Como colocar o repolho delicioso? Qual é a melhor maneira de extinguir o repolho?

Como colocar o repolho delicioso? Qual é a melhor maneira de extinguir o repolho?

O artigo falará sobre os segredos de fazer um delicioso repolho cozido.

O repolho cozido é um prato simples, saboroso e saudável. Um produto como repolho branco está disponível em quase qualquer época do ano. E custa pouco e está disponível para qualquer família. O repolho é indispensável e útil.

Poucas pessoas sabem que, mesmo em frutas cítricas, existem menos vitamina C do que em repolho branco. Além disso, existem vitaminas B e A, manganês, ferro, iodo e magnésio em repolho. O repolho é adicionado aos primeiros pratos - borsch ou sopa de repolho. Além disso, as saladas são preparadas e brigadas. Se você deseja diversificar seu experimento de dieta na preparação de repolho cozido. Existem muitas receitas, e algumas delas serão dadas abaixo.

Repolho cozido com abóbora, receita

Dois vegetais úteis - repolho e abóbora são combinados nesta receita. Eles se complementam e criam um sabor indescritível.

  • Para preparar repolho cozido junto com abóbora, será necessário: repolho branco, polpa de abóbora, cebola, cenoura, pasta ou molho de tomate, sal, pimenta e ervas a gosto
  • Prepare vegetais: cortamos a cebola em cubos pequenos, três cenouras em um ralador grosso, pique finamente e repolho pálido em pedaços pequenos porções
  • Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e passe a cebola. Adicione cenouras às cebolas e frite por vários minutos
  • Em seguida, coloque pedaços de abóbora e encha a louça com um quarto de copo de água ou caldo
  • Equipe a abóbora por 15 a 20 minutos sob uma tampa fechada em fogo baixo
  • Em seguida, adicione o repolho. Se o líquido evaporar, você pode adicionar outro quarto de vidro
  • Sal, pimenta e adicione a pasta de tomate ao nosso prato, misture. Cubra e deixe para ensopado até amaciar o repolho (20 minutos). O prato está pronto

Ensopado de repolho com feijão branco, receita

O repolho cozido com feijão é um prato saudável rico em proteínas e fibras. Pode se tornar um acompanhamento completo.

  • Para preparar este prato, precisamos: o repolho é branco, feijão branco seco, cebola e cenoura, pasta de tomate, sal e temperos a gosto
  • No dia anterior, antes de cozinhar o prato, o feijão precisa ser encharcado. Melhor - se o feijão ficar na água a noite toda
  • Drenemos a água do feijão e enchemos o fresco. Ferva o feijão no estado acabado (mas não precisa desmoronar). Tempo de cozimento aproximado - 45 minutos
  • Enquanto o feijão estiver cozido, prepararemos o restante dos produtos: pique finamente o repolho, corte o arco com cubos ou meio anéis, cenouras suor
  • Em óleo vegetal, frite as cebolas e cenouras, despeje a pasta de tomate e um pouco de água (caldo). Ficamos adormecidos feijões e carcaças cozidas sob a capa de 10 minutos
  • Misture o feijão com um assado e jogue repolho. Adicione sal e especiarias, cozinhe por mais 20 minutos

Repolho cozido fresco e sauer, cozinhando

  • O repolho enxameado e fresco pode ser cozido ao mesmo tempo. Isso é conveniente se você tiver pouco chucrute e você não sabe como usá -lo
  • O repolho preso dará um pequeno ácido ao prato. Portanto, alguns cozinheiros recomendam não adicionar pasta de tomate se o chucrute extinguido
  • Para preparar um prato de dois tipos de repolho, são necessários esses produtos: cebola, repolho fresco e sauer em proporções iguais, sal e especiarias
  • Fritamos a cebola e colocamos repolho fresco finamente resolvido. Ela deve dar suco. Se o fluido não for suficiente, adicione um pouco de água
  • Em seguida, colocamos chucrute, misturamos tudo, sal e adicionamos especiarias. Equipe o prato por 20 minutos antes de suavizar o repolho
Repolho refogado
Repolho refogado

Receita de repolho vermelho cozido

Você pode cozinhar não apenas o branco habitual, mas também o repolho vermelho. Mas, ao mesmo tempo, lembre -se de que a cor do prato será específica e outros produtos que escurecerão no prato.

  • A receita para fazer repolho vermelho -HOT não é muito diferente do repolho branco. A única peculiaridade é que precisamos de ácido para dar ao prato uma bela cor. Eu uso vinagre de maçã ou suco de limão
  • Precisamos: cebola e alho, repolho roxo, suco de limão, sal e especiarias
  • Frite a cebola. Nós colocamos repolho nisso. Despeje o suco de limão, adicione o alho surrado ou pavimentado. Misture bem, sal e pimenta. Equipe sob a tampa por 15 minutos. Um prato de repolho roxo é apetitoso - rosa e muito picante, graças a limão e alho
O repolho cozido é vermelho
O repolho cozido é vermelho

Receita de repolho cozido com filé de frango

O repolho com frango é um prato independente que todos os membros da família vão gostar. Devido ao fato de haver poucos carboidratos nele e muita proteína como um prato pode ser um bom jantar completo.

