Co można zrobić z jagód jagód: przepisy na potrawy. Jak gotować pierogi z jagód, ciasto, babeczki, charlotte, pastille, pianki, ciasto z ciasta, zapiekanka z twarogu, napój owocowy, galaretka: najlepsze przepisy

Artykuł zawiera kilka przepisów na pyszne słodkie potrawy za pomocą jagód.

Co można zrobić z jagód jagód?

Jagody to jagoda Taiga o nasyconym słodkim i kwaśnym smaku. Dostała swoje imię, dzięki niezwykłego niebieskiego odcienia z niebieskim odcieniem. Goluba nie jest największą jagodą i wizualnie podobną do jagód, tylko nieco większy. Jagody mają elastyczną miazgę i gęstą skórę, co pozwala jagodowi „zachować” kształt podczas przygotowywania różnych potraw.

Jagody są bardzo często używane do gotowania do gotowania:

• Jam i Jem
• Wypełnienia ciast i ciast
• Dostawy do pierogów
• Maffinov i Keksov (jako dodatek)
• Pastile
• Marshmallows (Berry)
• Zapiekanka z twarogiem
• Kompoty i świeże napoje (soki, orsas)
• Galaretka
• Sałatki owoce, warzyw i mięsa
• Sosy na mięso
• Galaretka
• Kwas

Ważne: przy zakupie jagody należy wziąć pod uwagę fakt, że jagoda nie jest w stanie dojrzewać po zbiorze i w okresie przechowywania (jak na przykład dzieje się tak w przypadku bananów). Kup duże, elastyczne i niebieskie jagody bez czerwonawych odcieni. Możesz więc być pewien, że jagody nie będą kwaśne. Unikaj zepsutych jagód zmiętowanych i spleśniałych.

Półno trwałe świeżych jagód trwa nie więcej niż dwa tygodnie. Spróbuj użyć go w tym czasie, zawierającym w lodówce (w dziale owoców i warzyw). Jagody dobrze pasują do innych jagód: jeżyny, jagody, maliny, truskawki, porzeczki.

Jak zrobić pierogi z jagód: przepis

Pierogi z jagodami są bardzo niezwykłym daniem, które współczesne gospodynie nie są tak często przygotowywane. Najlepiej przygotować nadzienie świeżych jagód, ponieważ zamrożone może nieprzyjemnie „przepływać”. Dzięki takim pierogom na pewno zaskoczysz swoje gospodarstwa domowe i gości. Możesz uzupełnić wypełnienie woli również wszelkimi innymi jagodami.

Będziesz potrzebować:

• Kwadratowa mąka - nieco więcej 500 g. (Spójrz na spójność i użyj, aby posypać powierzchnię).
• Cukier - około 100 gramów. (W zależności od preferencji nie możesz dodać do ciasta, ale wlać tylko do wypełnienia).
• jajko-2-3 PCS. W ciasto (w zależności od dużych jaj).
• Lodowata woda- 1 szklanka (sekret pierożków dla pierogów jest dokładnie taki, że woda jest bardzo zimna).
• Jagody to jagody- około 400-500 g.(zależy od kwoty wypełnienia pierogów).

Gotowanie:

• Ugniataj ciasto. Wszystko jest zrobione po prostu: jajka wlewa się do zjeżdżalni mąki i dodając lodowatą wodę, ugniataj elastyczną, ale trochę ścisłą masę.
• Przed wdrożeniem grudki ciasta weź lodówkę i zacznij napełniać.
• Do wypełnienia jagody mogą zostać zmiażdżone, ale znacznie lepiej jest pozostawić je nienaruszone.
• Przebij jagody do miski, dodaj cukier do jagód. Możesz także mieszać cynamon, trochę kwasu cytrynowego lub gałki muszkatołowej. Dodaj posiekaną świeżą miętę (wszystko opcjonalnie).
• Ciasto powinno być przewracane bardzo cienko, wycinając kółka szklanką.
• Delikatnie wypchaj kółka gołębia i zamień je w zwykłą drogę w kieszenie (pierogi).
• Wyślij pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 3-4 minuty (aż woda ponownie się zagotuje, a pierogi nie pojawią się na powierzchni).

Ważne: możesz podawać takie pierogi z sosem jagodowym, kwaśną śmietaną, bitą śmietaną, a nawet mlekiem skondensowanym.

