Como cozinhar deliciosas panquecas de batata de bielorrússia, com cogumelos, repolho, alho, queijo, magra, carne, abóbora: as melhores receitas de panquecas de batatas

Considere as receitas mais originais e saborosas para linhas de batata - panquecas dos melhores cozinheiros do mundo.

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Os dranics são deliciosos bolos de batata, um dos pratos nacionais da Bielorrússia. Um, as panquecas também estão presentes nas cozinhas polonesas, tcheco, ucranianas e romenas.

Este é um prato nutritivo que pode ser um lanche, um acompanhamento ou o prato principal. Existem muitas receitas de panquecas: com cogumelos, carne, cebola e cenoura. Cada dona de casa pode escolher exatamente a receita que vai gostar de toda a família.

Panquecas de batata bielorrussa: receita com foto

Precisamos preparar panquecas clássicas: batatas, farinha, ovo, sal, pimenta, óleo vegetal.

Para que as batatas não fiquem escuras, durante a limpeza, ela deve ser colocada em água fria. E a massa preparada nas panquecas deve ser usada imediatamente

Primeiro, limpamos as batatas, rejuventamos -a de amido e em um ralador médio. Vou saltar as batatas e o líquido excessivo de sal.
Envie um ovo, misture -o com massa de batata e especiarias.
Adicione a farinha até que a consistência se torne viscosa. Um par de colheres de sopa geralmente é suficiente.
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e coloque uma colher de panqueca. Frite -os de ambos os lados.
Demniki é servido com creme de leite, maionese ou molho de alho.

Como cozinhar panquecas com cogumelos: receita

O rabinho com cogumelos é um prato delicioso e incomum.
Para sua preparação, vamos precisar: batatas, campeões frescos, cebola, alho, farinha, ovo, farinha, sal e uma mistura de pimentão.

Primeiro, prepare um recheio de cogumelos.
Meus campeões e manchas enegrecidas. Corte os cogumelos em pedaços pequenos.
Cortamos a cebola em meio anéis e um ralador em um ralador. Primeiro, frite a cebola até dourar e depois adicione cogumelos.
Esperamos até que o líquido de cogumelos evapora e adicione alho, especiarias e sal.
Preparamos massa para panquecas: misture batatas raladas, ovo, farinha, sal e especiarias a uma massa homogênea.
Passamos para fritar panquecas com cogumelos: primeiro espalhamos a massa de batata e colocamos um recheio de cogumelos por cima com uma pequena camada, a última camada é a massa de batata. Você precisa fritar as panquecas em fogo baixo para que as batatas no interior também estejam prontas.

Receita de panqueca espaçosa

Os drenos com batatas e repolho diferem no sabor do tradicional, mas não são menos saborosos.

Dos ingredientes que precisamos: batatas, repolho branco, ovo, sal e especiarias, farinha e óleo vegetal.

Limpamos as batatas e o colocamos em água fria.

Fervamos água e mergulhamos um pedaço de repolho nele por 3 minutos. Isso é feito para que as folhas de repolho fiquem mais macias. Em seguida, três repolho em um ralador ou pique finamente.
As batatas são três, misturam -se com repolho, ovo, farinha, sal e especiarias.
Frite a massa de repolho de repolho em fogo médio até cozinhar.

Como cozinhar panquecas de batata com queijo e alho: receita

O raciário com queijo e alho na aparência não é muito diferente dos clássicos, mas têm um sabor e aroma mais ricos. Isso será apreciado por membros da família e convidados.

Para preparar esse tipo de panqueca, precisamos: batatas, queijo duro, alho, sal e especiarias, farinha, ovo.

Limpamos as batatas e três em um ralador grosso. Três queijo estão em um ralador fino. Para tornar o queijo mais fácil de esfregar, primeiro coloque -o por vários minutos no freezer.
Misture todos os ingredientes, sal e adicione especiarias.
No final, adicione o alho, vendido pela imprensa - isso adicionará aroma às nossas panquecas.
Aquecemos a panela com óleo vegetal e espalhamos cuidadosamente os bolos. Frite de cada lado até a crosta dourada.

