Em muitas pessoas, os Kagors estão associados à celebração da Páscoa, bem como a muitos ritos da igreja, porque se sabe que este vinho é usado durante a sua participação. No entanto, não apenas por esse motivo, Kagor é tão popular entre os amantes de vinho.
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Kagor se distingue por um sabor requintado, uma cor bonita e um sabor agradável. Ao mesmo tempo, apenas um verdadeiro Kagor tem essas qualidades, cujas falsificações, infelizmente, são muitas lojas nas prateleiras. Hoje falaremos sobre esta bebida e aprenderemos a escolher corretamente.
Cagor: História da bebida
- A aparência de Kagor na vastidão de nosso país ainda está intimamente relacionada à religião. Era as necessidades da igreja em uma bebida que seria como o sangue de Jesus Cristo que levou ao fato de que hoje tomamos uma bebida como o vinho Kagor nas prateleiras de nossos supermercados.
- Inicialmente, a igreja usada para seus ritos a culpa da Grécia, Itália e Moldávia, Como naquela época, ainda não havia idéia de quais bebidas para essas necessidades podem ser usadas.
- Quase todos os vinhos de vermelho foram usados. No entanto, no final do século XIX, uma opinião clara estava na sociedade sobre o que o vinho pode ser igreja. Suas principais características são: deve ser doce, forte e deve ter uma rica cor vermelha escura.
- A produção desse vinho foi confiada à França. O local mais adequado para esses propósitos era uma pequena cidade Koror, O que realmente deu o nome à bebida.
- Na primeira metade do século XX, a bebida "experimentou" tempos difíceis, foi praticamente parada de produzi -la, substituindo -a por vinhos menos fortes. Era isso, assim como o fato de que no final do século XIX na cidade, no qual o kaor (em nosso território já chamado como Kagor) era desenfreado, o filoxer da uva se enfureceu, levou ao fato de que nosso estado começou a fazer uma bebida por conta própria.
- Vale a pena notar que o Kagor produzido na França e o Kagor produzido conosco ainda são vinhos diferentes. Mas, ao mesmo tempo, nenhuma das bebidas pode ser chamada de ruim.
Kagor Wine: Benefícios e danos aos humanos
Muitas pessoas pensam erroneamente que o vinho "igreja" tem literalmente propriedades milagrosas. No entanto, não se esqueça de que Kagor é principalmente álcool e, portanto, seu uso excessivo trará nada além de danos à saúde.
As propriedades benéficas de Kagor são as seguintes:
- Kagor contém muitas vitaminas e elementos de traço.
- Há também uma bebida Ácidos orgânicos e taninos.
- Em pequenas doses, Kagor melhora a função cardíaca, aumenta a hemoglobina, melhora o apetite.
- Existem suposições de que o vinho pode atuar como um meio prevenção do câncer.
Mas, como já mencionado anteriormente, Kagor é álcool, então há várias contra -indicações:
- Categoricamente você não pode beber Kagor crianças, mulheres grávidas e lactantes.
- Aqueles que têm alergias a uvas, vinho e produtos vermelhos.
- Pessoas que sofrem de aumento da pressão.
- Pessoas que sofrem das doenças do sistema nervoso.
- Você não pode usar Kagor no período exacerbações de doenças crônicas, Especialmente doenças do trato gastrointestinal, sistemas cardiovasculares e urinários.
Cagor: tipos e melhores marcas
Kagor não pode "ostentar" um grande número de espécies e marcas, como Calvados ou Cognac. Mas, neste caso, há algo para contar.
- Então, Kagor pode ser ordinário. Nesse caso, estamos falando de uma bebida não contida, cujo custo será muito menor que o de outras espécies.
- Kagor também pode ser sustentado comum. Esse vinho deve ser mantido em barris de carvalho por pelo menos seis meses.
- E claro, vintage. O caminhão Kagor é o mais caro de todas as variedades. Essa bebida é suportada por anos, é distinguida por qualidades especiais de sabor e cores. O fato de o vinho ser indicado pelo adesivo no pescoço da garrafa. No mesmo adesivo, o ano de colheita da qual o vinho é feito e o período para sua exposição deve ser indicado.
Agora vamos falar sobre as marcas de Kagora, que, segundo especialistas, são as melhores do mercado:
- "Kagor, do Monte Santo Athos." É feito de uvas da variedade Cabernet-Sovignon, tem sabor doce de mineração e frutas-frutas. No aroma, as notas do escuro são visíveis passas e ameixas.
- "Kagor South Berezhny." Este Kagor é entregue ao Vaticano chamado "Igreja".
- "Kagor No. 32". Este Kagor é usado pela Igreja Ortodoxa Russa durante vários ritos.
- Kagor "Sunny Valley". Este Kagor tem um leve sabor de groselha e sabor picante doce, o aroma da bebida inclui notas chocolate Gorky, fumaça, passas e figos.
- Kagor "New Athos", Especial vermelho, fabricante de Obina e Water of Abkhazia LLC. Kagor tem um aroma fino de creme e um sabor macio e aveludado.
- Kagor "nr 1957" Kagor Canonical, fabricante da Fanagory. O vinho tem um sabor agradável de chocolate com sabor cremoso. O aroma do vinho é cereja, espinhos.
- Kagor "nossas tradições", Fabricante "Massandra". Kagor tem um aroma complexo e muito brilhante, com notas de frutas e especiarias.
- Vinário vinal, "Kagor monástico". Kagor tem um sabor rico de bagas pretas e um amplo aroma de cerejas, especiarias.
- Vei Alco, Kagor. O sabor é brilhante, o sabor é longo. O sabor de caramelos, frutas e bagas pretas pode ser rastreado. A fragrância da bebida é frutas.
