Como cozinhar um Charlotte exuberante? Receitas Charlotte no forno

Charlotte - Um prato com uma história e milhões de fãs. Você pode preparar uma torta não conformada com frutas e frutas. Charlotte é sempre uma decoração de uma mesa festiva e todos os dias.

Como preparar uma Charlotte exuberante corretamente?

Uma torta de maçã exuberante chamada "Charlotte" é um prato tradicional alemão emprestado dos britânicos. No entanto, com o tempo, a receita para preparar essa sobremesa passou por uma transformação significativa e é improvável que agora se pareça com a que foi cozida centenas de anos atrás.

Interessante: título pirogue ocupado ter começar mais dentro Antigo Inglaterra. Então, existe histórico versão cerca de volume, o que a receita eu vim com real rainha Charlotte — este a maioria esposa George 3—vai. Outro teoria disse, o que título está acontecendo a partir de «charlyt«, o que traduzido como as «comida a partir de ovos«.

O segredo para preparar um exuberante “Charlotte” está escondido precisamente na batida adequada dos ovos. Mesmo sem adicionar um fermento em pó ou refrigerante, a torta pode ser incrivelmente arejada e leve.

Se você quiser surpreender entes queridos com uma sobremesa exuberante, não se esqueça de:

1. Sempre bata os ovos alternadamente: as primeiras proteínas, depois as gemas
2. Ovos batendo devem ser resfriados
3. Ao chicotear a proteína, adicione uma pitada de sal a ela
4. Peneire a farinha antes de adicionar à massa

IMPORTANTE: Um liquidificador com uma gaiola ou um misturador de cozinha comum ajudará a bater os ovos qualitativamente.

Asse a torta no forno apenas a uma temperatura de 180 graus, pois os regimes de temperatura muito alta podem queimar o topo, mas deixam o meio do cru.

"Charlotte" é idealmente combinado com sorvete, creme e merengue (creme feito de proteína e açúcar). Esta torta não é necessariamente apenas com maçãs, você pode substituí -las com sucesso por outras frutas: ameixas, kiwi, peras.

Vídeo: "7 segredos de Charlotte"

Como preparar um Charlotte clássico com maçãs no forno, receita

O clássico Charlotte é muito simples. Os ingredientes para essa sobremesa terão todas as donas de casa. Incrivelmente rápido e de bom grado, este prato "desaparece" da bandeja literalmente imediatamente após o forno. Por favor, seus entes queridos com uma torta deliciosa.

1. Bata 4 proteínas em uma tigela alta com uma batedeira refrigerada na geladeira
2. Adicione uma pitada de sal à proteína antes de chicotear e continue chicoteando até que se transformem em uma massa branca estável
3. Adicionando gradualmente as gemas (uma de cada vez) continuam a chicotear a massa em alta velocidade
4. Когда желтки и белки взбиты добавьте стакан сахара так же постепенно и продолжайте взбивать около 5 минут
5. Vejo você um copo de farinha através de uma peneira duas vezes. Para isso, uma bacia ou um prato largo é útil para você
6. Polvilhe a farinha na massa, misturando -a com um batedor
7. A panificação pode ser lubrificada com qualquer óleo, mas é melhor usar creme
8. Coloque as maçãs lindamente na forma, polvilhe -as com açúcar (não muito)
9. Fluxo fino despeje a massa em maçãs, distribuindo uniformemente
10. Assar Torta não mais que meia hora

Vídeo: “Charlotte com maçãs. Receita clássica "

Como cozinhar um charlotte em creme de leite?

Uma receita "Charlotte" mais avançada inclui creme de leite e menos ovos. Esta é uma variação moderna de uma torta, caracterizada por uma massa de manteiga e deliciosa.

Você precisará:

• farinha (peneirada através de uma peneira) - um copo
• um ovo
• um copo de creme de leite (conteúdo de gordura para escolher)
• açúcar - vidro
• maçãs

1. Quebre o ovo em um prato alto e despeje um copo de açúcar
2. Bata a massa até que a espuma seja formada por um misturador
3. Adicione um copo de creme de leite e continue a bater
4. Através de uma peneira, desculpe um copo de farinha e continue chicoteando
5. Adicione uma colher de sopa de fermento para que a torta seja exuberante
6. Lubrificar o formulário com óleo
7. Descasque as maçãs e coloque -as cuidadosamente no fundo da forma
8. Despeje maçãs com massa e coloque no forno 180 graus
9. Asse a torta de quarenta minutos

Vídeo: "Apple Pie (Charlotte) em creme de leite"

Como fazer uma Charlotte com Folhas Folhas?

A massa folhada sempre vem em socorro em situações inesperadas. Pode salvar de convidados inesperados, um piquenique espontâneo e apenas naqueles momentos em que você realmente quer doce. Você pode comprar uma massa folhada acabada em praticamente qualquer loja, e a preparação de "charlotes" do sopro não levará muito tempo.

O assado de massa folhada é o ar e a luz. Quando comparado ao comum, a massa folhada é muito mais útil e, se você considera que há mais preenchimentos em tal torta do que assar - também é dietético!

