Jakie ciasteczka są odpowiednie do gotowania tiramisu? Savoyardi Cookies przepis na tiramisu

W czasach radzieckich jeden z najpopularniejszych deserów był uważany za ciasto Napoleon i miód. Jednak teraz ich miejsce zajęło sernik i tiramisu. To nie są rosyjskie desery, ale potrawy, które przybyły do \u200b\u200bnas z zagranicy. W tym artykulepowiedzmy Jak wymienić ciasteczkaavoyardi Dla tiramisu. 

Savoyardi Cookies, jak możesz wymienić na tiramis?

Dla wielu gospodyń domowych jest to dokładnie ten składnik, który jest częścią deseru, ponieważ na półkach sklepowych te pliki cookie nie są standardowe i są sprzedawane głównie w dużych supermarketach. W małych sklepach, w pobliżu domu, prawie niemożliwe jest znalezienie takiego deseru. 

Savoyardi Cookies, co można wymienić na Tiramisu: 

• Ciasteczka dla dzieci, który jest przeznaczony dla dzieci do roku. Na przykład są to produkty firmoweHipp, Dziecko,Milup. Oczywiście są to dość drogie produkty, ale na gotowym deserie nie ma absolutnie żadnej różnicy od oryginałusavoiardi. Ich główną cechą jest obecność dużych bąbelków i gęstych ścian, które nie rozmywają się podczas zwilżania kremem lub wodą, ale utrzymują kształt. Ponadto wygodnie jest używać plików cookie, ponieważ jego kształt jest owalny i bardzo podobny do Savoiardi. 
• Zwykłe ciasteczka Tańsze niż dziecinne, ale nie gorsze. Wybierz nie miękkie, ale suszone ciastka. Idealną opcją będą ciastka sprzedawane w postaci półpokarnych produktów. Jeśli istnieje tylko świeży produkt, w postaci miękkiego herbatnika, zaleca się wysuszenie go. Aby to zrobić, pokrój w cienkie paski, które wyglądają jak oryginalne ciasteczka Savoiardi, wysuszyć w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Nie jest konieczne suszenie krakersów, wystarczy, że górna warstwa jest lekko wysuszona i powstaje chrupiąca skorupa. Taka gęsta powłoka zapobiegnie gotowaniu ciasteczek po wystawieniu na nim śmietany. Biszkopt zakupowy nie powinien zawierać dodatkowych komponentów, takich jak orzechy, kakao lub rodzynki, ponieważ zepsuje to smak gotowego deseru.  

Jakie ciasteczka są odpowiednie do gotowania tiramisu?

Wiele gospodyń domowych boi się gotować ciasteczkasavoiardi Niezależnie, ponieważ uważają to wyłącznie zagraniczne wypieki, które nie będą działać w domu. W rzeczywistości jest to nieporozumienie, ponieważ przepis na gotowanie jest dość prosty. Nie ma obcych składników i dodatków. Dlatego można go przygotować z produktów, które każda gospodyni domowa w lodówce. 

Jakie ciasteczka są odpowiednie do gotowania tiramisu:

• Szlifowanie ciasteczek palców damskich lub kurczak. Zwykle jest sprzedawany na cukierniczej formie, ma podłużną formę. Metodą przygotowania te pliki cookie różnią się znacznie odsavoiardiSmak gotowego deseru nie będzie taki sam, jak podczas korzystania z oryginalnego produktu.
• Dlatego ciasto piaskowate nie wchłania wilgoci podczas gotowania, zaleca się przekształcenie go w okruchy i dopiero potem mieszankę z serem i innymi składnikami. 

Analogika Cookie of Savoyardi dla Tiramisu

Istnieje kilka opcji wymiany tego ciasteczka. Niestety zdobądź idealny deser z innymi pieczeniem, z wyjątkiem ciasteczeksavoiardi, nie będzie działać. Ale nadal otrzymasz dość niezwykły deser, który będzie nieznacznie różnić się od jego smaku od klasyki. Należy zrozumieć, że ciasteczkasavoiardi Jest to ciastka z dużą liczbą bąbelków i cienkich ścian. To dzięki temu jest dobrze impregnowane z różnymi imprenacjami i kremami, ale nie całkowicie nasila się. To główny urok ciasteczek. 

Analogika ciasteczka Savoyardi dla Tiramisu:

1. Ciasteczka owsa. Ten produkt nie traci kształtu podczas pochłaniania syropu, ale znacząco wpłynie na smak. Charakterystyka i cechy przygotowania plików cookie owsianki są znacząco różni się odsavoiardi.  
2. Domowe pliki cookie Savoyardiktóry jest przygotowany własnymi rękami. Jest to idealna opcja, nie bój się jej ugotować. Jego przepis jest dość prosty, pomimo pozornej trudności. 

Savoyardi Cookies: klasyczny przepis na tiramisu

CiastkoSavoyardi Bardzo łatwo jest się ugotować w domu. 

