Solone grzyby to cudowna przekąska, a jako dodatek do drugiego dania sprawiają, że jest jeszcze smaczniejsza i bardziej nasycona. Możesz marynować każdy praktyczny grzyb, tylko lepiej jest zanurzyć talerz przed soleniem, aby usunąć z nich gorycz.
Moars i czerwono -haite, fal i surowców, Champignony i Chanterelles, grzyby i białe - wszystkie te i wiele innych grzybów zachwycą cię zimą, chyba że przesadzasz z solą. A jeśli taka uciążliwość nastąpi, istnieje kilka sposobów na to naprawić.
Nakładałem się na grzyby z soleniem: co robić, jak to naprawić?
- Moczyć. Musisz tylko wlać nabyte grzyby z wrzącą wodą i pozostawić je na noc.
- Mogą gotować Grzyby przed podaniem. Oczywiście należy je postawić na stole po ostygnięciu.
- Jeśli to możliwe - przygotuj nową solankę, z mniejszą solą niż przepis.
- Jeśli grzyby nie są bardzo silne, podczas serwowania, dodaj do nich cebulę, marynowane w cukrze i occie.
- Perrelonowane grzyby Najpierw możesz najpierw wlać wrzącą wodę, po czym jest wielokrotnie mywa, za pomocą durszlaka. Następnie zanurz grzyby przez 10 minut i podawaj.
- Solone grzyby mogą również smażyćA jeśli dodasz do nich ziemniaki, po prostu nie solaj go.
- Dodać peresonny grzyby w sałatkach, nie sól (lub tylko nieco uzależniona, w zależności od stopnia przepełnienia grzybów) pozostałe elementy.
Nic skomplikowanego, jak widać! Mycie, gotowanie, mycie - są to główne metody, które pomagają usunąć nadmiar soli z grzybów, które pojawiły się solanie. I, oczywiście, zawsze możesz połączyć obiadowe grzyby z niesolonymi produktami, które ogólnie doprowadzą do równowagi smaku. Smacznego!
Przydatne artykuły kulinarne na stronie:
- Co zrobić, jeśli przekłuła gryki
- Co zrobić, jeśli czerwony kawior pokrywa się
- Co zrobić, jeśli Borsch nakładał się
- Co zrobić, jeśli nakładam na zupę
- Co zrobić, jeśli śledź jest bardzo opóźniony
Wideo: Jak poprawnie solić grzyby?
