Cohllabi korzyści i szkody, najlepsze przepisy do gotowania naczyń

Kohlrabi nie jest częstym gościem na naszym stole, a jednocześnie jest to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, z którego można przygotować ogromną ilość światła, ale satysfakcjonujące naczynia.

Dzisiaj uzupełniamy Twoją książkę o przepisach 21 Najbardziej pyszny przepis na tworzenie Kohlrabi.

Kohlrabi: korzyść i krzywda

Ponieważ nie każda gospodyni domowa jest zaznajomiona z tym warzywem, na początek sugerujemy, abyś opowiedział o korzyściach i niebezpieczeństwach Kohlrabi.

Korzyści Kohlrabi dla ciała:

• Jest to warzywo o niskiej kalorie, więc jest świetne dla tych, którzy podążają za figurą i jedzą dobrze. Zawartość kalorii Kolrabi na 100 g wynosi 42 kalorie.
• Jest łatwo wchłaniane przez nasze ciało, co oznacza, że \u200b\u200bnie powoduje przewodu pokarmowego. Również kohlrabi przyczynia się do normalizacji procesów metabolicznych.
• Ponadto warzywo jest zdolne zmniejsz ciśnienie krwi, Ale w tym celu należy go regularnie używać.
• Kohlrabi mogą być zjedzone przez osoby z problemami Przewód żołądkowo -jelitowy, warzywo poprawia żołądek, a także wątrobę i nerki.
• Oczywiście, podobnie jak większość warzyw, Kohlrabi to magazyn witamin i innych korzystnych substancji.

Harm Korbi:

• Warzywo może zaszkodzić zdrowiu, jeśli jest spożywane przez osobę z alergią na to warzywo.
• Nie powinna też jeść zbyt wiele dla tych, którzy cierpią zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości.
• Cóż i, oczywiście, ciało nie otrzyma żadnych korzyści z Kohlrabi, jeśli użyjesz go za dużo.

Sałatka Kolrabi i Apple

Świetna opcja na lekką i pożywną przekąskę. Sałatka Kohlrabi i Apple jest przygotowywana przez 5 minut.

• Kohlrabi, Apple - 1 PC.
• Oliwa z oliwek - 20 ml
• Sezam

• Zarówno kapusta, jak i jabłko, czyszczą i szlifuj w dowolny sposób, najważniejsze jest to, że niezbyt duże kawałki.
• Doną sałatkę olejem, posypujemy nasionami sezamu.
• Dla tych, którzy kochają sałatki o bardziej wyraźnym smaku, zalecamy dodanie do dania kilka kropli soku z cytryny lub sosu sojowego.

Sałatka Kolrabi, ogórki i pomidory

Niesamowita sałatka to lekka, smaczna, pożywna, prosta do gotowania!

Oto, czego potrzebujemy, aby zrobić sałatkę Kohlrabi, ogórków i pomidorów:

• KABBAGA KOHLRABI - połowa środkowej głowy
• Sałatka liściowa-3-4 komputery.
• Pomidory - 1 duże lub 2 małe
• Sałatka o połowie ogórka lub 2-3 RNISERS
• Czosnek - mały goździk
• Sok z cytryny - 5 ml
• Rosyjska musztarda - 5 g
• Sos sojowy - 5 ml
• Niezbyt gruby jogurt - 100 ml
• Zielone łodygi cebuli-1-2
• Różne warzywa - 1 pakiet
• Wszelkie przyprawy i sól

Procedura operacyjna:

1. Zmiel kapustę Kohlrabi.
2. Umyj i pokrój ogórki, ponieważ jest to wygodne.
3. Pomidory są również cięte jak ogórki.
4. Podziel liście sałatki na małe kawałki.
5. Cebula kruszyć się.
6. Wymieszaj wszystkie produkty w misce sałatkowej.
7. Oddzielnie wymieszaj jogurt, sos sojowy, musztardę, przyprawy i posiekanego czosnku.
8. Wymieszaj sałatkę z sosem, posyp ziołami.

Nasza sałatka jest gotowa! Podajemy to do stołu. Do zdrowia!

