O mingau de milho deve ser amado por propriedades benéficas e excelente gosto. Como cozinhar, você pode descobrir no artigo.

• Entre a variedade de vários cereais, o milho ocupa um lugar especial.
  Milho e pratos dele eram conhecidos nos tempos antigos, e muitos povos o usam agora como base da dieta
• De cereais e farinha de milho fazem cereais, bolos, mamalisos e muito mais.
  As espigas das quais fazem farinha e cereal são um produto muito útil, e agora descobriremos quais são os benefícios do milho, qual é o seu conteúdo de calorias e que benefício (ou dano) este produto tem na nutrição alimentar

Os benefícios, danos e teor de calorias do mingau de milho

O teor de calorias do mingau de milho é de aproximadamente 330 a 337 fezes por 100 g, que, em princípio, são semelhantes ao conteúdo calórico de outros cereais.
Sua composição de nutrientes (de acordo com os macronutrientes) inclui:

• Carboidratos - 75,0
• Proteínas - 8.3
• Gordura - 1.2

1. Pegue cereais de milho, processando grãos de milho
2. Os grãos podem ser polidos, então acaba
3. Os produtores, dependendo do tamanho dos grãos, dividem o cereal de orelhas de milho de cinco números (então, o quinto é a farinha de milho, ou seja, a menor moagem)
4. O maior cereal moído é usado para produzir flocos e pipoca

A gargalhada contém todas as principais vitaminas, caroteno, ferro, silício, potássio, cálcio, níquel e outros elementos de traço.

Este é um produto alergênico baixo, mostrado para todas as idades, incluindo crianças pequenas e pessoas muito idosas. A gargalhada é famosa pelo alto teor de ácidos graxos insaturados que podem lidar com o colesterol e levá -lo no corpo à norma.

Em vista de sua composição de nutrientes, o cereal de milho é capaz de:

• enriquecer o corpo com vitaminas B, pp e, e
• remova compostos químicos nocivos do corpo, por exemplo, pesticidas
• devido ao conteúdo das fibras alimentares, limpe o intestino e suprime os processos de fermentação
• fortalecer o sistema cardiovascular
• regular o açúcar no sangue e, portanto, é mostrado a pessoas com diabetes, alergias e outros problemas de saúde
• remova o excesso de gordura do corpo (aqueles que querem perder peso - tome nota !!!)
• retardar os processos de idade degenerativa do corpo
• promover o tratamento e a reabilitação de pacientes com anemia, exaustão e até tuberculose

IMPORTANTE: Se você gosta de mingau de milho e não sofre nenhum desconforto após seu uso, neste caso, não deve mencionar seus danos. Se houver algumas dúvidas depois que você comeu um prato de cereal de milho, observe algum tempo para a reação do seu corpo, você pode ter intolerância individual, que, em princípio, é praticamente excluída

VÍDEO: Propriedades úteis de cereais de milho

Como cozinhar mingau de milho em um fogão lento delicioso?

Uma invenção magnífica - multicooker - facilita bastante a vida da anfitriã e faz pratos, especialmente cereais, muito saborosos e saudáveis.

IMPORTANTE: No Mullooker, o grão de cada um dos cereais é revelado ao estado desejado por conta própria, para que a anfitriã não precise cuidar do ataque de mingau, seu idioma e outros meandros de cozinhar

1. Para cozinhar em uma panela lenta, a crosta de milho de pequena moagem é adequada
2. Para a preparação de cereais, o modo "mingau" é selecionado
3. A água ou outro líquido é adicionado, de acordo com a receita para multicooker.
   Como regra, a proporção mais proporcional de "água - cereal" é 2: 1, no entanto, as opções são possíveis. Por exemplo, para preparar um mingau líquido de cereal de milho para o bebê em uma panela lenta, você precisa de uma proporção de 4 (água): 1 (grãos)
4. Recomenda -se que o mingau de milho seja consumido assim que preparou. Caso contrário, vai congelar e parecerá alguém

VÍDEO: Mingau de milho em uma panela lenta

Cozinhando mingau de milho no leite no fogão

Tomamos o cereal de milho de pequenas moagem (grãos de cereais de milho em tamanho devem ser como um mingau Artek ou de cevada).

1. Despeje água na panela e deixe ferver. Proporção de grupo - água \u003d 1: 3
2. Envie um grupo de milho para a água fervente um pouco, mexendo -a ao mesmo tempo
3. Deixamos o cereal em fogo baixo, cubra a panela com uma tampa
4. Nós constantemente agitamos o cereal fervente para que ele não queime no fundo e para que grãos de milho, inchando de cozinhar, não “pularem” da panela
5. Quando a água ferve, o milho incha e fica macio, você precisa adicionar leite ao mingau. Também despeje o leite gradualmente, enquanto constantemente mexendo mingau
6. Depois de ferver o leite, o mingau de milho é cozido 10 minutos
7. Para sabor, adicione um pouco de sal e açúcar ao mingau
8. Ao servir à mesa, coloque um pouco de manteiga em mingau - é lindo e saboroso

IMPORTANTE: Quando você desligou o mingau, ele precisa ser coberto com uma tampa e embrulhada para que ele sue por mais 10 a 15 minutos

Receita: mingau de milho com banana

Precisamos: 0,5 xícaras de cereais de milho, 1 xícara de água e 1, 5 xícaras de leite, 2 pcs. banana.

