Como apagar ovos? Ovos em conserva de frango e codorna, degraus com a foto. Ovos em conserva

Os ovos em conserva são uma receita original e deliciosa que decorará uma mesa festiva e todos os dias. Ovos de frango e codorna sucumbem à decapagem, e há tantas receitas que todos escolherão um adequado para si mesmo.

Ovos em conserva, é saboroso?

O fato de os ovos podem ser em conserva, nem todo mundo sabe. Esta é uma maneira bastante incomum de preparar este ingrediente. Você não deve tirar conclusões apressadas com antecedência sobre o sabor deste prato, porque nunca tendo tentado ter dificuldade em ter um conceito completo.

Os ovos estão em conserva há muito tempo e em quase todos os lugares: na Europa, na América, Ásia e Rússia. Esta é uma alternativa maravilhosa aos pratos comuns de ovos que já conseguiram ficar entediados na vida cotidiana. Provavelmente, os ovos foram inventados para apodrecer apenas por causa de sua preservação. No entanto, o sabor de um prato também surpreendeu um homem e se tornou um favorito.

Atualmente, ovos em conserva são um excelente lanche não apenas para cerveja. Dependendo das especiarias e da marinada, esses ovos podem ser servidos com bebidas requintadas ainda mais fortes.

Diferentes costumes culturais criaram muitas variações diferentes na decapagem dos ovos e aqueles que se preparam na Europa são significativamente diferentes da asiática. A marinada é sempre a criatividade pessoal. Todo mundo é capaz de criar sua própria marinada. Cada vez, adicionando um novo ingrediente a ele, você contribui para o surgimento de um novo gosto.

Ovos em conserva- Isso é obviamente saboroso. Especiarias nítidas e picantes, aumente a camada superior dos ovos e complemente perfeitamente seu sabor. Vale a pena notar que você pode consertar absolutamente qualquer ovo: frango, pato, codorna. A propósito, os ovos de codorna em conserva são uma verdadeira iguaria que surpreenderá qualquer pessoa na mesa festiva.

Vídeo: “Ovos picantes em conserva. Simples e saboroso "

Como consertar ovos de frango, receita de cozimento

A moagem de ovos de galinha é muito simples. Este produto é "mastro" para cada geladeira, o que significa que não é difícil encontrá -lo. Ovos de galinha não são caros, mas em conserva rapidamente. Se sua família estiver se aproximando do feriado, comece a decair em três dias e você pode surpreender todos na mesa com um delicioso deleite original.

• Antes de consertar o ovo, você deve definitivamente cozinhar em um íngreme

Antes de mergulhá -los na água, verifique se eles estão limpos. Afinal, se a concha tiver os restos de excrementos de frango - você é inaceitável. Ele é uma fonte de reprodução das bactérias de Salmonella (E. coli). A ninhada é completamente lavada dos ovos antes de cozinhar.

• Coloque os ovos em água fria e somente quando ferver, espere dez minutos. Se você adicionar uma colher de sal à panela - você protegerá os ovos de crepitar
• Após dez minutos, os ovos cozidos imediatamente mergulham em água fria. Isso permitirá que eles esfriem de maneira rápida e facilmente limpa a concha
• Enquanto os ovos estão frios, prepare uma marinada não astutiva. Para ele, você precisará de um conjunto de ingredientes simples: água, vinagre de jantar comum e suas especiarias favoritas
• Duas colheres de sopa de vinagre são misturadas com cerca de um litro de água. Depois disso, sal e açúcar são misturados em uma solução de calor: 3 a 1 colheres de sopa
• A marinada deve ser fervida em fogo não forte por três minutos, adicionando especiarias a ela: alho ou sementes de cominho
• Depois que você ferveu a marinada, esfrie um pouco
• Descasque os ovos cozidos da concha e coloque na jarra, despeje com a marinada e deixe neste estado por dois a três dias na geladeira

Vídeo: “Ovos de frango em conserva. Receita da avó de Emma "

Como apagar ovos de codorna, receita para cozinhar

Os ovos de codorna são deliciosos de qualquer forma. Sua forma em miniatura cria condições convenientes da marinada. Devido ao fato de serem muito menos ovos de galinha, escolhendo -os muito mais rápido e dois dias serão bastante.

