Como beber diferentes tipos de martini e com o que morder na etiqueta: receitas, regras, dicas. O que é diluído e como eles bebem seco, vermelho, rosa, martini verde, bianko, rosso, rosato, seco extra, nomes de suco: suco, proporções

O que eles bebem e como morder Martini. Carimbos de Martini

As bebidas alcoólicas se tornaram uma parte tradicional de festas e eventos festivos em todo o mundo. Eles são servidos a sobremesas, lanches, pratos quentes, bem como um aperitivo antes da refeição principal.

Existem muitas bebidas alcoólicas, que, de acordo com as regras de etiqueta, são destinadas a convidadas femininas e masculinas. Existem muitas opções para sua apresentação. É costume servir kanapes, chocolate, frutas ou placas de queijo com as variedades que neutralizam os efeitos do álcool e também enfatizam o sabor da bebida. Hoje falaremos sobre uma bebida alcoólica muito popular - Martini.

O que é Martini, com o que eles bebem e o que comem: marcas, regras de etiqueta

Martini se tornou indispensável na lista de guloseimas clássicas. Pela primeira vez, sua produção foi patenteada no norte da Itália em 1847. Hoje a empresa tem várias centenas de fábricas em todo o mundo e é líder no número de vendas.

Vermouth é chamado de tinturas de álcool, sustentadas em ervas aromáticas com a adição de xaropes doces.

• Os gregos antigos foram os primeiros a prepará -los, cujas receitas sobreviveram até hoje
• Martini é uma variedade de vermute. 4 empresários italianos começaram a produzi -lo em 1847 em Turim, que fundou uma pequena empresa
• E em 1857 eles expandiram a produção e criaram a empresa Martini, Sola & CIA. No entanto, a gama de produtos foi muito modesta; portanto, a gerência aumentou os funcionários dos funcionários, contratados por Luigi Rossi. Foi ele quem inventou a receita clássica de Martini Rosso, que é usada pela tecnologia moderna na fabricação de uma bebida.

Incluiu:

• Canela
• Cassius
• Aloe
• Tomilho
• Cardamomo
• Coentro
• Anis

O sabor doce e o aroma de ervas venceram rapidamente os fãs em toda a Europa. Portanto, todas as variações subsequentes de uma bebida com ingredientes semelhantes são chamadas de vermute, pois foram desenvolvidas e liberadas não em fábricas sob a marca Martini, Sola & CIA. Desde 1900, a variedade da empresa começou a se expandir. Martini se tornou o mais popular das novas espécies:

• Extra seco (produzido desde 1900, a falta de sabor doce tornou possível usar a bebida como ingrediente principal para muitos coquetéis conhecidos)
• Bianco (produzido desde 1910, baunilha, bem como outras ervas e especiarias doces foram incluídas na receita)
• Rosato (tornou -se revolucionário na produção de vermute, já que o vinho vermelho e branco foi lançado desde 1980)
• Rose (produzida desde 2009 a partir de variedades de uvas típicas das regiões de Piedmont e Veneto)
• Spirito (desenvolvido para homens em 2013, um recurso é uma quantidade reduzida de açúcar, bem como uma fortaleza alta - 33 graus)

Tradicionalmente, é costume servir os seguintes produtos a Martini:

• Azeitonas
• Morango
• Limão
• Pêssego
• Maçãs verdes
• Laranja
• kiwi
• Um abacaxi

No entanto, o aperitivo é um atributo opcional, pois a bebida tem uma baixa porcentagem de teor de álcool. Na versão clássica, é costume servir Martini com Olive, que é abaixado em um espeto em um copo. Mas essa tradição não se aplica às regras da apresentação.

Uma parte importante da alimentação é o vidro no qual Martini é derramado. É geralmente aceito que o vidro semelhante ao cone em uma perna comprida era destinada apenas a esta bebida. No entanto, foi usado anteriormente para todos os coquetéis, incluindo vermute. Se você não tem este prato, o Martini pode ser servido em um copo. Deve -se lembrar que a bebida é oferecida para aquecer o apetite em frente ao banquete principal, ao servir, a temperatura da bebida deve ser de 10 graus. Martini não é servido com esses pratos:

• Peixe
• Eu no
• Saladas
• Batata
• Colar

O que é diluído e como Martini Bianko bebe: os nomes de sucos, receitas, proporções?