Receita para panquecas de carne com batatas

O raciário com carne picada pode se tornar um destaque de qualquer mesa, e cozinhá -las é muito simples.

Nós vamos precisar: Carne picada, cebola, batata, ovo, farinha, sal e pimenta preta.

Primeiro, prepare o recheio de carne. Cortamos a cebola com cubos e frita até a cor dourada, colocamos a carne picada e a frita. No final, carne de sal e pimenta.
Preparamos massa para panquecas: misture batatas raladas, ovo, farinha, sal e especiarias a uma massa homogênea.
Aqueça a panela e espalhe cada panqueca em camadas. 1 camada - mistura de batata, 2 camadas - carne picada, 3 camadas - mistura de batata. Frite em fogo baixo até cozinhar.

Como cozinhar panquecas magras?

As panquecas quaresmais diferem das clássicas, pois não há ovos nelas. Mas isso é quase impossível determinar se você faz panquecas de acordo com esta receita.

A receita para panquecas sem ovos é tal: batatas, cebola, alho, sal e especiarias, farinha. Você também pode adicionar uma pitada de refrigerante para dar um esplendor ao prato.

Três batatas em um ralador grosso, também três cebolas. Misture vegetais e escorra o excesso de fluido. Em seguida, adicione farinha, sal e especiarias, uma pitada de refrigerante. Misture tudo bem.
Aquecemos a panela com manteiga e colocamos uma colher de panqueca. Os bolos de acordo com esta receita são menos plásticos, então você precisa entregá -los com muito cuidado.

Panquecas de abóbora: receita

Se sua família não é um produto particularmente comum, mas você conhece seus benefícios, pode cozinhar as persianas de acordo com a receita abaixo. Os próprios bolos serão brilhantes e a abóbora praticamente não será sentida.

Nós vamos precisar: batatas, um pedaço de abóbora, ovo, sal e especiarias, farinha e alho

Primeiro, prepare uma abóbora. Se for antigo e difícil, terá que ser pré -boil. Então esfriamos a abóbora e a grade.
No mesmo ralador que para abóbora, três e batatas. Misture abóbora, batatas com ovo, farinha, especiarias e sal. Adicione o alho deprimido para dar o aroma.
Frite a panqueca com abóbora em uma panela pré -aquecida em óleo vegetal.

Como cozinhar panquecas no forno?

Se você está de dieta, consumir alimentos fritos é indesejável. Além disso, a farinha de trigo é extremamente mal afetada pela figura. Mas se você ainda quiser desesperadamente panquecas, não fique chateado. Há uma ótima receita para persianas de dieta.

Nós vamos precisar: cebolas, batatas, sal e especiarias, óleo vegetal.

As batatas são três em um ralador fino e cortamos a cebola com placas finas. Misture, esprema o excesso de líquido e escorra.
Adicione especiarias e sal. Além disso, adicione um pouco de óleo vegetal à massa de batata.
Espalhamos papel pergaminho e deitamos as panquecas. Certifique -se de que eles sejam planos, para que os bolos estejam melhor.
Aquecemos o forno a 180 graus e colocamos as panquecas.
Garantimos que a parte superior esteja dourada. Puxamos as panquecas, viramos e colocamos novamente no forno.
Nós assamos até cozinhar. As panquecas do forno são muito perfumadas e crocantes.

Como cozinhar panquecas deliciosas: dicas

As panquecas precisam ser cozidas muito rapidamente, pois as batatas estão morrendo.
Panquecas saborosas são panquecas perfumadas. Use cebola e alho para dar um prato de piquença. Para o aroma, use manjericão, pimenta preta e branca.
Se você quiser tornar as panquecas mais macias, adicione um pequeno kefir à massa. Mas então o tormento precisará de mais.
Para fazer as panquecas exuberantes, adicione uma pitada de refrigerante ou fermento em pó.
Você precisa cozinhar panquecas em fogo pequeno ou médio, para que toda a tortilha seja frita uniformemente.
Sirva panquecas com creme de leite, alho ou molho de tomate.
Desfrute de sua refeição!