  • Para preparar o prato, precisamos: repolho branco, cebola e cenoura, filé de frango, massas de tomate, especiarias e sal
  • Prepare produtos: corte em pequenos pedaços de filé, cebola, cenoura de três em um ralador grosso e repolho picado
  • Fritamos pedaços de filé em uma panela por vários minutos até que uma crosta frita seja formada
  • Coloque o filete ao lado. Agora frite as cebolas e cenouras. No final da fritura, adicione filete, sal e frite de pimenta. Adicione um quarto de copo de água e cozinhe a mistura sob a tampa cerca de 5 minutos
  • Coloque o repolho no assado, adicione pasta de tomate, sal e especiarias. Misture bem o prato e cozinhe por mais 20 minutos
Repolho cozido com frango

Carne de porco cozida com repolho, receita, foto

Este prato é mais calórico do que repolho com frango. Dependendo das proporções de carne de porco e repolho, o prato pode se tornar carne ou principalmente vegetais.

  • Precisamos: repolho branco, porco, cebola e cenoura, pasta de tomate, alho, cebola e especiarias (manjericão, pimenta preta e vermelha)
  • Prepararemos os ingredientes: lavamos a carne de porco e cortamos em pedaços porções, cortamos as cebolas, três cenouras, picado de repolho e aperta o alho através da prensa
  • Frite as cebolas e cenouras. Coloque pedaços de carne de porco, despeje os assados \u200b\u200bcom água e cozinhe por 30 minutos
  • Depois disso, adicione o alho e a pasta de tomate
  • Coloque repolho em carne de porco, sal e adicione especiarias, cozinhe por mais 20 minutos
Repolho cozido com carne de porco
Repolho cozido com carne de porco

Como cozinhar repolho cozido com ameixas?

As ameixas adicionarão um prato de sabor doce e tornarão o repolho cozido incomum na sua mesa.

  • Para fazer repolho com ameixas, precisamos: repolho branco, vários pedaços de ameixas, cebolas e cenouras, sal e especiarias
  • Cortamos o repolho, cortamos a cebola com cubos e esfregamos as cenouras em um ralador
  • Se as ameixas estiverem muito duras, mergulhe -o em água morna por 30 minutos. Você pode cortar ameixas em pedaços ou deixá -lo inteiro
  • Frite as cebolas e cenouras. Coloque o repolho se precisar adicionar um pouco de água
  • Eça o prato por 15 minutos, adicione pasta de tomate, sal, especiarias e ameixas. GOW por mais 5 minutos

O repolho cozido está em tcheco

  • A peculiaridade do repolho está no fato de que o repolho em conserva é usado para prepará -lo. Pode ser preparado de forma independente. A loja vende repolho em conserva.
  • Na República Tcheca, o repolho é tão popular que é considerado o prato lateral mais comum
  • Use repolho branco e vermelho
  • Existem muitas receitas para repolho em Chesh. Carne de porco, salsichas defumadas e cogumelos são adicionados a ele
  • Sirva repolho cozido na República Tcheca com pratos de carne. Os restaurantes locais têm um prato extremamente popular - repolho cozido com um pato
  • Eles arrumam repolho em conserva da mesma maneira que fresco. Somente o tempo de cozimento pode ser um pouco menor - antes de suavizar o repolho
O repolho cozido está em tcheco
O repolho cozido está em tcheco

A receita ideal para repolho cozido: como cozinhar repolho cozido (como na sala de jantar)

Muitas donas de casa querem repetir a receita para o repolho que costumava ser feito nas cantinas da escola. Fazer isso é muito simples.

  • A receita é bastante simples e requer um mínimo de ingredientes: repolho, cebola, sal e pimenta preta, pasta de tomate e vinagre de maçã
  • Frite a cebola em uma panela até dourar. Coloque o repolho e encha -o com um quarto de copo de água. Equipado por 20 - 25 min
  • Prepare molho de tomate: misture a pasta de tomate com uma colher de sopa de vinagre de maçã
  • Adicione -o ao repolho e misture bem, cozinhe por mais 5 minutos. No final, o prato é sal, pimenta e misture novamente
Repolho cozido, como na sala de jantar
Repolho cozido, como na sala de jantar

Cozinhando delicioso repolho cozido: dicas e críticas

  • Corte o repolho o mais menor possível para que seja preparado mais rápido
  • Primeiro frite a cebola até dourar e adicione o restante dos vegetais, se necessário. O repolho é colocado no final
  • Pasta de tomate, sal e especiarias são adicionados no final. Caso contrário, o período de preparação aumentará
  • O repolho cozido combina bem com carne, cogumelos e outros vegetais (por exemplo, com brócolis, aspargos ou batatas)
  • O repolho pronto deve ser macio, mas não deve desmoronar. Ensopos de repolho velhos por 10 minutos mais jovens

Vídeo: repolho cozido



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