Martini Bianko é frequentemente usado para preparar uma variedade de coquetéis. Afinal, seu sabor doce, assim como o aroma de baunilha e especiarias, combina bem com a maioria dos ingredientes clássicos. Martini também é combinado em proporções iguais com esses tipos de suco:

• Abacaxi
• Toranja
• Cítrico
• Laranja

É costume servir antes da refeição principal ou como uma bebida separada para eventos em que a mesa sueca e o suprimento de pratos não são fornecidos.

Também existem muitas variações de bebidas com uma combinação de martini e suco. Consideraremos o coquetel mais popular para o qual você precisará:

• 100 ml de vinho espumante
• 50 ml de Martini Bianko
• 1 Colher de Sopa. xarope de limão
• 20 g de gelo

Uma receita de etapa -By -ePep parece esta:

• Coloque gelo em um copo de coquetéis
• Misture vinho, xarope e martini em um agitador
• Como decoração, recomendamos usar limão

O que é diluído e como eles bebem Red Martini Vermouth Rosso: os nomes de sucos, receitas, proporções

Martini Rosso tem uma fortaleza de 16%. É tradicionalmente servido em combinação com liberdades geladas em doses iguais, bem como com frutas, bagas ou gelo. A bebida mais bem -sucedida é combinada com esses sucos:

• Cereja
• Oxicoco
• De bagas florestais
• Da laranja siciliana
• Grapefrutov

Como este vermute tem um sabor pronunciado, eles servem como um lanche:

• Morango
• Azeitonas
• Maslins
• CANAPES DE SALMON
• Queijos duros
• Nozes
• Biscoitos
• Laranja
• Limão
• Um abacaxi

Um dos coquetéis mais populares com Rosso Martini é o clássico Manhattan. Vai levar:

• 60 ml de uísque
• 30 ml de Martini Rosso
• 2 ml de bálsamo
• 100 g de gelo

Todos os ingredientes são misturados em um agitador, após o que são filtrados e decorados com cereja para coquetéis.

O que é diluído e como eles bebem rosa Martini Rosato: os nomes de sucos, receitas, proporções  

Martini Rosato foi lançado pela primeira vez em 1980. Foi significativamente diferente dos vermelhos já conhecidos com sua cor vermelha ardente, bem como uma receita especial, que ligou o vinho vermelho e branco. A bebida mais bem -sucedida é combinada com esses sucos:

• Romã
• Toranja
• Cereja
• Laranja

Antes de servir, o vermute deve ser resfriado a uma temperatura de 10 graus. A bebida é misturada com suco em uma proporção de 1: 2. Tradicionalmente servido em óculos para Martini.

Ao preparar um coquetel, são necessários óculos com uma perna baixa. O mais popular dos coquetéis são "cranberries". Os seguintes ingredientes serão necessários para prepará -lo:

• 50 ml de martini rosato
• 1 Colher de Sopa. eu. Saara
• 1 Colher de Sopa. eu. Frutas congeladas cranberries
• 200 g de gelo

Todos os componentes devem ser misturados no liquidificador e derramados em um copo onde pré -compra de gelo.

O que é diluído e como eles bebem martini verde seco extra seco: sucos, receitas, proporções

Martini extra seco se distingue por um aroma pronunciado de limão e framboesas, além de teor moderado de açúcar (apenas 3%). Este vermute é adequado para uso em coquetéis e como uma bebida independente.

A combinação mais bem -sucedida de seco extra com suco de limão. Há também um grande número de coquetéis em que esse tipo de martini é usado como base. Um dos mais populares e simples é muito seco martini. Para cozinhar, será necessário:

• 80 ml de vodka
• 1 colher de chá Martini extra seco

Todos os componentes são misturados em um agitador e servidos com azeitona.

O coquetel Campari-Jin-Martini também é uma demanda particular. Tomamos os ingredientes:

• 50 ml de gin
• 50 ml de martini extra seco
• 100 ml de abacaxi freesh sem açúcar
• 50 ml de Campari

Todos os ingredientes são misturados e servidos em um copo com muito gelo.