Jak zrobić ciasto jagód z jagód: przepis

Ciasto z napełnianiem jagód jest niesamowicie pachnące, delikatne i ma świeżo nasycony smak jagód. Jagody można dodać do herbatnika, kremu, warstwy jagód, a nawet impregnacji. Ponadto ozdobne ciasto ze świeżymi jagodami jagód jest niezwykle spektakularne i piękne.

Będziesz potrzebować:

• Mąka (tylko najwyższa klasa) - 3 filiżanki (zgodnie z granicą - to dokładnie 250 g).
• Pieczenie na pokład- 1 opakowanie (małe) lub 2 łyżeczki. (lepiej nie wymień na sodę)
• Cukier (dowolne: zwykłe lub brązowe) -2-3 filiżanki (w zależności od preferencji: w ciastu i kremowym).
• Masło(Najwyższa zawartość tłuszczu - ponad 80%) - 2 paczki (jeden dla ciasta, drugi dla kremu).
• Tłuste mleko (3%) -180—200 ml.
• Kwaśna śmietana(najlepiej domowy lub gruby sklep) -80-100 ml.
• Jedna mała cytryna (drobno tartowany) - 1 łyżka. (W przybliżeniu potrzebny jest również sok z połowy płodu).
• Jajka - 4 rzeczy. (duży kurczak)
• Wanilina (Można zastąpić esencją waniliową lub cukrem waniliowym) - 1 paczka (lub 0,5 łyżeczki).
• Jagody to jagody -3-3.5 okulary (świeże, niebieskie)
• Ser „mascarpone” - 1 opakowanie (ponad 300 g jest w przybliżeniu niezbędne do dekorowania ciasta).

Gotowanie:

• Zanim zaczniesz przygotowywać herbatnik, przygotuj piekarnik z wyprzedzeniem. Temperatura piekarnika powinna wynosić nie więcej niż 175-180 stopni.
• Ciasto może być multi -storey lub zwykłe (zależy od tego rodzaju przygotowanej średnicy formy).
• Każda pleśń powinna być wyłożona pergaminem lub smarowana obficie olejem (dowolne). Następnie posyp kształt mąką.
• Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki ciastka z oddzielną miską, mąkę należy przesiać kilka razy - jest to sekret wysokiego i wspaniałego herbatnika.
• Paul Oil powinien używać miksera lub blendera z trzepaczką, pobicie kremu z cukrem i skórką jednej cytryny. Krem powinien być bujny i przewiewny.
• Naprawiono kwaśną śmietanę z mikserem w ten sam sposób, ale w osobnej misce z dodatkiem soku z cytryny. Pokonaj krem \u200b\u200bi pozostaw, aby stać na 3-5 minut.
• Do kremu olejowego powinien stopniowo dodawać jajka, bez ustępowania, aby ubić je mikserem. Krem powinien być jednorodny.
• Stopniowo dodaj kwaśną śmietanę do pola, w jaki sposób otrzymujesz olej. Po kwaśnej śmietanie zacznij dodawać suchą część (mąka z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą).
• Płucz jagody z wyprzedzeniem i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku. Następnie dodaj jagody do ciasta i ostrożnie wymieszaj całą masę.
• Podziel wynikową ilość ciasta trzy razy. Każdy herbatnik powinien być upieczony przez nie więcej niż 25 minut, gotowość należy sprawdzić, przebijając szaszłykiem. Biszkopt powinien pozostać do ostygnięcia, nie gorąco.
• Podczas gdy ciasta „spoczywają”, bicz ser „mascarpone” i masażowy miękki olej z cukrem. Pokonaj długo i z dużą prędkością, aż krem \u200b\u200bstanie się wspaniały i jednorodny.
• Pokrój ciasta nitem na dwie połówki i rozmazać każdą warstwę powstałą śmietaną, rozmazać pozostałości do powierzchni ciasta i udekoruj produkty świeżymi jagodami jagód, dodaj liście mięty.

Jak zrobić babeczki jagody z jagód: przepis

Muffiny to pyszny i ukochany deser ze wspaniałego miękkiego ciasta. Często babeczki uzupełniają świeże jagody, rodzynki lub śmietanę. Muffiny są pieczone w specjalnych papierowych formach, które są następnie usuwane przed jedzeniem.