W tym celu potrzebne będą następujące składniki: 

• 3 jajka 
• 100 g cukru 
• 100 g mąki piekarniowej pszenicy 
• Łyżeczka soku z cytryny 

Savoyardi Cookies, klasyczny przepis na tiramisu:

• Przede wszystkim konieczne jest zaangażowanie się w oddzielenie białek od żółtka. Dodaj cukier do białek i ubijaj, aż uzyskano mocną pianę. Pamiętaj, aby dodać do niego sok z cytryny. Następnie ubij żółtka pozostałym pół cukru, podczas gdy masa wzrasta 3 razy.
• Za pomocą silikonowego ostrza, w kierunku zgodnie z ruchem wskazówek zegara, ostrożnie wymieszaj białka z żółtkami i natychmiast wlać mąkę. Spróbuj wymieszać ponownie w jednym kierunku, zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Nie zmieniaj kierunków, ponieważ może to prowadzić do zniknięcia bąbelków. W rezultacie ciasto osadzi się w procesie pieczenia.
• Powinno to być płynne ciasto podobne do kwaśnej śmietany. Wprowadź go do torby cukierniczej. Jeśli nie ma torby, użyj pliku z wyciętą końcówką. Następnie smaruj pergamin olejem roślinnym, umieść arkusz i przygotuj paski o długości 7-8 cm. Konieczne jest upiec w temperaturze 160-180 stopni, ćwierć godziny. Nie usuwaj gorącego piekarnika z piekarnika. Wyłącz ogrzewanie, otwórz drzwi i pozostaw do ostygnięcia w piekarniku. Dopiero po całkowitym chłodzeniu, oddziel się od powierzchni pergaminu. 

Przepis na Savoyardi w domu dla Tiramisu z skrobią

Dobrze trzyma formę i nie rozprzestrzenia się pod wpływem płynnych ciasteczek, z dodaniem skrobi ziemniaczanej.

Aby to przygotowaćciasteczka będziesz potrzebować: 

• 240 g cukru 
• Wanilia 
• Trzy jajka 
• 80 g skrobi ziemniaczanej 
• 80 g małego cukru 
• 100 g mąki pszennej 

Przepis Savoyardi w domu dla tiramisu z skrobią:

• Konieczne jest oddzielenie białek od żółtka i pobicie z dodaniem soli. Wprowadź połowę cukru i ponownie zamień w pianę. Nie musisz osiągnąć nieruchomości, wystarczy, że staje się gruba, ale trochę unosi się.
• Wymieszaj pozostały cukier z żółtkami z widelcem. Nie jest konieczne przekształcenie się w piankę, wystarczy osiągnąć blask, aby masa stała się gruba. Wymieszaj między sobą masy jaj. Pamiętaj, aby połączyć mąkę z skrobią i wjechać do mieszanki jaj.
• Arkusz do pieczenia należy posypać mankum lub mąką. Usiądź cienkie paski o długości 8 cm na przygotowanym arkuszu. Należy pamiętać, że ciasteczka w piekarniku wznoszą się, więc konieczne jest, aby odległość między paskami wynosiła 3-5 cm.
• Podgrzej piekarnik do 200 stopni i pozostaw ciasteczka na 10 minut. To danie nie jest konieczne do ochłodzenia w piekarniku. Ze względu na obecność skrobi ma bardziej gęste ściany, które nie siedzą w procesie chłodzenia. Ciasteczka na skrobie utrzymują formularz lepiej, będziesz potrzebować więcej czasu na namoczenie deseru. 

Savoyardi Cookies: recenzje

Poniżej możesz zapoznać się z recenzjami hostessów, które przygotowały deser Tiramisu.

Savoyardi Cookies, recenzje:

Alina. Niedawno dużo eksperymentowałem z pieczeniem, niedawno nauczyłem się gotować sernik na oparciu o piasek i próbowałem gotować deser Tiramisa. Pieczone ciasteczka zavoyardi na własną rękę. Aby to zrobić, użyłem przepisu ze skrobią. Jeśli chodzi o mnie, okazało się, że jest zbyt suche, być może konieczne było impregnowanie dłużej kremem. Wydaje mi się, że konsystencja sera nie jest całkiem odpowiednia do impregnacji gęstych ciasteczek. Będę następnym razemprzygotowywać Nie na skrobi, ale z dodaniem tylko mąki pszennej. 

Svetlana. Niedawno na świąteczny obiad przygotowywała deser Tiramisu. Nie kupiłem ciasteczek z supermarketem zavoyardiJak powstało w Rosji. Nie wierzę, że jest przygotowywany zgodnie z klasycznym przepisem. Najprawdopodobniej jest to fałszywy z napisemSavoyardiDo zakupu. Kupiłem zwykłe piaskowe ciasteczka Chick-Chick. Jest podłużny i w kształcie jest bardzo podobny do oryginału. Początkowo nasycona syropem, po czym ułożyła na wierzchu krem \u200b\u200bdo sera. Okazało się bardzo smaczne, ale wcale nie jak oryginalny deser, którego wypróbowałem we włoskiej restauracji. W porządku, okazało się bardzo smaczne i niezwykłe. W przypadku różnorodności czasami możesz gotować. 

Cicha sympatia. Postanowiłem zadowolić moich domów za pomocą deseru zagranicznego do gotowania, które kupiłemsavoiardi Premium, Bonci. W pakiecie 200 g wyróżnia się smakiem powietrza. Szczerze mówiąc, tak naprawdę mi się nie podobało, następnym razem upieczę ciasteczka samodzielnie. Smakuje nie herbatnika, ale jakąś piaszczystą, z smakiem napojów gazowanych. Pozostała nieszczęśliwa, dawała za opakowanie o wadze 200 g 150 rubli. Jest to oczywiście dość wysoka cena za małe opakowania gotowania. Jeśli wierzysz w etykietę, wyprodukowaną we Włoszech.

Wideo: Jak wymienić pliki cookie Savoyardi?