Sałatka cohlabi z marchewką

Ta sałatka jest niezwykle łatwa do przygotowania, zawiera maksymalnie witamin z minimum składników.

Skład sałatki Kohlrabi z marchewką:

• Kohlrabi - 1 szt.
• Średnia marchewka - 2 szt.
• DILL - 1 pakiet
• Olej roślinny 15-20 ml
• Pół cytrynowy sok
• Musztarda - 1 połowa str.
• Woda - 2 łyżki. L.
• Cukier, sól, czarny pieprz

Kolejność gotowania:

1. Zetrzyj kapustę Kohlrabi i marchewki. Lepsze użycie trala dla koreańskiej marchewki, Ale możesz także zwykła średnia.
2. Posyp warzywa drobno posiekanym koperkiem.
3. Zrób tankowanie - wlej do osobnego dania Olej, sok z cytryny, dodaj musztardę, cukier, sól, pieprz i wodę.
4. Wymieszaj warzywa z sosem.

Sałatka Kolrabi: przepis na Kurita

Bardzo pożywna sałatka z Kohlrabi i kurczakiem, możesz nawet podawać na świątecznym stole. Co będzie potrzebne, aby to zrobić?

• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Kohlrabi - 1 szt.
• Słodka pieprz - 1 szt.
• Por
• Solony ogórek - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Sól, majonez lub kwaśna śmietana, parmezan - do smaku

Kolejność gotowania:

1. Gotuj mostek, pokrój go kostki lub paski.
2. Podobnie pokrój umyte i oczyszczone Kohlrabi.
3. Umyj pieprz, wyczyść z pudełka nasion, a także pokrój.
4. Cebula są cięte pierścienie.
5. Słony ogórek i pomidor klej.
6. Połącz wszystkie warzywa, wymieszaj, dodaj sól, majonez lub kwaśną śmietanę.
7. Dodaj startego parmezanu, udekoruj w razie potrzeby kwatery pomidora (Lepiej użyj wiśni).

Sałatka Kolrabi z orzechami cedrowymi

Łatwa do przygotowania oryginalna sałatka degustacyjna wykonana z Kolrabi z orzechami cedrowymi, może służyć jako doskonałe dodatkowe danie na ryby lub mięso.

Składniki:

• Kohlabi - 2 głowy
• Średnia marchewka - 1 szt.
• Pietruszka, orzechy cedrowe, sól, kwaśna śmietana - do smaku

Zaczynamy gotować:

1. Dobrze spłucz warzywa i pietruszkę.
2. W razie potrzeby obieraj orzechy i usmażyć trochę suchej patelni.
3. Zetrzyj pierścień i marchewkę na środkowej trucie lub lepiej - na specjalnym dla koreańskiej marchewki.
4. Pietruszka jest w porządku siekać.
5. Wymieszaj wszystko, sól, dopraw kwaśną śmietaną.
6. Posyp smażonymi orzechami i podawaj. Do zdrowia!

Sałatka cohlabi, ser i chrzan

Bardzo prosta i pożywna sałatka z kohlrabi, serem i chrzanem nadaje się na każdą okazję!

Produkty dla 4 porcji:

• Oczyszczony Kohlrabi - 400 g
• Ser stały - 100 g
• Majonez-50-80 g
• chrzan

Przygotowanie takiej sałatki jest bardzo proste:

• Kapusta jest czyszczona, wcierana trawą.
• Dodaj przyprawy, chrzan i majonez.
• Teraz musisz dobrze wymieszać z tartym serem, a sałatka z Kohlrabi jest gotowa!

Sałatka Kohlrabi z patykami kraba

Ta sałatka jest dobra, ponieważ nie jest kapitałowa, ale jednocześnie ma doskonały smak i odżywianie. Jest łatwy do przygotowania, minimalne składniki.

