Persimmon seco e lento: propriedades úteis. Como secar e fazer caqui seco em casa: receitas. É possível e como fazer chá e compota a partir de caqui seco: receitas. Como comer corretamente, e é possível usar caqui seco com uma mãe de amamentação?

No artigo, você aprenderá tudo sobre os meandros de cozinhar caqui seco e seco.

Contente

Qual é o nome do caqui seco: nome

Persimmon seco - a comida é incomum e bastante rara. É abundantemente consumido no Japão, onde chamam de "Hoshigaks". Este é um prato independente usado separadamente de outros produtos. Mas na Coréia, é costume dar um soco no caqui seco.

O caqui seco é uma fruta seca bastante agradável e saborosa e as pessoas raramente não são chamadas de "guloseimas ou doces naturais". Há um pequeno caqui especialmente saboroso com chá, e a vantagem dos doces é que ele pode ser apreciado durante todo o ano (ao contrário de frutas frescas que só podem ser compradas em uma determinada temporada).

Importante: Persimmon seco, que pode ser comprado nos mercados, "chega" principalmente da China. Tais frutos são caracterizados por uma alta concentração de vitamina C e excelente sabor.

Persimmon seco e lento: propriedades e danos benéficos

Além do fato de que tal caqui é delicioso, também é muito útil! Aliás, há muito tempo é usado na medicina folclórica pelos países orientais e tratada com a ajuda de caqui de longe de uma doença.

Qual é o benefício:

Um efeito positivo no trato gastrointestinal.Como frutas frescas, afeta favoravelmente a membrana mucosa do trato digestivo, “acalmando” quaisquer processos inflamatórios e sangramentos.
Há também uma melhoria no apetite,se você comer regularmente caqui seco ou seco.
Além do mais, propriedades anti -inflamatóriashurmas afetam favoravelmente o reto e as hemorróidas (elimina o risco de sua aparência e acelera a cura).
Persimmon lento e seco - isso é excelente um meio de desintoxicação do corpo.Por exemplo, é capaz de remover produtos de oxidação acumulados, especialmente álcoois do corpo.
Vitamina rica e composição mineral do caqui (seco e seco) permite que você "amolece" as paredes dos vasos sanguíneos.Portanto, isso leva a uma melhor circulação sanguínea através do corpo e também reduz a alta pressão.
As frutas secas e secas contêm muito potássio (ainda mais do que nos "detentores de registros" - bananas). É por isso que o caqui pode ser usado para prevenção e tratamento da tosse.
Há uma substância única no caqui fresco, seco e seco - "ácido betulínico". Ela luta com sucesso às células cancerígenas e, portanto, essas frutas podem ser consideradas excelentes meios preventivos contra oncologia.
Surpreendentemente, os frutos podem ser usados \u200b\u200bnão apenas internamente, mas também externamente. Por exemplo, um terreno de pasta em um caqui é permitido coloque feridasPara que eles se curtem mais rapidamente e se inflamam.
Tais frutas contêm um grande número de aminoácidos que prolongar a juventude do corpoe eles fazem saúde mais forte.
Para a prevenção de resfriados e para combater vírus, você também pode usar caqui, porque tem o alto teor de vitamina C.
Outra substância na persolição é o Zeaksantin, que afeta favoravelmente os olhos, melhorando a visão.

Possível dano:

Se uma pessoa tem baixa pressão, há muitos caqui categoricamente para ela para que a anemia não aconteça.
Categoricamente, o caqui não deve ser lavado com leite, uma vez que a proteína do leite reage com taninos localizados em um caqui. Portanto, essa reação invariavelmente levará à dor.
A intolerância individual também pode se tornar um obstáculo ao uso do caqui. Verifique se você tem alergia aos caqui.

Qual é o benefício e que dano pode secar e lento caqui?

Como secar o caqui em um secador: receita

Seque o caqui de várias maneiras, por exemplo, pendure em um fio ou use equipamentos especiais. A secagem especializada o ajudará sempre a alcançar o que deseja. Além disso, a secagem economizará seu tempo e esforço.

Como secar:

Para secagem, use variedades sólidas e densas de caqui
O caqui precisa ser lavado e limpo com uma toalha
Depois disso, corte as frutas com anéis e coloque a grade (paletes).
Ligue a temperatura - 60 graus (verifique se a temperatura não caia).
O tempo total para a preparação do caqui seco é de cerca de 8 horas (significando lâminas finas).
Se você cortar um caqui com pedaços muito grossos, o processo de secagem levará até 20 horas.
Você pode determinar a prontidão da “secagem” “por olho” pela crosta crocante.

