Hurma: A quem é útil e a quem é prejudicial, como escolher um maduro, o que cozinhar de maduro e desnecessário?

A partir deste artigo, você descobrirá o que e para quem o caqui é útil e quem não pode comê -lo.

Contente

Todos nós conhecemos o gosto do caqui. Aparece em nossas lojas no final do outono. Você sabe quem pode comer caqui e quem não pode? E o que acontecerá se houver ela, sem entender se é possível ou impossível? Vamos descobrir.

Conhecimento geral com Persimmon

Variedades da Gurma de mais de 200 espécies são árvores e arbustos. Eles crescem em trópicos e subtrópicos. A árvore de Hurma é um longa lírio, pode crescer e dar frutos de até 500 anos.

O fruto do caqui é a baga. Seu nome da língua grega é traduzido como "o alimento dos deuses".
Em nossas lojas e mercados, as seguintes variedades são vendidas:

"Korolek"
"Espanhol"
"Sharon"
"Russo"
"Virgínia"
Selvagem caucasiana (pequenas frutas, de cor quase preta)

Do que e para quem o caqui é bom - maduro, tricô

Hurma é útil um conjunto de vitaminas A, C, E, PP, iodo, ferro, fósforo, potássio, sódio, manganês, cobre.

Para quem é útil caqui maduro?

Mulheres grávidas idas ao conteúdo de cálcio, ferro e fósforo
Pessoas com pressão alta - potássio, no feto, têm um efeito diurético, que estabiliza a pressão
Para a prevenção de doenças vasculares e cardíacas
Doenças doentes da glândula tireóide - em 100 g de caqui de um terço (50 μg) da norma diária de iodo (este é o elemento de traço mais útil para a glândula tireóide)
Desinfeta o estômago e o intestino e destrói infecções intestinais prejudiciais
Para os olhos - uma grande quantidade de vitamina A em um caqui fortalece os músculos oculares
Para o sistema geniturinário humano - possui propriedades diuréticas e não permite que sais e pedras nos rins formar
Melhora o sangue com anemia - rico em ferro
Prevenção de catarata - graças à luteína
Prevenção do câncer - o ácido betulínico e as licopinas contribuem para isso
Como expectorante para tossir e resfriados
Como aumentar a imunidade um meio
Como um sistema nervoso suave
Em caso de doenças hepáticas - melhora sua condição, neutralizando toxinas

Para quem é o caqui adstringente útil?

Se houver inflamações na boca
Se você está doente de dor de garganta
Com diarréia
Se houver queimaduras ou feridas no corpo (aplique no ponto dolorido)

Atenção. Comer 1-2 peças de caqui por dia é útil para o intestino, uma vez que o candiling melhora a digestão de alimentos, brigas com constipação, mais o efeito oposto.

A quem o caqui é prejudicial: contra -indicações

Quem não pode comer caqui?

Pessoas que têm uma reação alérgica aos componentes no caqui
Mulheres após o parto - os primeiros 3 meses
Pessoas obesas
Pacientes com gastrite e úlcera estomacal vencem com o efeito adstringente que causa irritação nos órgãos doloridos
Crianças menores de 3 anos
Pacientes de diabetes tipo 1
Pessoas que suspeitam de aderências no intestino
Pessoas que sofrem de constipação por um longo tempo
Pacientes após cirurgia no estômago ou intestino
Pessoas mais velhas que têm problemas constantes com o estômago e intestinos

Atenção. Você não pode beber caquis com leite, água fria, pode haver uma forte diarréia com vômito.

Quem pode comer caqui em um limitado (melhor - depois de consultar um médico)?

Pessoas com diabetes mellitus tipo 2 (apenas um endocrinologista pode aconselhar com que frequência você pode comer a sua condição)
Mulheres que lactavam com cautela, já que a criança pode ter diátese
Crianças após 3 anos de idade, não mais que 1-2 fatias de caqui maduro

Atenção. Os dentistas aconselham a escovar ou enxaguar os dentes depois de comer caqui, pois os taninos podem levar a cárie.

Observação. Se uma pessoa não tem contra -indicações, ainda mais de 2 peças por dia não podem ser consumidas, já que o caqui é rico em tanin, o que forma uma bagunça pegajosa viscosa no estômago. Essa massa cola pedaços de comida um com o outro, e eles não são digeridos, mas formam dobras ou simplesmente pedras, no estômago. Sinais de pedras - náusea e vômito com sangue após um caqui comido.