- Vinho "Armênia" Kagor. Este vinho tem um sabor brilhante e saturado de frutas e bagas e o mesmo aroma.
- Koktebel Wine, "Superior de qualidade". Kagor tem um sabor doce e sabor de frutas, é distinguido pelo aroma de ameixas e especiarias.
Como escolher um Kagor em uma loja?
Agora, sabendo sobre as propriedades, tipos e marcas desta bebida, você pode começar a considerar a questão a seguir, como escolher um Kagor realmente bom? Então, apresentamos à sua atenção os critérios pelos quais você pode avaliar se o Kagor é bom na sua frente:
- Preço de Kagora. Kagor não pode ser muito barato e, como regra, custa mais do que vinhos comuns no segmento de preços médios. O problema é que o álcool retific é adicionado a Kagor e isso torna o custo da bebida mais caro.
- Kagor pertence a vinhos fortificados, então o álcool nele deve ser de pelo menos 16 a 18%. A porcentagem de açúcar deve ser aproximadamente a mesma.
- Não existe uma variedade de uva única que seria usada para a fabricação de Kagor. Mas na maioria das vezes as variedades são usadas para esses propósitos Cabernet-Sovignon, Merlo, Saperavi. Se o Kagor não indicar as variedades de uva, mas algo como "Materiais para o vinho" está escrito, etc., à sua frente é provavelmente comum Bebida de vinho, não um Kagor de verdade.
- Preste atenção ao tipo de líquido. Kagor tem um rico escuro, podemos dizer granada, mas ao mesmo tempo uma cor pura e transparente, sem impurezas, turbidez e sedimento. No entanto, não confunda a queda usual na parte inferior com um cerco de vinho na forma de pequenos cristais - esse precipitado é permitido.
- É melhor comprar kagor em vidro, garrafas escuras, uma vez que em um contêiner, a bebida não se esgota, não se agrava e não oxida.
- Escolha Marcas Kagora comprovadas. Nas garrafas desses fabricantes, sempre há todas as informações necessárias para o comprador: que tipo de vinho é feito, quando é feito, o período de envelhecimento, a vida útil da garantia (4-5 meses), etc.
Como verificar o Kagor em casa?
A qualidade do Kagor adquirido pode ser verificado em casa. É bastante simples torná -lo:
- Pegue um copo, despeje vinho e água nele em uma proporção de 5: 1 se a cor do vinho não mudar, ela permanecerá escura, mas transparente, o que significa que você tem um Kagor real.
- Despeje vinho em um copo e adicione um pouco a ele refrigerante. Se a bebida não mudar sua cor (em uma bebida de qualidade, ela se tornará azul escuro, mesmo às vezes quase preto), o Kagor não é de alta qualidade.
- Despeje o vinho em um copo e perturbe o recipiente. Se o vinho deixar "lágrimas" em um copo (vestígios de drenagem de vinho), então é de alta qualidade. Essas maneiras simples permitirão que você entenda o que Cagor está à sua frente - uma bebida real ou comum
Como beber Cagor corretamente e como morder Kagor?
Bem, completaremos as conversas sobre essa falha deliciosa e aromática com recomendações sobre como beber e como mordê -lo corretamente.
- Bebida Kagor é permitida a qualquer hora do dia.
- Você pode servir este vinho Nos óculos "tulipas"que contêm 250 ml de Kagor.
- O sabor e o aroma do vinho são completamente revelados se for resfriado ou aquecido a 16-17 ° C antes de servir. Ao mesmo tempo, em frente ao derramamento ao longo dos copos, recomenda-se uma garrafa de Kagor para abrir e deixar para "respirar" por 15 a 20 minutos.
- Beber esse álcool é aceito sem correr, pouco a pouco com goles muito pequenos - esta é a única maneira de entender seu sabor e aroma.
- Você pode morder o kagor pão branco, frutas, nozes, frutas secas, por exemplo, ameixas, passas doces. Alguns afirmam que um bom kagor é combinado com chocolate E outros doces, mas com queijos - para um amador.
É impossível não dizer que Kagor ainda está bêbado para fins medicinais, no entanto, este é um assunto delicado e responsável:
- Para derrotar o frio, é recomendável aquecer 150 ml de Kagor e beber em forma quente. Se desejar, você pode adicionar especiarias e mel ao álcool. Kagor quente com um resfriado ajudará você a se levantar mais rápido.
- Da mesma forma, você pode melhorar o apetite, o trato digestivo.
- Beber kagor para fins médicos É necessário moderadamente e precisão. Como qualquer outro álcool, Kagor causa dependência e pode prejudicar bastante nossa saúde.
Kagor é um vinho perfumado e delicioso, com uma história de origem interessante. Como você já entendeu, ele pode ser servido na mesa não apenas durante as férias da igreja, mas simplesmente durante reuniões domésticas, reuniões de amigos e outras celebrações.
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Vídeo: Escolha de Kagor - Revisão e degustação
Uma imagem incompreensível com copos de vinho e refrigerante é o presente?
Despeje o vinho em um copo e adicione um pouco de refrigerante. Se a bebida não mudar sua cor (em uma bebida de qualidade, ela se tornará azul escuro, mesmo às vezes quase preto), o Kagor não é de alta qualidade. A cor azul de Kagor após adicionar refrigerante - real, sem alterações - não.
Eu me sofri e tudo sobre os vinhos quando estava procurando bebidas para o meu casamento. Em geral, você ainda pode encontrar um Kagor de alta qualidade, mas agora o mercado está muito cheio de vinhos em pó e você pode ficar desagradável quando aceita uma boa marca por um bom preço, e o gosto é sobre qualquer coisa.