Tabela diety nr 1 Po operacji chirurgicznej: Właściwe odżywianie, lista dozwolonych i zabronionych produktów spożywczych, menu przez tydzień i codziennie, przepisy na potrawy

Po operacji pacjenci powinni przestrzegać diety. W tym artykule dowiesz się szczegółowo, co jest zawarte w tabeli diety nr 1, które naczynia są dozwolone do użytku, a które nie.

Zawartość

Najczęściej po operacji pacjenci mają niedobór produktów białkowych, składników witamin i odwodnienia. Aby szybciej pozbyć się tych problemów, a pacjent poszedł do powrotu do zdrowia, przepisuje się dietedyapię, która dostosowuje zaburzenia metaboliczne, daje niezbędne odżywianie organizmu w celu zwiększenia układu odpornościowego i stymulowania gojenia się ran.

W tym celu najczęściej stosuje się tabelę diety nr 1 po operacji chirurgicznej. Ma to korzystny wpływ na stan pacjentów po operacji na narządy brzuszne. Następnie zbadamy bardziej szczegółowo pytanie, co jest częścią dozwolonych produktów tej diety i czego nie można spożywać, które menu jest odpowiednie dla pacjenta.

Tabela diety nr 1 po operacji: Właściwe odżywianie

Oczywiście, po jakimkolwiek rodzaju interwencjach chirurgicznych, nie można od razu zacząć jeść jak zdrowa osoba, szczególnie jeśli pacjent przeszedł operację narządów brzusznych, jelit. Kiedy pacjent budzi się ze znieczulenia, wskazane jest, aby w ogóle korzystał z czegokolwiek. Jeśli istnieje pragnienie, wystarczy zwilżyć usta oczyszczoną wodą bez gazu. Z reguły początkowo składniki odżywcze są podawane pozajelitowo (za pomocą kropel).

Po pierwszym dniu tak ścisłego reżimu może się wprowadzić dieta nr 1. Na tej diecie musisz wytrzymać do piątego dnia. W diecie płynna żywność jest obecna W postaci wywaru jagód do dziobu róży, wywar z niską zawartością tłuszczu i wywaru ryżu. Więcej Kisseli, galaretka, kompoty są dozwolone. Musisz jeść często i stopniowo do 5-6 razy dziennie. Ponadto pacjenta przepisuje się kropliny, aby uzupełnić ciało niezbędnymi substancjami w celu najszybszego powrotu do zdrowia.

Po czterech dniach pacjent jest przenoszony do tabeli diety nr 1A, jest to oszczędzający posiłek dla pacjenta przez kolejne 10 dni. Wolno jeść płynne, wycierane żywność. Ułamkowe posiłki są podzielone na sześć posiłków, jednocześnie można jeść nie więcej niż 350-400 gramów. Pacjent już jest pozwalają na spożywanie półpoślizgowych płatków, ryb, mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczanych, sufli, omletów, pierwszych potraw na bulionie warzywne, a nie tłuste mięso mięsne mięsne. Z napojów można pić: galaretka, kompot, galaretka. Nie możesz: soki z winogron, warzyw, produktów mlecznych, śmietany, sody.

Taki tabela diety nr 1 po operacji Wygląda na następujące cięcie:

Rankiem - owsianka z ryżem, jajkiem kurze, gotowana miękko
Trzy godziny później - Kisel ze świeżych jagód
Na lunch - Zupa wykonana z płatków owsianych, sufle z kurczaka
Trzy godziny później - Świeża galaretka owocowa
Obiad - owsianka z gryki, suffli z Sea Lean Fish
Przed spaniem - Herbata z róży bioder.

Gdy pacjent jest już w regeneracji po operacji, możesz przejść na tabelę nr 1. Trzeci etap powrotu do zdrowia najczęściej występuje w ciągu dziesięciu dni.

