Cada prato requer um certo corte de ingredientes. A batata é um dos ingredientes mais frequentes e populares para fazer café da manhã, almoço, jantares, lanches, saladas e muito mais.
Neste artigo, você encontrará dicas sobre o corte de batatas.
Contente
- Quão lindamente cortar batatas em tiras: Instruções
- Como cortar batatas lindamente com cubos?
- Como cortar batatas na forma de uma flor lindamente?
- Quão lindamente cortada batata com uma espiral?
- Como cortar lindamente batatas em sopa, Borsch?
- Como cortar batatas lindamente com fatias, em um rústico?
- Como cortar batatas lindamente com fatias?
- Como cortar batatas lindamente com cubos?
- Como cortar batatas lindamente em círculos?
- Como cortar batatas finamente finamente?
- Vídeo: "4 receitas de batatas fritas"
Quão lindamente cortar batatas em tiras: Instruções
A batata, cortada por tiras arrumadas, é ideal para a picada profunda. Se você não tem uma fritadeira, uma panela ou uma panela com um fundo grosso também é adequado (um grande número precisa ser derramado nela).
Como fazer tudo certo:
- Pegue as batatas
- Os vegetais de raiz grandes e médios são adequados
- Limpe suavemente as batatas, cortando tudo, mesmo os danos mais mínimos.
- Lave e seque as batatas (você pode apenas limpá -lo com uma toalha).
- Corte as batatas em 3 placas (junto)
- Agora corte cada placa em canudos com uma espessura de cerca de 1-1,5 cm (não mais).
- As pontas podem ser deixadas nem mesmo
IMPORTANTE: Se você prepara as batatas, ela definitivamente deve estar fritando em pequenas porções. Portanto, as batatas ficarão douradas de todos os lados e encontrarão uma crosta elástica.
Como cortar batatas lindamente com cubos?
A batata fatiada por cubos é frequentemente usada para preparar o primeiro e o segundo prato, como sopa ou quente. Preparar batatas é muito simples, para isso você precisa:
- Limpe e enxágue
- Secar ou limpar com uma toalha
- Corte cada batata em 2 ou 3 camadas (depende do tamanho das batatas).
- Corte cada camada primeiro e depois
- Dependendo de quão grandes você precisa, você pode cortar a camada em 2 ou 3 tiras.
IMPORTANTE: A vantagem de tal corte é que ela pode ser obtida de qualquer batata (pequena ou grande).
Como cortar batatas na forma de uma flor lindamente?
Você não encontrará batatas picadas e alinhadas na forma de uma flor com frequência. Esse corte de figura é usado para assar pratos em formas, combinando -o com vegetais ou carne.
Como cortar:
- Escolha uma batata grande, isso é perfeito para criar pétalas grandes.
- Descasque as batatas e lave.
- Corte batatas grandes ao meio
- Em seguida, comece a cortar cada alma gêmea com fatias finas (com uma faca ou com um deslizante).
- Comece a colocar uma flor, para essas "pétalas" que você precisa dobrar em círculo.
Quão lindamente cortada batata com uma espiral?
Para cortar batatas na forma de uma espiral, você precisa obter um dispositivo especial, que consiste em um bico, uma faca e espeto. O mercado moderno possui vários dos fabricantes mais populares desses cortes em espiral.
Como fazer:
- Coloque batatas no suporte
- Insira a faca
- Comece a rolar a faca da parte superior até a parte inferior das batatas.
- Corte a espiral muito longa ao meio
IMPORTANTE: Cada espiral é inicialmente ou, como é cortada, é amarrada em um espeto (você também pode usar um bastão de churrasco de madeira). A espiral da batata é frita em uma grande quantidade de óleo, como na fruta.
Como cortar lindamente batatas em sopa, Borsch?
Qualquer prato deve ser não apenas saboroso, mas também bonito. De grande importância para a sopa, borsch ou picles é um corte de batatas - um dos principais ingredientes. Fazer um corte no primeiro prato é o melhor em cubos pequenos.
Como fazer um corte:
- Batatas de qualquer tamanho precisam ser limpas e lavadas
- Corte as batatas em 3 fatias (se for grande, você pode precisar de 4 placas).
- Depois disso, corte cada placa em uma corda de 1 cm de largura, que depois corta.
- Você deve obter cubos legais de 1 cm.
Como cortar batatas lindamente com fatias, em um rústico?
A batata fatiada por fatias é ideal para preparar um prato como "batatas em um rústico".
Como cortar:
- Lave bem as batatas sem tirar a pele dela
- Todas as peças de sujeira e processos devem ser removidas.
- Coloque as batatas no quadro
- Corte ao meio, mas mantenha -o inteiro
- Dependendo do seu tamanho, faça mais dois ou três cortes.
- As fatias resultantes podem estar fritando
IMPORTANTE: A batata “em uma corrida” é frita em uma grande quantidade de óleo, então é colocada em uma toalha de papel (para absorver excesso de gordura) e servida, temperada com alho esmagado com ervas frescas picadas.
Como cortar batatas lindamente com fatias?
Esse corte de batatas é adequado para a preparação de caçarolas e pratos cozidos.
Como cortar:
- As batatas devem ser limpas e lavadas
- Corte as batatas ao meio
- Pegue a metade do feto, ele deve ser cortado com uma faca ou no fundo.
Como cortar batatas lindamente com cubos?
Broads são um corte de batatas com um palha grosso.
Como cortar:
- Limpe e lavar batatas
- Corte cada batata em 2 ou 3 camadas (depende do tamanho).
- Corte cada camada em 3 ou 4 canudos
Como cortar batatas lindamente em círculos?
Esse tipo de corte é ideal para assar.
Como fazer:
- As batatas devem ser limpas e lavadas
- Você será útil para pneus de repolho
- O corte também pode ser feito com uma faca comum, mas os anéis ficarão mais finos.
- Coloque as batatas no suporte e comece a cortar em fatias redondas finas.
Como cortar batatas finamente finamente?
Um corte fino de batatas é chamado de "compartilhe". Eu o uso para decorar pratos requintados, além de adicionar batatas à salada.
Como fazer:
- Um ralador para cenouras coreanas será útil
- Escolha o maior ralador
- Inicie o ralador com batatas limpas (o processo é trabalhoso, mas possível).
- As batatas picadas com tiras finas "compartilham" são fritas de frutas até a cor dourada.
Vídeo: "4 receitas de batatas fritas"