• Misture água e leite e deixe ferver
• Derramamos lá lentamente e gradualmente cereais de milho e constantemente mexemos
• Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por meia hora em fogo baixo
• Não se esqueça de mexer constantemente o mingau, caso contrário, ele queimará ou entrará em quem
• Adicione um pouco de sal e açúcar a gosto ao mingau
• Depois que o mingau é infundido, colocamos um garfo e colocamos uma banana em mingau, bem como petróleo

Receita: mingau de milho com carne

A carne para esta receita é adequada que você tem. É preferível, é claro, cozinhar Kurin.

Necessidade: 1 xícara de cereal de milho, 400 g de carne, 2 xícaras de água, cebola, cenoura, sal, pimenta, óleo vegetal

1. Corte a carne em pedaços e frite em uma panela em óleo vegetal
2. Sal e pimenta adicionam a gosto e misture com carne
3. Corte a cebola, adicione -a à carne e frite
4. Corte as cenouras, adicione -a à carne e cebola e continue a fritar
5. Agora transferimos todo o conteúdo da panela para uma panela com um fundo grosso, despeje água lá e despeje a crosta de milho anteriormente lavada
6. Ficamos em grande incêndio antes de ferver. Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo e defesa do mingau com carne até que a água ferva
7. Nós constantemente mexemos o mingau
8. Depois de cozinhar, deixe o mingau para infundir no calor por mais 15 minutos

Receita: mingau de trigo

Você pode preparar uma mistura de mingau, por exemplo, combinando cereais de trigo e milho.

Necessidade: 750 ml. Leite, 1 parte do cereal de milho e 2 partes de trigo, por exemplo, 100 g, óleo e açúcar.

1. Traga o leite para ferver e despeje o cereal de milho e trigo nele
2. Mexa e mexa o mingau constantemente
3. Coloque o açúcar
4. Когда молоко с крупами закипит, убавляем огонь и оставьте блюдо томиться, пока выкипит молоко
5. Saia por 15 minutos para que o mingau ainda seja cozido no vapor
6. Ao servir à mesa, coloque o óleo em pratos

Receita: mingau de aveia

Esse mingau é melhor cozido em uma panela lenta.

Escolhendo o modo "mingau"

1. Deixamos 1 parte da aveia, 1 parte do cereal de milho, 5 partes de leite e 1, 5 parte da água. Nós chupamos e adoçamos
2. Quando o mingau estiver pronto, finge -o com um pedaço de manteiga

Mingau de milho no microondas

Se a civilização se preparou para nós, benefícios como um multicooker e um microondas, é um pecado não usá -los. Além disso, os cereais no microondas também são saborosos como em uma placa comum.
A única coisa que deve ser feita no caso de cereais de milho deve ser feita é agitar regularmente.

Necessidade: 1 parte do cereal de milho e 3 partes de água

1. Colocamos no microondas por 5 minutos
2. Então tiramos o mingau e misturamos
3. Então, novamente, enviamos ao microondas para o modo médio e cozinhamos até que o mingau esteja inchando

Mingau de milho com abóbora

Precisamos: 1 xícara de cereal de milho, 3 copos de leite e 400 g de abóbora, açúcar (1 colher de sopa), sal e óleo.

1. Despeje a crosta de milho no leite fervente e coloque um fogo lento
2. Enquanto o mingau estiver cozido, corte a abóbora em pequenos cubos (depois de chover e descascar -o da casca e sementes)
3. Em seguida, você precisa polvilhar a abóbora com açúcar para deixar o suco
4. Depois disso, coloque a abóbora em uma fogueira lenta e cozinhe até cozinhar
5. Em seguida, o mingau é misturado, dado a Brew, temperado com petróleo e servido à mesa

VÍDEO: Mingau de milho com abóbora

Mingau de milho com queijo

Ferver cereais de milho em leite ou água (gostos no leite) à taxa de cereais 1 parte, leite (água 4 partes)

1. Cozinhe mingau em fogo baixo sob a tampa, constantemente mexendo
2. Nós adoçamos
3. Adicione o queijo fatiado ao mingau já cozido.
4. Vamos nos levantar um pouco até o queijo derreter
5. Adicione óleo ao mingau
6. Se você usar queijo duro comum, ele derreterá em mingau, o queijo das variedades de Suluguni permanecerá viscoso

Receita de mingau de milho no forno

Se nos velhos tempos, o mingau foi preparado, atacou e ganhou sua força no forno, a alternativa moderna ao forno - o forno. No forno ou no forno, qualquer mingau que seja necessário! Você não pode imaginar mais saboroso.

Necessidade: 2 colheres de sopa de cereais, meio copo de água e leite, um pouco de açúcar a gosto. Você pode adicionar passas ao mingau.

1. Coloque uma panela com mingau em um forno aquecido sob a tampa
2. Deixe -a lá por 40 a 50 minutos
3. De tempos em tempos, o mingau precisa ser retirado e interferido
4. Depois que o forno foi desligado, enquanto ainda há calor nele, você pode segurar o mingau
5. Adicione óleo ao mingau antes de servir, o que, como você sabe, não pode ser estragado

VÍDEO: Caçarola de receita de mingau de milho

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