Como cozinhar chips domésticos? Batata e lascas de maçã: as melhores receitas

Fichas úteis: prepare -se em casa. Deliciosas batatas fritas de batatas e maçãs no microondas, forno.

Contente

A composição de chips e conservantes da loja e aditivos dos quais são um dano.
Esse alimento pode prejudicar os adultos, e as crianças geralmente são contra -indicadas. Mas isso é um motivo para abandonar um delicioso deleite? Se você pode cozinhar você mesmo.

Ao mesmo tempo, uma boa amante sabe que as fichas caseiras cozidas em fritadeira são um pouco diferentes do análogo da loja. A menos que a falta de temperos e conservantes prejudiciais.
Este artigo contém receitas saborosas e saudáveis \u200b\u200bpara chips para toda a família.

Observe que os chips preparados no microondas e o forno podem ser entregues a crianças de ano para ano!

Realmente um deleite para toda a família!

Batatas fritas: preparação, corte

As batatas fritas são batatas. E apesar do fato de os chips também serem preparados a partir de outros ingredientes, a batata mais popular.

Antes de prosseguir para as receitas, você precisa preparar matérias -primas. As batatas devem ser certas variedades:

Lady Rosette
Saturno
Carlena
Pyole
Opala
Verdi
Fantasia

Mas é possível usar outras variedades se atender aos seguintes requisitos: Quando a limpeza estiver seca, ela não desmorona quando fervendo, arredondada (então a forma dos chips acabados corresponderá à loja o máximo possível), com olhos rasos .

Além disso, para a preparação de chips, o corte correto é necessário.
A faca neste caso não funcionará, pois mesmo a cozinheira mais experiente não será capaz de cortar as batatas com espessura fina com uma espessura fina.
Isso será necessário brocante ou ralador. Bocal para pneus no exterior ou especial para batatas fritas.

VÍDEO: Bem, chips domésticos muito saborosos!

Batatas fritas de pickeeping: receita

Trelas favoritas para crianças na natureza. Para um "saco" de batatas fritas, 4 batatas, um litro de água, molho de soja 2 colheres de sopa. colheres de sopa, farinha 3 colheres de sopa. colheres de sopa, meio litro de óleo para fritar.

A receita é simples.

Pique batatas,
Despeje com uma marinada de água, molho e sal
Sair por uma hora
Prepare toalhas de papel e coloque -as em uma camada uniforme
Seco
Role em farinha e envie uma fritadeira

Depois de fritar, jogue -o em uma peneira para que a pilha seja excesso de gordura. Desfrute de sua refeição!

Fichas caseiras no forno: receita

Limpe as batatas, corte com pratos finos e enxágue em água corrente para lavar o amido de cortes o máximo possível.
Coloque em toalhas de papel em uma camada uniforme e molhe. As batatas secas são preparadas mais rapidamente, cobertas com uma crosta de blush e não desmoronam.
Lubrifique os oponentes com óleo. Se desejar, você pode lubrificar com manteiga aquecida.
Coloque as batatas em uma camada.
Polvilhe a superfície das batatas com óleo. Se desejado, especiarias secas podem ser adicionadas ao óleo, você recebe chips "de bom gosto" de ervas, páprica, queijo, etc.
Asse a 260 ºC por 15-25 minutos, dependendo da espessura.

Coloque em papel toalhas para se livrar do excesso de gordura. Se desejar, você pode somar. Durante o cozimento, não é recomendável somar.

Batatas fritas domésticas no microondas: receita

Essas vibrações sem óleo e sal. Tais flexões são um ótimo lanche até as menores filhos. Para se preparar, apenas as batatas são necessárias. Se desejar, no final, você pode polvilhar com sal e temperos para o seu gosto.

Lave batatas com uma escova, não há necessidade de limpar.
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Tome um prazer contínuo nisso.

Se você deseja batatas fritas com temperos, lubrifique cada fatia com óleo e acabamento com temperos.
Coloque -os em um prato em uma camada e no microondas.
Ligue -o em 700 watts, tempo 5 minutos, se o corte for largo - 7 minutos.
Pronto assim que eles ficaram marrons.
Se você realmente sente falta, as fichas estão queimadas, você não pode segurar um pouco - elas não serão agradáveis \u200b\u200bpara triturar.

É possível preparar chips domésticos em uma panela?

Sim, e eles não serão piores do que em uma fruta profunda. Para fazer isso, prepare batatas.