Como escolher um caqui?

O que você precisa saber para escolher um caqui maduro na loja?

Se uma polpa escura é brilhada através da pele - o caqui está maduro e doce.
Muitas tiras na superfície do feto e folhas secas - o caqui está maduro, muito doce.
O caqui maduro tem a casca quase transparente, brilhante.
O caqui sólido é menos doce.
A cor laranja clara do caqui diz que não é suficiente, e laranja, quase vermelho está maduro.

O que fazer se você comprou um candidato curto?

Se o caqui comprado por você acabou sendo desfavorecido, você pode usar conselhos de pessoas:

Coloque um caqui sólido por 3-4 horas no freezer, depois retire-o e descongele gradualmente à temperatura ambiente. Após o congelamento, o caqui desaparecerá viscosidade e ácido.
Deixe amadurecer por 1-2 semanas na geladeira.
Coloque o caqui na bolsa com bananas ou maçãs e deixe por 1 dia para amadurecer à temperatura ambiente.
Fisque os caqui com uma agulha espessa em vários lugares e abaixe-a em água quente, cerca de 50 a 60 graus Celsius, retire-a da água quando esfriar.
Faça frutas secas do caqui - seque -o em uma secadora, forno ou ao sol.
Descasque o caqui da pele, corte em cubos e adicione à massa.

Atenção. Hurma precisa comer separadamente de outros pratos, não com o estômago vazio, e não imediatamente depois de comer, mas quando várias horas se passam.

Papai, pode ser determinado pela cor laranja clara

O que assar de um caqui desnecessário?

Cookies com caqui e nozes: receita

Pegue cookies:

2 Persimmons verdes
1 xícara de farinha
0,5 xícaras de açúcar e nozes grosseiramente picadas (nozes, amendoins)
50 g de manteiga
1 ovo
1 colher de chá. fermento em pó
Na ponta de uma faca de canela e noz -moscada

Culinária:

O caqui lavado é limpo da pele e três em um ralador grosso.
Bata o ovo com açúcar com uma batedeira até que a massa duplique, adicione o óleo derretido e bata novamente.
Misturamos purê de batatas, ovos chicoteados, farinha, fermento em pó, nozes, nozes com canela e misturamos tudo bem. Temos uma massa ligeiramente líquida.
Lubrifique a forma de metal com óleo vegetal e, com a ajuda de 2 colheres de chá, coloque pequenos montes de massa nela.
Colocamos o formulário com biscoitos no forno aquecido a 180 ° C, asse por cerca de 20 a 25 minutos. Os cookies estão prontos.

Torta pessoal: receita

Na massa, vamos tomar:

150 g de manteiga e farinha
300 g de queijo cottage
Uma pitada de sal
Água fria (1-2 colheres de sopa.

Pegue o recheio:

2 Persimmons verdes
120 g de açúcar
3 colheres de sopa. eu. água

Culinária:

O óleo congelado é picado com uma faca com farinha, adicione queijo cottage, sal, esfregue através de uma peneira, esfregue -o nas migalhas, despeje água fria um pouco, amasse a massa grossa e coloque -a na geladeira por meia hora.
Enquanto a massa está esfriando, fazemos o recheio: despeje o açúcar na panela, despeje água e cozinhe a cor âmbar (cerca de 10 minutos).
Corte os caquis lavados em fatias finas com a casca e abaixe -o na calda, cozinhe por vários minutos.
Cobrimos o pergaminho redondo para assar, despejar a calda e colocar as fatias açucaradas dos caqui.
Enrolamos a massa em uma camada redonda, cubramos com um caqui com um xarope e assamos ao forno aquecido a 220̊C por cerca de 20 minutos.
Deixamos a torta esfriar um pouco e depois giramos no prato, removemos cuidadosamente o papel. Apareceu uma torta com um recheio de cima.

O que mais pode ser feito a partir de um caqui desnecessário?

Papai Persimmon pode ser seco no forno ou secador.