Będziesz potrzebować:

• Świeże jagody to jagody -100-130 g (możesz go również użyć, ale „płyną”).
• Masło (Ponad 70% tłuszczu) -0,5 paczki (100-110 g), można również zastąpić spreadem.
• Cukier - do smaku (w zależności od preferowanej słodyczy, co najmniej 100 gramów).
• Najwyższej jakości mąka -280-300 g (pamiętaj, aby przesiewać 1-2 razy).
• Jajka - 2 komputery. (duże lub 3 małe)
• mleko (Wysoka zawartość tłuszczu) -110-120 ml. (pół szklanki).
• Pieczenie na pokład - 1 pakiet
• Nutmeg i wanilia - do smaku i pragnienia

Gotowanie:

• Zmiękcz olej w temperaturze pokojowej
• Ubij olej z cukrem do bujnej masy
• Ubij jaja osobno (najpierw białka z cukrem), dodaj żółtka.
• Wymieszaj masę oleju i jaja, częściowo dodaj przesianą mąkę i mleko, przyprawy.
• Gdy ciasto staje się miękkie (powinno być płynne, nieco grubsze niż dla drugiego) dodaj umyte i suszone jagody do ciasta, dokładnie wymieszaj.
• Wlej ciasto do formy i wyślij do piekarnika. Buffy są pieczone przez około 20-25 minut w temperaturze nie więcej niż 175-180 stopni. Muffiny powinny wznieść się nad formami i brązowe.

Jak zrobić kapustę Charlot z jagód: przepis

Zwykła jagoda nie może być zaskoczona przez długi czas, w przeciwieństwie do Charlotte z jagodami. Ten deser lubi nawet smakoszy, aby uzyskać wykwintny cienki smak jagód i niesamowitą soczystość.

Będziesz potrzebować:

• Jajka -4 rzeczy. (Duże, jeśli małe 5-6 szt.).
• Mąka -1 szklanka (około 250-260 g).
• Cukier -do smaku (100-200 g).
• Vanilin do smaku(Możesz dodać inne aromatyczne przyprawy).
• Borówka amerykańska -1 szklanka świeżych jagód

Gotowanie:

• Podziel jaja na białka i żółtka. Białko należy pobić mikserem z dużą prędkością, aż do powstania piany. Następnie dodaj cukier w małych porcjach, ubij, aż masa stanie się elastyczna.
• Następnie stopniowo dodawaj żółtka do masy białkowej.
• Mąkę należy przesiać dwa lub trzy razy, dodać do całkowitej masy.
• Spłucz jagody i wysuszyć na ręczniku, dodaj jagody do ciasta, dokładnie wymieszaj wszystko.
• Wlej ciasto do formy i piecz (możesz w piekarniku, a nawet w wolnym kuchence). Temperatura piekarnika powinna wynosić nie więcej niż 175–185 stopni. Czas pieczenia-35-40 minut.

Jak zrobić pastę z jagód, pianki: przepis

Jest to pyszny i prosty przepis na delikatny deser, który jest łatwy do gotowania z własnymi rękami w domu ze świeżych jagód. W przypadku pianki lub Pastille ważne jest, aby wybrać duże dojrzałe jagody (nie kwaśne, a nie czerwone).

Będziesz potrzebować:

• Świeże jagody jagód -według własnego uznania, w zależności od tego, ile potrzebujesz Pastille lub Marshmallow (około 1 kg).
• Cukier -800 g (do 1 kg).
• Żelatyna -1 torba

Gotowanie:

• Jagody powinny być umyte i wypełnione wodą, aby lekko zakryła jagody.
• Wlej żelatynę z góry zimną wodą i pozostaw do puchnięcia.
• Połóż jagody na ogień i zacznij je gotować. Przybliżony czas gotowania wynosi 20 minut.
• Następnie masę jagodową powinna zostać zabita blenderem i ogrzeć do gotowania, mieszać cukier, zakłócać ją, aż zostanie całkowicie rozwiązana.
• Rozpuść żelatynę na kąpieli parowej i wlej do cienkiego strumienia do masy. Niech masa nieco ostygnie i wlej ją do form, pozostaw do ostygnięcia najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie weź ją do lodówki.

Ważne: jeśli przygotujesz piankę, do tych samych składników, które są używane do Pastille, dodaj bite białko jaja.

Wideo: „Berry Marshmallows: przepis”

Jak zrobić ciasto z ciasta z jagód: przepis

Ciasto puflujące można kupić w sklepie i nie musisz go sam ugniatać. Od ciasta zaczepu z jagodami, możesz łatwo zrobić Stridel, bułki z puff lub zwykłe ciasto.

