Como cozinhar carne cozida cozida com ameixas? Receitas para cozinhar carne cozida e assada com ameixas. Salada e rolos com carne e ameixa

Receitas para cozinhar carne cozida e assada com ameixas.

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A carne bovina é uma carne útil e dietética que pode ser consumida por idade e crianças pequenas. Esta carne não é um alérgeno e também tem alto valor alimentar. Neste artigo, consideraremos como preparar carne cozida com ameixas e uma variedade de receitas que combinam esses ingredientes.

Carne de luxo de ameixas: receita simples

A opção mais comum de carne bovina com ameixas é um ensopado. Porque é preparado com a preparação de delicioso molho, complementando uma variedade de cereais, bem como purê de batatas. Uma ótima opção para cozinhar diariamente.

Ingredientes:

600 g de carne sem gordura
2 pcs de folha de louro
Um pouco de óleo de girassol
2 cenouras grandes
2 lâmpadas grandes
10 pedaços de ameixas secas
Sal
Especiarias
Colher de sopa de massas de tomate

Receita:

Corte a carne em pedaços 3 por 3 cm, coloque em uma panela
Pré -limpe os legumes e pique em um ralador ou pique com uma faca
Frite em óleo vegetal. Quando os vegetais ficarem macios, misture, cozinhe sob a tampa por 10 minutos
Despeje um copo de água, tampe com uma tampa e cozinhe mais 40 minutos
Entre na pasta de tomate, lavado e propenso em água fervente, não há necessidade de cortá -la
Você pode enviar peças inteiras. Digite sal com pimenta, bem como folha de louro, cubra com uma tampa e coloque por 10 minutos
Experimente o molho se não houver sal suficiente, esmagar, insira suas especiarias favoritas

Carne cozida com ameixas em uma panela lenta: receita

Você pode cozinhar carne com ameixas em uma panela lenta. Este assistente doméstico ajudará a economizar tempo, bem como força.

Ingredientes:

1 kg de carne
180 g de cenouras
180 g de cebola
3 dentes de alho
2 folhas de louro
150 g de ameixas
70 g de óleo vegetal

Receita:

Corte a carne em pedaços pequenos e despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker
Ligue o modo de fritura e frite até dourar por 15 minutos sem fechar a tampa
Digite cenouras, cebolas picadas, feche a tampa e frite, mexendo a cada 5 minutos no modo de fritura, por 15 minutos
Despeje meio litro de água, adicione a folha de louro, tampe com uma tampa e cozinhe por 40 minutos
Abra a tampa, adicione ameixas pré -erguidas, bem como sal e pimenta
Feche a tampa novamente e cozinhe por mais meia hora. Você pode adicionar verdes antes de servir
Este prato vai bem com purê de batatas e massas

Carne com ameixas no forno: receita

Você pode cozinhar carne com ameixas no forno. O prato é muito saboroso, com um aroma rico e agradável.

Ingredientes:

1 kg de carne bovina
150 gramas de ameixas
100 gramas de cebola e cenoura
Sal
Especiarias
Óleo vegetal

Receita:

Corte a carne em pedaços finos com uma espessura de 1 cm. Deve ser cortado como cortando, com camadas
Despeje o óleo na panela e aqueça com força, frite por 2 minutos de cada lado
Não é necessário que a carne seja muito averosa ou completamente pronta, apenas frite um pouco
Coloque a carne em forma resistente ao calor e coloque embebido em água fervente nas camadas entre pedaços de carne, ameixas cortadas ao meio
Coloque as cenouras picadas em círculos por cima, depois de fritar o óleo vegetal
Coloque a cebola em cima das cenouras, despeje água salgada ou caldo
É necessário que o líquido esteja no nível com todos os ingredientes
Cubra tudo com papel alumínio e asse 1,5-2 horas

Receita de salada com carne e ameixa

Mades com ameixas são uma enorme quantidade de receitas para fazer chefes. Oferecemos a você a receita mais simples e deliciosa com um sabor rico.

Ingredientes:

2 beterraba cozida pequena
2 ovos cozidos
300 g de carne cozida
200 g de maionese
150 g de queijo macio
100 gramas de nozes
100 g de ameixas

Receita:

É necessário ferver a carne, corte -a com tiras finas, limpar os ovos da concha e triturá -la em um ralador
No fundo da tigela da salada, coloque a carne picada em tiras, graxa com maionese, coloque o queijo macio misturado com alho e maionese
A próxima camada é de ameixa embebida em água fervente e depois as nozes picadas no liquidificador
A camada superior é beterraba ralada, tudo é lubrificado com maionese
Uma bobina de salada é servida em um prato grande ou em um vaso com lados altos

Guille Goulash com ameixas: receita

O Goulash está se preparando de maneira simples e rápida, será um ótimo complemento para qualquer acompanhamento.

