Польза и вред иван-чая. Особенности его применения для лечения, во время беременности и грудного вскармливания.
Содержание
- Как выглядит иван-чай, где растет?
- Полезные и лечебные свойства и противопоказания цветов и листьев иван-чая
- Иван-чай для мужчин
- Польза иван-чая для женщин
- Иван-чай: как правильно заваривать?
- От чего помогает иван-чай?
- Иван-чай разжижает или сгущает кровь?
- Иван-чай: как пить при сахарном диабете?
- Иван-чай: как пить при панкреатите?
- Иван-чай при гастрите
- Иван-чай при онкологии
- Иван-чай: как пить для похудения?
- Иван-чай: как пить при лактации?
- Можно ли беременным иван-чай?
- Сколько можно пить иван-чай?
- Иван-чай и алкоголь
- Иван-чай для волос
- Иван-чай: когда и как собирать?
- Как сушить иван-чай?
- Как хранить ферментированный иван- чай?
- Видео: приготовление иван-чая в домашних условиях
Наши предки жили в гармонии с природой и ее ритмами. Они собирали травы в определенное время и готовили снадобья и вкусный чай.
Пожалуй, одним из национальных славянских лечебных трав можно назвать иван-чай, или кипрей, или боярский, или сибирский чай. У него насчитывается более 20 названий в народе и в литературе.
Кроме отменных вкусовых и ароматных качеств, это растение оказывает лечебное воздействие на организм человека, исцеляя его от многих недугов даже на начальной стадии. А также наши предки использовали его:
- стебли для изготовления нитей и тканей для одежды
- пух, который присутствует во время цветения, для пошива одеял, мерин и подушек
- листья в пекарском деле, которые в размолотом виде добавляли тесто вместо сахара
- корни для приготовления хмельных напитков
Поговорим подробнее об этом даре природы в статье.
Как выглядит иван-чай, где растет?
Растение распространено повсеместно ро всей территории России. Оно неприхотливо к условиям произростания. Вы его можете встретить:
- на полянах и просеках
- в маленьких лесочках
- вдоль дорог и пустырей
- на черноземе и в полупустыне
Кипрей любит расти в большой компании своих собратьев. На открытой местности его высота достигает до полутора метров, а среди деревьев — только 15 см.
Собственно цветы кипрея и помогут его опознать. Они расположены на верхушке стебля, достаточно крупные и составляют конус розового, фиолетового, пурпурного оттенка.
Поскольку люди способны один и тот же цвет обозначать по-разному, потому единого мнения относительно оттенка цветов кипрея не сложилось.
Листья этого растения продолговатой овальной формы, расположены на стебле достаточно густо.
Одно из названий иван-чая — это ива-трава, потому что его листья по форме похожи на листочки этого дерева.
Полезные и лечебные свойства и противопоказания цветов и листьев иван-чая
Удивительное растение по своим лечебным свойствам и пользе для человеческого организма. Его цветы и листья способны:
- напитать вас витамином С, группы В, железом и тем самым нормализовать процесс кроветворения
- противосстоять воспалительным процессам, размножению болезнетворных бактерий
- исцелить желудок и пищеварительную систему от язв, запоров, изжоги
- продлить молодость и упругость кожи, излечить ее от аллергии, дерматитов, сыпи
- регулировать здоровую деятельность печени, желчных путей, моче-половой системы в целом
- действовать успокаивающе на нервную систему, снижать последствия стрессов, перенапряжений, как результат — бессонница и мигрени отступают полностью
- нормализовать и продлить лактацию кормящим мамам, а малышам укреплять здоровье
- заживлять раны
- сбалансировать обменные процессы в организме, в том числе водно-электролитный
- мягко снижать высокое артериальное давление
- утолять болевые ощущения
- абсорбировать и выводить шлаки, токсины из организма
- определять раковые клетки и устранять их
- регулировать нормальную работу эндокринной системы
- оздоровить ротовую полость, излечить от пародонтоза
- повысить иммунную защиту, особенно в период респираторных болезней
- избавить от любого вида кашля, способствуя отхождению мокроты
- снижать жар и озноб во время ОРЗ
Кипрей поистине уникальное растение. Он настолько безопасен и ценен, что у него отсутствуют любые противопоказания. Единственная особенность — это появление диареи в результате длительного приема кипрея в большом количестве.
Иван-чай для мужчин
История применения иван-чая и исследования травников доказали на практике огромную ценность для мужского здоровья.