Eles diluem e como bebem champanhe asti?

Asti é um vinho espumante que é produzido sob a marca Martini. É servido como uma bebida independente e também é usado para preparar vários coquetéis. O vinho tem um sabor doce pronunciado, além de sabor de frutas. Portanto, eles usam como um lanche:

• Morango
• persa
• Uva
• Manga
• Cerejas
• Maçãs
• Um abacaxi

Como todos os vinhos espumantes, Asti é servido com flauta resfriada no vidro. Entre os coquetéis mais populares, Tintoretto se distingue. Para prepará -lo, você precisa dos seguintes componentes:

• 120 ml de vinho espumante Asti
• 1 colher de chá Açúcar em pó
• 30 ml de suco de romã

O pó michagênico é derramado no copo, suco e champanhe são derramados, após o que tudo é completamente misturado.

O coquetel de veludo de ouro também merece atenção especial. Isso consiste de:

• 100 ml de cerveja leve (Kronenbourg Blanc 1664 é ideal)
• 100 ml de vinho espumante Asti
• 25 ml de suco de abacaxi

Todos os ingredientes são resfriados e misturados em um copo de cerveja e servidos com um canudo.

ASTI também é usado para preparar sobremesas. Um dos tradicionais é o gelo de champanhe. Você precisará:

• 4 grandes morangos
• 100 g de costura
• 50 ml de vinho espumante Asti
• 3 folhas de hortelã

Uma receita de etapa -passo é a seguinte:

• Corte os morangos em slides
• Nós cortamos a menta finamente
• Coloque morangos e focas em um copo para coquetéis, polvilha com hortelã
• Despeje a sobremesa com champanhe
• Sirva com um canudo

O selo restante pode ser consumido com uma colher de sobremesa. É costume servir a bondade após a refeição principal.

É possível beber martini em sua forma mais pura?

Existem várias regras para arquivar Martini, bem como a cultura de sua bebida, dependendo do tipo de vermute e fatores gerais.

• Primeiro de tudo, vale a pena notar que, em sua forma pura
• Além disso, Martini é pré -resfriado a uma temperatura de 10 ° C. Caso contrário, o vermute ficará amargo ou queimará a garganta com um sabor de álcool
• Ao servir uma bebida de forma pura, um canudo não é usado como apresentação
• Para melhorar o sabor no vidro com o martini extra seco, você pode mergulhar o anel de cebola, mas após 2-3 minutos. É retirado
• É costume adicionar peças de bagas geladas à bebida de bianco: morangos, mirtilos, framboesas
• Martini também é servido com cubos de gelo, mas recentemente é considerado um monóton. Além disso, no processo de derretimento, o excesso de água estraga o sabor da bebida, então é o suficiente apenas esfriar
• Vermouth pode ser bêbado sem aditivos. Mas, neste caso, frutas, azeitonas, azeitonas, pratos de queijo e outros pratos são servidos a eles, o que aumenta o sabor de Martini

Por que o martini bebe com Olive e como beber martini com azeitonas?

A apresentação de Martini com Olive se tornou tradicional. Pela primeira vez, esse método de apresentação começou a ser usado em 1849 no estado da Califórnia.

Os barmen serviram vermute com Olive para mineiros de ouro, que queriam se gabar da sorte na frente de outros visitantes. Mais tarde, esse método se tornou clássico e se espalhou rapidamente nos Estados Unidos e na Europa.

Hoje, apenas azeitonas são consideradas corretas. Maslins em Vermouth são completamente inapropriados. Como o produto é armazenado na salmoura por um longo tempo, quando em contato com o álcool, revela outras facetas do sabor e aroma da bebida. A variedade de azeitonas não importa, assim como o seu preenchimento. Você pode usar aqueles que são recheados com os seguintes ingredientes:

• Anchovas
• Alho
• Queijo
• Amêndoa
• Ervas

No entanto, vale lembrar que as azeitonas são servidas apenas às espécies secas de Martini.

