Como cozinhar filete de frango em coreano, frango na receita coreana, ele de frango em coreano: 3 melhor receita

Para preparar um frango delicioso, basta seguir nossas dicas.

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A carne de frango é o produto mais acessível se você o comparar com outros animais. É por isso que é frequentemente usado para preparar deliciosos pratos de carne.

Você pode cozinhar frango não apenas fritando e fervendo -o. Não é menos delicioso cozinhar uma marinai de carne, temperando -a com diferentes especiarias e especiarias.

Filé de kurin em coreano

A polpa de frango, preparada de acordo com essa receita, difere de um filé de campo de fogo da maneira usual. A carne é muito suculenta, macia e macia, com aguda e tempero perceptíveis, que é dada a ela por pimenta amarga e especiarias aromáticas.

Kurina Pulp - 450 g
Molho de soja - 100 ml
Kurin Egg - 1 PC.
Molho de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
Alho - 2 cravo
Gorky Pepper
Amido - 10 g
Óleo de girassol - para fritar
sementes de Sesamo
Sal, orégano, gengibre, páprica

Este prato é o mais saboroso precisamente do filé de frango, no entanto, outras partes da carcaça de frango podem ser usadas conforme desejado, removendo gordura e ossos deles. Assim, por exemplo, o filé de frango pode ser feito de seus quadris, cortando um osso e gordura deles. Lave a polpa, seque, corte em pedaços médios.
Descasque o alho, esfregue em um ralador fino.
Lave a pimenta amarga e pique finamente. Certifique -se de trabalhar com um vegetal em luvas para proteger suas mãos de queimaduras e alergias.
No recipiente, misture molhos, alho, pimenta, ovo, amido, misture a massa.
Salta a carne um pouco, agite com especiarias e deixe por 10 minutos.
Depois disso, coloque a carne na marinada preparada anteriormente e deixe -a lá por mais meia hora.
Em seguida, precisamos fritar a polpa congelada. Para fazer isso, você precisa aquecer o óleo, deve ser bastante para que as peças nadar literalmente nele. Para que a carne seja frita saborosa e rápida, você precisa que o óleo seja o mais aquecido possível. No total, o filé de frango precisa fritar por 4-5 minutos. Dependendo do tamanho dos pedaços de carne. Não o coma em uma panela, caso contrário, ficará seco e não saboroso.
Coloque o filé de frango acabado em coreano em um prato previamente coberto com toalhas secas ou guardanapos. Isso é necessário para remover o excesso de óleo da polpa.
Antes de servir, decore o prato com sementes de gergelim frito.
Esse prato pode ser servido com arroz cozido, batatas, saladas de legumes leves ou como delícia de forma independente.

Kurin em coreano: pernas afiadas de frango

Como já ficou claro, você pode cozinhar frango em coreano, não apenas do filé de frango, mas também de outras partes do pássaro. Por exemplo, asas, coxas, miudezas e até patas. Sugerimos preparar as pernas de frango de acordo com esta receita.

A carne será aromática, suculenta e apetitosa na aparência.

Pernas de frango - 1 kg
Vinho - 50 ml
Óleo de gergelim - 30 ml
Molho de soja - 70 ml
Alho - 5 cravo
Gorky Pepper
Amido - 15 g
Açúcar - 50 g
Gengibre fresco
Óleo de girassol - para fritar
Sal, pimenta, páprica, curry

Portanto, lave e seque as pernas de frango ou qualquer outra parte do pássaro, se desejar, você pode remover a pele das pernas, no entanto, no processo de fritar, é ela quem forma uma crosta de ouro.
Descasque o alho, passe pela imprensa.
Gorky Pepper Finamente pique. Use tanta pimenta para que o prato seja moderadamente nítido. Não se esqueça que o alho e o gengibre ainda são usados \u200b\u200bde acordo com esta receita - esses ingredientes também dão o prato ao prato.
Rale as pernas de frango com sal, despeje vinho, adicione pimenta amarga a elas. Deixe marinar por meia hora.
De óleo de gergelim, molho de soja, alho, amido, açúcar, gengibre e especiarias, solda o molho. Para fazer isso, conecte todos os ingredientes na panela e, mexendo, deixe ferver. Em seguida, cozinhe o molho no fogo mais baixo por cerca de 10 a 15 minutos. Depois de estressar.
Agora em uma panela ou panela, aqueça o óleo de girassol habitual. Deve ser suficiente para que as pernas sejam completamente imersas nele.
Em óleo quente, frite todas as pernas de frango. Esse processo leva de 10 a 20 minutos. Dependendo do tamanho das pernas.
Espalhamos a carne em toalhas de papel para remover o excesso de óleo deles.
Agora derramamos toda a carne com molho cozido anteriormente e servimos na mesa.
Se desejar, você pode decorar o prato com folhas de salada, polvilhe a carne com sementes de gergelim.
Tais pernas podem ser servidas com arroz, outros mingau e legumes frescos ou saladas coreanas.

Ei de frango em coreano

Bem, e outra receita deliciosa para frango em coreano. O prato é uma salada bastante afiada que é tradicionalmente preparada a partir de cenouras, cebolas e carne. Acontece que essa salada é nítida, picante e nutritiva. Em preparação, é simples e não requer habilidades culinárias.

Kurina Pulp - 550 g
Cenoura doce - 220 g
Doce arco - 170 g
Óleo de girassol - 200 ml
Vinagre de jantar - 105 ml
Sal, orégano, alho, gengibre, pimenta vermelha, páprica, terra cercada cercada

Como você pode ver, precisamos de muito poucos ingredientes para preparar esse prato. Todos eles são comuns e acessíveis a todas as amantes.
Pegue o filé de frango ou qualquer outra parte da carcaça de frango e filtre -a - remova a pele, ossos e a gordura. Lave a polpa, corte em tiras longas ou pedaços pequenos.
É aconselhável escolher uma cenoura doce, para que dê a doçura do prato e não estrague tudo com um gosto amargo. Descasque o vegetal, esfregue em um motor vegetal ou em um ralador grosso comum. A primeira opção permitirá que você obtenha mais belas peças de cenoura.
Descasque a cebola, corte em meio anéis.
Na lista de ingredientes obrigatórios, a pimenta amarga vermelha pode ser distinguida. Pode ser usado como martelo fresco e seco. Se você quiser usar pimenta fresca, lave -a, limpe -a conforme necessário e pique finamente. Certifique -se de fazer isso em luvas. Determine o número de vegetais a gosto, pois dará ao prato afiado e queimando.
Agora conecte todos os ingredientes em recipientes profundos.
Salta -os, raspe -os com as especiarias e especiarias especificadas, misture.
Adicione a quantidade indicada de vinagre ao recipiente. A propósito, você também pode usar a essência de vinagre, será necessário 15 ml ou vinagre de maçã mais fraco, exigirá 150 ml.
A quantidade indicada de óleo vegetal é fortemente exibida e despeja os ingredientes principais, misture o conteúdo do recipiente e envie 12-24 horas. Em um lugar legal.
Após esse período, ele de frango em coreano pode ser julgado e servido na mesa.
Esse prato é servido como lanche, combina bem com bebidas fortes.

Como você pode ver, a carne de frango pode ser cozida de maneiras completamente diferentes. Tendo tomado as receitas acima, você pode diversificar deliberadamente sua dieta e surpreender sua família.