Como colocar o repolho delicioso? Qual é a melhor maneira de extinguir o repolho?

O artigo falará sobre os segredos de fazer um delicioso repolho cozido.

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O repolho cozido é um prato simples, saboroso e saudável. Um produto como repolho branco está disponível em quase qualquer época do ano. E custa pouco e está disponível para qualquer família. O repolho é indispensável e útil.

Poucas pessoas sabem que, mesmo em frutas cítricas, existem menos vitamina C do que em repolho branco. Além disso, existem vitaminas B e A, manganês, ferro, iodo e magnésio em repolho. O repolho é adicionado aos primeiros pratos - borsch ou sopa de repolho. Além disso, as saladas são preparadas e brigadas. Se você deseja diversificar seu experimento de dieta na preparação de repolho cozido. Existem muitas receitas, e algumas delas serão dadas abaixo.

Repolho cozido com abóbora, receita

Dois vegetais úteis - repolho e abóbora são combinados nesta receita. Eles se complementam e criam um sabor indescritível.

Para preparar repolho cozido junto com abóbora, será necessário: repolho branco, polpa de abóbora, cebola, cenoura, pasta ou molho de tomate, sal, pimenta e ervas a gosto
Prepare vegetais: cortamos a cebola em cubos pequenos, três cenouras em um ralador grosso, pique finamente e repolho pálido em pedaços pequenos porções
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e passe a cebola. Adicione cenouras às cebolas e frite por vários minutos
Em seguida, coloque pedaços de abóbora e encha a louça com um quarto de copo de água ou caldo
Equipe a abóbora por 15 a 20 minutos sob uma tampa fechada em fogo baixo
Em seguida, adicione o repolho. Se o líquido evaporar, você pode adicionar outro quarto de vidro
Sal, pimenta e adicione a pasta de tomate ao nosso prato, misture. Cubra e deixe para ensopado até amaciar o repolho (20 minutos). O prato está pronto

Ensopado de repolho com feijão branco, receita

O repolho cozido com feijão é um prato saudável rico em proteínas e fibras. Pode se tornar um acompanhamento completo.

Para preparar este prato, precisamos: o repolho é branco, feijão branco seco, cebola e cenoura, pasta de tomate, sal e temperos a gosto
No dia anterior, antes de cozinhar o prato, o feijão precisa ser encharcado. Melhor - se o feijão ficar na água a noite toda
Drenemos a água do feijão e enchemos o fresco. Ferva o feijão no estado acabado (mas não precisa desmoronar). Tempo de cozimento aproximado - 45 minutos
Enquanto o feijão estiver cozido, prepararemos o restante dos produtos: pique finamente o repolho, corte o arco com cubos ou meio anéis, cenouras suor
Em óleo vegetal, frite as cebolas e cenouras, despeje a pasta de tomate e um pouco de água (caldo). Ficamos adormecidos feijões e carcaças cozidas sob a capa de 10 minutos
Misture o feijão com um assado e jogue repolho. Adicione sal e especiarias, cozinhe por mais 20 minutos

Repolho cozido fresco e sauer, cozinhando

O repolho enxameado e fresco pode ser cozido ao mesmo tempo. Isso é conveniente se você tiver pouco chucrute e você não sabe como usá -lo
O repolho preso dará um pequeno ácido ao prato. Portanto, alguns cozinheiros recomendam não adicionar pasta de tomate se o chucrute extinguido
Para preparar um prato de dois tipos de repolho, são necessários esses produtos: cebola, repolho fresco e sauer em proporções iguais, sal e especiarias
Fritamos a cebola e colocamos repolho fresco finamente resolvido. Ela deve dar suco. Se o fluido não for suficiente, adicione um pouco de água
Em seguida, colocamos chucrute, misturamos tudo, sal e adicionamos especiarias. Equipe o prato por 20 minutos antes de suavizar o repolho

Receita de repolho vermelho cozido

Você pode cozinhar não apenas o branco habitual, mas também o repolho vermelho. Mas, ao mesmo tempo, lembre -se de que a cor do prato será específica e outros produtos que escurecerão no prato.

A receita para fazer repolho vermelho -HOT não é muito diferente do repolho branco. A única peculiaridade é que precisamos de ácido para dar ao prato uma bela cor. Eu uso vinagre de maçã ou suco de limão
Precisamos: cebola e alho, repolho roxo, suco de limão, sal e especiarias
Frite a cebola. Nós colocamos repolho nisso. Despeje o suco de limão, adicione o alho surrado ou pavimentado. Misture bem, sal e pimenta. Equipe sob a tampa por 15 minutos. Um prato de repolho roxo é apetitoso - rosa e muito picante, graças a limão e alho

Receita de repolho cozido com filé de frango

O repolho com frango é um prato independente que todos os membros da família vão gostar. Devido ao fato de haver poucos carboidratos nele e muita proteína como um prato pode ser um bom jantar completo.

