Como aquecer deliberadamente as batatas em uma panela: Passo -Receita de etapa, pontas. Purê de batata em uma panela com ovo, carne picada, queijo feta

Maneiras de aquecer batatas em uma panela.

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As pessoas se acostumam com os benefícios da civilização muito rapidamente, portanto, não apenas para recusá -las. Estamos acostumados a aquecer os produtos no microondas, porque é muito rápido e com uma quantidade mínima de pratos sujos. Neste artigo, diremos a você como aquecer calorosamente as batatas em uma panela.

Como aquecer batatas purê em uma panela?

Quase tudo, tendo voltado para casa do trabalho, aqueça os alimentos no microondas. Afinal, a principal vantagem está na velocidade de aquecimento. No entanto, entre as deficiências, vale a pena notar o calor desigual. Muitas vezes, o fundo fica quente e a parte superior é fria ou vice -versa. No processo de aquecimento em um forno de microondas, o purê de batata pode ser expulso em diferentes direções em caso de energia. É por isso que aconselhamos você a aquecer batatas purê em uma panela. Isso não apenas ajudará a aquecer uniformemente o produto, mas também ajudará a melhorar as características do sabor. Somente com a ajuda da panela pode ser aquecida por purê de batatas sem estragar seu gosto . O prato, após o armazenamento por 6 horas, pode adquirir um sabor desagradável que é quase impossível de remover. No entanto, o aquecimento em uma panela permite que você faça isso.

Como aquecer o purê de batata em uma panela:

Para esses propósitos, você precisa pegar uma embarcação com um fundo grosso e despeje um pouco de creme. Quando o creme é fervido, é necessário colocar o prato com uma camada fina.
Cubra a tampa e reduza a força de aquecimento. Misture constantemente, é melhor não permitir ferver, aparência de bolhas em purê de batatas. A temperatura de 75 graus é ideal.
Isso permite que você mantenha as propriedades benéficas dos purê de batatas e suas características de sabor. Quando os purê de batatas ficam muito quentes, você pode entrar na manteiga ou no creme. Lembre -se, é permitido adicionar leite e creme, até a compra da consistência necessária.
Você pode aquecer batatas batatas em uma panela no forno. Vale a pena escolher um navio com um revestimento anti -palito ou uma assadeira. Aqueça o fogão a uma temperatura de 170-180 graus. Lubrifique as paredes e o fundo com manteiga e pavimenta o purê, despeje uma pequena quantidade de creme ou leite, misture.
Cubra a superfície do navio com papel alumínio e coloque no forno por cerca de 25 minutos. Não há necessidade de esperar o cheiro de batatas fritas. É possível que uma crosta avermelhada de purê de batata batata apareça no fundo e nas paredes. Isso dará ao prato piques adicionais.

Purê de batata com carne picada em uma panela

Uma maneira magnífica de processar e aquecer batatas, além de melhorar suas características de sabor, é o uso da carne picada. Para preparar este prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

600 gporco-I carne picada
50 g de pasta de tomate
100 g de óleo vegetal
Dois ovos
600 g de purê de batata
Sal
Especiarias
100 g de queijo sólido
Cebola
Cenoura

Purê de batata com carne picada em uma panela, receita:

Frite um arco em uma panela junto com as cenouras quando forem douradas, em cerca de 7 minutos, entre na carne picada. Misture, despeje as batatas purê de tomate diluídas com água. Cubra com uma tampa, deixe ferver.
É necessário que a massa fique seca e a água evaporou completamente. Despeje as batatas de ontem em um recipiente separado, depois de adicionar dois ovos e um pouco de sal. Não é necessário regar com leite ou creme. Pegue uma panela com lados altos e no fundo, untada com óleo, coloque a massa de batatas. Despeje a carne picada por cima, suave e cubra com outra camada de batatas.
Lubrifique a superfície com uma pequena quantidade de óleo ou creme de leite. Coloque por cerca de 30 minutos em um forno quente. É melhor se a temperatura for 220-240 graus. Depois disso, retire a caçarola da batata do forno, coloque uma superfície de madeira, polvilhe com queijo ralado e coloque novamente no forno. É necessário manter o forno até que o queijo derreta.
Esta é uma ótima maneira de preparar um prato novo e muito saboroso do purê de batata de ontem. Tornará -se um rush real para anfitriãs econômicas que estão acostumadas a não jogar produtos.

Purê de batata com um ovo em uma panela

Você pode usar purê de batatas para preparar café da manhã interessante e incomum. Esta é uma das receitas econômicas que ajudam a processar o purê de batatas de ontem. Para esses propósitos, você precisará dos seguintes ingredientes:

3 pecas. ovos grandes
700 g de purê de batata pronto
Biscoitos
Manteiga
Sal
Queijo ralado

Purê de batata com um ovo em uma panela, receita para cozinhar:

Lubrifique a panela com manteiga e pavimentar o purê de batata. Para nivelamento, é melhor usar uma lâmina de silicone. É necessário que os lados semelhantes a um recipiente de batatas.
Despeje os ovos na colheita de batata, sugando -os. Coloque no forno por cerca de 20 minutos. Retire o fogão, adicione queijo sólido, instale no forno por cerca de 5 a 10 minutos.
É necessário que ele derrete, e acabou com uma bela crosta. Você pode preparar um prato porções, não em uma panela, mas em um pequeno recipiente ou panelas de barro.

