Como salvar produtos sem geladeira? Como economizar carne, banha, queijo, salsicha sem geladeira? O que pode ser armazenado sem uma geladeira?

Instruções para armazenamento de produtos sem geladeira.

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Existem muitos produtos que podem ser armazenados sem uma geladeira, apesar do fato de que nas condições de armazenamento uma temperatura bastante baixa é indicada. Neste artigo, diremos como armazenar produtos sem uma geladeira.

Como armazenar salsicha sem geladeira?

Agora, este é um tópico bastante relevante, pois em condições de crise e quarentena muitos preferem comprar produtos para o futuro para não sair de casa mais uma vez. No entanto, alguns produtos alimentícios têm uma vida útil limitada, eles devem ser preservados em rascunho. E se a geladeira for apenas uma e for muito pequena? A categoria mais problemática são os produtos de processamento de carne, ou seja, salsicha.

Como armazenar salsicha sem geladeira:

Se um mínimo de problemas surgir com salsicha bruta e úmida, é mais difícil com fervura. A lingüiça sofrida, seca e seca pode ser armazenada ao ar livre, à sombra.
Vale a pena envolver o produto no pergaminho e colocar uma bolsa de lona. Você não pode envolver a salsicha em um saco plástico. Além disso, a salsicha é suspensa nesta forma no rascunho, pode ser armazenada por mais de uma semana.
Quanto à lingüiça cozida, o bastão ou o pão não é totalmente armazenado. Ele deve ser cortado em pedaços com uma espessura de cerca de 2 cm com uma espessura. Cada um deles deve ser polvilhado com pó de mostarda ou colocar entre pedaços ao longo do dente de alho.
A lingüiça é embrulhada em papel alumínio e armazenada longe da luz solar direta. É melhor se for um porão ou em um tempo frio uma varanda.

Como salvar ovos sem geladeira?

Para armazenar ovos, a presença de uma geladeira não é de todo. Eles mantêm perfeitamente suas propriedades, mesmo no calor do verão, por uma a duas semanas.

Como salvar ovos sem uma geladeira:

Lembre -se, a luz solar direta não deve cair sobre os ovos. Para aumentar o período de segurança, a concha deve ser untada com gordura ou quebrar um ovo e graxa com uma proteína.
Assim, um filme peculiar aparecerá na superfície, o que não permitirá que os ovos entrem em contato um com o outro. É por isso que eles geralmente são armazenados em bandejas para que não entrem em contato.
Vale lembrar que no início das aldeias de ovos eram geralmente armazenados em serragem, e o recipiente com este produto foi reduzido no porão. Para que eles possam ser armazenados por mais de um mês.

Como economizar gordura sem uma geladeira?

Salo é um produto que pode ser armazenado por um longo tempo. Mas você não pode embrulhá -lo em um saco plástico e não colocar um recipiente sob a tampa. Vale lembrar que este produto deve respirar. Claro, é bastante difícil salvá -lo, mas você ainda pode tentar. Nas aldeias, durante o fundo dos porcos, a banha era mantida sem uma geladeira.

Como economizar gordura sem uma geladeira:

As peças foram colocadas em um barril especial de madeira, cujo fundo estava coberto de pergaminho ou papel. Cada camada ou camada estava coberta de sal e as seguintes camadas foram colocadas. Este método permite armazenar gordura por mais de 1 ano.
Agora, a maneira mais popular é sua conservação em salmoura. Vale a pena cortar a camada em pedaços, esterilizar frascos e colocar várias peças. Na parte inferior de cada jarra, é necessário colocar um cravo e folha de louro.
Em um recipiente separado, ferva um litro de água e adicione uma colher de sopa de sal. Cerca de 1,5 litros de líquido vão para uma garrafa. Em seguida, é necessário preencher a solução de ebulição preparada de banha e enrolar.
Pode ser armazenado em tais condições por cerca de um ano. Depois que o banco foi aberto, você deve mudar imediatamente a banha em recipientes com orifícios e sacos de papel. Não vale a pena armazenar peças nesta salmoura. Portanto, recomendo depois de abrir a jarra para secar cada peça com uma toalha de papel e polvilhe com sal.
Além disso, a gordura pode ser armazenada no freezer. Lá, ela pode manter suas propriedades em até um ano. No verão, tornou -se bastante problemático preservar. No entanto, é possível por vários dias. Cada peça é polvilhada com sal e embrulhada em pergaminho. Armazenado na sombra, em um rascunho. Portanto, a gordura pode ser armazenada nos dias da semana.

Como salvar carne sem uma geladeira no verão?

Existem várias maneiras de evitar danos à carne. O mais principal deles- isto é Marificação, salga. Em geral, se você apenas pegar um pedaço de carne e embrulhá -lo em papel, ela não será armazenada.

