Pilaf odnosi się do potraw wschodnich i pomimo faktu, że jego podstawą jest ryż, radykalnie różni się od zwykłej owsianki ryżowej. Nie wspominając już o mięsie, które jest częścią naczynia, sam ryż w pilafie jest po prostu konieczny, aby być kruszonymi, aby odczuwać każde oddzielne ziarno.
A jeśli przygotowując to magiczne danie, porażiłeś się w postaci pieprzu, nie spiesz się do rozpaczy, ale wypróbuj podane metody poniżej, aby uratować pilafa ocenowania.
Jak możesz naprawić ponadpilaf?
- Wyjmij sól z ryżu ... ryż! Aby to zrobić, opuść go w gorący pilaf gaza lub gotowa -wykonana porcja z ryżem. Pozwól mu pozostać w twoim pilafie przez około pół godziny, podczas którego będziesz musiał przesunąć go na naczyniu, aby nadmiar soli został wchłaniany we wszystkich miejscach.
- Jeśli ryż pochłania nie tylko sól, ale także wilgotność, możesz dodać trochę wrzącej wody, a nawet lepiej - rosółTo usunie suchość.
- Posługiwać się suszone owoce. Nawiasem mówiąc, są one w wielu przepisach Pilafa, dlatego, jeśli nasijesz i dodasz śliwki, rodzynki lub suszone morele do przetwornego pilafa, twoje danie stanie się nie tylko mniej słone, ale także zdobędzie nowy smak.
- Niezbędny asystent w pozbyciu się nadmiaru soli - surowe ziemniaki. Jeśli gotujesz w ryżu od 5 do 15 minut, weźmie nadmiar soli na siebie.
- Inną metodą testowaną przez czas jest dodanie warzyw wstępnie wyprzedanych lub wzrost ilości ryżu (wystarczy dodać gotowany ryż).
- Kwas Może to również pomóc w walce z małym perremolem. Upuść trochę octu (lepiej niż wino lub jabłko) lub sok z cytryny. Ziarna granatów lub inne jagody o kwaśności mogą również pomóc w naprawie sytuacji.
- Wyciągnij odrobinę ryżu z pilafa i spłucz go zimną wodą, a następnie wróć do pilafa i rozgrzaj.
Widzisz, pokonany pilafa można nie tylko zapisać, ale także nadać mu niezwykły smak. Pomogą w tym warzywa, kwaśność, suszone owoce lub sam ryż. Najważniejsze jest, aby nie solić dodanych dodatków, a wtedy twój pilaf odwołuje się do wszystkich, którzy spróbują.
Przydatne artykuły kulinarne na stronie:
- Co zrobić, jeśli przekłuła gryki
- Co zrobić, jeśli czerwony kawior pokrywa się
- Co zrobić, jeśli Borsch nakładał się
- Co zrobić, jeśli nakładam na zupę
- Co zrobić, jeśli śledź jest bardzo opóźniony
Wideo: Gotowanie pilafa