A maneira certa de servir é assim:

• A azeitona sem osso é amarrada em um espeto e colocada em um copo como um cone
• Despeje o vermute refrigerado
• Beba a bebida antes ou depois de comer a azeitona é decidida pela degustação

Há outra maneira de apresentar martini:

• Uma bebida gelada é derramada em um copo de martini
• 3 azeitonas estão amarradas em um espeto e as coloque no lado dos pratos
• Como o próprio convidado decide, se ele não é fã de azeitonas é considerado correto para deixá -los em um copo após a devastação

Como cozinhar coquetel martini com vodka: receita

Os coquetéis de Martini e Vodka se tornaram especialmente populares após o lançamento do filme sobre James Bond. Os vermelhos secos são perfeitamente complementados por um sabor ardente, enquanto um grau de álcool não é distinguido por altas taxas. Um dos coquetéis mais populares é o Martini Vodka. É preparado a partir de tais ingredientes:

• Vodka - 75 ml
• Martini extra seco - 15 ml
• Azeitona sem osso - 1 pc.
• Gelo - 200 g

As etapas em fases parecem a seguir:

• O gelo é esmagado e filtrado
• Eles colocaram gelo em um copo, derramar vermute e vodka
• Todos os ingredientes são misturados com uma colher
• O coquetel resultante é derramado no copo de martini e decorado com uma azeitona amarrada em um espeto

A bebida de Wesper também é popular que consiste em:

• 5 g de limão
• 200 g de gelo
• 1 colher de chá Martini extra seco
• 3 ml martini bianco
• 2 colher de chá vodka
• 45 ml de gin

Eles cozinham assim:

• Em um agitador, Jin, Vodka, 2 Vermuths e Ice são misturados em um agitador
• Todos os ingredientes filtram
• Despeje em um copo refrigerado para um coquetel
• Decore uma fatia de limão

Como cozinhar coquetel martini com champanhe: receita

Os coquetéis de Martini e Champagne são tradicionalmente servidos como sobremesas, bem como Aperitif nas comemorações. Oferecemos a adotar várias receitas mais simples e acessíveis. Por exemplo, para preparar um coquetel clássico de Vermouth, você deve tomar:

• 100 ml de Martini Rosso
• 50 ml de vinho espumante seco
• 1 colher de chá. xarope de cereja
• 1 cubo de gelo

A preparação em fases parece o seguinte:

• Eles colocam gelo em um copo
• Despeje o cubo com xarope
• Martini é derramado ao longo da parede
• Mais adiante da mesma maneira, o vinho espumante é derramado
• O coquetel é servido refrigerado com um canudo

Uma bebida chamada Martini Royal merece atenção especial. Isso consiste de:

• 2 colheres de sopa. eu. suco de limão
• 150 g de gelo
• 75 ml de vinho espumante
• 75 ml de Martini Bianko
• 2 folhas de hortelã
• 10 g de limão

Para preparar, siga estes pontos:

• O gelo é derramado no copo e despeje -o para martini e vinho
• Adicione o suco de limão à mistura e tudo está misturado
• Hortelã e uma fatia de limão são usadas como jóias

Como cozinhar coquetel martini com conhaque: receita

Alguns tipos de vermute complementam o sabor e o aroma do conhaque, portanto essa combinação é frequentemente usada na preparação de uma variedade de coquetéis. Um dos mais populares é o "Cognac Martini". É necessário para ele:

• 20 ml de conhaque
• 25 ml de Martini Bianko
• 20 ml de suco de pêssego
• 5 cubos de gelo
• 1 azeitona

Todos os ingredientes são misturados em um agitador, filtrados e servidos em um copo. Decore com Olive em um espeto.

Não menos popular é um coquetel semelhante que tem um sabor e fortaleza mais pronunciados. Para a preparação, são necessários os ingredientes:

• 20 ml de conhaque
• 5 cubos de gelo
• 20 ml de suco de toranja
• 25 ml de martini rosato

Os estágios da cozinha são semelhantes. Todos os componentes são misturados e servidos em forma refrigerada.

