Przetrężenia do zupy: przepis na gotowanie. Jak gotować dżemy?

Zupa z kleszczami jest jednym z najczęstszych pierwszych potraw w Rosji i Ukrainie. Nie jest trudno go ugotować, jeśli znasz podstawowe zasady.

W tym artykule opisano najsłynniejsze przepisy Klesok, które są łatwe do zrobienia w domu.

Jak gotować dżemy z mąki i jaj?

Najczęstszy przepis na Klesok implikuje stosowanie zwykłych składników, które są łatwe do znalezienia w domu - mąki i jajka. Sól i pieprz We wszystkich przepisach dodajemy do smaku i pragnienia. Proces gotowania potrwa tylko kilka minut, a wynik przyjemnie cię zaskoczy.

Mieszanina:

• Jajko Kurin - 1 szt.
• Mleko - 40 ml
• Mąka - 60 g

Proces:

1. Ubij jajko w głębokim talerzu. Aby to zrobić, używanie miksera nie jest konieczne. Możesz zrobić zwykłym widelcem.
2. Wlać mleko i dodaj sól. Dokładnie wymieszać.
3. Zobacz mąkę i dodaj ją do całkowitej masy. Pokonaj trzepaczkę, aby nie było guzków.
4. Zbieraj małe ciasto łyżeczką i dodaj je do zupy.
5. Gotuj przez kilka minut. Gdy tylko wyskakują uderzenia, oznacza to, że się przygotowali.

Jak gotować zszywki z Semoliny?

MUBLING jest bardzo popularnym produktem, z którego można gotować nie tylko naczynia mleczne. Można go użyć do przygotowania pysznego i oryginalnego ugryzienia.

Mieszanina:

• Semolina - 0,1 kg
• Jajko - 2 szt.
• Olej zwierzęce - 2 łyżki. L.
• Mleko - 80 ml

Proces:

1. Olej musi być stopiony w szafce mikrofalowej. Schłodzaj trochę i ubij jajami.
2. Wlać semolinę i dodaj mleko. W razie potrzeby pokonaj masę Corolla, dodając sól przyprawami.
3. Włóż przygotowane ciasto do lodówki na pół godziny. Tym razem wystarczy, aby Semolina puchnie.
4. Podaj kodom kształt i wrzuć je do zupy. Aby uzyskać pełne przygotowanie, zajmie to nie więcej niż 5 minut.

Jak zrobić kurtki serowe?

Jeśli chcesz przygotować oryginalną zupę z kleszkami i aromatycznymi przyprawami, możesz użyć solidnych odmian sera. Dadzą danie bogaty smak i aromat.

Mieszanina:

• Mąka z pszenicy i kukurydzy - 80 g
• Jajko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia na ciasto - 10 g
• Ser - 30 g
• Mleko - 0,1 l
• Masło - 2 łyżki. L.

Proces:

1. Połącz przesianą mąkę, sól, jajko i proszek do pieczenia. Mieszać.
2. Wlej stary ser do masy i ubij mieszankę trzepaczką.
3. Rozpuść masło i ostygnie je. Wlać do całkowitej masy.
4. Wlać mleko i mieszaj. Puknij gęste ciasto.
5. Podaj piłki formularz i dodaj je do zupy. Gotuj, aż ugotuje się.

Jak zrobić pierogi ziemniaczane?

Niektóre gospodynie domowe dodają ziemniaki nie tylko do zupy, ale także Kletski. Więc danie okazuje się bardziej zrównoważone.

Mieszanina:

• Ziemniaki - 0,8 kg
• Olej zwierzęcy - 80 g
• Mąka pszenna - 60 g
• Jajko - 2 szt.
• Mleko - 1,7 l

Proces:

1. Obierz ziemniaki z skórki i wlać je wodą. To usunie skrobię z warzyw. Po tym, jak trzeba zagotować ziemniaki w lekko solonej wodzie. Kiedy jest gotowy, zmiel do konsystencji tłuczonych ziemniaków.
2. Wlej żółwione, olej zwierzęce i mąkę do masy ziemniaków. Wymieszaj z widelcem.
3. Pokonaj białka w głębokiej płycie, aby masa okazała się bujna. Wlej go do mieszanki ziemniaczanej. Mieszać.
4. Zbieraj ciasto i gotuj w gorącym mleku przez 10 minut.
5. Po dodaniu do zupy. Dzięki gęstej strukturze kleszcze nie zostaną gotowane.