Więc będziemy potrzebować:

• Kohlrabi - 1 szt.
• KAB KABY - Około 100 g
• Kwaśny śmietan - 2 łyżki. L.
• Pietruszka - para gałązek
• Sól

Jak sobie radzimy:

1. Zetrzyj paski kapusty.
2. Wytnij również patyki słoma Na całej długości lub najpierw pokrój je na 2-3 części.
3. Dodaj śmietanę, a jeśli chcesz, sól, wymieszaj bardzo dobrze.
4. Pozwól zwabić przez 10-30 minut.
5. Posyp drobno pokrojony pietruszka i natychmiast podawaj.

Zupa Kohlrabi: przepisy

Kapusta Kohlrabi to idealne warzywo do gotowania zup. Najlepsze części do tego celu to młode owoce z małymi delikatnymi łodygami. Oczyszczone i pokrojone na kawałki, gotuje się go ze wszystkimi produktami lub wstępnie do połowy. Ma bardzo miękki, przyjemny smak, dobrze pasuje do śmietany i kwaśnej śmietany.

Delikatna zupa z Kolrabi

Zupa Cohlrabi nadaje się do dziecka i diety, choć bardzo pożywna i smaczna.

Niezbędne produkty:

• Bulion z kurczaka - 2 L
• Kohlrabi - około 250 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Średnia marchewka-2-3 komputery.
• Cebula - 1 szt.
• Zieloni, sól - do smaku

Jak gotujemy:

1. Wyjmij skórkę z kapusty, posiekaj.
2. Obierz ziemniaki wytnij arbitralnie.
3. Gotuj bulion i wyślij tam kohlrabi, ziemniaki i całą cebulę.
4. Nieco później dodaj marchewkę i sól.
5. Kiedy warzywa będą walczyć i stać się miękkie, Wyrzuć żarówkę, zmiażdż zieleń do zupy.

Zupa wiejska z Kolrabi

• Młody cukinia bez skóry - 1 szt.
• Bułgarska pieprz - 2 szt.
• Środkowe pomidory - 2 szt.
• Kapusta Kohlrabi - 4 szt.
• Kolina zieleni (pietruszka, koperka)
• Cebula - 2 komputery.
• Marchewka - 2 szt.
• Woda-4-5 l
• Sól, pieprz, przyprawy, kwaśna śmietana do smaku

Jak zrobić zupę wiejską z Kohlrabi:

1. Gotuj wodę z całą marchewką, cebulą i przyprawami.
2. Aby usmażyć drugą marchewkę i cebulę, drobno cięcie.
3. Pod koniec smażenia włóż cukinię wcięte w małe kostkiPo ułożeniu wszystkiego na patelni z wrzącą wodą.
4. Osobno usmażyć paprykę pomidorami, dodaj zupę, dodaj sól, przyprawy, pieprz.
5. Usuń piankę i tłuszcz, gotuj przez około 10 minut.
6. Czysty i niezbyt bardzo posiekaj głowę Kolrabi, usuwanie twardych włókien, Gotuj nie więcej niż 10 minut, dodaj zielenie, zamknij pokrywką.
7. Wyłącz ogień, daj min. 5 Aby wlewać, wlać zupę Kohlrabi do talerzy, dodaj kwaśną śmietanę i podawaj!

Gulasz warzywny z Kolrabi

Gulasz z Kohlrabi to świetne drugie danie - lekkie, dietetyczne, smaczne, niedrogie i łatwe do gotowania!

Składniki:

• Kohlrabi - 300 g
• Ziemniaki-3-4 komputery.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Pomidory-2-3 komputery.
• Garlic-2-3 goździki
• Pietruszka, sól, przyprawy
• Olej roślinny - 4 łyżki. L.
• Woda to pół szklanki

Kolejność gotowania:

1. Umyj wszystkie warzywa, kapustę i cukinię czysty.
2. Następnie pokrój kostki, zmiażdż czosnek przez prasę.
3. Wlej wodę, masło, załóż mały ogień lub powolną kuchenkę do trybu „owsianki” przez 40-50 minut.
4. Dodaj sól i przyprawy.
5. Połóż się na talerzach, posyp posiekanymi ziołami.

Cohlrabi z mięsem: przepisy

Ta różnorodność kapusty ma bardzo delikatny smak i pasuje do mięsa. Okazuje się, że obfite i zdrowe drugie danie.

