Como cozinhar ovos de acordo com uma receita clássica, com legumes, lingüiça, queijo, cogumelos, fígado 6 receitas mais deliciosas com estágios detalhados de cozinhar

Um delicioso ovos mexidos pela manhã ou jantar é tão saboroso. Especialmente com as receitas propostas.

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Os ovos mexidos são uma ótima opção para um prato da manhã, pois é preparado de maneira muito rápida e simples, mas é nutritiva. Obviamente, comer ovos mexidos simples todas as manhãs só fica entediado com ovos; no entanto, neste caso, você pode complementar este prato com outros ingredientes e, assim, diversificar seu menu.

Ovos: receita clássica

Usando essa receita, você pode preparar rápida e facilmente um delicioso ovos mexidos e se divertir e sua família com um café da manhã leve, mas útil. Até uma criança lidará com a preparação de um prato.

Kurin Egg - 5 pcs.
Endro - 1 colher de sopa. eu.
Sal, páprica
Óleo de girassol - 30 ml

Os ovos mexidos mais deliciosos são obtidos a partir de ovos domésticos; portanto, recomendamos o uso de ingredientes, no entanto, se não estiverem à mão, sinta -se à vontade para usar os comprados comuns.
Doce o óleo em uma panela.
Entre no recipiente de ovos, tente fazê -lo para que a gema permaneça inteira, não se espalhe.
Sal os ovos, raspe a vontade com especiarias perfumadas.
Cubra o recipiente com uma tampa e frite em fogo médio por 3 minutos.
Após esse período, lave, seque e corte o endro, polvilhe -o com ovos fritos.
Traga o prato para prontidão por 2-5 minutos. Dependendo se você deseja que a gema se espalhe.
Como regra, o processo de fabricação de ovos fritos não leva mais de 5-7 minutos.

Os ovos são vegetais

Se você quiser obter um ovos mexidos saborosos e suculentos, prepare -o com tomates e outros vegetais. O tratamento é muito aromático e apetitoso

Kurin Egg - 6 pcs.
Tomates - 2 PCs.
Pepper búlgaro - 1 PC.
Cebola verde - várias penas
Sal, especiarias
Óleo de girassol - 40 ml

Lave os tomates, se desejar, remova a pele deles. Para fazer isso, corte os legumes na pele e despeje água fervente por vários minutos e remova a pele. Moa os tomates com fatias, círculos e cubos - isso não é muito importante.
Lave a pimenta, limpe das sementes dentro, corte -a não muito grandes
Lave a cebola, pique finamente.
Assine o óleo em uma panela, coloque os tomates, frite em fogo médio por 2 minutos, levemente sal.
Em seguida, adicione a pimenta aos legumes, cozinhe mais alguns minutos.
Agora, dirija os ovos na panela, você não precisa deixar as gemas inteiras, você pode especialmente "manchar" um pouco. Sal os ovos mexidos e faça a barba com especiarias.
Cubra a panela com uma tampa e frite o prato em fogo médio por 5 minutos.
Em seguida, polvilhe os ovos com cebola verde e cozinhe mais algumas minas. Até prontidão.
É delicioso comer um deleite com croutons brancos, você pode servir ovos com molhos.

Ovos com salsicha

A linguiça adicionada ao ovário ajudará a tornar o café da manhã mais satisfatório. A propósito, você pode usar salsichas completamente diferentes - cozido, fumado. Você também pode substituir a lingüiça por bacon, presunto ou carne defumada.

Salsicha defumada - 80 g
Kurin Egg - 4 pcs.
Salsa - 1 colher de sopa. eu.
Óleo de girassol - 25 ml
Sal, especiarias

Pegue a lingüiça, limpe -a, corte -a em círculos finos ou cubos.
Lave a salsa, seque, pique finamente.
Coloque os ovos no prato, misture levemente, bata como uma omelete. Adicione sal, especiarias e verduras à massa do ovo.
Fale o óleo. Se a salsicha for gorda, use menos óleos e vice -versa.
Frite a lingüiça em óleo por 1 min. Não frite o produto fortemente, ele pode arruinar o sabor do prato acabado, apenas aqueça a lingüiça, dourar levemente.
Despeje a massa do ovo no recipiente, cubra a panela com uma tampa.
Prepare um deleite em fogo médio por 3-7 minutos.
Após esse período, remova o prato do fogo, coloque -o em pratos e sirva.
Você pode servir ovos fritos com legumes frescos ou em conserva.

Ovos com queijo

Os ovos mais delicados, muito saborosos e literalmente derretidos na boca saem se você cozinhar com queijo. Sugerimos que você experimente um prato delicioso de ovos, queijo sólido e derretido.

Kurin Egg - 5 pcs.
Creme de queijo - 100 g
Queijo duro - 50 g
Salsa - 1 colher de sopa. eu.
Manteiga - 30 g
Óleo de girassol - 35 ml
Brilhas de panking - 3 colheres de sopa. eu.
Sal, páprica, ervas provecais

Corte o queijo inundado com fatias grandes finas. Use o queijo derretido, não um produto de queijo, pois este último arruinará o sabor do prato.
Óleo de girassol em Spery em uma panela.
Passe os pedaços de queijo derretido em farinha de rosca, frite de um lado.
Neste momento, dirija os ovos em um recipiente profundo, faça -o com cuidado, as gemas não devem ser danificadas.
Adicione sal, especiarias aos ovos, misture suavemente.
Despeje a massa do ovo em uma frigideira com queijo frito.
Cubra o recipiente com uma tampa, frite em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos.
Neste momento, esfregue o queijo duro em uma ranhura, lave as verduras, seque e pique finamente. Se desejar, você pode usar outros verdes.
Corte a manteiga em pedaços pequenos, coloque os ovos.
Polvilhe os ovos fritos com queijo duro e ervas, leve-o à prontidão sob uma tampa fechada por 3-5 minutos. Você também pode adicionar azeitonas ou azeitonas a esses ovos fritos, esses ingredientes tornarão o prato ainda mais picante.
É necessário servir esse prato em forma quente, enquanto o queijo é derretido.

Ovos com cogumelos

Também os ovos podem ser cozidos com cogumelos. Nesse caso, você terá guloseimas saborosas e incrivelmente aromáticas. Você pode usar qualquer cogumelos como champignos e florestas comprados para preparar esse prato.

Kurin Egg - 6 pcs.
Cogumelos - 150 g
Cebola - metade dos PCs.
Queijo sólido - 35 g
Manteiga - 70 g
Sal, orégano, manjericão, alho

Os cogumelos, como já mencionados anteriormente, podem ser usados, com ovos florestais, ficará ainda mais perfumado e saboroso. No entanto, se você quiser usar cogumelos florestais, limpe, lave e ferva. Portanto, lave os cogumelos limpos, corte com fatias.
Descasque a cebola e corte em meio anéis.
Moa o queijo.
Aqueça a manteiga, frite os cogumelos por 5 a 10 minutos. Dependendo do tipo e processamento anterior. Você pode usar outro óleo, por exemplo, azeitona ou usar manteiga e óleo vegetal.
Em seguida, adicione cebolas aos cogumelos, você pode adicionar um pouco de alho, mas este é um amador.
3 min. Na panela, dirija os ovos, tente para que a gema não se espalhe.
Salte o prato, faça a barba com especiarias.
Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe por 3-5 minutos. Em um fogo tranquilo.
Em seguida, polvilhe os ovos com queijo ralado e leve para cozido sob a tampa.

Ovos com fígado

Os ovos com o fígado são saborosos e satisfatórios. Esse prato é adequado não apenas para o café da manhã, mas também para o jantar, almoço.

Fígado de frango - 170 g
Kurin Egg - 5 pcs.
Pimenta doce - Meio PCs.
Salsa - 1 colher de sopa. eu.
Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal - 35 ml
Sal, especiarias

Lave o fígado de frango, retire todas as veias, corte em pedaços pequenos. Se desejar, você pode usar qualquer outro fígado, por exemplo, peru, carne de porco, carne bovina.
Se você quiser cozinhar ovos com fígado de porco, recomendamos que o imertá -lo, porque pode ser amargo e com seu gosto para arruinar o sabor de todo o prato.
Lave a pimenta doce, descasque do núcleo, corte com cubos.
Lave a salsa, pique.
Assine o óleo, coloque o fígado na panela, frite por 3 minutos. Não é necessário fritar o fígado de frango por um longo tempo, porque é preparado rapidamente e, se estiver superexposto em uma panela, ficará seco e não muito saboroso.
Depois de adicionar pimenta e creme de leite ao fígado, misture os alimentos, agite -os com sal, especiarias, prepare mais 5 minutos.
Agora conduz os ovos misturados na panela, sali -los um pouco.
Sob uma tampa fechada, prepare os ovos mexidos por 5-7 minutos. em fogo médio.
Polvilhe com ervas antes de servir.

Como você pode ver, alimentando um delicioso café da manhã ou jantar, uma família numerosa é bastante simples. Para fazer isso, você não precisa cozinhar pratos especiais, apenas cozinhe um ovos saborosos, perfumados e saudáveis, com uma adição ao seu gosto.