Jak gotować pierogi czosnkowe?

Jeśli dodasz odrobinę czosnku do ciasta, zupa okaże się bardzo pachnąca i niezwykła. Twoi goście z pewnością docenią danie i chwali twoje kulinarne możliwości.

Mieszanina:

• Mąka pszenna - 60 g
• Jajko Kurin - 2 szt.
• Trochę soli
• Czosnek - 2 zęby
• Pietruszka i koperka - 2 oddziały

Proces:

1. Wciągnij jajka do głębokiego talerza. Dodaj do nich sól i wymieszaj.
2. Wlać mąkę, którą należy najpierw przesiać. Msza powinna być jednorodna.
3. Przekaż czosnek przez prasę i dodaj do ciasta. Mieszać.
4. Zamieszj łyżkę zimną wodą i zebraj ją ciasto.
5. Opuść utworzone kęsy do zupy i gotuj, aż się ugotuje.

Jak gotować kleszcze ryżowe?

Wiele gospodyń domowych przygotowuje dżemy oparte na ryżu, ponieważ są bardzo soczyste i smaczne. Idealnie uzupełniają każdą zupę.

Mieszanina:

• Ryż - 100 g
• Jajko - 1 szt.
• Mąka pszenna - 10 g
• Zieloni - 2 gałęzie
• Sól dla smaku

Proces:

1. Gotuj ryż w lekko solonej wodzie.
2. Wymieszaj ryż, jajko, mąkę i drobno posiekane warzywa.
3. Pokonaj mikser, aby uzyskać mieszankę jednorodności.
4. Daj kule z przygotowanego ciasta kształt i wrzuć je do gorącego bulionu.
5. Gotuj aż do gotowania (średnio zajmie to około 5-7 minut).

Jak zrobić łodygi z twarogu?

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości pyszną, pachnącą i pożywną zupą, koniecznie przygotuj ją z hotelu. Nie jest trudno je zrobić. Proces potrwa tylko 7-10 minut.

Mieszanina:

• Domek - 0,25 kg
• Jajko Kurin - 2 szt.
• Mąka pszenna i płatki owsiane - 40 g

Proces:

1. Połącz jajko, twarogu i dodaj sól. Wymieszaj z widelcem.
2. Dodaj oba rodzaje mąki i mieszaj. Msza powinna być jednorodna.
3. Zbierz ciasto częstą łyżką i dodaj utworzone kleszcze do wrzącej zupy. Gotuj przez około 7 minut.

Jak zrobić kleszcze na zupę?

Aby przygotować pyszne mięso z mięsa, konieczne jest przygotowanie filetów z kurczaka i ulubionych przypraw. Kurczak zawiera dużą ilość białka, które szybko ustawia się w wrzącej wodzie.

Mieszanina:

• Pierś z kurczaka - 0,3 kg
• Cebula - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Manki - 3 łyżki. L.

Proces:

1. Zmiel mięso i cebulę młynem mięsnym. Wlej przyprawy do mieszanki i poprowadź. Mieszać.
2. Wlać semolinę i wymieszaj. Daj mieszaninę parze na 10-15 minut, aby Semolina puchnie.
3. Uformuj uderzenia i wrzuć je do gorącej zupy.
4. Gotuj nie więcej niż 10 minut.

Niezwykły przepis

Łodygi są bardzo niezwykłe, jeśli je warzysz. Główną zaletą jest to, że nie są gotowane, jeśli kilka razy rozgrzejesz zupę.