Cohlrabi z wołowiną

• Kohlrabi - 2 szt.
• Wołowina bez kości - 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Paste pomidorowe - 100 g
• Olej słonecznikowy - 20 ml
• Gałęzie pietruszki-3-4 lub 1 łyżeczka. wysuszony
• Sól, przyprawy, pachnąca pieprz, liść laurowy

Gotowanie Kolrabi z wołowiną:

1. Pokrój mięso, wlej wrzącą wodę, gotuj przez 20 minut, usuwając piankę. Po dodaniu soli i łotrushki mniej rozpal ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.
2. Dodać drobno posiekana kapustaPozostaw gotować na pół godziny.
3. Cebula i marchewki smażyć Z pastą. Wprowadź pieczeń do bulionu.
4. Gulasz na małym ogniu, aż ugotuje się na końcu, dopraw pachnącą pieprzem i ziołami.

Sałatka cohlabi z mięsem

To danie zawiera wiele witamin, pożywnych, ale nie wysokiej kalorii. Może być używany jako naczynie główne lub lekka przekąska.

Więc czego potrzebujemy?

• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Kohlrabi - 1 szt.
• Marchewka-1-2 komputery.
• BROKCOLI - 1 PC.
• Chińska kapusta - 1 mała głowa
• Olej do tankowania

Jak to jest zrobione:

1. Gotuj mostek, okresowo usuwając piankę.
2. Dokładnie spłucz Chińska kapusta i bardzo cienko posiekana.
3. Wyczyść Kohlrabi i pokrój małe kostki.
4. Dobrze umyj marchewki, wyczyść, pokrój w krótkie paski.
5. Demontować brokuły w kwiatostanie, spłucz, cięty.
6. Wlać sałatkę oleju i zakłócaj. Olej ryżowy najlepiej nadaje się, ale można użyć oliwek lub wyrafinowanego słonecznika.
7. Drobno posiekaj gotowany mostek i dodaj do sałatki.
8. Nie można dodać soli, ale w razie potrzeby sałatka jest lekko ssana.

Cohlrabi z rybami: przepisy

Smażone ryby z Kolrabi

Ten przepis jest używany jako cudowne soczyste i witaminy dla smażonych ryb.

Przygotowujemy na 1 część:

• KABBAGA KOHLRABI - 1 PC.
• Bulion warzywny (gotowy koncentrat lub wywar z dowolnych warzyw) - 150 ml
• Niski ryba, filet (okonia, szczupak, hek itp.) - 175 g
• Czarny pieprz, sól
• Zieloni - mrożone lub świeże
• Olej słonecznikowy do smażenia
• Kwaśny śmietana - 4 łyżeczki.

Jak gotować:

1. Oczyszczona kapusta nie jest w dużej mierze posiekana i wydawana w bulionie przez około 10 minut.
2. Dodaj sól, pieprz, warzywa, kwaśną śmietanę, mieszaj.
3. Ryba smażyć Na patelni w zwykły sposób.
4. Na płytach rozłóż smażone ryby i duszone Kohlrabi, Podawać do stołu.

Kohlybi z milicją w piekarniku

Niskie ryby z przystawką do warzyw bez smażenia jest smaczna i zdrowa.

Będziemy potrzebować:

• KABBAGA KOHLRABI - 1 PC.
• Słodka pieprz - 2 szt.
• Mintay, filet bez kości - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Środkowy pomidor - 1 szt.
• Olej słonecznikowy (oliwek) - 30 ml
• Garlic-2-3 goździki
• Sól, pieprz, przyprawy

Procedura gotowania Kohlrabi z milicją w piekarniku:

1. Wytnij zwłoki na bokach, rusz sól, pieprz i przyprawy. Daj za chwilę wstań, poślubiaj.
2. Spłucz wszystkie warzywa, pokrój go dowolnie, załóż blachę do pieczenia, sól, pieprz, wlej olej roślinny.
3. Włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec do gotowości warzyw.
4. Dodaj Pollocka, polej go powstałym sokiem i piecz dalej.
5. Po 4 min. Obróć rybę i ponownie upiecz przez 4 minuty.
6. Podawaj pieczone warzywa i ryby do stołu.

