Forshmak z Herring to klasyczny przepis. Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia? Przygotowanie forshmaka z śledzia: w hebrajsku, w Odessie, z Julii Vysotkaya

W przypadku miłośników naczyń śledziowych ten artykuł wybrał przepisy na siłę dla każdego smaku.

Zawartość

Forshmak jest uważany za prawdziwie żydowskie danie.

Co więcej, mieszkańcy Odessy twierdzą, że z ich miasta pojawił się ten przepis. Chociaż są przeciwnicy tej opinii
Trudno się z tym kłócić. Tak, prawdopodobnie nie jest to takie ważne. Oczywistym faktem jest szybkie i proste przygotowanie pasty
Produkty, które są częścią siły, są podstawowe i na pewno każda gospodynie domowa jest zawsze w magazynie
Z wyjątkiem głównego składnika, solonego śledzia. Które można łatwo kupić z wyprzedzeniem
Oprócz wszystkich wymienionych Mack Force istnieje wiele różnych sposobów jedzenia: jako osobna restauracja, napełnianie naleśników, ciast, ciast i kanapki na kanapki

Z siły jest bardzo soczyste i pyszne wypełnienie

Jak ugotować fortecę z śledzia jest klasyczna?

Klasyczny forshmak-deashery i pyszna przekąska do stołu

Aby przygotować najbardziej klasyczną wersję siły, przygotowujemy standardowy zestaw produktów:

jeden słony duży śledź
trzy gotowane jaja
150 gramów masła
jedna głowa cebuli
jeden zielony, trochę z kwaśnym jabłkiem
Przepis:
ostrożnie za darmo śledź z kości i skór
wyczyścimy jajka ze skorupy
usuń skórkę z jabłka i cebuli
w dużej mierze wycinamy wszystkie produkty
pozwalamy młynek do mięsa przez środkowy grill

Mięso mielone nie powinno okazać się bardzo zmielone, z małymi produktami.

Układamy gotowe danie w śledzie
Wysyłamy przez pół godziny do lodówki
Dekorujemy ziołami
Służyć jako osobna przekąska
Wskazane jest podawanie całego ziemniaka na przystawce.

Ważne: jeśli śledź był bardzo słony, przed użyciem, mocz w zimnym mleku, w ciągu godziny.

Jak ugotować fortecę z śledzia w Odessie?

Forshmak w Odessie do stołu noworocznego

Zmieniamy proporcje produktów. Przedstawiamy klasyczne danie, dodatkowe składniki ukochane przez Odessę. Dostajemy siłę w Odessie:

trzy dobre baryłki
4 środkowe cebule
3 kawałki średniej wielkości gotowane ziemniaki
2 kwaśne zielone jabłka
200 gramów masła
sok z pokrojonych w cytrynę
Przepis:
Cebula, ziemniaki, jajka, jabłka są czyszczone
Trzy na grubej trawie
Uwolniamy ryby z kości

Aby uzyskać prawdziwą siłę Odessy, istnieją dwie główne atrakcje:

Skręć śledź na młynku mięsnym lub posiekanym ręcznie nożem
Musimy usmażyć cebulę. W tym przypadku musi pływać w maśle
Przygotowane komponenty
Mieszać
Spryskaj sok z cytryny
Bardzo soczysta i niezwykła pastowa jest gotowa
Podawaj naczynie ozdobioną gotowanymi jajami i koperkiem

WAŻNE: Obserwuj ściśle wskazane proporcje ziemniaka. Jeśli umieścisz to trochę więcej. Forshmak zamienia się w sałatkę ziemniaczaną.

Wideo: forshmak w Odessie

Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia z masłem?

Niezwykle przyjemny i delikatny smak uzyskuje „olej śledniczy”. Dzieci bardzo lubią taką siłę.
To zajmie:

250 gramów masła
jedna zmiana śledzia
Przepis:
Oczyszczone z kości, a skóra jest skręcona schłodzonym olejem
Leżymy w małych słoikach i usuwamy na zimno
Fajnie jest upaść rano z taką miękką i delikatną pastą

Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia z marchewką?

Lekko nieestetyczny szarawy wygląd siły ozdobi jasną marchewkę.
Bierzemy produkty do tego pięknego przepisu:

jedna tłusta śledź obierana z kości i skóry
jedna gotowana marchewka
dwa gotowane jaja
kilka piór zielonej cebuli
sto gramów masła
Przepis:
Pokonaj wszystkie wyczyszczone i przygotowane produkty w blenderze
Udekorujemy gotową pastę żółtkiem, pozostałości piór z cebuli
Lepiej jest podawać z kawałkami białego chleba lub smażonego bochenka

Wideo: forshmak z śledzia z marchewką

Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia stopionym serem?

Bardzo oryginalny przepis z wędzonego śledzia i stopionego sera:

Wędzony filet śledziowy (150 g), wytrzyj mikser,
Dodaj jeden stopiony ser, mały sok z cytryny, papryka na czubku noża, mała wiązka zielonej cebuli, 10 gramów oleju roślinnego
Bić
Niezwykły smak Forshmaka przyjemnie zaskoczy twoich gospodarstw domowych lub gości.

Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia jabłkiem?

Prawie żadne przepisy na siłę nie mogą się obejść bez jabłka. Jabłka nadają temu danie cienki i zaskakująco pikantny smak.
Jeden z przepisów na pastę rybną z jabłkiem:

jeden duży obcy słowy śledź
jedno jabłko, odmiany Antonovka
dwa ząbki czosnku
jedno gotowane jajo
paweł z margaryny
imbir, kolendra na końcu noża
Przepis:
wetnij rybę, usuwając kości i skórę
oczyścimy jabłko z skórki i rdzenia
usuwamy skorupę z jajka
pokonaj margarynę, ku dobrej bujnej masie
obcinamy wszystkie inne składniki i przechodzimy przez młynek mięsny
połącz margarynę z resztą masy
dodaj paprykę, imbir
pokonaj wszystko znowu dobrze
służyć na stole, nie zapominając o dekoracji

Ważne: Pimieszek i Airity dają margarynę Forhmac. Dlatego eksperci i miłośnicy siły kpiny, dodaj nie olej, ale margarynę podczas przygotowywania tego dania

Jak zrobić siłę wykonaną z śledzia przez blender?

Forshmak jest ułożony w kanapce na pół z kawiorem

Dla miłośników jednorodnego powietrza bez ważenia grudek przejścia siły zaleca się przygotowanie tego pysznego dania na blenderze.
Z produktów uzyskuje się dobrą bujną i miękką pastę:

mały słony śledź
zalany ser
gotowane ziemniaki w „mundurze”
masło około 50-70 gramów
Przepis:
Umieść przygotowane filety śledziowe w blenderze i posiekaj go do jednorodnej masy
Ser wstępnie wetukowany jest wysyłany do blendera i bije do całkowitego rozwiązania
Następnie wysyłamy ziemniaki i olej
W końcu pociemy blender, aż do jednorodnej konsystencji
Włóż zamknięte słoiki i wkładaj do lodówki, aż do stwardniania
Podawaj układanie połowy kanapki z kanapkami. Reszta jest wypełniona czerwonym kawiorem