o pão de gengibre pode ser transferido para a cesta de assadeira

Cupcake de cenoura com gengibre

1. Cenouras (4 pcs.) Esfregue em um ralador grosso
2. Misture a farinha (1,5 xícaras), refrigerante (1/2 colher de chá), pó de padaria (1,5 colheres de chá), canela (1 colher de chá), sal, gengibre moído (1/2 colher de chá) e colher) e noz -moscada (1/2 colher de chá)
3. Óleo vegetal (3/4 xícaras), ovos (3 pcs.) E açúcar mascavo (1 xícara) com uma batedeira em alta velocidade
4. Adicione cenouras raladas e baunilha à massa cremosa (1 colher de chá)
5. Misture a batedeira até uma massa homogênea
6. Flore a mistura de farinha porções e amassar com uma batedeira em velocidade lenta
7. Colocamos pergaminho nos formulários para cupcakes e despejar a massa
8. Bake no forno pré -aquecido a 190 graus por cerca de 25 minutos
9. Depois de extrair os cupcakes do forno, eles devem ser deixados em formas por 10 minutos

Os muffins de gengibre precisam ser polvilhados com açúcar em pó e servido à mesa

Biscoitos de gengibre

Assar biscoitos

1. O forno é aquecido a 190 graus
2. Lubrifique duas assadeiras com óleo
3. Peneire a farinha (350 g), fermento em pó (2 horas de colheres), gengibre moído (2 horas de colheres) e uma pitada de sal em uma tigela
4. Corte a manteiga (100 g) em pedaços pequenos e amasse com açúcar mascavo (175 g)
5. Misture duas massas e adicione o ovo (1 pc.) E mel (155 g)
6. Amassar para um estado de massa elástica
7. Divida em duas partes e enrole até 5 mm de espessura
8. Usando vários moldes, corte biscoitos e coloque -o em uma assadeira
9. Da segunda parte do teste, fazemos o mesmo
10. Asse biscoitos até ficar marrom claro
11. Extraímos uma assadeira do forno e o deixamos por 2-3 minutos

Nós fazemos gelo

1. Bata o ovo branco (1 pc.) E suco de limão (3 colher de chá)
2. Adicione o açúcar em pó à mistura de proteínas (155 g)
3. Misture bem e cubra com um filme
4. Bata a proteína (1 pc.) Para uma espuma forte e adicione o açúcar em pó (155 g)

Lubrifique os biscoitos com esmalte líquido e depois de um tempo fazemos padrões de esmalte grosso.

Receitas de gengibre fresco

Ele tem um sabor azedo ardente e uma rica lista de qualidades úteis. O chá de gengibre é preparado para evitar resfriados e tinturas de álcool para purificação do sangue. O gengibre fresco é amplamente utilizado na culinária. É usado como um dos ingredientes de saladas, doces e um tempero para carne e peixe.

IMPORTANTE: O bom gengibre fresco tem uma superfície sólida e lisa. Seus cones devem romper com uma crise alta.

Salada de repolho e gengibre

1. Couve branca Shink (180 g)
2. Limpe e pique finamente as cenouras (40 g)
3. Cozinhe vegetais até cozinhar
4. Nós jogamos de volta em uma peneira e deixamos os fluidos drenarem
5. Tempere com sal, açúcar e vinagre (a gosto)
6. Adicione um pouco de azeite à panela e aqueça a pimenta vermelha picada e o gengibre (a gosto)
7. Adicione -os ao repolho e misture
8. Sirva à mesa quando a salada esfriar

Bolinhos com cordeiro de gengibre

1. Peneire a farinha (300 g) e misture com sal (pitada)
2. Colete a farinha com um slide e no meio fazemos um buraco
3. Despeje as gemas de ovo (4 pcs.)
4. Amasse a massa com a adição de água
5. Deve acabar sendo elástico, mas não aderir às mãos
6. Polvilhe a massa acabada com farinha, envolva -a em um filme e envie para a geladeira
7. Usando um moedor de carne ou combinação de alimentos, fazemos filtro de cordeiro picado (200 g), gordura de cordeiro (50 g), cebola vermelha (1 cabeça), alho (4 dentes), gengibre (50 g) e hortelã (50 g).
8. Adicione o azeite (50 ml) à carne picada, sal, pimenta e mistura
9. Enrole a massa acabada com um pino de rolamento para uma espessura de 1-2 mm
10. Corte a panqueca em pequenas partes (10 × 10 cm)
11. Em cada "quadrado", colocamos um pouco de carne picada e desligamos de qualquer forma
12. Nós bolinhos de vapor, cada lote por cerca de 10 minutos
13. É melhor comer bolinhos de massa quentes com iogurte de alho

Receita de doce de gengibre

Os centros de gengibre não são apenas uma doçura muito saborosa, mas também um produto eficaz para combater uma inflamação fria da garganta e outras doenças do trato respiratório superior.

1. Gengibre limpo (200 g) da pele e cortado em fatias finas
2. Despeje o gengibre em uma panela pequena e despeje água
3. Seu nível deve ser vários milímetros mais alto que o nível de gengibre
4. Ligue o fogo e deixe ferver
5. Despeje água e gengibre seco
6. Misture o açúcar (1/2 xícara) com água (1/4 de xícara) e deixe ferver
7. Adicione o gengibre ao xarope e reduza o fogo
8. Feremos constantemente mexendo até que uma massa espessa apareça no fundo
9. Retire do fogo e espere até que os centros esfriem
10. Cobrimos a assadeira com papel de cozimento e estabelecemos os centros nele
11. Nós os secamos e os colocamos em um recipiente com uma tampa de fechamento firmemente

Que pratos são adicionados ao gengibre moído?

O gengibre moído, como fresco, é frequentemente usado na culinária. Alguns confeiteiros colocam esse tempero em massa de gengibre. Para dar uma gravidade picante, o gengibre moído pode ser adicionado ao caldo de carne, sobremesa doce, cozimento ou salada.

Panquecas com gengibre e canela

1. Bata leite (1 litro) com açúcar (3 colheres de sopa de colheres)
2. Apresente gradualmente a farinha peneirada no leite (2 copos)
3. A consistência da massa acabada deve se parecer com creme de leite
4. Trazemos sal, canela (5 horas de colheres de sopa) e gengibre moído (5 horas de colheres) na massa.
5. Frite panquecas em uma frigideira quente untada com manteiga
6. Como recheio, você pode usar a mistura de água de queijo cottage

Minga de quatro cereais

1. Misture a farinha de milho (3 colheres de sopa de colheres), farelo de trigo (3 colheres de sopa.
2. Adicione mel (2 colheres de sopa de colheres de sopa), açúcar (2 colheres de sopa de colheres de sopa), cranberries secas, passas, gengibre, canela e sal (a gosto)
3. Despeje o leite (2 xícaras), água (2 xícaras) e misture tudo bem
4. Cozinhe em fogo médio sob a tampa por cerca de 10 minutos
5. Remova a tampa e misture
6. Cozinhe por mais 5 minutos e remova do fogão
7. Se o mingau acabou por ser espesso, então o diluímos com leite quente
8. Você pode adicionar frutas ou frutas picadas ao mingau

Gengibre na culinária: dicas e críticas

Kirill. Não tenho habilidades culinárias. Mas eu amo gengibre. Eu o cortei em pedaços pequenos e adiciono -o ao chá. Muito saboroso e, mais importante, útil.

Irina. Muitas vezes eu uso gengibre seco. Especialmente quando uso receitas da culinária oriental. Mas com o fresco que não perguntei. Em primeiro lugar, raramente quando posso "adivinhar" com a quantidade. E, em segundo lugar, a raiz é mal armazenada.

Vídeo. Lula a vapor com receitas de alho e gengibre da cozinha vietnamita