Pyszna i zdrowa przymika jest idealna jako dodatek do głównych potraw. Następnie zastanów się, jak gotować surową przymikę z chrzanką i innymi produktami.
Zawartość
Raw adjika jest używana jako ostra przekąska. Jest dodawany do sosów lub spożywany z mięsem, makaronem, chlebem. Bogaty produkt jest przygotowywany z pomidorów, z ostrymi dodatkami, jabłkami, przyprawami, przyprawami, czosnkiem do Adjika i na pewno Chrzan. Dzięki ostatniemu składnikowi ajika Raw z chrzanką Zdobywa specjalny smak, aromat.
Wcześniej produkt był gotowany tylko na Kaukazie. To właśnie ten ludzie wymyślili przepis na przyprawie. Aby Adezhika była przechowywana przez całą zimę, dodaje się tam dużo pikantnych i soli, więc przez długi czas zachowała swój gust.
Ajika surowa z chrzanką na zimę: przepis na gotowanie
W dzisiejszych czasach wiele gospodyń domowych produkuje surową przymikę zgodnie z ich przepisami. Użyj ich tajemnic. Do niej dodaje się słodka pieprz, pomidory, czosnek, koperek, inne warzywa, jabłka, a nawet jagody.
Przygotowana adjika surowa z chrzanką na zimę z klasyczną wersją nazywa się: Cheradish lub Spark. Następnie zastanów się, jak to zrobić w domu.
Klasyczny przepis:
Składniki:
- Czerwone pomidory - 1,8 kg
- Kurwa (korzeń rośliny) - 0,2 kg
- Czosnek - 0,2 kg
- Sól - 60 g
Przygotowanie:
- Aby uzyskać produkt, najpierw będziesz musiał przygotować korzeń chrzanu, czosnku, pomidorów. Umyj je. Pomidory muszą być mięsiste, cukier, a następnie przyprawy okaże się smaczniejsze.
- Umyj korzeń chrzanu z brudu, a następnie wyczyść go. Zmiel uprawy korzeniowe i lepiej jest je szlifować wraz z pomidorami i innymi składnikami, aby nie zatykać młynku mięsnego.
- Po umyciu pomidorów pokrój w kostki lub zmiel się w młynku mięsnym.
- Zetrzyj obrany czosnek na trawie.
- Wymieszaj posiekane potrawy, dodaj sól. Dobrze wymieszaj, aż sól się rozpuści.
- Zostaw mszę na półtorej godziny, podczas gdy Adjka jest infokowana. Kiedy czas mija, wypróbuj produkt. Jeśli masa jest zbyt ostra, dodaj jeszcze kilka pomidorów.
- Wlej sos do sterylizowanych słoików. Zamknij mocno plastikowymi pokrywkami. Musisz przechowywać przymika na zimno. W cieple chrzan szybko się pogorszy.
- Ostra adjika dobrze pasuje do naczyń mięsnych, ziemniaków, spaghetti, chleba borodino.
Ważny! Możesz zaoszczędzić surowe bzdury na zimę tylko na półce w lodówce. W temperaturach pokoju przechowywane są tylko przesadne, a nie surowe przymika.
Jak gotować domową surową przymika, na zimę z chrzanką i pomidorami, jabłkami, czosnkiem, pieprzem, zielonymi pomidorami na zimę: przepis
Zastanów się, jak gotować domową surową przymikę z różnych komponentów. Zobacz dalsze przykłady różnych przepisów, które lubią najbardziej wymagających koneserów produktów.
Ajika Raw z chrzanem - chrzan
Każdy, kto kocha ostrego, polubiego przymika Hrenoder. Ten pyszny sos jest odpowiedni do twoich ulubionych potraw i pozytywnie wpłynie na twoje zdrowie.
Mieszanina:
- Pomidory - 3,5 kg
- Kurwa (root) - 0,8 kg
- Czosnek - 150 g
- Ocet 9 %-55 ml
- Sól, Zieloni.
Proces:
- Kiedy wymieszasz wszystkie składniki, okazuje się, że dziewięć puszek Adjiki pół litra.
- Umyj pomidory, pokrój je na kawałki, pozbądź się łodyg.
- Obierz czosnek, spłucz brud z korzenia chrzanu. Wyczyść to. Zmiel się w młynku mięsnym lub produktami miksera.
- Pozostaje dodać resztę komponentów. Wymieszaj wszystko dobrze, a sąsiadujący jest wilgotny z chrzanem jest gotowy. Połóż się na szklane naczynia, zamknij pokrywki, przenieś na zimno.
Fani ostrych potraw przemawiają do sosu. Jeśli Azhika będzie trochę ciepła, rozpocznie się fermentacja. Następnie zdobywa nieco kwaśny i przyjemny smak. W tym procesie jest wystarczająco dużo 4-5 dni w ciepłym miejscu.
Ajika Raw z chrzanką i pomidorami, jabłkami
Domowa adjika surowa z chrzanem, pomidorami, jabłkami-raczej pyszny produkt. Jeśli przygotowujesz tylko jedną część na zimę, nic nie pozostanie do pierwszego miesiąca zimy. Lepiej natychmiast gotuj kilka porcji.