Não é difícil comprar ovos de codorna hoje. Eles são frequentemente vendidos nos mercados por aqueles que criam casas de codorna. Não é raro que esses ovos possam ser encontrados nos supermercados. Eles custam mais do que frango, mas não muito caros.

• Ferva ovos em água fervente por não mais que cinco minutos e envie imediatamente para água fria
• Enquanto os ovos estiverem frios, prepare a marinada necessária: aqueça os meio litros de água, adicione algumas colheres de sopa de vinagre e misture bem
• É bom adicionar ara de dentes de alho e algum tempero perfumado a esta marinada, por exemplo, um galho de alecrim ou estágio
• O sal nesta marinada não é muito necessário, concentre -se no seu gosto, mas o açúcar precisa de pelo menos duas colheres de chá
• Os ovos são colocados em potes. Neles, você pode colocar várias ervilhas de pimenta perfumada e uma pequena folha de louro. Despeje os ovos com uma marinada quente e deixe na geladeira por 1,5 a 2 dias

Vídeo: "Ovos de codorna em conserva"

Receita para ovos em conserva em chinês, foto do prato acabado

Para preparar esta receita, você precisará de ovos de codorna. Não tenha medo de cozinhar este prato, porque um daqueles que são testados pelo tempo e tem muitos fãs. Os ovos têm um sabor agradável e agudo e salgado, que é tão característico da culinária chinesa. Esses ovos decoram o festivo e a mesa e diversificarão os alimentos do dia a dia.

• Ferva ovos em água fervente e deixe esfriar, limpe cuidadosamente da concha
• Em uma tigela separada, misture o copo de molho clássico de soja e um copo de chá preto forte. Esta massa deve ser bem aquecida e trazida para ferver
• De especiarias, você será útil: alho (cerca de dois dentes, mas você pode), gengibre (meia colher de chá de gengibre ralado fresco - não mais!) E pimenta amarga aguda. Todos esses ingredientes são picados ou esfregados, adicionados ao molho de soja
• Para doçura, uma colher de chá de qualquer mel líquido é adicionada à marinada e dissolvida
• Os ovos são colocados em uma marinada quente e misturados bem. Pratos com ovos são deixados na geladeira por pelo menos três dias

Vídeo: "Codorna ovos, em conserva em chinês"

Receita para ovos em conserva no americano, foto

A receita para os ovos de decapagem "americana" é bastante simples e não inclui a adição de nenhum babado. Para preparar este prato, você precisará de ovos de galinha comuns.

• Ferva uma dúzia (12 pedaços) de ovos por dez minutos em água fervente e despeje água fria para resfriamento e limpeza de luz
• Enquanto os ovos esfriaem, prepare a marinada apropriada
• Marinada: despeje um copo e meio de água limpa em um prato separado e conecte -o com a mesma quantidade de vinagre de mesa e leve esta massa para ferver
• Você precisa adicionar uma colher de sopa de qualquer tempero para decapagem em uma solução quente (é fácil de encontrar na loja) ou sal com açúcar em uma proporção de 2 para 1 em colheres de sopa
• Para pique com a marinada, você pode adicionar pimenta, pimenta amarga ou pimenta com ervilhas e vários dentes de alho picados
• As folhas de louro darão aroma e tempero
• Os ovos são dobrados em uma jarra e derramados com marinada por uma semana, pelo menos três dias
• Se você quiser dar cores aos ovos, adicione uma beterraba cru ralada à marinada, isso ficará muito bonito

Vídeo: "Ovos em conserva com beterraba"

Ovos em conserva com pimenta, receita

Os ovos lançados com pimenta têm um doce picante e, ao mesmo tempo, um sabor agudo. Este é um prato acabado que decorará perfeitamente qualquer mesa e se tornará sua coroa.