Благодаря сочетанию полезных витаминов и микроэлементов кипрей помогает мужчинам:
- восстановить и продлить мужское здоровье — потенцию, эрекцию
- расстаться с болезнями предстательной железы любой стадии, аденомой простаты
Поскольку сильная половина человечества — это добытчики благ для семьи, их сердце, нервная и пищеварительная системы часто быстро изнашиваются. Однако регулярный прием иван-чая избавит вас от таких неприятностей как:
- язвенные болезни
- сбои в работе сердечной мышцы
- нервное перенапряжение от стрессов
- алкогольные неврозы
- бессонница
- злокачественные образования
Польза иван-чая для женщин
Женское здоровье при регулярном потреблении кипрея восстанавливается полностью.
Так вы:
- улучшаете гормональный фон и ритмы своего тела, потому что эндокринная система получает необходимые вещества для нормальной работы
- лечите бесплодие
- оздоравливаете моче-половую систему
- повышаете свои возможности забеременнеть и выносить здорового кроху
- природно расслабляетесь после трудных будней и стрессовых ситуаций
- прощаетесь с мигренями и бессонницей
- утолите чувство голода во время диеты
- постройнеете, лишние килограммы покинут вас быстрее и мягче, чем после изнуряющих тело физических нагрузок и голода
- мягче перенесете климакс, ПМС
- поможете своему организму справиться с женскими болезнями, в том числе злокачественными образованиями
- излечите свою кожу от сыпи, дерматитов, псориаза, аллергических проявлений
- укрепляете корни волос, возвращаете им блеск и жизненную силу
Иван-чай: как правильно заваривать?
Чтобы насладиться всей яркостью вкуса иван-чая, используйте по возможности родниковую или талую воду для его заваривания.
В качестве заварки берите:
- сухие листья и цветы кипрея
- свежее сырье
В первом случае действуйте так:
- пару мерных единиц растения залейте кипятком в количестве половины литра
- емкость плотно накройте крышкой и оставьте настаиваться на 10-15 минут
- перемешайте и пейте готовый чай как в горячем так и охлажденном виде
- допускается повторное заваривание до 3-5 раз, но помните, что полезных веществ в таком чае значительно меньше
При заваривании свежих листьев иван-чая выполните следующие действия:
- дно эмалированной посуды засыпьте на 4 см листьями кипрея
- залейте холодную воду на высоту около 10 см
- поставьте емкость на огонь и подогрейте, но не до кипения
- оставьте чай охлаждаться и настаиваться в течении 10-15 минут
- перемешайте и пейте ароматный и целебный чай
Кроме свежих листьев добавляйте и цветы иван-чая. Для этого возьмите их в равных пропорциях и повторите все перечисленные выше действия.
В составе кипрея есть природный сахар, потому добавлять привычную сладость в чашку не нужно.
От чего помогает иван-чай?
Спектр целебного воздействия кипрея настолько широк, что трудно найти орган в человеческом теле, которому эта трава не окажет помощь в оздоровлении.
Иван-чай помогает при таких расстройствах и болезнях:
- пищеварительной системы — язвах, энтероколитах, гастритах, запорах
- кровеносной — гипер- и гипотонии, анемии, слабости сердечной мышцы, белокровии
- нервной — бессонницы, стрессы, неврозы, алкогольных эмоциональных всплесках, переутомлении, депрессии, психозах, эпилепсии
- имунной — активирует защитные функции благодаря высокому содержанию витамина С
- выделительной — действует как магнит для шлаков и любых загрязнений, мочекаменных заболеваниях
- половой — расстройствах женского цикла и ПМС, климаксе, бесплодии, аденоме, простате
- дыхательной — простудных заболеваниях, трахиитах, фарингитах, бронхитах, гайморитах, воспалении легких, туберкулезе
- эндокринной системы
- печени — панкреатите
- селезенки
- слизистых оболочек — конъюнктивите, пародонтозе, облегчает прорезывание первых зубов у малышей
- кожи — дерматитах, аллергических сыпях, герпесе
- реабилитации от алкогольной и табачной зависимостей
- раке на любой стадии, в том числе после химиотерапии и облучения
Иван-чай разжижает или сгущает кровь?
Кипрей воздействует на кроветворение и ток крови, разжижая ее. Это его свойство, а точнее вещество кумарин, входящий в состав, помогает снизить чрезмерно высокое артериальное давление.
Иван-чай: как пить при сахарном диабете?
Кипрей ценен и полезен для людей, страдающих от сахарного диабета. Этом трава поможет:
- укрепить иммунную систему
- нормализовать обмен веществ в организме
- избавиться от лишних килограммов
- расслабить нервную систему
Чтобы иван-чай принес только пользу и здоровье, заваривайте его менее крепким, чем в классических рецептах.
