Продукты, повышающие и понижающие артериальное давление: список. Какие продукты нельзя, а какие можно есть, при гипертонии?

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты понижают повышенное артериальное давление.

Часто мы не замечаем, или не хотим замечать, что у нас повышенное артериальное давление. Начинаем лечиться таблетками, когда уже 2-3 стадия. А ведь можно было его понизить на начальной стадии заболевания, если следить за тем, что мы едим. Так какие это продукты, которые понижают повышенное артериальное давление? Узнаем в этой статье.

Принципы питания при повышенном артериальном давлении

Если у вас повышенное артериальное давление, нужно придерживаться следующих правил:

1. Ешьте как можно меньше соли, а магазинные соленые продукты не употребляйте вообще.
2. Пейте много жидкости, в основном чистой воды, до 2 л в день.
3. Употребляйте в пищу растительные масла, а из животных жиров в день гипертоникам можно не больше 75 г.
4. Ешьте достаточно белков, они нужны гипертоникам: норма — на 1 кг массы тела 1,5 г белка.
5. Быстрые углеводы (сахар, варенье, кондитерские изделия, конфеты) замените продуктами, богатыми клетчаткой (овощи, фрукты) – в них много витаминов, и к тому же, клетчатка помогает выводить плохой холестерин из организма.
6. Не ешьте жареного, жирного, копченого, консервацию с уксусом, можно квашеные овощи.
7. Хлеба можно немного, и только черного, или с отрубями.

Как быстро снизить повышенное артериальное давление продуктами питания?

Среди продуктов питания, как и среди лекарств, есть те, что могут резко снизить артериальное давление. Но будьте осторожны, применяя такой метод, возможно, это и не наилучший вариант, поскольку могут не выдержать сосуды резкого скачка давления.

Это такие продукты:

1. Горький перец, его нужно 1 ч. л. вместе с чаем и медом.
2. Черноплодная рябина – плоды.
3. Несколько зубцов чеснока съесть с едой.

Внимание. Лекарственные препараты от гипертонии нельзя отменять, если принимаете вышеперечисленные продукты, поскольку от них эффект кратковременный.

Продукты, умеренно понижающие повышенное артериальное давление: список

Продукты питания, в которых есть такие витамины и микроэлементы, снижают артериальное давление:

• Фолиевая кислота (много в зелени)
• Аскорбиновая кислота (в шиповнике, цитрусовых, ягодах и фруктах)
• Магний
• Калий
• Фосфор
• Кальций

Продукты, понижающие артериальное давление, которые можно есть гипертоникам:

• Цитрусовые фрукты
• Гранат
• Бананы
• Черная смородина
• Калина
• Яблоки
• Арбузы
• Авокадо
• Сухофрукты
• Свекла (немного)
• Морковь
• Зелень (шпинат, укроп, петрушка, кинза)
• Бобовые овощи
• Молодая картошка
• Сельдерей
• Морская рыба
• Креветки
• Гречка
• Орехи (1-2 ореха в день)
• Семечки подсолнуха
• Льняное масло
• Имбирь
• Мед
• Куркума
• Корица
• Шиповник
• Боярышник
• Мята
• Лавровый лист
• Чай (зеленый, красный, с имбирем и лимоном)
• Какао с молоком
• Молоко
• Кефир
• Черный шоколад (1-2 дольки в день)

Какие фрукты и сухофрукты понижают повышенное артериальное давление?

Цитрусовые (лимоны, грейпфруты, мандарины, апельсины) способны понизить артериальное давление по следующим показателям:

• После длительного умеренного употребления цитрусовых улучшается состояние сердца и сосудов
• Сосуды становятся более эластичными из-за аскорбиновой кислоты, которой много в этих фруктах
• Флавоноиды, находящиеся в цитрусовых помогают разжижать кровь и улучшают обмен веществ, а значит, отодвигают наступление атеросклероза

Гранат обладает гипотензивным действием, укрепляет сосуды и нервную систему. Если есть не больше половины фрукта или пить сок из граната, по 50 мл, каждый день, в течение полугода или год, то давление упадет от 7 до 15 единиц.

Примечание. Гранат нельзя есть каждый день гипотоникам – людям с пониженным давлением, он еще больше понижает его.

Черноплодная рябина способна резко снижать артериальное давление, поэтому ее много есть нельзя.

Калина расширяет сосуды, повышает их тонус. На ранней стадии гипертонии калина, в виде чая или сока, способна справиться с гипертонией без медикаментов.

Черная смородина, благодаря фолиевой кислоте и витамину C, улучшает работу сердца и сосудов.

Бананы содержат в себе много калия, и способны снижать давление.

Яблоки устраняют отечность и снижают давление. На начальной стадии гипертонии яблоки вполне могут справить с ней, если есть их каждый день понемногу.

Вещества, находящиеся в арбузах выводят лишнюю жидкость из организма, расширяют узкие просветы в сосудах, снижают давление.