Omlet com purê de batata em uma panela

Uma omelete incrível pode ser preparada a partir de purê de batata. Este prato refere -se à culinária japonesa, além de purê de batatas e ovos, outros vegetais estão incluídos.

Para preparar um prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

Um tomate
Um grande, vermelho, pimentão
Abobrinha pequena
Dente de alho
600 g de purê de batata
6 ovos
Óleo vegetal
Cebola

Omlet com purê de batata em uma panela, receita para cozinhar:

Pique a cebola em pedaços pequenos, frite em óleo vegetal. Quando o vegetal adquire uma cor dourada, é necessário adicionar tomates e abobrinha, além de pimentão. Cubra com uma tampa e cozinhe até cozinhar.
É necessário obter uma massa homogênea semelhante ao ensopado. Agora digite os ovos em purê de batatas e bata com uma batedeira. Adicione um dente de alho e uma colher de farinha. Deixe a massa vegetal esfriar um pouco. É necessário que esfrie a uma temperatura de cerca de 60 a 70 graus. A principal tarefa é impedir os ovos de ovos. Agora misture a mistura vegetal com purê de batatas e ovos.
Coloque uma frigideira untada com óleo, cozinhe por cerca de 25 minutos. O prato pode ser cozido no fogão e no forno. Se você preferir cozinhar o prato no fogão, cubra -o com uma tampa. A omelete está pronta quando, quando pressionado na superfície, o prato não se deforma, fica difícil, elástico.

Como fritar o purê de batata em uma panela?

O purê em uma panela não pode apenas ser aquecido, mas também fritar. Existem muitos gourmets desse prato.

Para prepará -lo, você precisará dos seguintes produtos:

600 g de purê de batatas
Um ovo
100 g de queijo
Óleo vegetal
Um pouco de farinha
Sal
Especiarias
Cebolas verdes
Nata

Como fritar o purê de batata em uma panela, receita:

Puxe o ovo para o purê de batatas e mexa bem. É melhor usar uma batedeira ou outro equipamento de cozinha para esses propósitos, para que a massa se torne homogênea e as bolhas apareçam nele. É necessário torná -lo arejado.
Adicione sal e especiarias e digite uma pequena quantidade de farinha, observe a consistência da massa. Se for muito líquido, adicione mais farinha para que a massa fique espessa o suficiente. Se você usar massa líquida demais, ela pode se ater a uma panela e desmoronar. Esfregue o queijo em um ralador fino e entre na massa de batata. Despeje o óleo vegetal no ensopado.
É preciso cerca de um terço da capacidade total da panela. Doce para um estado quente e com uma colher ou as mãos molhadas formam bolos pequenos. Eles devem ser fritos de cada lado por 3-5 minutos. A principal tarefa é alcançar a cor dourada. Esses bolos com cebola verde e creme de leite são servidos. Esta é uma ótima opção para o café da manhã após um banquete tempestuoso, quando um pouco de purê de batatas é deixado.

Brynza com purê de batata em uma panela

Um prato picante com um sabor cremoso rico. Pode ser usado no café da manhã quando há restos de purê de batatas.

Ingredientes:

700 g de purê de batatas
150 g em Brynza
2 lâmpadas grandes
Óleo vegetal
Especiarias
Cebolas verdes

Brynza com purê de batata em uma panela, receita para cozinhar:

Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e moa as cebolas, frite até a crosta dourada. Adicione o purê de batatas de ontem e mexa. É necessário que a massa se torne homogênea.
Moa a bardana no ralador e corte a cebola verde em pequenas listras. Sal e pimenta os purê de batatas, adicione o brynza junto com a cebola verde, mexa bem. Esse prato é melhor servido com creme de leite.
Ea massa KH é muito grossa, você pode derramar um pouco de creme ou leite. Lembre -se de que o fogo deve ser fraco para que a crosta não se forme. Neste prato, é completamente inútil. Antes de servir, cubra a panela com uma tampa e deixe repousar por 3 minutos. Durante esse período, Brynza derreterá e adquirirá a consistência de purê de batatas.

Por que o purê de batata tem um sabor aquoso?

O sabor dos purê de batatas depende da qualidade e variedade das batatas selecionadas.

Por que o purê de batata é um sabor aquoso:

Para manter o sabor do purê de batatas por um longo tempo, é necessário escolher as batatas certas. Estes são tubérculos redondos com uma pele clara. Destes, é obtida uma massa plástica homogênea. Certifique -se de saltar a água durante o cozimento.
É melhor fazer isso no início. Certifique -se de colocar as batatas em água fria e gradualmente ferver. Depois que as peças são preparadas, a decocção deve ser drenada. Se você superexpor as batatas nesta decocção, obtenha purê de batatas com um sabor aquoso.
Certifique -se de usar leite quente e óleo aquecido à temperatura ambiente. De fato, os produtos à temperatura ambiente são melhor misturados com purê de batatas do que aqueles da geladeira. Em nenhum caso não vence muito o purê, de modo que uma enorme quantidade de amido não se destaque. Nesse caso, a massa parecerá cola, nem um pouco saborosa. Não há necessidade de cozinhar uma enorme quantidade de acompanhamento para que ele permaneça no dia seguinte.

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Se você preparar muita batata de batata para o feriado, nada terrível acontecerá. A partir deste prato, você pode preparar muitos pratos deliciosos que se tornarão uma ótima opção para o café da manhã para toda a família.