Как правильно и сколько варить морковь до готовности: в кастрюле, на пару, в мультиварке, скороварке, микроволновке в пакете

Многие хозяйки не знают, сколько варить морковь и другие овощи для салатов, супов и других блюд. Важно не перекипятить.

Многие добавляют овощи в различные блюда, казалось бы, сейчас ни один праздник не обходится без овощного гарнира. Эти плоды отлично сочетаются между собой и подходят к многим блюдам.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Овощи по-корейски: морковка с грибами». Вы найдете 3 самых вкусных рецепта с подробными ингредиентами.

Мы расскажем о моркови, как ее можно варить, и раскроем пару секретов для наилучшей готовки. Вы узнаете, как правильно ее варить для разных салатов, супов и др. Читайте далее.

Как подготовить морковь для приготовления?

Перед тем как кипятить морковку в воде, обязательно подготовьте овощ:

• Вымойте, чтобы на поверхности не оставалось земли, гнили и других загрязнений. Самый комфортный вариант очистки — жесткой щеткой, на свое усмотрение вы можете использовать и другие приборы для чистки.
• Если вы кипятите морковку целую или большими частями, то снимать кожицу с поверхности необязательно. Ее спокойно можно будет убрать после варки.
• Если вам необходимо нарезать овощ на мелкие кусочки или натереть, тогда обязательно почистите ее.

Теперь стоит узнать, сколько кипятить нужно морковку. Читайте далее.

Сколько по времени варить морковь в мундире в кастрюле до готовности?

Длительность термической обработки полностью зависит от длины овоща. Сколько по времени варить морковку в мундире в кастрюле до готовности?

• Время кипения составляет от 15 до 25 мин. в мундире.
• Если морковь мелких, средних размеров, то 15 мин. вполне хватит, чтобы овощ сварился.
• Кипятить дольше придется именно крупную морковь.

Чем больше вы будете варить овощ, тем он будет мягче. Так при 15-минутной варке, морковь становится очень мягкой. Если вам требуется не очень мягкий овощ, то варите 7-10 минут. При желании вы можете добавить для вкуса соль. Солить можно вне зависимости от этапа готовки.

Стоит знать: Если вы касаетесь кончиком вилки или ножа овощного плода и они без затруднений проходят поверхность, то он готов.

Сколько варить нарезанную морковь в воде в кастрюле?

Иногда появляется необходимость сварить морковь, нарезанную на мелкие кусочки. В основном делают это при малом количестве времени, когда блюдо должно быть приготовлено в короткий срок времени. При нарезке, полезных веществ останется меньше, чем при цельной готовке, но плод дойдет до полной готовности за наименьшее количество времени.

• Готовить нарезанную морковку в эмалированной емкости необходимо на протяжении 10-15 мин. после появления в воде первых пузырьков.

Это время нужно при стандартном методе — варке в кастрюльке с жидкостью. Чуть больше надо времени, если готовить овощ, к примеру, на пару. Читайте далее.

Сколько минут варить морковь на пару?

Готовка морковки на пару — один из наиболее быстрых и легких вариантов. Для хорошего гарнира на праздничный стол или на другие мероприятия, овощные плоды, приготовленные на пару, отлично подойдут. Блюдо сочетается почти с любыми блюдами — мясными, с гарнирами и др. Приготовление на пару подразумевает правильный и здоровый метод, так как еда сохраняет все свои питательные вещества.

• Готовка морковки на пару в среднем занимает 25-30 мин.

Это намного дольше, чем готовка в воде. Это единственный минус такого метода приготовления.

Сколько нужно варить морковь в воде в мультиварке?

В мульти-варке этот овощной плод варится на протяжении 30 мин. Для этого стоит полностью очистить морковку и выложить ее в эту чудо-печь. Далее налейте холодной водицы и поставьте на приборе переключатель в режим варки. Можно попробовать другой вариант — поставить емкость для готовки на пару и оставить в этом режиме на 35-40 мин.

Сколько надо варить морковь после закипания в воде в скороварке?

Кипятить морковку в скороварке не рекомендуется, потому что овощ может развариться. Также много минут придется ждать для открытия крышки, чтобы изначально вышел пар.

• Если вы решились применить в качестве приготовления эту емкость, варите в ней морковку около 5 мин.

При готовке будьте бдительны и осторожны, можно недоглядеть и результат получится неудачным.

Сколько варить морковь в микроволновке в пакете?

Пакет при таком способе варки используется всегда. Без него в микроволновке морковка будет слегка сморщенной и суховатой. Наилучшим вариантом будет специальный, пароудерживающий мешок, или пакетик для запекания. С их помощью сок не будет испаряться, плод сохранит внешнюю форму.

