Jeśli lubisz warzywa w dowolnej formie, pamiętaj o gotowaniu brokułów w cieście. Takie danie jest idealne nie tylko na każdy dzień, ale także nadaje się do świątecznego stołu.
Zawartość
W tym artykule rozważą najpopularniejsze przepisy, które pozwalają przygotować pyszne brokuły w cieście.
BROKCOLI W CALT: STEP -BY -STEP RECTIPE
Każda kochanka, przynajmniej raz w życiu, ale gotowała ryby w cieście. Przygotowanie brokułów w cieście ma podobną technologię, więc tworzenie pysznej przystawki nie jest trudne. Proces potrwa tylko 15-20 minut.
Mieszanina:
- Kapusta brokułowa - 0,5 kg
- Jajko Kurin - 2 szt.
- Krakersy do praniań - 0,2 kg
- Czosnek - 2 zęby
- Przyprawy - według własnego uznania
- Oliwek lub olej słonecznikowy - 100 ml
Proces:
- Dokładnie spłucz brokuły z pyłku.
- Podziel na małe kawałki i gotuj w wodzie z niewielką ilością soli. Najpierw zagotuj wodę, solaj, wyrzuć kapustę i gotuj przez około 5 minut. Warzywa nie należy gotować.
- Rozproszenie wody i zalew kwiatostanów zimna woda.
- Przygotuj panikę. Ubij jajka w głębokim talerzu. Dodaj przyprawy i czosnek pominięty przez prasę. Pokonaj masę trzepaczką, aby stała się jednorodna.
- Zanurz każdy kawałek brokułów masa płynna, a następnie zwinąć krakersy do przesuwania się.
- Podgrzej patelnię masłem.
- Umieść kapustę w olej naziemny. Smaż przez 3 minuty.
- Podawaj przy stole na pięknym płaskim talerzu.
Jak gotować brokuły w cieście piwnym?
Jeśli lubisz brokuły w cieście, koniecznie wypróbuj ten przepis. Piwo zapewni warzywa pikantnego smaku, które wszyscy będą się spodobać.
Mieszanina:
- Brokuły - 0,5 kg
- Jajko - 2 szt.
- Mąka - 200 g
- Piwo - 230 ml
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. L.
- Przyprawy - według własnego uznania
- Cukier - 1 łyżeczka.
- Olej słonecznikowy - 100 ml
Proces:
- Spłucz kapustę z pyłku. Podziel głowę na małe części.
- Gotuj wodę i dodaj do niej trochę soli.
- Wrzuć brokuły do \u200b\u200bwody i gotuj nie dłużej niż 3 minuty.
- Woda i grób do czystego wyleczenia.
- Oddziel żółtka od białka. Dodaj sól, przyprawy, oliwę z oliwek, mąkę i piwo do żółtka. Dokładnie pokonaj masę, aż do jednorodnej konsystencji.
- Pokonać białka osobno mikserem, aż się utworzy gruba piana. Wlej je do całkowitej masy. Jednocześnie nie zapomnij mieszać, aby wszystkie składniki były dokładnie mieszane.
- Na patelni podgrzewając olej słonecznikowy.
- Zamknij każdą kwiatostan w cieście, a następnie włóż do gorącego oleju. Smażyć, aż się utworzy złota skórka.
- Umieść przygotowane kwiatostany brokułowe na papierowej serwetce, aby wchłanianie nadmiaru oleju.
- Podaj przekąskę do stołu, po dekorowaniu drobno posiekanym ziołami.
Jak gotować brokuły w cieście w piekarniku?
Jeśli gotujesz brokuły w cieście w piekarniku, zapewni im to bardziej nasycony smak. Ale danie nie będzie tak grube, jak w przypadku patelni.
Mieszanina:
- Kapusta brokułowa - 0,2 kg
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 1 łyżka. L.
- Gotowanie do panoramowania - 1 łyżeczka.
- Czosnek - 2 zęby
- Pieprz i sól - do smaku
Proces:
- Zagotuj wodę. Solić to. Wrzuć kwiatostany kapusty do wody i gotuj przez nie więcej niż 5 minut.
- Odcedź wodę i pozwól brokułowi ostygnąć.
- Ubij jajko w talerzu Z przyprawami i posiekanym czosnkiem. Wlać mąkę i ubij, aż grudki znikną. Należy uzyskać grubą konsystencję przypominającą krem \u200b\u200bkwaśny.
- Wlać do masy krakersów do przesuwania się i wymieszaj.