Podstawowe zasady diety nr 1

Aby uniknąć nieprzyjemnych odczuć w żołądku, jelita, osoba będzie musiała używać nie tylko pigułek, ale także obserwować określoną dietę i tryb dzienny. Tabela diety nr 1 po operacji chirurgicznej obserwuje się około pół miesiąca. Można już przełączać się na gotowane odmiany o niskiej zawartości tłuszczu mięsa, ryb. Podziel posiłek na sześć posiłków.

Potrawy pobrane przez pacjenta powinny być ciepłe, lekko wysuszony chleb jest dozwolony, ale w żadnym przypadku świeże wypieki można jeść wszystkie te same zupy, płatki zbożowe, również wejść do diety wermicelli, mięsa na parze, paste i innych produktach. Aby poprawić smak, dodaje się masło lub olej roślinny, nie można przeszczepić naczyń.

WAŻNY: Ściśle zabroniono jedzenia tłustej żywności, ciastek, tłustej produktów mlecznych, zwłaszcza fast foodów, kwaśnych odmian owoców. Będziemy również musieli porzucić napoje gazowane, naturalnie alkohol, wędzone mięso, jedzenie w puszkach.

Tabela diety nr 1 po operacji chirurgicznej: Dla kogo jest pokazane - zabronione, dozwolone produkty

Tabela diety nr 1 pokazano pacjentom, którzy przeszli operację w wyniku chorób przewodu pokarmowego. Jest to również przydatne dla osób, które mają choroby związane z narządami brzucha. Dzięki obserwowaniu tego racjonalnego odżywiania osoby o nadmiernej masie ciała mogą schudnąć.

Jednocześnie osoba nie odczuwa dużo głodu. Odżywianie ułamkowe wyeliminuje wszystkie problemy związane z tym problemem. Istotą tabeli dietetycznej nr 1 jest to, że należy spożywać tylko płynne lub miękkie potrawy i należy wykluczyć twardą żywność, aby narządy brzucha nie było urazów.

Dzięki tej diecie po operacji jelit szybko poczujesz ulgę, ponieważ dieta ma na celu zapobieganie wzdęć jelitowych. Jeśli używasz dozwolonych produktów i jesz zgodnie z planem, pacjent otrzyma 2800 kcal dziennie. Zauważ - pomimo korzyści z owoców, niektóre z nich będą musiały być ograniczone w użyciu. Nie można używać owoców cytrusowych, wiśni, kwaśnych jabłek, czerwonych porzeczek i innych owoców kwaśnych.

Osobno warto wspomnieć o soli. Sól jest niezbędnym minerałem dla ludzkiego ciała. Ale jego spożycie po operacji zostało zminimalizowane. Dozwolone jest tylko siedem gramów dziennie tego minerału.

Z napojów, jak już wspomniano powyżej, pacjent może pić tylko wodę bez gazu, herbaty, kompoteratu, galaretki. Co więcej, niepożądane jest natychmiastowe upianie się dużą ilością płynu, wystarczy wypić filiżankę jednego z powyższych napojów jednocześnie. Od kawy, silnej herbaty, tłustego mleka, soków, kakao, napojów gazowanych będzie musiało zostać odmówiony.

Tabela diety nr 1 po operacji chirurgicznej: Co są na liście dozwolone produkty?