Cohllabi z jajkami: przepisy

Sałatka Colarbi, ogórek i jajka

Będziemy potrzebować:

• Kohlabi - 1 głowa
• Gotowane jaja - 2 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Majonez - według własnego uznania (można go zastąpić olejem roślinnym)
• Mała zielona cebula
• Szczypta soli

Przygotowanie sałatki z kohlrabi, jajami i ogórkami:

1. Oczyszczona kapusta.
2. Ogórek klej.
3. Obieraj jajka i pokrój.
4. SólDodaj majonez, mieszaj.
5. Dodaj posiekaną cebulę zieloną. Lekka i smaczna sałatka jest gotowa!

Duszony Kohlrabi z zielenią i jajkiem

Jest przygotowywany z następujących produktów (na podstawie 3 porcji):

• Kapusta Kohlrabi - 4 szt.
• Jajka kurze-5-7 komputery.
• Zieloni - do smaku. Możesz wziąć pietruszkę, cebulę, kopernię, kolendrę itp.
• Szczypta soli
• Trochę oleju roślinnego
• Woda - 75 ml

Jak gotować duszone kohlrabi z zielenią i jajkiem:

1. Wytnij drobno oczyszczone Kohlrabi lub zetrzyj grubą trawę.
2. Podgrzej olej na patelni, połóż collabi, dodaj wodę.
3. Rozbić mały ogień gulasz aż do ugotowania.
4. Ubij lekko jajka, sól, wymieszaj z posiekanymi zieleniami.
5. Wlej tę mieszaninę do patelni, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu 5 minut. nad małym ogniem.Nasze danie jest gotowe, możesz podać!

Kohlrabi w piekarniku: przepis

Proste danie ma jednak doskonały smak. Wspaniałe dodatkowe danie, a także niezależne jedzenie.

Składniki 2 porcji:

• Kohlrabi - 2 szt.
• Olej warzywny (oliwek) - 35 ml
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cebula, czosnek (posiekany lub w proszku), przyprawy (różne papryki, suszona papryka) - do smaku
• Sukhari - 2 łyżki. L.

Kolejność gotowania:

1. W piekarniku podgrzewanym do 200 ° C umieść blachę do pieczenia z podłączoną kapustą z przyprawami, solą, krakersami, olejem roślinnym. Zamknij blachę do pieczenia natłuszonym olejem.
2. Piec przez około pół godziny. Gotowość zależy od obecności brązowej skorupy. Danie jest gotowe, możesz zacząć degustować!

Kohreibi jest koreańskim

Okazuje się, że po koreańskim możesz nie tylko marchewki! Kolrabi po koreańsku jest łagodne, smaczne, oryginalne! Do gotowania bierzemy:

• KABA CABA KOHLRABI - 2 PCS.
• Olej roślinny - 35 ml
• Czosnek - 1 goździk
• Ocet 5% - 30 ml
• Sól, wzmacniacz smaku, mielona kolendra - szczypta

Kolejność gotowania:

1. Za pomocą specjalnej trawy zetrzyj kapustę długie cienkie paski, Pre -Cleaning It.
2. Zmiel kolendrę w zaprawę w małym proszku i ogrzaj ją w oleju.
3. Dodaj olej z podgrzewanym rogiem kolendry, octu, zmiażdżonego czosnku w startym kolrabi, posyp solą i wzmacniaczem smaku.
4. Pozostaw do marynowania na 2 godziny. Udekoruj cienkie liście Kolrabi Z czubka głowy głowy.

Kohlrabi, nadziewane mielonym mięsem

Bardzo dobra alternatywa dla gołębi i nadziewanej papryki - smaczne, przydatne, tylko w gotowaniu.

