Marynowane śliwki jak oliwki - najlepsze przepisy

Zwykłe śliwki są przyzwyczajone do jedzenia słodkiego. Z owoców przygotowywane są na zimę w postaci kompote, słodkiego dżemu, dżemu itp. Ale z śliwek możesz zrobić soloną ochronę. Marynowane śliwki, podobnie jak oliwki, są wspaniałą pustą dla wszystkich rodzajów mięsa. Ci, którzy kochają masło i oliwki, pokochają również takie sole. Dowiedz się, jak je zachować w domu.

Zawartość

Lato to gorący czas. Dotyczy to nie tylko pogody. W końcu wiele gospodyń domowych w lecie, a wczesną jesienią, robi puste miejsca na zimę, aby rozpieszczać swoich krewnych warzywami i owocami. Marynowane śliwki, takie jak oliwki - niezwykłe danie, ale mają już wielu fanów. Takie śliwki są odpowiednie do dekorowania potraw mięsnych i sałatek. Można je spożywać osobno jako przekąskę. Stają się doskonałą dekoracją na świątecznym stole. Ponadto śliwki, podobnie jak oliwki, mogą zastąpić zagraniczne owoce wódki. A przepisy na przygotowanie takich drenów zostaną dostarczone dalej.

Śliwki, jak przepis na oliwki na zimę

Ktokolwiek kocha oliwki w puszkach, może je kupić w supermarketach lub możesz je zastąpić marynowanymi śliwkami. Bliskie śliwki takie jak oliwki są naprawdę prawdziwe w domu. Ich smak jest pikantny, słodki i kwaśny nieco inny niż oliwki, ale to danie będzie pierwszą dekoracją stołu. A potrawy mięsne ozdobione tym przysmakiem będą miały pełny wygląd i smak.

Jeśli nie wiesz, jaką śliwkę wybrać na marynowanie, możesz wziąć Augar. Ze względu na gęstą strukturę, węgiel jest doskonale utrzymany, będzie wyglądał pięknie w słoiku. Doskonałe opcje marynowania są również śliwki węgierskie, a śliwki są również odpowiednie. Wskazane jest, aby nie używać dojrzałych śliwek, masa może okazać się miękka, jak puree ziemniaki.

Następnie otrzyma przepis na drenaż, takie jak marynowane oliwki wykonane z małego odpływu i nieco niepotrzebne. Ta przekąska spodoba się dorosłym i dzieciom, które kochają oliwki i oliwki w puszkach.

Będziesz potrzebować:

Małe śliwki - ile wejdzie do 2 liter słoików
Cukier - 55 g
Sól - 25 g
Woda - 425 ml.
Ocet - 225 ml (6 procent)
Przyprawy (goździki) - 5 g
Pigles z groszkiem - 4 szt. do każdego słoika
Anyż - 1 szt. do banku.

Proces:

Aby owoce były nasycone marynatą, będą musiały zostać nakłute wykałaczką. I nakłuć w różnych miejscach. Po śliwce włóż do banków.
Wlać przyprawy do wrzącej wody, dodaj produkty masowe i gotuj, aby sól, cukier rozpuszczał się.
Następnie musisz schłodzić gotowy roztwór, gdy ostygnie, wlać do śliwek. Jeśli jest mało wody, podziel się z zimną wrzącą wodą do brzegów.
Aby zdobyć gotowy produkt, umieść śliwki w marynatie w lodówce i poczekaj, aż się oznaczą. Po miesiącu śliwki, takie jak oliwki, można już zjeść.

Jak marynować śliwki, takie jak oliwki z czosnkiem?

Oczywiście oliwki i oliwki są marynowane bez czosnku, ale przepis na wyczerpanie czosnkiem, który będzie wyglądał jak oliwki i ma pikantny aromat, może lubić fanów o niezwykłych smakach. Takie śliwki z czosnkiem są idealnie połączone z mięsem. A jeśli zostaną dodane do sałatek, wówczas śliwki, ponieważ oliwki przyniosą wyjątkowy aromat.

Składniki:

Czosnek - tyle kawałków, jak spust
Plum
Sól - 55 g
Cukier - 115 g
Woda - 2,6 l
Ocet winny - 365 ml.
Pepper Peas
Goździki, papryka, imbir, cynamon.
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. do banku.

Proces:

Połóż umyte śliwki na ręczniku, pozwól im wyschnąć. Po ostrożnym przecięciu, aby pociągnąć kości.
Podziel czosnek na goździki, czyść, wykonaj cięcia. Następnie włóż klip w każdym owocu.
Wypełnij wszystkie słoiki owocami czosnkiem. Po prostu nie wypychaj ich mocno.
Wlać je raz wodą, aby sterylizować.
Następnie spawaj marynatę na kuchence. Aby to zrobić, gotuj wodę, dodaj cukier, sól, przyprawy. Dodaj marynatę do słoików.
Gotuj marynatę, wrzącą wodę przyprawami. Gotuj przez trzy minuty. Wlać do śliwek. Pozwól im stać 12 godzin.
Po opróżnieniu i gotowaniu wlej go do pojemników śliwkami i zwiń pokrywki.

