Co można przygotować z resztek starego sera: porady, przepisy

Jeśli masz pozostały ser, przygotuj pyszne danie. Poszukaj przepisów w artykule.

Zawartość

Ser - Integralna część zarówno świątecznego stołu, jak i codziennej diety. Istnieje wiele odmian sera, które są używane jako niezależna przekąska lub główny składnik różnych potraw.

Przeczytaj w innym artykule na naszej stronie internetowej na ten temat: „Czy można zamrozić twardy ser i jak swobodnie zamrozić twardy ser?”.

Jeśli nieustannie zbierasz wiele pozostałości sera (nawet różnych odmian), przygotuj z nich smaczne i zdrowe potrawy lub przekąski, które można podawać z piwem lub poczuciem winy. Wyniki będą zadowolone z gospodarstw domowych, które na pewno poprosi o suplementy. Przeczytaj dalej.

Co można zrobić z resztkami sera: wskazówki

Ponieważ ser sklepu dowolnej odmiany ulega specjalnym przetwarzaniu i fazie enzymu, może go przechowywać przez dość długi czas.

Twarde odmiany sera mieć w przybliżeniu datę ważności 4-5 tygodni w temperaturach od 0 do 5 stopni. W takim przypadku konieczne jest owinięcie produktu w pergamin lub woskowanym papierze.
Miękkie odmiany ser Zaleca się przechowywanie w minus temperaturze (jeśli chcesz przechowywać przez długi czas). Miękkie odmiany zaczynają się pogarszać po 3-4 dniach, po otwarciu oryginalnego opakowania.

Konieczne jest wyrzucenie resztek sera tylko wtedy, gdy produkt jest bardzo zepsuty. Focus nie wpływa na smak kwaśnego produktu mlecznego. Wysoko skrzyżowany ser można umieścić w Kefir i pozostać na noc. Rano produkt ponownie będzie świeży i odpowiedni do spożycia. Co więc można zrobić z resztkami sera? Poniżej znajdziesz wiele przydatnych wskazówek.

Pozostałości starego sera można wcierać i posypać górną warstwą pizzy, dodaną do makaronu lub sosów, wkładane w chemiczne lub mielone mięso na kotlety. Pozostałości takiego produktu można również wykorzystać do gotowania:

Ser w cieście
Lavash Roll z tartym serem i wypełnieniem szynki
Tsukini z serem
Sos znany jako cewka sałatkowa
Khachapuri
Ser

W większości przypadków w większości przypadków konsultuje się z nim. Są jednak bardzo apetyczne i jedzą zimno.

Co można przygotować z pozostałości sera?

Mając dobre przepisy, możesz zrobić wiele różnych gadżetów z sera. Jeśli wymieszasz resztki różnych odmian sera, danie stanie się smaczniejsze, ale w niektórych przypadkach musisz monitorować zalecenia w przepisie. W niektórych przypadkach dozwolone są tylko stałe odmiany fermentowanego produktu mlecznego. Poniżej opisano, co można przygotować z resztek innego sera. Przeczytaj dalej.

Przepisy naczyń z resztek sera śmietanowego „Hochland”

Dzięki wybranej kompozycji i wysokim smaku produktów niemiecka marka „Hochland” Stał się jednym z najpopularniejszych i ukochanych wśród kupujących. Ten produkt jest wytwarzany wyłącznie z naturalnych komponentów i jest dobry dla zdrowia. Below you will find several recipes of dishes from cream cheese residues „Hochland”.

Małże w sosie serowym:

Wymagane do wzięcia:

400 g sera Hochland (najlepiej stopiono)
1,5 kg małży zamrożonych w skorupkach
Szklanka mleka
Pół szklanki białego suchego wina
1 cebula
3 goździki czosnku
30 g masła
Sól, czarny pieprz do smaku
Bagietka

Sekwencja gotowania:

Wymieszaj ciepłe mleko ze stopionym serem, aż uzyskano jednorodną masę.
Smaż drobno posiekany czosnek i cebulę na osobnej patelni.
Wlać wino i odparuj 2 minuty, Następnie dodaj małże, zamknij patelnię pokrywką i gotuj 3 minuty.
Dodaj sos do milk serowych, sól, pieprz na patelnię, zamknij pokrywkę i gotuj jeszcze 2 minuty.

Danie jest podawane wraz z posiekanymi kawałkami bagietki w głębokich talerzach.