- Podgrzej piekarnik do temperatury +220 ° C
- Uruchom kapustę w masie płynnejI załóż naczynie do pieczenia.
- Piecz kapustę przez około 15 minut.
- Podawaj do stołu ze swoim ulubionym sosem.
Kapusta brokułowa gotowana w cieście z czosnkiem
Jeśli chcesz zaskoczyć gości, pamiętaj, aby przygotować brokuły w cieście z czosnkiem. Smak naczynia okaże się niezwykły i pikantny.
Mieszanina:
- Kwiatostany brokułowe - 0,4 kg
- Mąka - 100 g
- Jajko - 2 szt.
- Filtrowana woda - 120 ml
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Czosnek - 1 ząb
- Sól i przyprawy - według ich uznania
- Olej słonecznikowy - 150 ml
Proces:
- Przede wszystkim musisz ugotować ciasto. Oddziel białko od żółtka. Połącz żółtko ze wszystkimi składnikami w jednym pojemniku.
- Pokonaj białko osobno osobno za pomocą trzepaczki lub miksera, aż do uzyskania grubej piany. Wlej go do całkowitej masy i pokonaj ponownie widelcem.
- Spłucz i gotuj kwiatostany brokułów w osolonej wodzie. Po rozproszeniu wody i wlej kapustę zimną wodą, aby zachować jej naturalny odcień.
- Podpisz olej na patelni.
- Zanurz kwiatostany w cieście na przemian, a następnie wyślij je do gorącego oleju. Smaż, aż pojawi się złota skorupa.
- Umieść kwiatostany na papierze z papieru, aby usunąć pozostały tłuszcz.
- Podawaj do stołu, wcześniej posypane posiekanymi ziołami.
Receptura kapusty brokułowej w cieście z serem
Kapusta brokułów w cieście i sera jest idealnie połączona. Proces robienia pikantnego dania trwa nie więcej niż pół godziny. Ale nie tylko ty, ale także twoi goście są zadowoleni z wyniku.
Mieszanina:
- Brokuły - 0,2 kg
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 100 g
- Ser - 50 g
- Woda mineralna (bez gazu) - 120 ml
- Przyprawy - do smaku
- Olej roślinny - 250 ml
Proces:
- Podziel kapustę na kwiatostany. Gotuj w osolonej wodzie. Odcedź wodę i pozostaw kwiatostany do ostygnięcia.
- Zadbaj o gotowanie nietoperza. W głębokim pojemniku wymieszaj jajko, przyprawy, wodę, mąkę i tartę. Dokładnie wymieszaj, aby masa okazała się jednorodna.
- Zanurz kwiaty w cieście, a następnie włóż je na gorącą patelnię z masłem. Smaż je, aż powstanie złota skorupa.
- Przed podaniem na stole udekoruj naczynie posiekanym ziołami i pokrojoną słodką pieprzem.
Jak gotować brokuły w cieście w krakersach?
Istnieją różne sposoby robienia brokułów w cieście z ulubionymi przyprawami. Ale ta metoda jest uważana za jedną z najsmaczniejszych.
Mieszanina:
- Kapusta brokułowa - 400 g
- Mąka - 80 g
- Skrobia kukurydziana - 70 g
- Ostry sos - 1 łyżeczka.
- Mleko - 200 ml
- Ocet - 1 łyżeczka.
- Krakersy do panierstwa - 200 g
- Olej słonecznikowy - 200 ml
Proces:
- Zadbaj o gotowanie nietoperza. W głębokim przestronnym pojemniku wymieszaj mąkę, skrobię, ostry sos, ocet i przyprawy. Wlać komponenty mlekiem. Ostrożnie wymieszaj z trzepaczką lub mikserem, aby usunąć wszystkie grudki.
- Umyj kwiatostany brokułów pod bieżącą wodą. Zanurz każdą z nich W cieście, a następnie w krakersach z patelni.
- Umieść kawałki kapusty w smażonym oleju roślinnym. Smaż na złoty kolor.
- Podawać do stołu.
Istnieją różne sposoby gotowania warzyw. Ale brokuły w cieście są jednym z najczęstszych przepisów. Możesz dodać różne składniki do ciasta na podstawie preferencji smakowych. Poprawi tylko smak naczynia.
Artykuły kulinarne na stronie:
- Jak gotować mleko
- Co można przygotować z resztek zbóż
- Jak gotować Marshmallo
- Co gotować z kwaśnego twarogu
- Jak gotować jaja benedykcyjne
Wideo: Brokuły w chrupiącym cieście