Marynowane śliwki, jak oliwki - przepis na kostkę

Śliwki w puszkach, ponieważ oliwki można wykonać bez sterylizacji. Śliwki będą smakować oliwki lub oliwki. Aby to zrobić, musisz ugotować syrop, ale wcześniej wlej śliwki dwa razy wrzącą wodą i po raz trzeci marynatę.

Składniki:

Ugric Plum - 2,4 kg
Sól bez kawałków jodu - 785 g
Ocet - 0,5 łyżki. (9%)
Cukier - 625 g
Leaf Bay - 4 liście
Pachnąca pieprz - 5 szt.
Cynamon, goździki - do smaku.
LEAF-3-4 PCS.

Proces:

Umyj owoce w zimnej wodzie. Zostaw je wyschnięcia. Po spawaniu marynaty. Połóż wodę na ogniu, dodaj tam składniki marynaty.
Po dodaniu przypraw, z wyjątkiem cynamonu.
Przyklej śliwki wykałaczkami i umieść je w słoikach, wlej cynamon do każdego słoika.
Wlej ocet do marynaty. Niech się gotuje. Wlać do brzegu po dwukrotnie wlej śliwki wrzącą wodą.

Następnie zwiń je żelaznymi pokrywkami i przykryj ciepłym kocem na jeden dzień.

WAŻNY: Trzymaj marynowane śliwki z kościami przez nie więcej niż rok. Kwas sanin, który gromadzi się w marynatie, jest szkodliwy dla zdrowia.

Śliwki jak oliwki na zimowe ostre

Jeśli lubisz pikantne potrawy, przepis na śliwki, takie jak oliwki w tym występie dla Ciebie. Wskazane jest przygotowanie ochrony z drenażu węgierskiego, są idealne do naczynia. Nie jest konieczne oddzielenie kości na śliwkach.

Składniki:

Plum - 1,1 kg
9% octu - 95 ml.
Cukier - 225 g
Gorky Red Pepper
Sól - 25 g
Carnation, arkusz laurowy, pieprzu, woda - 1,2 litra.

Proces:

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty i zważyć skale, aby proporcje się pokryły.
Spłucz owoce pod zimną wodą, przebij każdą śliwkę widelcem w kilku miejscach.
Włóż gotowe śliwki do pojemnika. Następnie spawaj marynatę z produktów masowych i wody. Na samym końcu dodaj ocet do roztworu, ostrożnie marynada nie będzie spędzona przez długi czas.
Gorąca marynata wlewana do brzegów z śliwkami. Przykryj je pokrywkami. Następnie odstaw na 24 godziny.
Odcedź marynatę, zagotuj ponownie, a potem jeszcze raz, dodaj liść laurowy, pieprz.
Rzuć słoiki sterylnymi owocami żelaznymi.

Sprawdź szczelność ochrony. Aby to zrobić, odwróć słoiki do góry nogami, przykryj je ciepłym kocem i wyślij do spiżarni po jednym dniu.

Marynowane śliwki jak oliwki - najlepszy przepis

Aby śliwki, takie jak oliwki, jak to możliwe, powinieneś wybrać słodkie i kwaśne małe śliwki, najlepiej nie ukończone. Duże śliwki są najczęściej słodkimi odmianami. Są również bardziej miękkie niż małe i dlatego nie nadają się do marynowania. A niebieskie małe będą również podobne do oliwek, jeśli ta metoda ochrony zostanie stosowana z oliwą z oliwek.

Przed rozpoczęciem procesu powinieneś kupić produkty. Następnie ostrożnie uporządkuj owoce drenażu, pozbądź się małych ogonów. A także dla lepszej penetracji marynaty do śliwek, przebij je ostrożnie wykałaczkami w różnych obszarach.

Będziesz potrzebował dwóch litrów puszek za dwie pół litra:

Słodkie małe śliwki-950 g
Oliwa z oliwek - 65 ml.
Sól - 45 g
Cukier - 75 g
6% octu - 55 ml.
Leaf Bay, goździki - do smaku.

Proces:

Weź banki i przygotuj je na proces, umyj je sodą i wysuszyć.
Na dole słoików połóż połowę przypraw, a następnie napełnij pojemniki owocami i umieść na górze na górze.
Połóż patelnię na kuchence, wlej tam jeden litr wody. Niech się gotuje.
Następnie wlej wodę do słoików. Pozwól śliwce się rozgrzać. Około 10 minut na to.
Powtórz procedurę ponownie w ten sam sposób.
Po raz trzeci przygotuj marynatę i wypełnij ją śliwkami. Przygotuj marynatę z masłem.
Następnie możesz zamknąć słoiki żelaznymi pokrywkami i wysłać je do pary pod ciepłym kocem.

Kiedy gotowe marynowane śliwki przechodzą na jeden dzień, zmień zimne miejsce do przechowywania.

WAŻNY: Śliwki takie jak oliwki są idealne do przekąsek mięsnych, są również podawane z sałatkami i osobno. Udekoruj potrawy oliwkami - możesz w innej wydajności. Do tego procesu są również odpowiednie śliwki.

Śliwki są słone jak oliwki na zimę - przepis

Taki przepis jest dość popularny. Śliwki, podobnie jak oliwki, są kwaśne z słonawym smakiem. Ocet wina i oliwa z oliwek - doskonale uzupełnia marynatę na danie. Przygotowanie obrabiania na zimę nie będzie trudne.

Składniki: