Menu na piknik: kanapki, przekąski owinięte w Lavash, domowe wypieki. Pomysły na piknik

Ten artykuł dotyczy tego, co można przygotować na pikniku.

Wiosną, wraz z nadejściem ciepła, uwielbiamy się zrelaksować w naturze, aby zorganizować pikniki. Co gotować w naturze? Co można przygotować na stosie, z wyjątkiem grilla? A co gotować w domu i zabrać ze sobą na piknik, aby celowo nakarmić swój dom lub gości, jeśli nie zamierzasz pozostać w naturze przez długi czas? Dowiemy się o tym wszystkim w tym artykule.

Co możesz zabrać ze sobą z jedzenia, chodząc na piknik?

Idąc na piknik, musisz z góry pomyśleć, co możesz zabrać ze sobą z jedzenia.

Jedzenie piknikowe:

• Zimne przekąski (mięso, warzywa) i sałatki
• Sandwords
• Ciasta, ciasta, ciasteczka, bułki
• Sery: stopione i solidne
• Ochrona domu
• Owoc

Aby piknik odniósł sukces w chwale, chodząc do natury, musisz postępować zgodnie z następującymi wskazówkami:

1. Konieczne jest wybór chleba na kanapki, które nie rozpadłyby się, i musiał być mniej cięty: tosty, bagietka, chiabatta, bułki dla burgerów.
2. Napełnianie kanapek nie powinno być bardzo soczyste, w przeciwnym razie chleb szybko wchłania wilgoć, nie będzie apecjonalna, a nie smaczna, a jeśli okaże się soczyste, dodaj do niego świeże, drobno posiekane zielenie.
3. Jeśli zdecydujesz się zrobić kanapki w domu, aby przyspieszyć przygotowanie do pikniku, ułóż mały przenośnik dla siebie: Połóż chleb, a następnie smaruj wszystkie kawałki masy serowej lub jakiegoś sos Mięso lub warzywa, zbieraj kanapki dla każdego uczestnika piknikowego indywidualnie, owinąć folią lub folią spożywczą.
4. Jeśli zamierzasz robić bułki z cukinii i płyt bakłażanów, usmażyć je przy niewielkiej ilości oleju roślinnego, złóż je w plastikową tacę i w naturze owiń w nich wypełnienie.

Pamiętać. Mięso, ryby, kiełbasa przez dłuższe niż 2 godziny nie mogą być przechowywane bez lodówki, więc jeśli pójdziesz daleko do miejsca odpoczynku, mogą się pogorszyć - lepiej ich nie brać.

Jak spakować jedzenie na pikniku?

Musisz spakować jedzenie na piknik, obserwując następujące wymagania:

1. Każde danie należy umieścić w osobnym daniu. Możesz użyć plastikowych pudełek.
2. Lepiej nie robić kanapek w domu, ale przygotować wszystko, co konieczne w oddzielnym oddzielnym i przybyciu do miejsca odpoczynku, szybko rozłóż wszystko na chleb lub inne produkty chlebowe.
3. Produkty chlebowe posiekane kawałkami, możesz zabrać ze sobą w plastikowej torbie.
4. Kwadraty o ostrym zapachu, takim jak ryby, muszą być pakowane w zapieczętowane naczynia.
5. Aby nakładać naczynia na piknik, każdy członek jest osobno najlepiej, aby wziąć danie jednorazowe.
6. Nie zapomnij zabrać czegoś ze sobą do natury za wycieranie rąk: serwetki, ponowne użycie lub jednorazowe ręczniki.

Co musisz wiedzieć o kanapkach na pikniku, aby nie zdobyć dodatkowych kilogramów?

Wiele kobiet odmawia kanapek, ponieważ szybko stają się grube.

Istnieją tajemnice, jak pozostać szczupłym, a nie odmawiać kanapki:

• Nie używaj majonezu i innych sosów tłuszczowych do kanapek, rób je samodzielnie na podstawie jogurtu, fermentowanego soku warzywnego i musztardy.
• Ważne jest, jak ozdobisz kanapki z produktami o niskiej zawartości kalorii. Kawałki suszonych pomidorów, grillowanej pieprzu, przypraw, selera, bazylii i mięty wyglądają pięknie na kanapce.
• Aby nie poprawić się, wybierz niską tłuszczu mięso na piknik: filet z kurczaka, indyk.

Co gotować i zabrać ze sobą, jeśli zamierzasz gotować grilla na pikniku?

• Jeśli zamierzasz ugotować grilla w naturze, załóż mięso od wieczoru poprzedniego dnia.
• Sandwords nie nadają się do grilla, w tym przypadku nie muszą być przygotowywane. Sałatki warzywne lepiej nadają się do mięsa.
• Podczas smażonego grilla szybko będziesz miał czas na wycięcie warzyw na sałatkę, jeśli umysz je w domu.

Sałatka z warzyw i sera „feta”

Brać:

• 3-4 średnie pomidory
• 2 ogórki
• 2-3 zielone liście sałatki
• 1 bułgarska pieprz
• Ser 100 g „feta”
• Mały słoik oliwek bez kości
• 2 łyżki stołowe. L. olej roślinny
• 0,5 łyżeczki. Zakończona musztarda
• Mała wiązka koperków
• Sól dla smaku

Gotowanie:

1. Pomidory, ogórki, słodki pieprz pokrojony na kostki.
2. Drobno posiekaj zielenie.
3. Rozerwiamy zieloną sałatkę rękami na małych kawałkach.
4. Wytnij ser z kostkami.
5. Wymieszaj warzywa, warzywa, ser, dodaj oliwki bez płynu, dopraw solą, musztardą, olejem roślinnym.

Marynowana cebula

Brać:

• 4-5 średnich żarówek
• 2-3 łyżki. L. 9% octu
• 1,5 łyżki. L. Sahara
• 0,5 łyżeczki. Sól
• 1 szklanka wody
• 1-2 liście zatoki
• 3-4 Peas pachnącego pieprzu
• 10 Peas of Black Pepper
• 3 pąki goździków

Gotowanie:

1. Oczyścimy cebulę, kopalnia, przecinamy na pół pierścienia, dodajemy do niej przyprawy.
2. Wlać wodę, ocet do rondla, wlać sól i cukier, rozpalić się i poczekaj, kiedy się zagotuje.
3. Nalewamy cebulę przyprawami gorącą marynatą, pokrywa pokrywką.
4. Po półtorej godzinie marynowana cebula jest gotowa.

Grill upieczone warzywa

Brać:

• 2 Młode cukinię, czerwono mięsistą słodką paprykę i 2 średnie żarówki
• 1 cytryna
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Moje warzywa.
2. Cut my talerzami, a następnie pokroiliśmy płytkę na pół.
3. Oczyszczamy pieprz z nasion i pokrojamy na plastry.
4. Cebula jest posiekana grubymi pół pierścieni.
5. Wkładamy wszystkie warzywa w plastikowej torbie, doprawiamy solą, pieprzem i wycisnęliśmy sok z cytryny. Wkładamy połówki cytryny w opakowaniu na warzywa i wstrząsamy, aby przyprawy spadły na wszystkie warzywa.
6. Wiązamy torbę z warzywami, wkładamy torbę, pozwalając im 5-6 godzin, gdy idziesz na piknik.
7. Przybywając do natury, rozkładając ogień, a kiedy pali się trochę, a palące węgle tworzą się kratka, kładź na niej marynowane warzywa, upiecz je z jednego lub drugiego, obracając się 3-4 razy.

Co jeszcze można ugotować na pikniku, z wyjątkiem grilla?

Jeśli idziesz na piknik, ale nie chcesz zadzierać z grilla, możesz ugotować prostsze naczynie - bakłażana pieczona na szamponie tłuszczem.

Do pieczonych bakłażanów z tłuszczu upieczonym na szaszłykach bierzemy:

• 3 długi bakłażan
• 300 g świeżej lub słonego tłuszczu
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Mój bakłażan, suszony, pokrój w kółka o grubości 1-1,5 cm, solą je i pieprz, pozostaw na pół godziny.
2. D smalca, możesz wziąć świeże lub słone, pokroić na kawałki o grubości 0,5 cm.
3. Na szaszłykach ciągniemy kółka bakłażana na przemian z kawałkami tłuszczu.
4. Instalujemy szaszłyki z bakłażanem i smalcem na gorących węglach, po oparzeniu ogniska piec przez 20-25 minut, cały czas obracając się, aby upiec równomiernie.

Możesz szybko gotować się w ogniu.

W przypadku grillowanej kałamarnicy weźmy:

• 2 tusze kałamarnicy
• 3 łyżki. L. Ocet i olej roślinny
• Sól i czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Kroimy kalmary na 4 paski i wcieramy solą i pieprzem, pozwalając mu namoczyć przez około 20 minut.
2. Gotujemy marynatę: mieszamy ocet, olej roślinny i napełniamy go kałamarnicą przez 2 godziny.
3. Pływają pasek kałamarnicy na drewnianym szpikulcu i więc wszystkie paski, wkładają grill i piec na jednym i drugim przez 3-4 minuty.

A grill jest przygotowywany szybciej niż Lavash

Na grilla do Lavash, weźmy:

• 2 Lavasha
• 200 g sera stałego
• 2-3 łyżki. L. majonez
• Kilka gałązek pietruszki lub koperku

Gotowanie:

1. Lavash jest krojony na kwadraty.
2. Nasmaruj każdy kwadrat majonezem, posyp trawą serem i drobno posiekanymi ziołami.
3. Owijamy lawash wypełnieniem w postaci koperty, zakładamy grilla i smażyć po drugiej stronie.

Pieczona kukurydza z serem

Brać:

• Filiżanki kukurydzy z liśćmi przez liczbę wczasowiczów
• 100 g sera stałego
• 1-2 łyżki. L. majonez
• Folia do owijania kukurydzy

Gotowanie:

1. Bobo kukurydzy wraz z liśćmi zanurzają się w wodzie przez 15-20 minut.
2. Zdejmujemy kukurydzę z wody i pozwalamy jej odpłynąć.
3. Każda gotówka jest osobno owinięta folią.
4. Kiedy ognisko jest trochę wypalone, a węgle powstają na nich puste pola i poczekaj 25-30 minut.
5. Wyciągamy jeden obrabiany element z węgli, starannie rozwijamy i próbujemy, czy kukurydza jest gotowa, jeśli jest gotowa, wyciągamy wszystkie pakiety.
6. Najpierw rozwijamy folię, a potem nie odrywamy liści, ale dokręcamy się do podstawy kolby - wygodne jest utrzymanie kukurydzy i jest, ponieważ jest gorąco.
7. Nasmaruj gotówkę kukurydzy bez liści majonezem, posyp trawieniem serem, a natychmiast zaczyna się topić i cieszyć się smakiem jedzenia.

Jakie potrawy można ugotować w domu i zabrać ze sobą na piknik?

Lavash przystawka i patyki kraba

Aby uzyskać przekąskę, weź:

• 1 duży arkusz Lavasha
• 200 g patyków krabowych
• 2 gotowane jaja
• Kilka łodyg zielonej cebuli
• 2 łyżki stołowe. L. majonez

Gotowanie:

1. Małe patyki kraba i zielona cebula.
2. Jaja trzech na grubej trawie.
3. Rozciągamy lawash na płaskiej powierzchni, nasmarujemy majonezem, rozłóż go z kolei: posiekane jajka, patyki kraba, zielona cebula.
4. Lavash z napełnianiem zwracamy się mocno, owinąć film i wkładamy lodówkę na pół godziny. Następnie pokrój na kawałki, zamknij grubość 2 cm - a przystawka jest gotowa.

Babeczki jajowe

W cieście dla Maffina weźmy:

• 5 jaj
• 400 g śmietany
• 3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka. Soda

Aby wypełnić babeczki, weźmy:

• 600 g filetu z kurczaka
• Mały słoik ananasów w puszkach
• 300 g sera stałego
• Kilka gałązek pietruszki lub koperku
• Sól i czarny pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Najpierw ugotuj wszystko na wypełnienie. Gotuj kurczaka w niewielkiej ilości wody, a nie zapominając o soli. Kiedy mięso ostygnie, pokrój je na małe kawałki.
2. Pociemy ser gruboziarnistej tracy.
3. Wytnij ananasy kostkami.
4. Drobno posiekaj zielenie.
5. Gotowanie ciasta. Ubij jaja mikserem, aż masa podwaja się.
6. Dodaj kwaśną śmietanę na czubku noża soli, sody i mąki. Zagniatamy ciasto łyżką. Powinno okazać się jak naleśnik.
7. Dodaj wszystkie składniki napełniania do ciasta, wymieszaj.
8. Rozłóż ciasto napełnianiem silikonowych form dla babeczek i wkładamy przeciętne pieczenie podgrzewanego piekarnika przez 35-40 minut.