Kotlety nasycone ziemniakami:

Ze względu na obecność w składzie produktu kwaśnego, kotlety zyskują delikatny kremowy smak i miękkość.

Wymagane do wzięcia:

400 g sera śmietanowego Khokhland (najlepiej z grzybami)
1 kg ziemniaków
2 jajka
Kwaśna śmietana, warzywa i masło do smaku
Bułka tarta
Mąka pszenna

Sekwencja gotowania:

Gotuj ziemniaki w skórce, chłodzić, ruszt.
Dodaj jajka, rozpuszczone masło, sól i pieprz do powstałej masy.
Dodaj odrobinę mąki, aż ciasto pochodzi, z których można zaślepić kotlety.
Uformuj kotlety z testu (mokre ręce). Najpierw zrób ciasto, włóż łyżkę sera do środka, podłącz krawędzie i zwiń w piłkę z lekkimi ruchami, a następnie spłaszcz.
Rzuć gotowe kotlety w krakersach i usmażyć olej roślinny.

Kotlety mogą być podawane jako niezależne danie z kwaśną śmietaną lub przystawką do mięsa.

Co można przygotować z resztek twarogu: przepis na ciasto jabłkowe z napełnianiem z twarogu

Domek jest wytwarzany ze śmietany bez dodawania konserwantów. Produkt jest doskonale przechowywany w lodówce. Pozostałości mogą być używane do przygotowywania kremów, serników, ciast i innych potraw (możesz fantazjować!). Co można przygotować z resztek twarogu? Oto przepis na pyszne ciasto jabłkowe z nadzieniem z twarogu:

Aby przygotować ciasto, musisz wziąć:

130 g masła
80 g cukru
250 g mąki
Szczypta cukru waniliowego

Do wypełnienia:

400 g twarogu
100 g cukru
60 g dżemu (truskawki lub malina)
2 jajka
Szczypta cukru waniliowego

Do tworzenia górnej warstwy:

3 jabłka
35 g cukru
60 g płatków migdałowych
10 g cynamonu

Sekwencja gotowania:

Aby przygotować ciasto, wymieszaj masło, cukier, wanilię i ubijaj, aż uzyskano jednorodną masę.
Następnie dodaj mąkę, wymieszaj.
Rękami rozkładaj ciasto wzdłuż dna odłączonego kształtu, tworząc boki.
Nasmaruj ciasto dżemem.
Przygotuj wypełnienie. Ubij ser, cukier i wanilię, aż do jednorodnej masy, a następnie, bez zatrzymywania bicia, dodaj jajka pojedynczo.
Rozłóż powstały krem \u200b\u200bna dżemie.
Włóż jabłka zmieszane z cukrem i cynamonem na kremowej warstwie obranej i pokrojonej.
Posyp warstwę jabłkową płatkami migdałowymi i ustaw, aby upiec wcześniej włączony piekarnik pod temperaturą 180 stopni przez 60 minut Przed pojawieniem się jasnego złotego koloru.

Pachnące i pyszne ciasto z delikatnym nadzieniem można podawać z zieloną herbatą lub kakao.

Co można przygotować z resztek sera stałego: przepis na sałatkę

Istnieje wiele odmian sera stałego produkowanego w różnych krajach świata. Tasteny zależą od składu i konkretnego procesu technologicznego produkcji produktu kwaśnego. Solidne odmiany sera mają głównie drogie czerwone wino, a także dodatek do sałatek i przekąsek. Możesz użyć resztek serów stałych, aby przygotować różne zimne i ciepłe potrawy. Co więc można przygotować z resztek sera stałego? Przepis sałatka „blondynka”:

Wymagane do wzięcia:

4 pomidory (średnie)
150 g kiełbas (gotowane)
100 g sera stałego
3 ziemniaki
200 g majonezu
Ząbek czosnku
Olej roślinny do smażenia ziemniaków

Sekwencja gotowania:

Zmiel obrane ziemniaki na trawie, która jest używana do koreańskiej marchewki. Spłucz powstałe słomki w durszlaku, wysuszyć na ręczniku papierowym.
Smaż suche ziemniaki w oleju roślinnym i załóż serwet, aby wchłonąć tłuszcz.
Pokrój pomidory na cienkie pierścienie i włóż jedną warstwę.
Gotuj sos o połowie majonezu i posiekanego czosnku, co powstały masowy smar pomidory.
Włóż kiełbasę posiekaną w słomie na pomidory i zrób siatkę majonezu na wierzchu.
Zetrzyj ser i połóż go na kiełbasę, a następnie ponownie zrób siatkę majonezu.
Połóż smażone ziemniaki na górze i pozostaw do impregnacji 30 minut.