1. Descongele a massa para um estado mais ou menos macio para que ela possa rolá -la facilmente com um pino de rolamento
2. Lubrificar o cozimento de óleo
3. Coloque a massa enrolada na forma, preenchendo todos os vazios
4. Prepare o recheio: limpe as maçãs da casca, pique com cubos não grandes, coloque os pratos e misture bem com açúcar, canela e baunilha
5. Bata um (ou dois ovos, se pequenos ovos) com açúcar em uma tigela separada
6. Despeje as maçãs na forma coberta com a massa e despeje os ovos
7. Feche as maçãs por cima com massa ou, se desejar, faça uma figura de malha das tiras
8. Aquecer o forno a 200 graus
9. Lubrifique o topo do bolo com os restos do ovo chicoteado
10. Asse a torta por 20 minutos, decore com frutas amassadas, frutas, açúcar em pó

VÍDEO: "Torta de maçã da massa folhada de levedura"

Como cozinhar um charlotte com geléia, uma receita com uma foto

Esta versão de Charlotte é especialmente incomum, já que a jam padrão cai na massa completamente não -padrão!

Etapa -By -Desep Receita:

Divida três ovos em proteínas e gemas. Bata as proteínas completamente com o açúcar até que a espuma seja obtida.

Adicione as gemas, duas colheres de sopa de creme de leite (colheres de sopa) e continue a mexer. Peneire a farinha (300 gramas), adicione à massa com açúcar (100 gramas).

Em um vidro, misture uma colher de chá de refrigerante com vinagre e adicione à massa total. Um copo de geléia (300 gramas) adiciona à massa.

Asse a torta de quarenta minutos no forno, aquecida a 200 graus. Tente usar geléia com frutas grandes ou pedaços de frutas, o que será agradável para encontrar doces dentro.

Vídeo: "Tasty cereja cereja Cherry Cherry em uma panela lenta"

Como cozinhar uma Charlotte com frutas congeladas?

Charlotte com bagas será uma decoração maravilhosa da mesa festiva. Você pode usar bagas frescas ou congeladas - qualquer uma será saborosa.

IMPORTANTE: Se você faz assar com bagas congeladas - pré -desrespeito, para que a torta não fique "molhada".

Faça a massa enquanto as bagas estão descongelando:

1. Divida os ovos em gemas e proteínas (3 peças). Vencer proteínas e só então adicione as gemas
2. Misture gradualmente um copo de açúcar e 1,5 xícaras de farinha peneirada
3. Adicione refrigerante, vinagre de latidos e uma colher de sopa de conhaque para aroma à massa
4. Lubrificar o formulário com óleo
5. Despeje a massa em forma
6. Coloque as bagas em cima da massa
7. Asse a uma temperatura de 200 graus por cerca de 40 minutos

Vídeo: "Charlot Cherry"

Como cozinhar Charlotte com maçãs e bananas?

Você pode diversificar a torta de maçã usual. Eles darão assando o aroma e trazem um toque exótico ao prato.

1. Bata proteínas com sal (com dois ovos)
2. Adicione as gemas
3. Despeje meio copo de açúcar e obtenha uma massa de bolha exuberante
4. Adicione um copo de massa peneirada à massa, misture bem
5. Guarde uma colher de chá de vinagre de refrigerante, adicione -a à massa
6. Maçãs e banana limpam a casca
7. Divida a massa em duas partes, despeje a primeira na forma
8. Coloque as bananas cortadas em círculos na massa
9. Despeje as bananas com a massa restante
10. Coloque maçãs, polvilhe -as com açúcar e canela
11. Asse uma torta por 40 minutos a uma temperatura de 200 graus

Vídeo: "Charlotte com bananas"

Preparação de Charlotte com cacau. Como cozinhar Charlotte de chocolate?

A charlotte de chocolate é cozida muito rapidamente, mas fica muito saborosa.

1. Bata ovos com açúcar (3 ovos)
2. Adicione dois copos de farinha peneirada
3. Adicione 100 gramas de cacau
4. Colher de refrigerante, bastardo
5. Um copo de açúcar
6. Duas colheres de sopa de creme de leite
7. Coloque as frutas em uma forma de óleo lubrificada
8. despeje frutas com massa e asse 30 minutos no forno a 200 graus

Vídeo: "Chocolate Charlotte"

Como cozinhar um charlotte acolchoado?

Kiwi tem um sabor agradável e azedo agradável, por isso será um ótimo complemento para Charlotte.

Uma torta semelhante está perfeitamente em uma panela lenta:

1. Bata três ovos cuidadosamente com açúcar
2. Adicione um copo de farinha, estoma peneirado e um copo de açúcar granulado à massa
3. Despeje um pacote de fermento (uma colher de sopa)
4. Cleam Kiwi e cortado em cubos
5. Lubrifique o fundo da multicooker com manteiga
6. Despeje um pouco de massa, deite -se kiwi e despeje a massa restante
7. Asse em "assar" 40 minutos

Vídeo: “Receita de Charlot. Charlotte em uma panela lenta "

Preparação de deliciosos Charlotte: Dicas e críticas

Charlotte não é apenas uma torta fácil de cozinhar. Este é um prato histórico que passou muitas melhorias há muito tempo. Todos esses anos, permaneceu popular e amado.

Você pode assar um "Charlotte" no forno e em uma panela lenta. De qualquer forma, você receberá uma torta perfumada e suculenta. Surpreende parentes e tente diversificar as receitas usuais de sobremesas com frutas incomuns.

Vídeo: "Cozinhando Charlotte"