Como usar caqui seco:

Há uma forma pura
Fazer uma compota com isso
Adicione ao chá
Mergulhe e use para preencher o cozimento

Como secar caqui no forno: receita

Para aqueles que não têm um secador em casa, você pode usar o forno. Esta é uma maneira simples e acessível de fazer caqui seco. Há apenas um aviso - um tipo de forno. Seco, o caqui deve estar apenas em um forno elétrico e, no gás, pode "pular" constantemente a temperatura, o que significa que o resultado não será perfeito.

Como secar:

Para preparação, escolha variedades densas e duras de frutas.
O caqui precisa ser lavado e limpo, depois cortado em fatias não mais que 3 cm.
As fatias precisam ser colocadas no forno, no pergaminho e fervidas com suco de limão (isso é necessário para que os frutos mantenham sua cor saturada).
O grau do forno é de 90 graus (não mais e não menos).
Neste estado, mantenha o caqui cerca de 3 ases
As frutas estarão prontas quando uma crosta densa e avermelhada aparecer na superfície.

Como fazer candidatos empurrados em casa: receitas

Não é difícil diminuir o caqui:

Selecione frutos maduros
Remova suavemente a pele deles com um filme fino
Pílula o caqui no fio, perfurando a cauda
Deixe-o secar por 10 a 14 dias em seco e verifique (sem acesso à luz solar direta).
Após 6-8 dias, uma camada aparecerá na superfície do caqui, que não deve ser assustada-aparece o açúcar nos frutos.

Como comer caqui seco e seco?

Você pode usar caqui seco e seco para a preparação de bebidas e sobremesas e também está em sua forma pura. Se você estiver preparando geléia, geléia ou preenchendo a torta, os frutos devem primeiro ser embebidos em água fervente. Persimmon seco ou seco simplesmente despeje água fervente antes do uso e você pode morder com segurança, bebendo chá.

É possível usar caqui seco e seco para uma mãe de enfermagem?

Não há contra -indicações estritas para o uso de caqui para enfermagem e mulheres grávidas. É importante prestar atenção à sensibilidade que seu corpo tem e se você tem alergia a este produto. Além disso, as mães de enfermagem devem saber que o caqui pode causar maior formação de gás, o que é muito dolorosamente tolerado por crianças durante a cólica.

É possível e como fazer chá de caqui seco: receita

Fazer chá com caqui seco é muito simples:

Enxágue com água fervente alguns círculos ou lóbulos lixo.
Coloque -os em uma xícara
Despeje água fervente
Insista até 10 minutos, adicione o açúcar a gosto
Depois de beber chá, o caqui pode ser comido

Como fazer uma compota do caqui seco: receita

Fazer compota de caqui seco é tão simples quanto de outras frutas secas:

Enxaguar o caqui com água fervente
Dobre o caqui em uma panela
Adicione água limpa
Despeje um pouco de açúcar e uma pitada de ácido cítrico
Cozinhe por cerca de meia hora

Persimmon seco e lento: índice glicêmico, teor de calorias por 100 gramas

Por que o caqui seco é branco, uma placa branca no caqui seco?

A placa branca pode aparecer em um caqui durante a secagem ou a queda de frutas com uma pele descascada, mas é completamente inofensiva para uma pessoa. O fato é que é assim que o açúcar que estava dentro aparece na superfície do feto. Assim, podemos dizer com segurança que o feto está "açucarado".

Worms e mofo podem estar no caqui seco?

Se você quebrar o processo de secagem e queda do feto (por exemplo, a sala estará molhada ou muitos insetos) poderá deteriorar -se: o molde aparecerá na superfície e as larvas serão colocadas dentro da mosca. Se a placa é branca e cheira doce, isso é bom, mas se a cor verde aparecer e cheirar a podridão - o feto pode ser jogado fora, não é adequado para os alimentos.

Como armazenar caqui seco e seco?

Várias variantes:

No freezer (cuidadosamente dobrado em várias sacolas)
Em uma jarra de vidro (entupida ou removível) para que os insetos não penetrem lá.
Após a secagem, corte o caule para que o caqui não se deteriore rapidamente.