Авокадо очищает сосуды, мешает образованию тромбов.

Сухофрукты (курага, чернослив, сушеные яблоки, изюм) укрепляют сосуды и снижают повышенное артериальное давление.

Какие овощи понижают повышенное артериальное давление?

Свекла полезна для гипертоников следующими свойствами:

• Аскорбиновая кислота в овоще укрепляет сосуды
• Наличие калия в свекле поддерживает в тонусе сосуды
• Магний способствует расширению сосудов и снятию спазмов

Примечание. Много свеклы есть нельзя, поскольку она имеет слабительное действие.

Полезное действие чеснока для гипертоников:

• Аллицин в чесноке действует расслабляюще на сосуды, и поэтому понижается артериальное давление.
• Чеснок в небольшом количестве имеет мочегонное действие, если много есть чеснока – жидкость в организме задерживается.

Примечание. Чтобы чеснок приносил пользу гипертоникам можно 1-2 зубчика в день.

Шпинат также способен снизить высокое артериальное давление, и полезен вот чем:

• В шпинате много магния и калия, которые способны восстановить эластичность сосудам.

Сельдерей укрепляет сосуды, стабилизирует работу сердца и почек. В этом овоще полезно все для гипертоников: корнеплоды, листочки, стебли и семена. Помимо блюд из сельдерея можно делать отвары из него, и пить по 0,5 л за 1 час до еды.

Укроп (молодая зелень, старые стебли и семена) также нормализует давление, укрепляет кровяные сосуды, успокаивает нервную систему. Из старых веток укропа можно готовить отвар:

• 2-3 ст. л. измельченных веточек заливаем 0,5 л кипятка, варим на медленном огне полчаса, остужаем, процеживаем, и пьем по 50 мл 3 раза на день.

Петрушка и кинза тоже снижают артериальное давление.

Горький перец, благодаря находящемуся в нем капсаицину, способен резко снизить давление, поэтому злоупотреблять перцем нельзя.

Бобовые овощи (фасоль, чечевица) содержат ниацин и фолиевую кислоту, которые снижают давление. Чтобы данные продукты приносили пользу их нужно съедать до 200 г в день.

Свежие помидоры или свежевыжатый томатный сок укрепляют сосуды и снижают артериальное давление.

Витамины и микроэлементы, находящиеся в тыкве, делают кровеносные сосуды более прочными и эластичными.

Внимание. Тыкву нельзя есть людям с сахарным диабетом, болеющим гастритом и язвой желудка.

Молодая картошка содержит много калия, а поэтому укрепляет сосуды и сердечную мышцу.

Морковь, при частом ее употреблении в виде блюд из моркови или морковного сока, снижает у гипертоников наступление инфаркта на 50%. Морковь снижает холестерин, очищает сосуды.

Какие молочные продукты и жиры понижают повышенное артериальное давление?

Немного понижают артериальное давление кефир, ряженка и молоко. Это достигается расширением и укреплением сосудов. Также при употреблении молочных продуктов низкой жирности выводится лишний холестерин, улучшается состояние крови. Молочные продукты нужно брать 1,5-2 % жирности. Чтобы был эффект, что-то одно (кефир или молоко) нужно выпивать каждый день. Людям после 45 лет желательно пить кефир, молоко может провоцировать атеросклероз. И хотя молочные продукты понижают давление, но слабо, их можно и гипотоникам.

Льняное масло богато омега кислотами. Употребляя каждый день по 1 чайной ложечке льняного масла можно оградить себя от следующих заболеваний:

• Атеросклероза
• Развития инфаркта и инсульта
• Снизить артериальное давление
• Очистить и укрепить кровеносные сосуды
• Привести в норму массу тела и гормональный фон

Другие виды растительных масел, хоть и не снижают артериальное давление, но полезны. Кроме льняного при гипертонии можно есть следующие масла:

• Оливковое
• Кукурузное
• Подсолнечное
• Соевое

Какая рыба понижает повышенное артериальное давление?

Морская рыба жирных сортов, особенно красная, и креветки, благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот выводит из организма вредный холестерин, и этим самым понижает артериальное давление, а также полезна еще и сердцу.

Какие каши понижают повышенное артериальное давление?

Гречка уменьшает холестерин в крови, очищает сосуды и уменьшает артериальное давление.

Из других круп, кроме шлифованного риса, можно тоже варить каши на воде или молоке, они полезны, хоть и не настолько как гречка.

Какие специи понижают повышенное артериальное давление?

Куркума (у нас продается в порошке, а в тропических странах это корни) при употреблении ее на кончике ножа в напиток, поможет снизить артериальное давление, и этому способствует вещество куркумин.

Корица, благодаря витаминам C, PP, E и группы B, находящимся в ней, улучшает работу сердца и сосудов. Если гипертоникам принимать каждый день корицу на кончике ножа, вместе с кефиром, медом или сахаром, то снизится артериальное давление.