Mieszanina:
- Pomidory - 2,6 kg
- Zimowe jabłka - 0,975 kg
- Marchewka - 0,975 kg
- Pieprz - 1,4 kg
- Chrzan, ostre przyprawy, czosnek - w 190 g
- Cukier - 55 g
- Sól - 25 g
- Ocet - 25 ml.
Proces:
- Umyj warzywa, owoce. Przejrzyj je przez blender lub młynek do mięsa.
- Po posiekaniu obranego czosnku, chrzan, ostrego pieprzu.
- Dodaj je do masy. Dobrze wymieszaj, sól, dodaj cukier, ocet.
Gotowy przymika jest wlewany do szklanych słoików i pokryty plastikowymi pokrywkami, wysyłane na zimno w celu przechowywania.
Ajika surowa z chrzanką, czosnkiem, pieprzem na zimę
Przygotowanie tego sosu nie zajmie dużo czasu, ponieważ gotowanie nie jest konieczne. Dzięki mięsistej słodkiej, bułgarskiej pieprzu, Adjika Raw z chrzanką wychodzi bardzo smacznie, a nawet sąsiedzi usłyszą aromat produktu. Korzyści z sosu będą świetne. Zawiera wiele zdrowych witamin, pierwiastków śladowych itp. Ponadto gotowanie przymiki nie jest konieczne, ponieważ użyteczne substancje, które składają się na ten produkt przez długi czas, zachowują jego właściwości. W przypadku przymika jest on przechowywany tak długo, jak to możliwe, musi być szczelnie zamknięty pokrywką i przechowywanego na zimno.
Mieszanina:
- Pomidory - 1,6 kg
- Bułgarski pachnący pieprz - 150 g
- Gorky Pepper - 1 szt.
- Chrzan - 125 g
- Czosnek - 45 g
- Sól - 25 g
- Cukier - 65 g
- Ocet - 55 ml.
Metoda gotowania
- Natychmiast przygotuj szklane słoiki z ciasno wkręcanymi pokrywkami, gdzie po nalewaniu przymika po, po wyleaniu.
- Umyj pomidory i inne warzywa, wyczyść pieprz z nasion, wyczyść korzeń chrzanowy.
- Obierz także czosnek, przejdź przez czosnek -kod.
- Pozostałe składniki są również pokrojone w wygodny sposób.
- Dodaj ocet, sól, sand cukier, przyprawy do gotowej masy. Wymieszaj sos.
- Wlej gotową surową przymikę do słoików, mocno zamknij, umieść na dolnej półce lodówki.
Uwaga: Ajika surowa z chrzanką jest często przygotowywana bez słodkiej pieprzu. Następnie zaleca się dodanie gorzkiej czerwonej papryki i około 124 ml aromatycznego oleju roślinnego. Wymieszaj gotową mieszankę i wyślij ją do szklanych słoików, zamknij mocno pokrywkami, a następnie natychmiast umieść produkt na zimno.
Ajika Raw z chrzanką, z zielonymi pomidorami na zimę
Kolejna klasa główna w przygotowaniu Adjiki różni się od powyższych przepisów, które nie czerwone pomidory, ale zielone są dodawane do sosu. Jeśli nie masz ADZHIK przez długi czas, przygotuj go bez gotowania i trzymaj się na zimno. Dodaj ostre elementy i czosnek, przyprawy, sól do swojego gustu. Możesz zmienić liczbę tych składników w przepisie.
Składniki:
- Zielone pomidory - 2,4 kg
- Słodka pieprz - 0,45 g
- Ostry pieprz - 2 szt.
- Czosnek - 35 g
- Sól - 25 g
- Fuck - 45 g
- Olej - 35 ml
- Ocet - 45 ml
- Przyprawy, Zieloni.
Przygotowanie
- Pomidory, słodka pieprz (oczyszczona, umyta), przewijaj młynek do mięsa.
- Wyczyść, umyj piekło, czosnek, posiekaj dostępną metodę. Dodaj do całkowitej masy, wlej tam resztę komponentów.
- Świeżo domowa adjika z chrzanem, zielone pomidory są gotowe, możesz wypróbować z głównymi potrawami.
Wykończona adjika surowa z chrzanką i pomidorami jest przydatna, ponieważ w sosie są zawarte tylko naturalne składniki. A obecność chrzanu w Ajik, Pepper poprawia przepływ krwi, promuje dobre naczynia, niszczy skrzepy krwi.
Jak już wspomniano, sos z chrzanką, czosnkiem pomidorów można spożywać w celach zapobiegawczych przez przeziębienia. Produkt niszczy drobnoustroje, wirusy, szkodliwe bakterie.
Do Ajika dodaje się różnorodne zioła, przyprawy, jagody jako dodatki aromatyczne. Więc dzięki Czerwonym Currantom otrzymasz przyjazd przy wyjściu z przyjemnym zapachem i na nowo małym słodkim i kwaśnym.
Wideo: Ajika surowa z chrzanką na zimę: przepis na gotowanie