• ferva os ovos, esfrie -os com água fria e limpe -os
• para preparar um prato assim, você precisará de vários tipos de pimenta: doce, amargo e afiado (pimenta)
• Prepare a marinada mais fácil de água e vinagre com suas especiarias favoritas
• Dobre os ovos na jarra (e você pode usar frango e codorna) distribuindo pimenta uniformemente na margem nesta receita
• A quantidade de pimenta doce deve exceder todo o resto, amargo e agudo - você precisa de apenas um Pepperp pequeno
• Pimentão deve ser cortado no tamanho do ovo
• Os ingredientes são derramados com marinada, você pode colocar um town de endro, folha de louro e vários dentes de alho não picado na jarra

Vídeo: "Os ovos em conserva mais deliciosos"

Ovos em conserva com ervas, passo -sted -e -step receita

Os ovos lançados com ervas têm um sabor agradável e agradável. Para esta receita, é melhor usar ovos de codorna, pois seu tamanho pequeno proporcionará uma boa impregnação com a marinada.

• Para preparar o prato em água fervente, ferva duas dúzias de ovos, esfrie e limpe -os
• Uma marinada padrão de água, vinagre e especiarias (vinagre na quantidade de duas colheres de sopa por meio litros de água) é preparada em uma tigela separada)
• Traga a massa da marinada para ferver e derramar girassol ou qualquer outro óleo nela, não mais de três colheres
• Adicione especiarias às massas: pimenta, piso da cabeça de alho espremido, ervas perfumadas à vontade
• Coloque um monte de endro ou salsa no fundo da jarra (ou combine a grama)
• Coloque os ovos na jarra, distribuindo uniformemente uma pequena pimenta amarga na margem e despeje com marinada
• Deixe a jarra na geladeira por dois dias

Vídeo: "Ovos em conserva"

Ovos em conserva com molho de soja, receita para cozinhar

O molho de soja é capaz de dar a ovos um sabor com salto doce e é por isso que eles serão muito saborosos. Além disso, o molho de soja lhes dará um tom agradável de café e os ovos se tornarão uma decoração real da mesa. Você pode deitar o molho e ovos de frango e codorna.

• Ovos devem ser fervidos, frios e limpos
• Em uma tigela separada, a marinada é preparada: molho de soja diluído com três colheres de sopa de vinagre de arroz (o número de marinadas orienta a quantidade e o tamanho dos ovos)
• Adicione uma pitada de pimenta e uma colher de açúcar à marinada (pequena)
• Traga a marinada para ferver e despeje várias colheres de óleo perfumado nela: gergelim, linhaça ou milho
• Despeje ovos com marinada e deixe na geladeira por dois dias

Vídeo: "Ovos de codorna em conserva em molho de soja"

Como apagar ovos em um banco, receita e dicas de cozinha

Os ovos são um produto que é recomendado para apagar um banco. O fato é que esses pratos estão fechados com uma tampa, o que significa que garante um espaço selado. O banco não perde nenhum odor e não dá gosto, o que significa que os ovos absorverão completamente a marinada e as especiarias.

• Lave bem a jarra de vidro antes de decapá -lo e enxágue com água fervente
• Coloque os ovos cozidos descascados em uma jarra, distribuindo uniformemente uma pimenta, alho, ervas e outros aditivos na louça.
• Os ovos são derramados não quentes, mas marinada quente ou fria
• A jarra está fechada com uma tampa e vai para a geladeira
• Todos os dias você pode abrir a tampa dos potes, solte os gases acumulados na superfície, feche -o novamente e envie -o para a geladeira
• Você pode deitar ovos em um banco de três dias a um mês inteiro, neste último caso, os ovos se tornam quase transparentes

Como fazer uma salada com ovos em conserva?

Os ovos em conserva serão um excelente substituto para cozidos comuns, porque têm um sabor rico e enfatizam perfeitamente o restante dos ingredientes. É melhor combinar ovos em conserva com legumes, ervas, queijo feijão.

• Ferva feijão vermelho em um estado suave
• Pique o repolho de Pequim em pratos altos
• Misture repolho com verduras: endro, salsa, cebola verde e adicione feijão cozido à salada
• A salada é melhor temperada não com maionese gorda misturada com molho de soja
• Ovos em conserva cortados com anéis são colocados em cima da salada e polvilhados com sementes de gergelim
• É melhor combinar esta salada com macarrão de arroz temperado com sesamera ou óleo de milho

Vídeo: "Salada de ovos de codorna em conserva"