Zbadane ciasteczka

W przypadku plików cookie weźmy:

• 270 g mąki
• Trzecia szklanka oleju roślinnego
• 2,5 łyżki. L. nasiona lnu
• 2 łyżki stołowe. L. Sahara
• 0,5 szklanki wody
• Szczypta soli

Gotowanie:

1. Wymieszaj suche składniki: mąka, cukier, nasiona lnu, sól.
2. Podgrzej wodę olejem roślinnym do wrzenia, zdejmij z ognia i wlej mąkę.
3. Rimmer natychmiast z łyżką, a następnie rękami, w razie potrzeby wlewanie mąki, do ciasnego stanu ciasta.
4. Zakrywamy ciasto ręcznikiem i pozostawiamy 15 minut, a następnie cienko rozwinięte (grubość 0,5 cm), wycinając ciasteczka z kręconym nożem lub formami, nakłucie widelcem, rozkładaj je na metalowej arkuszu i piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza aż do włączenia, około 8-10 minut.

Jakie pasty i past do kanapek można przygotować w domu i zabrać ze sobą na piknik?

Małe do przygotowania kanapek na pikniku:

Modlitwa awokado

Na modlitwę weź:

• 1 awokado i świeży ogórek
• 2-3 łyżki. L. Grecki jogurt lub kwaśna śmietana
• Kilka gałązek zieleni koperkowych
• Sól i czarny pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Pociemy awokado i świeżym ogórkiem na cienką trawę, doprawiamy greckim jogurtem, koperkiem, solą i mieloną czarną pieprzem.
2. Włożyliśmy gotową modlitwę w słoiku i z natury możesz szybko gotować kanapki.

Zaloguj się z twarogu

Na modlitwę weź:

• 100 g twarogu
• 2-4 łyżki. L. kwaśna śmietana
• Kilka gałązek pietruszki lub koperku
• 1 łyżeczka. Papriki
• Szczypta soli i gorzkiej pieprzu

Gotowanie:

1. Pociemy twarogu kwaśnym kremowym widelecem.
2. Do sera proszku dodamy zmiażdżone zielenią, sól, słodką i gorzką paprykę i ponownie mieszamy. Możesz pokonać wszystko za pomocą blendera. Modlitwa jest gotowa.

Pasta jajowa

Za pastę weźmy:

• 5 żółtka z gotowanych jaj
• 150 g masła
• 3 łyżeczki. Zakończona musztarda
• Puree 2 średnich ziemniaków
• Mała grupa zielonej cebuli
• Sól dla smaku

Gotowanie:

1. Łączymy wszystkie składniki razem i pobijemy blenderem.
2. Włóż pastę do słoika, zamknij pokrywkę i w naturze otwieramy ją i szybko robimy kanapki.

Żydowska przekąska

Aby uzyskać przekąskę, weź:

• 2 gotowane jajka z twardym i stopionym serze
• 2 zęby czosnkowe
• 1-2 łyżki. L. majonez
• Czarny mielony pieprz i sól - do smaku

Gotowanie:

1. Bierzemy ugotowane jajka, stopiono ser i obrane zęby czosnkowe i pociemy je na cienką trawę.
2. Doprawujemy majonezem, czarnym pieprzem, solą, mieszanką - a przystawka jest gotowa.

W tym artykule nauczyliśmy się gotować szybkie potrawy piknikowe: przekąski w Lavash, Stagnacja do kanapek, pieczenie, która toleruje długą drogę, sałatki odpowiednie do grilla.

Wideo: 5 szybkich przekąsek piknikowych

Radzimy przeczytać:

• Co zabrać ze sobą na piknik: lista niezbędnych rzeczy
• Sunnecks in Haste - lekkie, proste i smaczne
• Szkice w pośpiechu: najlepsze przepisy
• Co gotować latem w upale: przepisy
• Jak smaczne i szybko gotują przekąski w pośpiechu