Wczorajszy chleb - Jest to dozwolone, gdy pacjent już wraca do zdrowia, a potem dopiero wczoraj, suszony. Możesz także użyć lekko suszonych produktów herbatników.
Lekkie zupy - Są dozwolone na warzywach, bulitach i mięsie, ale niskie. Zabożki muszą być dobrze gotowane.
Mięso o niskiej zawartości tłuszczu - Tylko gotowane lub gotowane na parze. Najczęściej przygotowywane są z kurczaka, cielęciny, wołowiny i innych odmian mięsa o niskiej zawartości tłuszczu.
Niski -tłuszczowy ryby morskie - Z gotowanych ryb konieczne jest ostrożne usunięcie nasion, wówczas można je tylko dać pacjentowi. Możesz także zrobić z niego sufle i kotlety.
Jako przystawka - Odpowiednie są puree warzywne, owsianka gryczowa, ryż, wermicelli.
Do gotowania owsianka - Ważne jest, aby używać wody, nie można gotować dodatków w mleku. Sól jest dodawana do smaku.
Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu Możesz trochę użyć, ale nie jest niepożądane wybór mleka z dużą ilością soli. Na przykład ser (Brynza itp.)
Kurczak, jajka przepiórcze Będą przydatne dla pacjentów, jeśli zostaną przygotowane w postaci omletu lub zmiękczacza.
Sałatka Od gotowanych warzyw z językiem wołowym lub ślenikiem, nasączone mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu, możesz też łeb Z miękkiej wątroby.
Z słodkie potrawy Dozwolone - kompoty, pianki, po prostu nie świeżo przygotowane i ta sama bezka, dżem z owoców nie kwasowych, jagody, dżemy, słodkie puree z galaretką.
Z napoje - Compots, kakao, słaba kawa z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu, zielona herbata, wywar z róży, galaretka.

Jakie produkty są zabronione:

Mocne herbaty, soda, kawa. Nie możesz użyć silnego napoje.
Grube, bogate buliony z ryby, produkty mięsne.
Z krup Zabezpieczenie jedzenia szorstkich potraw (takich jak: proso, jęczmień perłowy, płatki kukurydziane, jachka).
Z produkty chlebowe Nie możesz używać świeżych, tylko pieczonych produktów. Ciastka kalorii, inne pieczenie podobnej natury są zabronione.
Z warzywa Nie zaleca się jedzenia cebuli, rzodkiewki, rzodkiewki, kapusty, pomidorów, ogórków, szpinaku.
Z nabiał Nie można pić kwaśnych odmian kefiru, tłustego mleka, twarogu, serów. Silny kefir, gruby twarogi ser i mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, pikantne sery są zabronione.
Nie można go w żaden sposób używać grzyby.

Tabela diety nr 1 po operacji chirurgicznej: menu przez tydzień i codziennie

Tabela diety nr 1 po operacji chirurgicznej obejmuje następujące potrawy:

Tak więc menu diety nr 1 przez tydzień:

Poniedziałek– na śniadanie Gotowany ryż plus herbata z mlekiem i serem. Podczas drugiego śniadania Zawiera w swoim menu pieczone słodkie jabłko nadziewane słodką truskawką. W porze lunchu Zjedz zapiekankę ziemniaków i ryb, pij kompozyt ze słodkimi gruszkami. Popołudniowa przekąska - Kompot drinki, na obiadprzygotuj budyń z twarogu z owocami oraz omlet parowy i wywar z róży. Przed spaniem Pij mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
Wtorek– na śniadanieprzygotuj Vermicelli w postaci zapiekanki z śmietaną i tartym serem. Wypij serdeczną przekąskę z mlekiem. Obiad - Puree puree wykonane z marchewki na parze i brzoskwini. Na lunch - Przygotuj zupę kapusty z gotowaną wołowiną, przygotuj napój owocowy z truskawkami jako napój. Na pstaryprzygotuj galaretkę z truskawkami. Na obiad - Roulet z marchewką, bulion z dzikiej róży, przed spaniem Przydatne jest jeść drobno ścinane owoce - suszone morele i krem.
Środa - na śniadanieprzygotuj owsiankę ryżową, dodaj do niej śliwki, jajko, jogurt. Obiad - puree z jabłek i brzoskwiń. Na lunch - Zjedz sałatkę z marchewką oraz banan i zupę z warzywami oraz herbatą. Na popołudniowa przekąska- Pij mleko z piankami. Kolacja z bułką warzyw marchewki, wypij kompot. Przed pójściem spać pij mleko z miodem.
Czwartek– na śniadanie Zrób pudding z wabika plus mleko. Obiad - Jedz tłuczone ziemniaki z bananem. W porze lunchu -Atuj filet z kurczaka, zupa puree plus kompot. Na popołudniowa przekąska - Puree z owoców. Jeść obiad Przecier ziemniaczany z sałatką zmiażdżonych gotowanych buraków i marchewki. Przed pójściem spać pij ciepłe mleko.
Piątek– rankiem Przygotuj aranżacje z twarogiem, gotowaną płatką owsianą plus kefir. Obiad - Wywar z rumianku apteki plus krakersy. Na lunch - Parowanie kotletów gryki, wklej i zielona herbata. Popołudniowa przekąska - Milk Jelly. Na obiad - Zupa z ryżem, serem. Przed spaniem - ciepłe mleko.
Sobota– rankiem Zjedz omlet i pij niezbyt mocną herbatę. Obiad - Zjedz galaretkę jagodową. Na obiad Przygotuj zupę na bulionie z kurczaka plus kompot. Popołudniowa przekąska - Galaretka owocowa, przygotuj pastę na obiad i wypij kompot. Przed spaniem - Low -fat Kefir.
Niedziela- Na śniadanie przygotuj gryczarnię, ser z wczorajszym chlebem, herbatą. Obiad - Domek z warzywami. Na lunch jedz zupę z płatkami owsianymi i klopsikami + kompot. Daj obiad z gotowanymi wermicelli, tartym serem + jogurtem. Przed pójściem spać pij zieloną herbatę.