Como cozinhar coquetel martini com uísque: receita

Os fãs de bebidas fortes observam uma boa combinação de uísque com Martini, então há muitas variações de sua apresentação, além de coquetéis baseados neles. Um deles é "Malt Gold". Isso consiste de:

• 25 ml de Martini Bianko
• 50 ml de uísque
• 1 colher de chá. Xarope Malina
• 5 g de carob
• 300 g de gelo
• 1 pc. biscoitos
• 1 ml de bálsamo
• 10 g de limão

Uma receita de etapa -By -ePep parece esta:

• Os biscoitos são esmagados nas migalhas e misturados com uma capa em um agitador
• Eles adicionam bálsamo, uísque, martini bianko e gelo para eles
• Todos os ingredientes se misturam
• Sirva em um copo para um coquetel e coloque gelo
• Decore com limão

Os cookies afetam significativamente o sabor da bebida. Recomendamos usar qualquer quantidade não seca, sem quantidade excessiva de baunilha e canela.

Como cozinhar coquetel martini com rum: receita

Rum e vermute ajudam a revelar o sabor um do outro e também são adequados para misturá -los com sucos e várias frutas. Um dos famosos coquetéis baseados neles é o chá. Para cozinhar que você precisa:

• Ausente - 1 colher de chá
• Xarope de morango - 1 colher de chá
• Xarope Malina - 1 colher de chá
• Suco de abacaxi - 2 colheres de sopa.
• Gelo - 200 g
• Rum branco - 15 ml
• Martini Rosato - 35 ml

Seguindo os estágios adicionais, você pode fazer um coquetel:

• Suco de abacaxi, rum, absinto, martini e xaropes se misturam com um agitador
• Grip gelo em combinação com outros ingredientes
• Coe todos os componentes e despeje em um copo de coquetéis

Como cozinhar coquetel martini com sprite: receita

Existem centenas de receitas para fazer bebidas de broto com a adição de vermute. Eles atualizam na estação quente e também não têm um sabor acentuado de álcool. Vamos considerar um dos mais populares. Para cozinhar, você precisará:

• 15 g de pepino
• 10 g de limão
• 50 ml de sprite
• 100 ml martini rosato
• 30 g de gelo

O processo em fases se parece com o seguinte:

• Martini e Sprite estão misturados no agitador
• O gelo está esmagado
• Uma fatia de limão e pepino é colocada no fundo do vidro
• Coloque o gelo
• Derramar uma bebida
• Decore um pedaço de pepino e sirva refrigerado

Como cozinhar coquetel martini com gelo e limão: receita

Em todo o mundo, a combinação de martini e limão com gelo já se tornou clássica. Com base nos ingredientes, eles criam muitos coquetéis. Um dos mais populares e simples é o Bianco Tonic. Os seguintes componentes são necessários para sua preparação:

• Gelo - 180 g
• Tônico - 100 ml
• Limão - 30 g
• Martini Bianko - 100 ml

Em seguida, você precisa seguir os seguintes pontos:

• Eles colocam gelo em um copo
• Aperte o suco de limão
• Despeje martini
• Em seguida, toda a mistura é misturada e tonificada é adicionada
• Para decoração, é recomendável usar uma fatia de limão ou hortelã

Bianco Lemon Ice também é popular. Isso consiste de:

• 120 g de gelo
• 30 g de limão
• 60 ml de suco de limão
• 100 ml de Martini Bianko

Além disso, o processo de cozimento se parece com o seguinte:

• Fatias de limão são colocadas em um copo
• Deitar gelo de cima
• Despeje suco de limão e martini
• Todo mundo está completamente misturado
• Sirva refrigerado
• Peças de limão e limão são usadas como decoração

Com qualquer apresentação de Martini, é necessário lembrar que sua temperatura pode arruinar significativamente o sabor. Uma apresentação lacônica, um regime de temperatura estendido, bem como o tempo atual de alimentação, ajudarão a aproveitar o aroma de vermute, além de experimentar sua paleta de sabor.

Também vale lembrar que Martini é tradicionalmente considerado álcool leve feminino. É servido como um aperitivo com frutas, queijos e azeitonas. Portanto, para festas familiares com pratos densos, além de uma quantidade abundante de produtos gordurosos, vale a pena fazer uma escolha em favor de bebidas mais fortes.

Vídeo: Como beber martini corretamente?