Лавровый лист имеет мочегонные свойства, борется с отечностью.

Какие орехи понижают повышенное артериальное давление?

Разные орехи (грецкие, лесные, миндаль и другие) содержат в своем составе вещества цитруллин и аргинин, которые способны выводить лишний холестерин, а если есть бляшки небольшие – то и их. А благодаря этим действиям в организме понижается артериальное давление. Из орехов только арахис не снижает повышенное артериальное давление. Орехов нужно немного 1-2 штуки в день.

Семечки подсолнуха также способны понижать артериальное давление, благодаря наличию в составе магния. Чтобы семечки приносили пользу их нужно немного – около 30 г в день.

Какие дикорастущие ягоды, травы понижают повышенное артериальное давление?

Лекарственными в шиповнике являются плоды и листочки. Снижает давление шиповник благодаря магнию, калию. В домашних условиях готовим отвар из плодов шиповника:

• Шиповник измельчаем, берем 3 ст. л. плодов, заливаем 3 стаканами воды, ставим на медленный огонь и кипятим полчаса, остужаем и пьем, разделив эту порцию на 3 раза.

Боярышник помогает работе сердца и сосудов. Его принимают в виде настойки, настоя и отвара. Вылечивает гипертонию 1-2 стадии. Настойки есть в аптеках, а в домашних условиях можно готовить настой из плодов боярышника:

• 1 ст. л. плодов заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 5-6 часов, процеживаем и пьем с медом, разделив эту порцию настоя на 3 раза.

Мята богата флавоноидами, которые делают сосуды прочными, и улучшают проходимость их. Мяту заваривают как чай:

• 1 ч. л. сухих или свежих листиков и веточек на 1 стакан кипятка. Такой чай можно пить 2-3 раза на день по 1 стакану.

Какие напитки понижают повышенное артериальное давление?

Снизить артериальное давление способны такие напитки:

• Чай каркаде
• Зеленый чай
• Чай с лимоном, медом и имбирем
• Какао с молоком

Внимание. Если имеются заболевания почек, и почки плохо выводят жидкость из организма, то вышеперечисленные чаи не принесут пользы гипертоникам – давление все равно будет подниматься.

Чаи: зеленый и каркаде, содержат в себе флавоноиды и танины, которые способны восстановить в сосудах эластичность, и уменьшить холестерин. Чай гипертоникам нужно пить слабо заваренный и холодный, крепкий и горячий чай – для гипотоников.

Какао содержит магний, а молоко кальций, необходимые сосудам для восстановления эластичности. Кроме того магний действует как антидепрессант, а значит, этот напиток можно пить с профилактической целью, чтобы в дальнейшем не поднималось давление.

Имбирь обладает следующими свойствами:

• Разжижает кровь
• Расслабляет мускулатуру и снимает спазм, а значит, и артериальное давление упадет

Немного меда в чае понижает давление. Более того, на ранней стадии гипертонии мед может справиться с ней сам – без лекарств.

Понижает ли повышенное артериальное давление шоколад?

Снизить артериальное давление способен черный шоколад. Этот продукт восстанавливает кровь. Для пользы нужно съедать 1-2 дольки от целой шоколадки.

Какие продукты еще больше повышают повышенное артериальное давление?

Есть продукты, которые еще больше повышают, и без того повышенное артериальное давление, и гипертоникам их нужно ограничить, а от некоторых отказаться совсем. Это следующие продукты:

1. Соль, ее можно гипертоникам не больше 15 г в день, а мы едим до 35 г.
2. Готовые блюда, в которых много соли:
   Колбасы и готовые мясные изделия
   Магазинная пицца
   Соленья и маринады
   Супы и лапша быстрого приготовления
   Кетчупы, консервы, майонез.
3. Сахар, готовые продукты и напитки с содержанием много сахара. Американские ученые из института сердца советуют здоровым людям (не диабетикам) съедать женщинам не больше 6 ч. л. сахара в день, а мужчинам – 9 ч. л. сахара.
4. Животные жиры, трансжиры и магазинные продукты с большим количеством жиров (кондитерские изделия, чипсы, фаст-фуды).
5. Жареные блюда.
6. Консервированные овощи и фрукты (заменить их квашеными).
7. Кофе, крепкий черный чай.
8. Алкогольные напитки.

Итак, теперь мы знаем, какие продукты можно есть, если повысилось артериальное давление, а от каких следует отказаться.

Видео: Гипертония. Продукты, понижающие артериальное давление

Советуем прочитать:

• Артериальная гипертония: причины и симптомы
• Что такое гипертония? Причины, симптомы и лечение артериальной гипертонии
• Коньяк – повышает или понижает артериальное давление у человека: мнение врачей
• Понижает или повышает давление зеленый чай
• Какое артериальное давление должно быть у женщин и мужчин