Tabela diety nr 1 po operacji: przepisy

Poniżej znajdziesz proste przepisy na dietę nr 1.

Łeb

To danie jest odpowiednie do spożycia w różnych chorobach przewodu pokarmowego (wrzód, zapalenie żołądka, panowanie pantrator).

Produkty:

Wołowina - 120 g
Mleko - 115 ml.
Ziemniaki - 135 g
Marchewka - 75 g

Gotuj wszystkie elementy pasty, a następnie posiekaj blenderem. Wszystkie składniki powinny być przemijane przez młynek mięsny. Następnie wymieszaj wszystko i wlej gotowane mleko. Umieść pojemnik ze składnikami i mlekiem na ogniu, pozwól mu gotować przez trzy minuty, opalanie, gdy będzie ciepło, można spożywać.

Zupa z cukinii

Składniki:

TSUKIKINI - 2 PCS.
Cebula - połowa żarówki
Bulion - 725 ml
Krem o niskiej zawartości tłuszczu - 120 g
Rafinowany olej - 25 g
Mała sól, pietruszka

Proces:

Wytnij drobno obraną część żarówki, lekko sok.
Umieść cukinię, tymianek (liście), pietruszkę na emaliowanej patelni, wlej bulion i gotuj na małym ogniu gazowym.
Po gotowaniu dodaj cebulę, krem \u200b\u200bo niskiej zawartości tłuszczu, gotuj, aż składniki się ugotują.
Dodaj także trochę soli do bulionu. Pokonaj gotową masę w blenderze, aby uzyskać jednorodne puree.

Jeśli masz problemy z trawieniem, a wytwarzanie ochronnej warstwy śluzu jest upośledzone, gotuj bulion kapusty. Zapobiega występowaniu reakcji zapalnych i normalizuje pracę wewnętrznych ścian żołądka i jelit w produkcji błony śluzowej.

Piekarnik

Produkty:

Niski -tłuszczowy ryba morska - 1 szt.
Cytrynowy,
Olej roślinny - 35 g
Marchew, cukinia, sól.

Przygotowanie:

Owinąć produkty w folię, wyślij je do rozgrzanej kuchenki mikrofalowej. Użyj trybu Konwencja Do pieczenia temperatura 200 stopni.
Najpierw połóż filet rybny na folii, a następnie pięknie rozłóż warzywa, wlej sok z cytryny i oleju roślinnego, opalania.
Przygotuj filet rybny, rozłóż folię na naczyniu do pieczenia.
Pokrój warzywa, najlepiej w paskach.
Kiedy mija przez 15-20 minut, weź ryby z warzywami z kuchenki mikrofalowej. Daj mi trochę fajnie i podawaj. Danie jest w harmonii z ziemniakami z ziemniakami lub owsianką ryżową.