Lavar e limpar batatas
Picar
Enxaguar em água corrente e secar em um pano de papel
Depois disso, role em farinha com especiarias (sal, pimenta, páprica, endro, etc.)
Despeje 2-2,5 cm de óleo refinado na panela
Infeto e despeje as batatas para que sejam distribuídas e cobertas uniformemente com óleo. De preferência em uma camada
Assim que adquire uma tonalidade marrom dourada, você precisa eliminá -lo imediatamente

Pringles em casa

Esses chips ganharam popularidade mundial graças ao gosto ... e à publicidade. Se você é uma amante que conta com dinheiro, pode cozinhar um quilograma de Pringles a um preço de apenas um quilograma de batatas! Interessante? Então, prepare uma batata!

Nós vamos precisar:

Batatas - 3 tubérculos grandes;
Manteiga - 30 g;
Flocos de aveia (sem aditivos) - 100 g;
Farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
Especiarias (Paprikash, Cogumelos, ervas italianas ou outra a gosto);
Ovo - 1 pc;
Fermento - 2 gr.

Preparação:

Limpamos as batatas e fervemos, como em purê de batatas
Nós drenamos a água completamente
Moa batatas com um liquidificador, adicionando óleo, tempero, sal a gosto, fermento no processo
Moa os flocos em farinha e despeje as batatas purê
Enviamos farinha de trigo para lá e adicionamos 1 testículo
Lubrifique a mesa com óleo e coloque um pedaço de massa
Cubra com filme plástico e role para a camada fina
Remova o filme, esprema círculos finos arrumados com um copo

Nós o óleo quente em uma panela. Com uma espátula, transferimos os chips da mesa para a gordura fervente. Apenas 5 a 10 segundos são fritos de cada lado. Remova rapidamente e coloque o seguinte.

Importante: Para economizar tempo e consumo de energia, prepare fichas juntas. Um rola e o outro segue a panela.

Apple Chips em casa

Goste ou não, as batatas são altas e não muito úteis. Mas os chips de maçã podem estar triturando mesmo com uma dieta! Mas levará mais tempo para cozinhar do que para a batata.

Como cozinhar chips de maçãs no forno? Simples, mas um pouco mais em comparação com a batata.

Para chips de maçã, você precisa se preparar:

5 densas maçãs não suculentas
1 xícara de água
1/4 colher de chá de ácido cítrico
80 gr. Saara

Preparação de xarope:

Combinamos água, açúcar e ácido cítrico e pegamos fogo.
O último ingrediente aumentará o sabor de uma maçã e não o deixará escurecer nas seções.
Assim que o xarope ferver, remova -o do fogo.
Estamos esperando por alguns minutos, enquanto o xarope esfriou um pouco.
Enquanto isso, lavamos cuidadosamente as maçãs e cortamos em camadas finas. Removemos o núcleo.
Espalhamos as maçãs no xarope e insistimos por 10 a 15 minutos.
Espalhamos em uma toalha de papel para absorver o excesso de umidade.
Cobrimos a assadeira com papel e colocamos as maçãs em uma camada.
O forno aquece até 80 ºC.
Asse até as maçãs ficarem um pouco onduladas e com uma tonalidade de ouro.

Como cozinhar chips de maçã no microondas?

O microondas permite que a preparação de chips de maçã reduza várias vezes. Especialmente na presença da função "Grill".

Preparação.

Mãe, nós cortamos, em Will polvilhando maçãs com canela e açúcar.
Nós nos deitamos um sobre o outro (no processo, os chips se tornarão ondulados e os lugares se tornarão inteligentes).
Coloque o microondas em plena potência, seque por cerca de 10 a 15 minutos e adicione a "churrasqueira" por alguns minutos.
Crunks estão prontos!

Vídeo: Preparando chips de maçã

Fichas em casa: dicas e críticas

Dmitry: com o advento das crianças, nossa vida mudou completamente. O álcool deixou nossa casa para sempre, e já assistimos futebol com limonada. Mas pelas fichas, não podíamos desmamar. Até o mais velho tentava a opção da loja, e não acabamos no hospital com uma erupção terrível.

Enquanto minha esposa estava na consulta médica, eu já acordei a Internet e entendi filhos saudáveis \u200b\u200bou o gosto favorito da comida. Mas os amigos da família nos levaram uma saída - chips domésticos. Especialmente frutado recomendado para crianças. Eu não ouvi falar disso. Mas a Internet contará sobre tudo. Agora somos os mestres na preparação de todos os tipos de chips, e coletamos amigos para provar novos e novos gostos!

Galina: eu sou fã de fast food. Até muito tempo. Até eu ouvir uma piada sobre um balão de meus amigos. Agora estou de dieta, mas depois de me reunir com "bem -wishers", também quero uma bolacha, batatas fritas e muito mais. Redes sociais e uma receita para chips de maçã me salvaram. Acontece que eles podem ser comidos o quanto você quiser e perder peso! Agora sou fã de fast food saudável.