Mieszanina:

• Mleko i olej - 100 g
• Mąka pszenna - 3 łyżki. L.
• Jajko - 2 szt.
• Pietruszka i koperka - 3 oddziały

Proces:

1. Połącz produkty mleczne w gwincie. Załóż piec. Kiedy masa się nagrzeje, dodaj odrobinę soli.
2. Po gotowaniu masy dodaj mąkę i wymieszaj. Wyjmij z ognia po 1-2 minutach.
3. Po ochłodzeniu masy wlej bitowane żółtka i drobno posiekane warzywa.
4. Białka należy pobić mikserem do grubej piany i dodawać do całkowitej masy.
5. Daj piłkom kształt i wrzuć je do gotującej się zupy. Gotuj, aż się ugotuje.

Jak poprawnie gotować kleszcz?

• Najczęściej kleszcze są dodawane kilka minut przed przygotowaniem zupy. Ale jeśli chcesz, możesz je ugotować osobno. Aby to zrobić, musisz zagotować wodę, a lekko solenia ją, aby zagotować kleszcze przez nie więcej niż 10 minut.
• Gotowe -wytworzone boczki są ułożone na talerzach wypełnionych zupą. Dzięki tej metodzie kleszcze zachowują własny gust.
• Jeśli ugotowałeś kleszcze w innym pojemniku, można je podać jako dodatek do zupy. Twoi goście zdecydowanie ocenią taką oryginalną prezentację.

Prawidłowe tworzenie nieobsisów

Istnieje kilka sposobów na ugryzienie:

• Łyżka. Aby to zrobić, zbieraj ciasto małymi łyżkami i opuść je w gorącą zupę. Nie powinieneś zyskać dużo ciasta, ponieważ wzrasta podczas gotowania.
• ROLAND. Najpierw musisz ugniatać strome ciasto, z którego powstaje cienka kiełbasa. Jest podzielony na małe plastryTo dodają do wrzącego pierwszego dania. Aby kleszcze się nie gotowały, muszą najpierw potrzebować suchy Przez pół godziny.
• Elastyczny. Ciasto powinno mieć średnią konsystencję (coś między ciastem na naleśniki i na pierogi). Z niego możesz rzeźbić kurtki nie tylko łyżeczką, ale także rękami.

Jak gotować zupę z kurczaka z kleszkami?

Aby przygotować pyszną zupę z kurczaka z kleszkami, należy przygotować ciasto z jajka. To danie będzie wymagane ponownie nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

Mieszanina:

• Kawałki kurczaka i ziemniaków - 0,3 kg
• Cebula i jajko - 1 szt.
• Mąka pszenna i olej roślinny - 50 g
• Zieloni - 4 gałęzie
• Przyprawy - do smaku
• Woda - 2 L

Proces:

1. Kurczak należy umyć i gotować w osolonej wodzie. Musisz go ugotować przez co najmniej 40 minut, aby bulion był bogaty.
2. Wytnij obrane ziemniaki w małych kostkach.
3. Wyjmij gotowanego kurczaka z bulionu i wrzuć do niego ziemniaki.
4. Usuń skórkę z cebuli i marchewki. Drobno posiekaj cebulę kostkami i zetrzyj marchewkę grubą trawą. Warzywa gulaszowe w oleju słonecznikowym.
5. Wyjmij kość z mięsa i dodaj miazgę do ziemniaków.
6. Wlej gotowane do zupy.
7. Zajmij się gotowaniem Klesok. W rondlu lub misce wymieszaj jajko i sól. Dokładnie pokonaj trzepaczką. Wlać mąkę i ugniataj ciasto.
8. Zbierz ciasto małą łyżką i wrzuć kleszcze do zupy. Gotuj je, aż ugotuje.
9. Posyp zupę posiekanymi ziołami, dopraw przyprawą. Podawać do stołu.

Więc teraz wiesz, jak szybko i poprawnie zrobić pyszne użądlenia, które doskonale uzupełniają zupę. Jak widać, proces trwa kilka minut. Możesz dodać różne składniki do ciasta, w zależności od preferencji. Smacznego.

Powiemy ci, jak gotować:

• Ryby z ziemniakami
• tofu
• Forshmak z śledzia
• Vareniki
• Zupa z gulaszem

Wideo: Przygotowanie zupy z kleszkami na każdy dzień