• Не готовьте в микроволновке небольшое количество морковки, положите минимум 3 штуки.
• Не забудьте настроить микроволновую печь на 800-1000 Вт, делается это для быстрого процесса.
• Время готовки овоща в печи в среднем колеблется от 4 до 10 мин., все зависит от количества Вт, то есть мощности, установленной на приборе.

Преимуществом является быстрое время, но с микроволновой печью будьте аккуратны, как и со скороваркой, есть много мелких нюансов. Можно либо не доварить плод, либо, наоборот, он останется сырым или высохнет.

Как приготовить целую морковь в духовке?

Морковь, запеченная целиком в духовке, ничем не уступает вареной. Запекают овощ на средних температурах — до 200 °C. Готовка продолжается 30-40 мин. После изготовления не забудьте дать остыть овощу. Перед процессом стоит завернуть в фольгу. Данный способ не так эффективен, для него требуется много времени, но вкус запеченной морковки того стоит.

Сколько и как варится морковка для прикорма детям: время варки

Отличным овощем для прикорма детям будет пюрешка из морковки.

Будьте осторожны: Овощ считается аллергенным для грудничков, начните его вводить в рацион младенца не ранее 9-10 мес. Лучше использовать многокомпонентную пюрешку, она позволит вам убедиться, что данный продукт не сможет вызвать аллергическую реакцию.

Для прикармливания подбирайте неиспорченные овощные плоды, наилучшим вариантом подойдет домашняя морковь. Варите для ребенка плод обязательно в очищенном виде. На поверхности кожуры моркови могут находиться остатки от удобрений, они представляют опасность.

• Варится «прикормка» 10-15 минут, до того момента, пока морковь не станет полностью мягкой.

После приготовления промойте ее под холодной водой минутки 3. В качестве прикормки вы можете выбирать и другие плоды. Лучше ребенку подавать их в виде пюрешки, можно и в проваренном виде, огромной разницы в этом нет.

Видео: Морковь как прикорм ребенка — со скольких вводить и как готовить?

Сколько варить морковь и картошку для салата «Оливье», «Селедки под шубой»?

Для салатов рекомендуется отваривать овощные плоды в мундире, в них сохраняются все полезные свойства. Выбирайте корнеплоды без механических повреждений. Для салатов «Оливье», «Селедки под шубой» и других подобных блюд, морковка и картошка варится так же как и было описано выше:

• В воде, в эмалированной емкости — на протяжении 15-30 мин.
• На пару — 25 мин.
• В мульти-варке — до 30 мин.
• В микроволновке, в пакете — до 10 мин. и т.д.

Для любого салатика необходима долгая варка овощей. Связано это с тем, что все ингредиенты должны быть очень мягкими, и морковь, в том числе.

Сколько варить лук, картофель, свеклу и морковь для винегрета: время варки овощей

Для хорошего приготовления Винегрета необходимо пропорциональное сочетание всех ингредиентов и их правильная варка.

• Быстрее всего варится картофель, в зависимости от сорта и размера — всего 10-20 минут.
• Морковь — 20-25 минут. Если она имеет малый размер — 10-20 минут.
• Свекла, из-за своих больших размеров, претерпевает медленную термическую обработку, варится довольно долго — 50-60 минут.
• Лук варить не нужно, достаточно его ошпарить. Можно залить лук кипятком на несколько секунд, или положить в ситечко и пропустить через него кипяток.

Вы можете контролировать время варки корнеплодов, протыкая вилкой или ножом. Если острие столового прибора входит в овощ легко, значит, готово.

Сколько варить натертую морковь и порезанный лук в супе?

С морковью готовят много блюд. Супы будут изысканными и вкусными, если в их составе есть оранжевый сладковатый плод. Для супа натертую морковку варят в среднем 10 мин. Порезанный лук готовится в среднем минут 10, так же как и морковка. Его необходимо добавить в суп за несколько минут до завершения самой варки.

Морковь очень уникальный ингредиент при правильном использовании. При помощи его можно украсить и улучшить вкус многих блюд. Готовьте, и наслаждайтесь неповторимым вкусом. Приятного аппетита!

Видео: Сколько варить морковь и как сварить морковь для салата?

Видео: Как варить морковь — просто и быстро!

Видео: Сколько и как варить овощи для салатов и винегрета?

Прочитайте по теме:

• Нужно ли в грибной суп шинковать морковку?
• Надо ли в уху кидать морковку?
• Нужно ли при варке холодца класть морковку?
• Морковка: польза и вред для здоровья
• Салат из морковки и помидоров на зиму