Czas gotowania sałatki jest maksymalny 20 minut. Okazuje się, że ciekawe, obfite i pyszne danie, które można podać na świątecznym stole.

Co można przygotować z resztek sera maasdamu: przepis na kulki serowe

Kulki z resztek sera w chipsach kokosowych

Ser Maasdam - Popularny holenderski produkt kwaśny, nazwany na cześć miasta w Holandii. Produkt ma duże otwory, które powstają podczas dojrzewania pod wpływem gazu. Pulpa jest kremowa żółta. Skórka sera jest również żółta, gładka. Ser Maasdam Może przechowywać w lodówce nie więcej niż 10 dni W szklanym pojemniku. Pozostałości sera służą do przygotowania różnych potraw: ciast, khachapuri, naleśników i tak dalej. Zróbmy pyszne kule serowe. Oto recepta:

Wymagane do wzięcia:

400 g sera
2 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
50 g chipsów kokosowych

Sekwencja gotowania:

Zetrzyj ser na trawie.
Dodaj czosnek przez czosnek do powstałej masy.
Dopraw majonezem (w razie potrzeby dodaj sól).
Dobrze wymieszaj masę. Weź mieszankę sera z łyżeczką i obróć kulki rękami.
Zanurz piłkę w chipsach kokosowych.

Powstałe piłki są ułożone na naczyniu i podawane jako zimna przekąska dla wina.

Co można przygotować z resztek sera Ricotta: przepis na Fiadon po włosku

Riccot - Tradycyjny włoski ser serum. Wykonany jest z surowicy owiec, która pozostaje po przygotowaniu innych odmian sera. Produkt ma specyficzny słodki smak, biały kolor i fakturę guzowatą. Służy do przygotowania popularnego w Włochy deser Fiadon, który można łatwo wykonać niezależnie, jeśli pod ręką są resztki sera Riccot. Oto recepta:

Co będzie potrzebne:

10 g kukurydzy lub skrobi ziemniaczanej
3 jajka
250 g Riccot
¼ szklanki) cukru
Szczypta waniliowego cukru i soli
Skórka jednej cytryny

Sekwencja gotowania:

Ubij cukier i jaja.
Dodaj skrobię, sól, wanilię i skórkę, dobrze pokonaj.
Dodaj Riccot do powstałej masy.
Wlej powstałą masę do formy pokrytej papierem pergaminowym.
Włożyć piekarnik pod temperaturą 180 stopni przez 40 minut.

Właściwie przygotowany Fiadon powinien być złoty. Z formy pieczenie należy usunąć dopiero po ostygnięciu. Wytnij na trójkąty lub kwadraty (opcjonalnie). Podawać do herbaty.

Macarons z śmietaną i serem: przepis

Pozostały ser jest często używany do gotowania ciepłych potraw. Kremowa randomowa stacja benzynowa tworzy zwykły makaron z niezwykle pysznym daniem. Okazuje się delikatnie i oryginalny. Oto przepis na makaron z śmietaną i serem:

Wymagane do wzięcia:

200G makaron (najlepiej rogi)
750 ml mleka
160 g sera śmietanowego
10 g słodkiej papryki i czarnego pieprzu
Sól dla smaku

Sekwencja gotowania:

Dodaj paprykę, pieprz, sól do ciepłego mleka, rozpal i zagotuj.
Po gotowaniu mleka rzuć makaron i zmniejszyć ciepło do średniego, gotuj 12 minut, stale miksuje, dopóki stan Aldendea dotrze. W razie potrzeby można dodać trochę mleka w procesie gotowania, aby było więcej sosu.
Dodaj ser do gotowego makaronu i mieszaj, aż się topi.

To smaczne, pyszne, łatwe do strawienia i obfite danie - świetna opcja na obiad. Jest przygotowywany szybko, w ciągu kilku minut mogą karmić całą rodzinę, używając resztek starego sera.

W tradycyjnych potrawach możesz w razie potrzeby dodać różne odmiany sera, aby otrzymać zupełnie nowe, satysfakcjonujące i niezwykłe potrawy. Pomoże to uratować i nie wyrzucić pozostałości zdrowego i drogiego produktu kwaśnego. Smacznego!