Do przygotowania 4 porcji obrotu z mielonym mięsem potrzebujesz:

• Kohlabi - 4 głowy
• Mięso mielone, świni-ghost-250 g
• Cebula - 1 szt.
• Mąka - 2 łyżki. L.
• Wkleja pomidorowa
• Olej roślinny do pieczenia
• Mały majonez
• Sól, przyprawy, suszone zioła smakowe

Jak przygotować:

1. Całuję kapustę czysty I gotuj około 20 minut, aż będzie miękka. Słona woda po gotowaniu.
2. Wytnij górne pokrywki, wybiegnij łyżką miazgi.
3. Zmiel pokrywki i miazgę nożem.
4. Smażyć W patelni z kratą cebulą z mielonym mięsem dodaj do niej zmiażdżoną miazgę i usmażyć do jasnobrązowego odcienia.
5. Przygotuj sos pomidorowy z mąką, pomidorem, smażeniem ich i zatoki z wywariem Kochas Kohlabi.
6. Dodać przyprawy, sól, przyprawy, suszone zioła, Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
7. Mieszaj z majonezem, dobrze wymieszaj.
8. Flace of Kochans, włóż go do blachy do pieczenia lub kształtu, wlej gotowany sos.
9. Piec w piekarniku podgrzewanym do 180 ° C przez około 15 minut.
10. Podawać gorąco jak osobne danie lub z dodatkiem.

Kohlrabi: przepisy na robienie sałatki na zimę

Zimowa sałatka z Kolrabi

Obrabianie Kohlrabi w postaci sałatki na zimę jest bardzo dobrym sposobem na zaopatrzenie się w witaminy w zimnym okresie. Ta kapusta zawiera wiele z nich, aw zimowej sałatce są prawie wszystkie zachowane.

Więc przygotujemy:

• Kohlrabi - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Sól - 1 łyżka. L.
• Cukier - 4 łyżki. L.
• Woda - 5 szklanek
• Pepper i inne przyprawy są dodawane w małych ilościach, według własnego uznania

Gotujemy bardzo proste:

1. Plasterek ciało pasków Kohlrabi I gotuj w wrzącej wodzie przez około 5 minut. Dla każdego litra wrzącej wody dodaje się 1 łyżeczkę. Sól.
2. Następnie woda łączy się przez durszkór, wysychają paski Kohlrabi.
3. Umieść kapustę i osłoniętą cebulę w czystej misce.
4. Na marynatę weź 1 litr. wodę, gotuj, dodaj cukier, sól, Poczekaj na ich rozwiązanie.
5. Kapusta z cebulą Połóż się na czystych pół -litrowych słoikach, umieść przyprawy, pieprzu, dodaj gorącą marynatę.
6. Sterylizuj 45 minut. w 90 ° C
7. Następnie dokręć pokrywki (lub zwinąć), obróć, przykryj kocem i ostygnąć. Sałatka witaminowa Kohlrabi na zimę jest gotowa!

Warzyw różny z Kolrabi na zimę

Składniki:

• Młody Kolrabi
• Cebula
• Marchewka
• Dzwonek
• Marynada: na 2 łyżkach. Woda 1 łyżka. L. cukier, 2 łyżeczki. sól, 30 ml octu
• Przyprawy
• Czosnek

W razie potrzeby wszystkie warzywa są przyjmowane w dowolnych proporcjach.

Przygotowanie:

1. Drobno pokrój obrane Kohlrabi, cień na 2 minuty. W gotującej się słonej wodzie wrzuć ją na durszlak.
2. Odłóż resztę warzyw, umyj, pokrój arbitralnie.
3. W sterylizowanych bankach Umieść przyprawy: czosnek, liść laurowy, pachnąca papryka z groszkiem, ziarna musztardów, posiekane warzywa.
4. Wlać banki marynatą.
5. Przykryj pokrywkami, sterylizuj 10 minut.
6. Rzuć lub skręć puszki pokrywkami.
7. Obróć banki I jak zwykle przykryj kocem.

Jak widać, możesz zrobić ogromną ilość nie tylko smacznego, ale także zdrowego jedzenia z Kolrabi. Dlatego zanotuj, że lubisz i gotuj z przyjemnością.

Przydatne przepisy na stronie nauczysz się gotować:

• Rybowe ucho
• Ciasto naleśnikowe
• Marmurowa wołowina na żebrach
• Churros w domu
• Kakao z piankami pianki

Wideo: Najlepsza sałatka Kolrabi