O que mais pode ser feito a partir de um caqui desnecessário:

Cortamos e limpamos o bêbado com círculos lavados e limpados, com aproximadamente 1 cm de espessura.
Para que o Persimmon mantenha sua cor, regue -a com suco de limão. 1 kg de caqui é 1 limão.
Deixamos os círculos na folha de metal e colocamos o forno aquecido a 60-70̊C, não fechamos a porta completamente, sequem por cerca de 7 horas.

Como as folhas e caudas do caqui são úteis?

As folhas de Hurma também são úteisE aqui está o que:

As folhas de Hurma são ricas em vitamina C ainda mais que o chá verde, elas também são fabricadas como chá.
O chá de folhas é útil para anemia.
Uma decocção de folhas de caqui está bem desinfetando feridas e arranhões se as folhas cozidas no vapor forem aplicadas a elas.
Uma decocção de folhas de caqui para parar de sangrar.
Uma decocção de folhas é útil para beber com hemorróidas.

As caudas nas quais os frutos do caqui foram anexados aos galhos também são úteis. Uma decocção de caudas na medicina folclórica tratam enurese em crianças.

Como um caqui pode ser armazenado?

Não pode ser armazenado maduro caqui, deve ser comido imediatamente. Mas se você comprou os frutos incompatíveis do caqui, eles podem ser congelados e obter o dobro de benefício: ambas as vitaminas não serão perdidas e a torta sairá.Se você tem muito caqui maduro e, para que não se deteriore, pode fazer um congestionamento.

Como cozinhar uma geléia de caqui?

Jam é preparado apenas a partir de caqui maduro. Existem muitas maneiras de tocar de caqui:

Com baunilha
Badian
Cravo
Raspas e carne de frutas cítricas

Hurma e Tangerines Jam: Receita

Para Jam, vamos tomar:

800 g de tangerinas, caqui e açúcar

Culinária:

Limpamos as tangerinas da pele, desmontamos as fatias.
Lavou o caqui para limpar da pele, cortado em cubos.
Misture as fatias de mandarim e os cubos do caqui, polvilhe com açúcar e coloque fogo baixo para definhar por meia hora e retire do fogo e esfrie completamente.
No dia seguinte, cozinhamos novamente, mas por 10 minutos, em fogo baixo, despeje em potes e entupida.

O que mais pode ser preparado a partir de Persimmon?

Sorvete útil de caqui e banana: receita

Para o sorvete, tomamos um caqui maduro.

Para 4 porções de sorvete, vamos tomar:

4 caqui
1 banana madura
1 colher de chá. recém -espremido suco de limão
Na ponta de uma faca de faca
Várias folhas de hortelã

Culinária:

Limpamos a banana da pele, cortamos a polpa com círculos e colocamos no freezer por meia hora.
Meu caqui maduro, seco, corte as partes superiores, com cuidado para não danificar a pele, selecione a polpa com uma colher.
Misture a polpa do caqui e banana, suco de limão, canela, bata com um liquidificador, encha com a mistura fria os cones feitos da casca do caqui, decore as folhas de hortelã e sirva imediatamente à mesa.

Frango assado no forno com frutas: receita

Para assar, leve:

1 Estripado um frango inteiro
4 caqui e maçãs
3 figs
Para 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal e molho de soja
100 g de cranberries
Sal e pimenta (preto e vermelho) - ao seu gosto

Culinária:

Persimmon sólidos, maçãs, figos e bagas.
Limpamos 2 caqui e maçãs da pele e sementes, cortamos em pedaços e picamos o liquidificador.
Adicionamos óleo vegetal, molho de soja, sal e pimentão ao caqui e maçãs esmagadas, mexa, esfregue o frango de cima e para dentro com uma mistura.
As maçãs restantes, Persimmon, os figos são cortados em 4 partes, pegamos os cranberries, enchendo frutas e bagas do frango, colocamos um lençol de metal, cobriam -o com os restantes frutos e frutas e colocam -o em um forno quente com Uma temperatura de 200 ° C por 1-2 horas, dependendo do tamanho do frango.
Durante o cozimento do frango várias vezes, tiramos -o do forno, regue -o com o líquido liberado e verifiquem a prontidão: nós o perfuramos com um garfo e olhamos se o suco de frango for liberado com sangue, então ele ainda precisa Esteja preparado se o frango estiver pronto.