Ingredientes:

1 kg de carne
1 kg de cebola
1 kg de cenoura
1 cabeça de alho
15 pedaços de ameixas sem ossos
Óleo vegetal
30 g de farinha
2 colheres de sopa de pasta de tomate

Receita:

É necessário cortar a carne em cubos pequenos, 2 cm de tamanho 2 cm
Despeje o óleo vegetal no ensopado, entre na carne, misture até que a crosta marrom seja obtida
Depois disso, despeje as cenouras raladas, bem como as cebolas picadas
Segure sob a tampa até que os vegetais fiquem macios, despeje tudo com caldo
Coloque as ameixas picadas anteriormente embebidas em água fervente, bem como pasta de tomate
Mexa tudo isso bem e cubra com uma tampa, cozinhe mais 30 minutos
Em uma pequena quantidade de água, dilua a farinha preparando um tecido
Despeje um riacho fino, misture bem para que não haja caroços
Expresse por 5 minutos, digite sal com especiarias, adicione folha de louro
O goulash é grosso, com um molho muito saboroso

Carne com ameixas e nozes: receita

A carne complementa as nozes, eles dão o prato de pique com pique.

Ingredientes:

1 kg de carne
Colher de chá de mostarda DIGON
Pimenta moída
Uma colher de chá de mel
50 ml de óleo vegetal
50 ml de suco de limão
Pequena lâmpada
aneto
Especiarias
10 pedaços de ameixas

Receita:

É necessário lavar a carne, cortar em pedaços pequenos, fritar em óleo vegetal até que uma crosta dourada e leve seja obtida
Entre na cebola, cubra com uma tampa e despeje um pouco de caldo, definhado sob a tampa 50 minutos
Remova a tampa, adicione mostarda, mel e suco de limão, azeite, bem como ameixas embebidas em água fervente e nozes picadas
Cubra novamente e aumente mais 30 minutos, adicione sal a gosto, bem como verduras

Ensopado de carne com ameixas com molho: receita

Como cozinhar carne cozida com ameixas e molho, você pode assistir no vídeo. Receita universal e simples.

Vídeo: carne com molho e ameixa

Carne com ameixas e damascos secos: receita

Um excelente prato que complementará batatas, além de arroz ou macarrão. A carne com damasco seca cozinha de maneira simples e rápida, tem um sabor doce picante.

Ingredientes:

100 gramas de damascos e ameixas secas
1 kg de carne
2 cenouras
2 lâmpadas
1 colher de pasta de tomate
100 ml de creme de leite
Sal
Especiarias
Folha de louro
Óleo vegetal
3 dentes de alho

Receita:

Corte a carne em pequenos cubos, frite em óleo vegetal até que uma crosta brilhante seja obtida
Depois disso, adicione cebola e cenoura lá, misture e cozinhe sob a tampa por 10 minutos
Mergulhe damascos e ameixas secas em água fervente por 20 minutos
Em seguida, é necessário mudar pedaços de carne com vegetais em uma panela
Em um navio separado, misture o creme de leite com uma pequena quantidade de água e pasta de tomate
Despeje o molho cozido na carne e entre nas frutas secas cortadas ao meio
Cubra tudo com tampa e cozinha por 40-50 minutos
Experimente a prontidão da carne, sal, se necessário, digite suas ervas favoritas, folhas de louro e especiarias

Rolinhos de carne com ameixas: receita

Um prato muito picante e incomum que é adequado para a mesa festiva. Preparar simplesmente, rapidamente, será um ótimo complemento para batatas assadas ou purê de batatas.

Ingredientes:

1 kg de recorte de carne
150 g de ameixas defumadas
Alho
Sal
Especiarias
150 ml de creme de leite
2 lâmpadas
1 cenoura

Receita:

Corte a carne em pratos finos, como na costeleta. De volta com uma armadilha, esfregue com sal e pimenta
Pode derramar um pouco de suco de limão para a marinada para que a carne fique mais macia
É aconselhável se preparar este ano para levar carne jovem a partir de recorte de panturrilha, com muitas camadas de gordura
Então o prato ficará macio e oleoso
É necessário mergulhar as ameixas na água, cortar em tiras finas, colocar no centro da carne e desligar o rolo
Esfaquear com um palito de dente, coloque os rolos firmemente seguidos em uma assadeira
Despeje um pouco de óleo vegetal, asse no forno por 10 minutos, para que os rolos fiquem dourados
Rale as cenouras, pique a cebola, coloque em cima dos rolos e despeje o líquido que foi preparado
Sal e pimenta, cubra com papel alumínio ou tampa, asse no forno por 40 minutos
Para fazer uma crosta avermelhada, você pode abrir a tampa ou remover a folha, polvilhe um pouco de queijo ralado