Берите вместо 2 мерных единиц одну.
Иван-чай: как пить при панкреатите?
Антиоксидантные свойства кипрея особенно ценны в лечении панкреатита. Благодаря им он:
- блокирует работу свободных радикалов
- укрепляет стенки проверочных сосудов
- обволакивает слизистую оболочку поджелудочной железы
- противостоит воспалительным процессам и развитию панкреатита
Флавоноиды, кумарины, кератиноиды, дубильные вещества и эфирные смолы растения обеспечивают пораженный орган необходимыми для выздоровления ценными элементами.
Лечебный расой с иван-чаем приготовьте так:
- 2,5 ст л сухого сырья залейте стаканом кипятка
- накройте емкость и оставьте на четверть часа настаиваться
- принимайте по 50 мл настоя каждый раз перед и после приема пищи
Если вы принимаете аптечные препараты, то до начала заваривания иван-чая в лечебных целях обратитесь к гомеопату за консультацией.
Иван-чай при гастрите
Гастрит воспаляет стенки желудка, вызывая тем самым болезненные ощущения и дискомфорт. Иван-чай способен устранять воспалительные процессы и противостоять развитию столь неприятного заболевания.
Витаминно-минеральный состав кипрея вместе с кумаринами, флавоноидами и органическими соединениями не только блокирует развитие гастрита, но и постепенно излечивает человека.
Для этих целей используйте настой листьев иван-чая так, чтобы каждый день он был свежим.
Иван-чай при онкологии
Цветы кипрея богаты на ханерол — вещество, улавливающее наличие раковых клеток в организме человека и блокирующих их распространение.
Среди медиков существуют мнения, что:
- кипрей следует вводить больному внутривенно
- принимать отвар и настой иван-чая как обычный напиток
Иван-чай способен очистить организм человека, прошедшего химиотерапию, от интоксикации. А также помочь ему справиться с новыми атаками раковых клеток.
Иван-чай: как пить для похудения?
Далеко не каждый человек знает о пользе кипрея для снижения избыточного веса. Благодаря уникальному составу он:
- нормализуется пищеварение и обменные процессы
- снижает аппетит и тягу к кондитерским изделиям
- регулирует уровень холестерина
- дубильные вещества кипрея дают ощущение сытости после выпитой чашки чая
- убирает отечность и запоры, которые часто сопровождают тех, кто сидит на диете
Если вы решили заменить магазинный чай и кофе кипреем, а также оздоровить свой организм и сбросить лишний вес, заваривайте сухие его листья так:
- ложку сухого сырья залейте кипятком и настаивайте в чашке четверть часа
- пейте ароматный чай минимум трижды в день и плавно избавляйтесь от лишних сантиметров
Иван-чай: как пить при лактации?
Послеродовый период у молодых мам проходит по-разному. Наблюдаются и нарушения работы пищеварительной системы, и неврозы, и выработка недостаточного количества молока.
Со всеми этими нюансами справится иван-чай. Кроме того, он насытит организм мамы и малыша полезными веществами и витаминами.
Например, при коликах у младенца кормящая мама может мягко помочь, заваривая фенхель и кипрей в пропорции 1:2.
В чистом виде иван-чай для нормализации лактации готовьте так:
- мерную единицу сухой травы залейте кипятком и через четверть часа наслаждайтесь вкусным чаем
- ложку сухих листьев всыпьте в стакан холодной воды и подогрейте на огне
- через полчаса пейте целебный чай
Чтобы получить только пользу от иван-чая, молодым мамам следует заваривать ежедневно только свежее сухое сырье.
Можно ли беременным иван-чай?
Во время выращивания малыша будущая мама особенно трепетно относится к своему рациону. Потому чаще обращает внимание на натуральные продукты.
Иван-чай не имеет каких-либо побочных действий и влияний на организм человека. Потому смело пейте ароматный чай из него и наполняйте себя и малыша ценными веществами, спокойствием, радостью и здоровьем.
Чем он так полезен для беременной?
- успокоит и расслабить нервную систему, избавит от страхов и резких перепадов настроения
- обеспечит хороший здоровый сон
- поможет всему организму адаптироваться к новому состоянию и выносить малыша
Сколько можно пить иван-чай?
Иван-чай способен легко заменить прием магазинных кофе и чая. С пользой для здоровья пейте его от 2 до 5 раз в день.
Если вы желаете насладиться ароматом и вкусом копорского чая, то заваривайте не больше половины столовой ложки его сухих листьев и цветов. Для лечебных целей доза увеличивается до 2 ст л.