Como salvar carne sem uma geladeira no verão:

É necessário criar uma camada na superfície, o que impedirá a penetração e reprodução de microorganismos patogênicos. Um desses métodos é o vinagre, ou outras marinadas. Vale a pena dividir a polpa em pedaços pequenos e polvilhe com uma solução de vinagre com água, um a um. Em seguida, a carne é embrulhada em papel e depois dobrada em um saco de linho.
Fresco, isto é, não carne congelada, é melhor preservada. Para armazená -lo, é necessário dissolver um pacote inteiro de sal em um litro de água e ferver. Quando a salmoura fica um pouco quente, é necessário colocar suas sacolas de lona e abaixá -la na solução resultante. Pode ser armazenado nele por 3 dias. Se você precisar salvar ingredientes de carne na natureza, as peças podem ser deslocadas com folhas de cereja de pássaros ou urtigas.
Esta grama contribui para a segurança da carne e evita a reprodução de patógenos. Usando tecido de lona comum, pedaços de carne também são preservados. Um pedaço de tecido é abaixado na solução de vinagre e a carne é embrulhada. Uma solução de vinagre deve ser bastante forte. Esta é uma espécie de alternativa à marinada, que impede a formação na superfície de bactérias e mofo, muco. Em tais embalagens, a carne é armazenada por até 3 dias.

Como salvar carne sem geladeira por um longo tempo?

Obviamente, se houver muita carne, o método de conservação é usado ou a preparação do ensopado comum. De fato, existem muitas receitas, mas o princípio é bastante simples.

Como salvar carne sem geladeira por um longo tempo:

A carne é cozida até ser cozida, ervas favoritas, especiarias, sal e uma grande quantidade de gordura são adicionadas a ela. Tudo isso é enrolado em bancos. Anteriormente, a gordura e a carne eram preservadas derramando com argamassa salgada ou simplesmente derramadas de sal, enroladas em bancos. Obviamente, esse método tem muitas deficiências, mas se não houver outra escolha, será adequado.
Com o advento da tecnologia moderna, a carne pode ser armazenada de uma maneira bastante interessante e incomum, depois de secar anteriormente. Corte a polpa sem gordura com lâminas finas, seque em um secador especial a uma temperatura de 75 graus.
Todo o processo de secagem leva cerca de 20 horas. A saída são lascas de carne. Eles são armazenados por mais de 3 semanas. É necessário usar uma jarra, com uma tampa bem fechada ou embalagem a vácuo.

Como economizar geada sem geladeira?

Obviamente, não funcionará para usar esses métodos para armazenar geadas por um longo período, uma vez que, em qualquer caso, a uma temperatura mais, o degelo começará a derreter e coberto com água após o tempo. O que levará imediatamente à sua deterioração. É por isso que você pode economizar geada por cerca de 2 dias.

Como economizar geada sem uma geladeira:

Os produtos do freezer devem ser embrulhados em uma densa camada de polietileno e, em seguida, em uma grande camada de filme com bolhas. Isso geralmente é usado para embrulhar objetos facilmente batendo.
Essas bolhas contêm uma grande quantidade de ar que servethermo-Itshka e não passa o ar quente para congelar. Em seguida, é necessário colocar todo o pacote no papel. Pode ser um jornal ou toalhas de papel comuns. Na fase final, useinverno sintético jaqueta ou cobertor. Esta é uma excelente ferramenta para manter a temperatura.
Também pode ser embalado emplaca térmica E novamente embrulhe na jaqueta. Eles se provaram bemtérmica, com baterias frias. Eles ajudarão a salvar produtos por 3 dias. Certifique -se de colocar toalhas no fundo da bolsa. Se os produtos forem descongelados e a água vazará através de um grande número de pacotes, ele a absorverá com uma toalha. Antes do transporte, os produtos não podem ser descongelados.Eles devem estar completamente congelados e sólidos.

Como salvar peixes sem geladeira?

Da mesma maneira, os peixes podem ser transportados. Primeiro você precisa limpar e estripá -lo. Lembre -se de que a cabeça estraga o mais rápido, para que seja cortado.

Como salvar peixes sem uma geladeira:

Um método adequado com pano de sal é adequado. Incham a tela com uma solução muito forte de sal e enrole cada carcaça.
Uma maneira ideal de preservar o peixe é a sua salga ou secagem.

Como salvar óleo sem geladeira?

Para a manteiga, você pode usar métodos interessantes e incomuns. Esta opção de armazenamento é adequada se você estiver fazendo uma caminhada. No calor do verão, o petróleo certamente estourará, adquirirá um odor desagradável. Em um litro de água fervente, você precisa introduzir aproximadamente uma colher de sopa de sal. A água é trazida para ferver e se desloca. É melhor primeiro colocar uma pélvis com uma solução na geladeira para que fique muito frio.