Para preparar o prato, precisamos: repolho branco, cebola e cenoura, filé de frango, massas de tomate, especiarias e sal
Prepare produtos: corte em pequenos pedaços de filé, cebola, cenoura de três em um ralador grosso e repolho picado
Fritamos pedaços de filé em uma panela por vários minutos até que uma crosta frita seja formada
Coloque o filete ao lado. Agora frite as cebolas e cenouras. No final da fritura, adicione filete, sal e frite de pimenta. Adicione um quarto de copo de água e cozinhe a mistura sob a tampa cerca de 5 minutos
Coloque o repolho no assado, adicione pasta de tomate, sal e especiarias. Misture bem o prato e cozinhe por mais 20 minutos

Carne de porco cozida com repolho, receita, foto

Este prato é mais calórico do que repolho com frango. Dependendo das proporções de carne de porco e repolho, o prato pode se tornar carne ou principalmente vegetais.

Precisamos: repolho branco, porco, cebola e cenoura, pasta de tomate, alho, cebola e especiarias (manjericão, pimenta preta e vermelha)
Prepararemos os ingredientes: lavamos a carne de porco e cortamos em pedaços porções, cortamos as cebolas, três cenouras, picado de repolho e aperta o alho através da prensa
Frite as cebolas e cenouras. Coloque pedaços de carne de porco, despeje os assados \u200b\u200bcom água e cozinhe por 30 minutos
Depois disso, adicione o alho e a pasta de tomate
Coloque repolho em carne de porco, sal e adicione especiarias, cozinhe por mais 20 minutos

Como cozinhar repolho cozido com ameixas?

As ameixas adicionarão um prato de sabor doce e tornarão o repolho cozido incomum na sua mesa.

Para fazer repolho com ameixas, precisamos: repolho branco, vários pedaços de ameixas, cebolas e cenouras, sal e especiarias
Cortamos o repolho, cortamos a cebola com cubos e esfregamos as cenouras em um ralador
Se as ameixas estiverem muito duras, mergulhe -o em água morna por 30 minutos. Você pode cortar ameixas em pedaços ou deixá -lo inteiro
Frite as cebolas e cenouras. Coloque o repolho se precisar adicionar um pouco de água
Eça o prato por 15 minutos, adicione pasta de tomate, sal, especiarias e ameixas. GOW por mais 5 minutos

O repolho cozido está em tcheco

A peculiaridade do repolho está no fato de que o repolho em conserva é usado para prepará -lo. Pode ser preparado de forma independente. A loja vende repolho em conserva.
Na República Tcheca, o repolho é tão popular que é considerado o prato lateral mais comum
Use repolho branco e vermelho
Existem muitas receitas para repolho em Chesh. Carne de porco, salsichas defumadas e cogumelos são adicionados a ele
Sirva repolho cozido na República Tcheca com pratos de carne. Os restaurantes locais têm um prato extremamente popular - repolho cozido com um pato
Eles arrumam repolho em conserva da mesma maneira que fresco. Somente o tempo de cozimento pode ser um pouco menor - antes de suavizar o repolho

A receita ideal para repolho cozido: como cozinhar repolho cozido (como na sala de jantar)

Muitas donas de casa querem repetir a receita para o repolho que costumava ser feito nas cantinas da escola. Fazer isso é muito simples.

A receita é bastante simples e requer um mínimo de ingredientes: repolho, cebola, sal e pimenta preta, pasta de tomate e vinagre de maçã
Frite a cebola em uma panela até dourar. Coloque o repolho e encha -o com um quarto de copo de água. Equipado por 20 - 25 min
Prepare molho de tomate: misture a pasta de tomate com uma colher de sopa de vinagre de maçã
Adicione -o ao repolho e misture bem, cozinhe por mais 5 minutos. No final, o prato é sal, pimenta e misture novamente

Cozinhando delicioso repolho cozido: dicas e críticas

Corte o repolho o mais menor possível para que seja preparado mais rápido
Primeiro frite a cebola até dourar e adicione o restante dos vegetais, se necessário. O repolho é colocado no final
Pasta de tomate, sal e especiarias são adicionados no final. Caso contrário, o período de preparação aumentará
O repolho cozido combina bem com carne, cogumelos e outros vegetais (por exemplo, com brócolis, aspargos ou batatas)
O repolho pronto deve ser macio, mas não deve desmoronar. Ensopos de repolho velhos por 10 minutos mais jovens