Откажитесь от добавления сахара в чашку с кипреем. Замените первый на сухофрукты и халву.
Помните, что длительное употребление иван-чая — больше месяца — оказывает слабительный эффект на организм. Может возникнуть диарея. Потому делайте короткие перерывы и меняйте траву для заваривания чая.
Иван-чай и алкоголь
Отметим, что они абсолютно несовместимы. Трава окажется сильнее разрушительной привычки.
Удивительные способности копорского чая — это:
- снижение тяги к употреблению алкоголя
- очистка организма от «праздничного» отравления накануне
Ученые-медики провели ряд исследований и доказали, что вещества иван-чая при длительном и-регулярном его употреблении угнетают тягу к выпивке. При этом никаких других методов избавления от пагубного пристрастия применять не нужно.
Утреннее похмелье иван-чай эффективно снимает благодаря:
- снятию болевых ощущений
- очистке организма от отравляющих веществ
- бодрящему эффекту
- утолению жажды
Иван-чай для волос
Прекрасные дамы любят себя и ухаживают за своей внешностью, выбирая максимально натуральные продукты. Среди них достойное место отведено иван-чаю.
Эта трава полезна для шевелюры тем, что:
- укрепляет волосяные луковицы
- питает ценными веществами и кожу головы, и волосы
- возвращает блеск и здоровый вид
- мягко ухаживает и устраняет негативное воздействие солнечных лучей и перепадов атмосферной температуры
- подходит абсолютно для всех типов волос
- усиливает качества тех трав и компонентов, с которыми смешивается в масках, шампунях, кондиционерах
Готовьте отвар или настаивайте иван-чай и ополаскивайте волосы после основного мытья головы.
Иван-чай: когда и как собирать?
Лучшее время для сбора иван-чая — это период цветения, который длится с конца июня до начала сентября в зависимости от места его произрастания.
Для приготовления ароматного чая и лечебных напитков из кипрея собирают:
- листья
- цветы
- корни
Последние заготавливаются осенью, поскольку в это время содержат максимум ценных веществ. Но помните, чем больше корней останется в земле, тем больше ароматных листьев для русского чая вы сможете заготовить в будущем году.
Однако допускается сбор и всего стебля с цветами и листьями. Это отличный способ провести с пользой время с семьей.
После сбора отберите только целые зеленые листья, которые станут после сушки и ферментации заваркой.
Как сушить иван-чай?
Листья и цветы сушите на чердаке, веранде или под крышей на свежем воздухе до состояния легкой вялости.
Затем действуйте по двум схемам:
- быстрая сушка
- обычная
В первом варианте:
- листья иван-чая пропустите через мясорубку
- засыпьте эмалированную посуду и поставьте их под гнет пока сырье не сменит цвет на коричневый
- противень духового шкафа застелите пергаментом и ровным слоем разложите измельченные листья кипрея
- сушите при температуре не выше 60 ℃ с приоткрытой дверцей
- когда сырье изменит цвет и листик легко будет разламываться, процесс сушки завершайте
Второй способ:
- возьмите в ладошку подвяленные листья и скрутите их при помощи второй руки до образования сока. Этот процесс называется ферментирование
- засыпьте сырье в посуду и накройте гнетом на 8-20 часов
- оставьте емкость с листьями на кухне/балконе дозревать
- застелите пергаментом лист от духового шкафа и нарежьте ножницами сырье
- распределите его тонким равномерным слоем
- сверху накройте тканью
- поместите в разогретую до 60 ℃ духовку на пару часов
- сушите с приоткрытой дверцей
- попробуйте сырье на готовность, разломав один листик. Если это удалось сделать легко и без рассыпания его в пыль, чай готов
Как хранить ферментированный иван- чай?
Приготовленный в домашних условиях ферментированный копорский чай храните в плотно закрытых жестяных, но лучше стеклянных емкостях с крышкой.
Длительность хранения без потери уникальных свойств и компонентов — 2 года.
Итак, мы подробно рассмотрели пользу иван-чая, его применение в лечебных целях как для мужчин, так и для женщин.
Здоровье не купишь за деньги, а сохранить его можно от гармоничной жизни с природой.
Пользуйтесь ее дарами осознано и будьте здоровы!
Видео: приготовление иван-чая в домашних условиях
Чай это конечно хорошо, но нормальной профилактикой его назвать очень трудно. Так как его проблиматично найти, да и стоит он немало. Как по мне, куда лучше взять Уротрин или другой препарат подобного действия.