Como salvar o óleo sem uma geladeira:

O óleo é cortado na barra com uma espessura de cerca de 4-5 cm e colocado em uma jarra. Em seguida, derramado com uma solução fria preparada de sal. Para um litro de água, você precisa de 20 g de sal. A jarra é fechada com uma tampa de Kapron e embrulhada com uma toalha molhada.
Assim, o óleo pode ser armazenado por uma semana. Se você alterar periodicamente a água salgada, será possível estender a data de vencimento do óleo até 2 semanas. A principal vantagem é que o óleo não será desgastado e não vai queimar.
A principal desvantagem é a necessidade de carregar um pote inteiro de água devido a uma pequena quantidade de óleo. Este método é adequado se você desligou a eletricidade e a geladeira não funcionar.

Como salvar queijo sem geladeira?

O queijo é um produto que seca muito rapidamente. No entanto, isso não o ameaça com danos. Deve estar mais preocupado que o produto possa ser coberto com mofo. Observe que os queijos sólidos são armazenados por 10 dias e jovens, não mais que 3 dias na geladeira.

Como salvar o queijo sem uma geladeira:

Se você não tiver a oportunidade de armazenar o produto no frio, poderá recorrer a truques. Você deve umedecer um guardanapo de linho em água salgada e envolver o produto. Coloque -o em um saco de papel e guarde -o em um rascunho para que os raios do sol não penetrem.
Assim, o queijo pode ser armazenado por cerca de 3 dias. Antes de servir à mesa, é recomendável cortar o queijo em pedaços e deixar ficar por 1 hora. Acredita -se que, dessa maneira, seu sabor natural seja restaurado.
Você não pode armazenar queijo duro no freezer, congelar ou espalhar -o nas prateleiras superiores. A temperatura deve estar no nível de +4 graus.
Não embrulhe o queijo em um saco de papel e não o guarde na geladeira, isso contribuirá para a secagem. Uma crosta é formada na superfície, que terá que ser cortada ou usada para derreter na pizza, ao preparar a carne.

Quanto você pode armazenar leite sem geladeira?

A vida útil do leite depende diretamente do método de seu processamento. Existem produtos esterilizados que podem ser armazenados no frio por mais de seis meses. No entanto, se este produto não for armazenamento de longo prazo, é problemático armazená -lo sem uma geladeira, mas ainda é possível.

Quanto você pode armazenar leite sem uma geladeira:

É necessário de manhã levar o leite a ferver. Assim, os microorganismos morrerão, que se multiplicaram em 12 horas. Você pode repetir este procedimento por não mais que 3 dias.
Nossas avós usaram outras maneiras de preservar as propriedades benéficas do leite sem uma geladeira. Vale a pena ferver o leite e derramar na ponta de um sal comum de faca sem iodo.
Agora é necessário embrulhar a panela com uma toalha molhada, feche a tampa e guarde em um rascunho. Assim, o leite pode ser armazenado por mais de um dia.

Quais produtos são armazenados sem uma geladeira?

Estamos acostumados com o fato de que vegetais e frutas são armazenados nas caixas inferiores da geladeira, que são especialmente projetadas para isso. Alguns desses produtos não são necessários para armazenar na geladeira e até prejudiciais. Algumas das frutas e vegetais em geladeiras perdem seu favor e frescor mais rapidamente. Entre eles, esses produtos podem ser distinguidos.

Quais produtos são armazenados sem uma geladeira:

Batata
Cenoura
Beterraba
Manjericão
Maçãs
Citrino
Ketchup
Algumas das bagas
Uva
Melancia
Abóbora

Todos esses produtos são recomendados para serem armazenados no porão ou na temperatura da sala, mas longe da penetração da luz solar. O fato é que alguns dos frutos da umidade que estão na geladeira podem afetar negativamente. Isso pode provocar os processos de decaimento e formação de mofo.

Está provado que, a uma temperatura de 22 a 25 graus, esses produtos são melhor armazenados. Curiosamente, mas o manjericão também se aplica a esses produtos, porque as condições da geladeira folhas desaparecem rapidamente. Se você cortar um pacote em água fria, longe da luz do sol, o tempero poderá ser armazenado por um longo tempo e à temperatura da sala. Em relação aos ovos, há muitas controvérsias.

Muitos artigos úteis sobre o armazenamento de produtos podem ser encontrados aqui:

Alguns cientistas acreditam que a mudança de temperatura em direção à diminuição não afeta a data de vencimento dos ovos. Em média, eles podem ser armazenados por 2-3 semanas. Mesmo se você os colocar na geladeira, isso não prolonga a vida útil.