Będziesz potrzebować:

• Ciasto francuskie -500 g (zwykłe zaciągnięcie lub drożdże).
• Borówka amerykańska -1-1,5 filiżanek (można uzupełnić inne jagody).
• Cukier -do smaku (kilka łyżek w napełnieniu)
• Cynamon -do smaku (można zastąpić waniliną)
• Świeże liście mięty i proszek cukrowy do dekoracji

Gotowanie:

• Ciasto powinno być rozmrożone i zwinięte z wałkiem
• Ciasto może mieć jedną lub dwie lub trzy warstwy
• Umyj jagody z wyprzedzeniem i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku
• Kształt powinien być obficie nasmany tłuszczem i rozłożyć jedną warstwę ciasta.
• Wlej warstwę jagód na ciasto, posyp cukrem i cynamonem.
• Powtórz kolejną warstwę ciasta i jagód
• Przykryj ciasto warstwą ciasta, napraw po bokach
• Z widelcem lub innym ostrym narzędziem kuchennym zrób otwory w górnej warstwie. W przypadku rumianej skórki możesz smarować ciasto ubitym jajkiem.
• Piec ciasto przez 30-40 minut w średniej temperaturze piekarnika (nie więcej niż 175-180 stopni).
• Gotowy do ochłodzenia ciasta i posypu cukrem pudrem, ozdobić liście mięty.

Jak zrobić zapiekankę z twarogu z jagód: przepis

Casserole z twarogu z jagodami jest niesamowicie smaczna, z cienkim aromatem jagodowym i lekkim słodkim smakiem. Berry zachowuje swój kształt i elastyczność i praktycznie nie „przepływa”, w przeciwieństwie do malin lub truskawek.

Będziesz potrzebować:

• Fat HoTtage Ser -700 g (najlepiej używać domu).
• Borówka amerykańska -1 szklanka świeżych jagód
• MANKI -¾ szklanki
• Cukier -smak
• Jajko -1-2 PCS. (Spójrz na spójność masy)
• Liście miętowe do dekorowania naczynia

Gotowanie:

• Skokowy ser powinien być zmielony przez sito do miękkiego jednorodnego stanu. Jeśli nie chcesz tego robić, możesz użyć masy twarogu.
• Rozłóż zadbany twarogowy ser w misce, gdzie wymieszaj z cukrem i manki.
• Wyciągnij jajka i ponownie dokładnie wymieszaj, dodaj umyte i wysuszone świeże jagody jagód.
• Wlej masę twarogu do formy nasmarowanej tłuszczu i piecz w średnich temperaturach (160-180 stopni) przez około 35-40 minut.
• Nie odbieraj od razu gotowej zapiekanki z formy i pozwól jej ostygnąć przez 20 minut.
• Następnie, przecież, wytnij zapiekankę kwadratami lub rombami, udekoruj miętą.

Jak zrobić modlitwę owocową i -off z jagód: przepis

Morse jest przydatnym napojem o maksymalnym marginesie elementów śladowych i witamin niezbędnych dla osoby. Mores z niebieskiego można uzupełnić innymi jagodami lub sokami owocowymi.

Jak gotować:

• Podziel jagody (około 1 kg) na dwie części.
• Zmiel jedną część jagód blenderem i odcedź sito.
• Wlać drugą część (i miazgę z pierwszej części) wodą i załóż ogień.
• Gotuj jagody przez 20 minut na umiarkowanym ogniu, a następnie przykryj pokrywką i pozwól im się ważyć.
• Następnie spuść kompot i odcedź gruby, usuń ciasto.
• Dodaj preferowaną ilość cukru do kompotu i wymieszaj z sokiem jagodowym.

Jak zrobić plany gołębi z jagód: przepis

Jak gotować:

• Wlać jagody wodą (w dowolnej ilości)
• Podłóż ogień, zagotuj i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
• W osobnym kubku rozpuść 2-3 łyżki. Skrobia zimną wodą, dokładnie wymieszaj.
• Dodaj preferowaną ilość cukru i lekko sok z cytryny do kompoteta Berry.
• Wlej skrobię do wrzącego kompotu z cienką skrobią z cienkim strumieniem, dokładnie wymieszaj łyżką, aby nie było guzków.

Wideo: „Curd Sernik z jagodami”